Không có gì tệ hơn việc cắt miếng thịt gà của bạn chỉ để thấy thịt khô, dai. Tin vui cho bạn, nướng gà là một cách nhanh chóng và dễ dàng để đảm bảo thịt gà của bạn trở nên ẩm và mềm hoàn hảo. Chắc chắn, có rất nhiều thứ khác phương pháp nấu ăn , chẳng hạn như nướng bánh hoặc rang , nhưng việc nướng gia cầm của bạn mất ít thời gian hơn. Hãy làm theo hướng dẫn của chúng tôi bên dưới để tìm hiểu cách nướng gà để có thể trở thành một trong những món gà ngon nhất mà bạn từng nếm. Bạn cũng sẽ học cách nướng ức gà, đùi, đùi và thậm chí cả kabob để sử dụng phương pháp nấu ăn này cho hầu hết mọi công thức nấu gà.

Hào nước Blaine

Nướng gà để làm Fajitas trong nháy mắt

Gà nướng là gì?

BHG / Nelly Cuanalo

Nướng là một kỹ thuật liên quan đến việc nấu thức ăn ở khoảng cách đo được dưới nhiệt độ khô trực tiếp. Khi nướng gà (và các thực phẩm khác), khay đựng thịt nướng ($23, Walmart) được sử dụng sao cho bề mặt của thực phẩm (không phải giá) cách nguồn nhiệt một khoảng nhất định. Dùng thước đo khoảng cách này trong lò nguội. Đối với thịt gà, bạn cần đảm bảo thịt sẽ nằm cách gà thịt khoảng 5 đến 6 inch.

Bước 1: Chuẩn bị gà

BHG / Nelly Cuanalo

Nếu muốn, loại bỏ da khỏi gia cầm ; rắc muối, hạt tiêu đen hoặc bất kỳ loại gia vị nào bạn đang sử dụng. Làm nóng lò nướng thịt trước từ 5 đến 10 phút. Xếp gia cầm lên giá không làm nóng của khay nướng thịt với mặt có xương hướng lên trên. Nếu muốn, hãy chải gia cầm bằng dầu ăn để giúp giữ ẩm.

Bước 2: Nướng gà trong lò

BHG/Nelly Cuanalo

Đặt chảo dưới vỉ nướng sao cho bề mặt của gà cách nhiệt từ 5 đến 6 inch. Lật gia cầm khi có màu nâu ở một mặt (thường sau một nửa tổng thời gian nướng). Nửa con gà và miếng thịt nên được lật sau 15 phút. Chải lại bằng dầu.

27 công thức nấu món gà được đánh giá tốt nhất của chúng tôi

Thời gian nướng gà

Karla Conrad

Nếu công thức nấu ăn của bạn không chỉ định thời gian nướng gà, hãy làm theo các nguyên tắc này bằng cách sử dụng nhiệt độ chín là 165°F để đảm bảo an toàn thực phẩm.

• Nồi chiên gà thịt và miếng thịt gà nhiều thịt: Nửa ức, đùi và đùi có xương, nặng 2,5 đến 3 pound, 25 đến 35 phút
• Kabobs : Ức không xương, cắt thành dải 2 inch rưỡi và xâu lỏng trên xiên, 8 đến 10 phút
• Nửa ức hoặc đùi không da, không xương: 6 đến 8 ounce, 15 đến 18 phút

Cách sử dụng nhiệt kế thịt để có kết quả mềm tuyệt vời

Bước 3: Hoàn tất việc nướng gà và rưới nước sốt

BHG / Nelly Cuanalo

Thịt gia cầm chín khi thịt không còn màu hồng, nước trong và đạt đến nhiệt độ bên trong an toàn là 165°F trên bếp. nhiệt kế đọc ngay lập tức $15, Mục tiêu) . Nhà bếp thử nghiệm của chúng tôi thích kết cấu của đùi, đùi và ức có xương ở nhiệt độ 170°F mặc dù chúng vẫn an toàn khi ăn ở nhiệt độ 165°F. Nếu muốn, hãy rưới nước sốt trong 5 phút nấu cuối cùng.

Hãy rèn luyện những kỹ năng mới của bạn bằng cách thực hiện công thức gà nướng mới cho bữa tối tối nay. Để có một bữa ăn đầy hương vị, bạn có thể nướng gà với sốt mù tạt chanh hoặc sốt thịt nướng. Hoặc bạn có thể nướng ức gà với gia vị đậm đà cho món tacos hoặc món salad taco thơm ngon. Cho dù bạn đang thèm món gì, bạn có thể thực hiện những công thức nấu món gà này vào bất kỳ buổi tối nào trong tuần.

Trang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi