Bạn nướng gà trong bao lâu? Đây là tất cả các câu trả lời
Nếu bạn giống như hầu hết những người thích nướng thịt, có lẽ đôi lúc bạn đã tự hỏi, 'Bạn nướng gà trong bao lâu?' Thật là hấp dẫn gà nấu quá chín để đảm bảo an toàn vì ăn món ăn này dưới nhiệt độ bên trong an toàn do chính phủ khuyến nghị là 165°F có thể khiến bạn và những vị khách nấu ăn có nguy cơ thực sự mắc bệnh do thực phẩm. (Nhân tiện, thịt gà là nguyên nhân số một gây ra các bệnh do thực phẩm ở Mỹ, vì vậy điều quan trọng là phải cảnh giác!) Tuy nhiên, cũng giống như một quả bơ dường như có khoảng thời gian 30 phút để chín hoàn hảo (bạn kiểm tra xem, và đó là chưa chín trong nhiều ngày, rồi đột nhiên, nó đã qua thời kỳ sơ khai), gà nướng hoàn hảo có thể là một thách thức đối với bạn.
Nếu bạn không biết nên nướng ức gà trong bao lâu hoặc nướng đùi gà (hoặc chân, cánh hoặc cả con gà trong bao lâu), thì việc xác định thời điểm lấy gà ra khỏi vỉ nướng có thể khó khăn. Trước tiên, hãy xem hướng dẫn của chúng tôi để biết cách nướng gà , sau đó sử dụng hướng dẫn chi tiết này để biết cách dài nướng gà để bạn có thể phục vụ món thịt ngon nhất từ trước đến nay.
Mẹo làm bếp thử nghiệm
Tất cả thịt gà đều an toàn ở nhiệt độ 165°F. Nhưng không phải tất cả các miếng (đặc biệt là những miếng có xương sẫm màu) đều ngon miệng ở nhiệt độ 165°F. Test Kitchen của chúng tôi khuyên bạn nên nấu trên được USDA khuyến nghị Mốc 165°F dành cho từng miếng thịt gà cụ thể để có kết quả mềm và ngon ngọt nhất. Hãy tham khảo danh sách dưới đây để biết nhiệt độ an toàn nhất cho công thức nấu gà của bạn.
Carson Downing
Hướng dẫn nhanh cách nướng gà
Trước khi trả lời câu hỏi 'Bạn nướng gà trong bao lâu?' sử dụng lớp sơn lót này để chuẩn bị thịt gà và món nướng của bạn.
- Bắt đầu với thịt gia cầm sống để lạnh. Nếu đông lạnh, hãy để rã đông trong tủ lạnh qua đêm trong khay hoặc hộp có viền chẳng hạn như chảo nướng, tốt nhất là có nắp đậy.
- Nếu muốn, hãy loại bỏ da khỏi gia cầm.
- Sử dụng danh sách dưới đây để xác định xem trực tiếp hoặc gián tiếp nướng là tốt nhất cho miếng thịt gà của bạn.
- Đối với vỉ nướng than, đặt gia cầm lên giá nướng, đặt xương lên trên (nếu có xương), trực tiếp trên than vừa. (Đây là cách thực hiện kiểm soát nhiệt độ của bếp nướng than .) Nướng, đậy nắp, trong thời gian nhất định hoặc cho đến khi đạt đến nhiệt độ thích hợp, quay một lần khi đang nướng nửa chừng.
- Đối với bếp nướng gas, hãy làm nóng lò nướng trước. Giảm nhiệt xuống mức trung bình. Đặt gia cầm lên giá nướng, úp xương xuống (nếu có xương), trên lửa vừa. Đậy nắp và nướng trong thời gian nêu dưới đây trong hướng dẫn của chúng tôi về thời gian nướng gà.
- Kiểm tra độ chín bằng cách sử dụng nhiệt kế thịt . Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nhiệt kế đọc tức thì để có kết quả nhanh và chính xác nhất. Nhiệt kế phải ghi từ 165°F đến 175°F, tùy thuộc vào miếng thịt bạn đang nấu. Trong 5 đến 10 phút nướng cuối cùng, hãy phết một lớp nước sốt như nước sốt thịt nướng balsamic được người hâm mộ yêu thích này.
- Lấy gà ra khỏi vỉ nướng và lót lều bằng giấy bạc. Để thịt nghỉ khoảng 5 phút để nước thịt phân phối lại.
Bạn nướng gà trong bao lâu?
Bạn sẽ không nướng ức gà theo cùng một cách như chân gà hoặc một phần tư, vì vậy không có một câu trả lời ngắn gọn và gọn gàng nào về việc nướng gà trong bao lâu có thể áp dụng chung. Thay vào đó, hãy sử dụng những hướng dẫn này cho mỗi lần cắt khác nhau.
Bạn nướng ức gà trong bao lâu?
Chúng tôi biết đây có thể là miếng thịt gà luôn được cất trong tủ đông của bạn, vì vậy hãy bắt đầu từ đây.
- Bộ phận và miếng: Nửa ức gà, không da và không xương
- Trọng lượng: 6 đến 8 ounce
- Kiểu nướng: Trực tiếp
- Nhiệt: Trung bình
- Thời gian nướng: 15 đến 18 phút
- Độ chín: 165°F
Bạn nướng đùi gà trong bao lâu?
Loại thịt sẫm màu này đang ngày càng phổ biến, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn biết cách nướng đúng cách. Hãy thử thêm các công thức nấu đùi gà tốt cho sức khỏe của chúng tôi.
- Bộ phận và miếng: Đùi gà, không da và không xương
- Trọng lượng: 4 đến 5 ounce
- Kiểu nướng: Trực tiếp
- Nhiệt: Trung bình
- Thời gian nướng: 12 đến 15 phút
- Độ chín: 170°F
Bạn nướng chân gà, nửa ức gà và các miếng thịt khác trong bao lâu?
Những miếng thịt có xương và lớn sẽ ngon hơn khi nướng gián tiếp.
- Bộ phận và miếng: Thịt gà miếng (nửa ức, đùi và đùi có xương)
- Trọng lượng: tổng cộng 2½ đến 3 pound
- Kiểu nướng: Gián tiếp
- Nhiệt: Trung bình
- Thời gian nướng: 50 đến 60 phút
- Độ chín: 170°F đối với nửa ức, 175°F đối với đùi và đùi
Bạn nướng nguyên con gà trong bao lâu?
Có lẽ trường hợp nướng gián tiếp rõ ràng nhất là nguyên con gà. Đặt mặt ức lên trên vỉ nướng và làm theo các hướng dẫn về thời gian này.
- Bộ phận và miếng: Thịt gà nguyên con
- Trọng lượng: tổng cộng 2½ đến 3 pound
- Kiểu nướng: Gián tiếp
- Nhiệt: Trung bình
- Thời gian nướng: 60 đến 75 phút (thêm 15 đến 30 phút mỗi pound, nếu nặng hơn 3 pound. Vì vậy, gà nặng 4½ đến 5 pound nên nướng từ 1¾ đến 2 giờ)
- Độ chín: 170°F
Bây giờ bạn đã thành thạo về thời gian nướng gà, tất cả những gì còn lại cần làm là tích trữ những dụng cụ nướng cần thiết này, chọn công thức món gà tiếp theo làm hài lòng đám đông và bắt đầu nướng. Sau đó, hãy thưởng thức món thịt nướng ngon ngọt sánh ngang với bất cứ món gì bạn gọi ở nhà hàng.
Trang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi
