Weissburgunder , cũng được biết đến như là Pinot Blanc , không phải là loại nho đầu tiên bạn nghĩ đến khi thưởng thức một loại rượu ngon tinh tế. Tuy nhiên, nó xứng đáng được xem xét kỹ hơn.

Thành viên ít được biết đến hơn của gia đình Pinot này dường như bị mắc kẹt trong bóng râm của loài Pinot Grigio / Gris phổ biến hơn nhưng giống hệt nhau về mặt di truyền. Đúng, Weissburgunder ít công khai và mảnh mai hơn, nhưng đó chính là nơi tạo nên sức hấp dẫn của nó. Khi được trồng với sự tôn trọng và chăm sóc, loài hoa tường vi này sẽ nở ra một vẻ đẹp hiếm có.

Áo là một trong số ít quốc gia cung cấp đầy đủ cho Pinot Blanc. Stellar Weissburgunder tinh khiết tuyệt vời, được nung nhẹ nhàng, sáng với sự tươi mới và có thể phát triển. Trên tất cả, những loại rượu này được kết cấu một cách tinh tế với một lớp kem quyến rũ chỉ giúp nhấn mạnh sự tinh tế của chúng. Các ví dụ trưởng thành của những loại rượu này vẫn giữ được độ tươi ngon của chúng trong khi vẫn có thêm kết cấu. Đây là những gì tiền định cho họ để bàn.

Những Weissburgunders này có thể xuất hiện giống như các phiên bản mảnh mai của Chardonnay , một giống nho khác mà người Áo đã thành thạo. Cả hai có sự giống nhau đến kỳ lạ, đặc biệt là ở khả năng phản chiếu đất đá. Áo Chardonnay nổi bật với sự cân bằng đáng yêu, thể hiện hương vị trái cây chín mọng nhưng sắc nét được hỗ trợ bởi gỗ sồi nhẹ nhàng. Trong Styria , nơi có khí hậu mát mẻ và đầy nắng cho phép quá trình chín chậm và tổng hợp hương thơm, Chardonnay, được gọi là Morillon, là một món ăn đặc biệt. Có 4.870 mẫu đất trồng Weissburgunder ở Áo và gần 4.000 mẫu Chardonnay. Một số ví dụ điển hình về những giống nho này đã đến Hoa Kỳ.

Năm vườn nho tốt nhất của Thung lũng Wachau của Áo

Áo Pinot Blanc và Chardonnay để tìm kiếm

Sattlerhof 2017 Ried Kapellenweingarten Morillon (Südsteiermark) $ 45, 95 điểm . Chất kem tinh tế trên mũi gợi lên ý niệm về sự tươi mát và dịu dàng. Vòm miệng sau đó lan tỏa ra theo cấu trúc thanh mảnh, duyên dáng giúp đẩy hương vị chanh leo và tươi mát khắp miệng và các giác quan. Một loại rượu đáng yêu và thanh lịch kết hợp hoàn toàn sâu sắc, sự tươi mát gần như mát mẻ và nồng độ tinh tế. Đáng yêu bây giờ, nó chắc chắn sẽ phát triển. Uống ngay bây giờ – 2035. Craft + Estate – Winebow.

Schauer 2017 Ried Höchtemmel Weissburgunder (Südsteiermark) $ 45,95 điểm . Hương chanh tươi sáng, sống động chia sẻ mũi với một chất kem tuyệt vời. Vòm miệng tiếp tục trong tầm nhìn đầy nắng, chanh tinh khiết và kem này, thể hiện một cơ thể cô đặc đi nhẹ, nhón chân. Đây là loại kem tươi nhưng có dạng kem, mảnh mai nhưng êm dịu và kết cấu thật tuyệt vời. Điều này làm cho trường hợp của Weissburgunder, hay còn gọi là Pinot Blanc, có thứ tự cao nhất. Đáng yêu bây giờ, nó chắc chắn sẽ phát triển. Uống ngay bây giờ – 2035. Bảng sắp xếp.

Ebner-Ebenauer 2017 Black Edition Chardonnay (Hạ Áo) $ 85,94 điểm . Những khái niệm về đá và sỏi ướt là tất cả những gì hiện lên trên mũi dùi. Thời gian trong ly nhiều hơn cho thấy một chút kem. Vòm miệng thanh mảnh và có rãnh, bảo vệ cấu trúc dạng phấn, mịn và chất kem nhẹ nhàng và cho phép nhìn thoáng qua trái cây bằng đá tuyệt đẹp trên lớp vỏ. Một Chardonnay thanh lịch, trưởng thành và đĩnh đạc nhất, bây giờ đáng yêu nhưng sẽ còn phát triển hơn nữa. Sự tinh vi thực sự. Uống ngay bây giờ – 2035. Bảng sắp xếp.

Gernot and Heike Heinrich 2016 Chardonnay (Leithaberg) $ 30, 93 điểm . Một chút giảm sôi nổi vẫn phát ra ở mũi, nhưng sau đó khói tinh tế xuất hiện. Vòm miệng sau đó phản ánh điều này với sự tươi sáng, màu chanh tươi, phủ phấn mát lạnh và kết cấu dạng trung bình đáng yêu. Đây là lớp tuyệt vời, đá, trái cây, phấn, chanh. Một loại rượu vang biểu cảm tuyệt vời với công dụng dành cho tuổi già. Uống ngay bây giờ – 2030. Craft + Estate – Winebow.

Netzl 2018 Ried Altenberg Weissburgunder (Carnuntum) $ 34, 93 điểm . Các nốt hương hạt dẻ tinh tế của gỗ sồi quyến rũ trên mũi cùng với các nốt hương của quả lê xanh chín mọng. Một chất kem tinh tế có điểm nổi bật của chanh. Vòm miệng tròn trịa hơn mong đợi, với trái lê hào phóng, đóng gói trong ánh nắng của cổ điển. Mặc dù tương đối nhẹ nhàng, điều này tạo ra sự cân bằng và kết thúc với trái cây và kem đá. KWSelection.com.

Rebenhof Aubell 2014 Silt Morillon (Steirerland) $ 39, 93 điểm . Hương thơm vui nhộn, men, phenolic chiếm ưu thế trong mũi và để lại những gợi ý tuyệt vời về vỏ cam khô. Vòm miệng mảnh mai có cảm giác cầm nắm thú vị và cường độ khô xương được làm giàu bởi kết cấu hơi phenolic. Một loại rượu khác thường nhưng có thể thấm vào da bạn với sự trung thực và mãnh liệt trần trụi. Lựa chọn Carlo Huber.

Markowitsch 2018 Ried Schüttenberg Chardonnay (Carnuntum) $ 33, 92 điểm . Chỉ có một chút kem đặc xuất hiện trên mũi. Khẩu vị sau đó đi kèm với các viền khói của hạt phỉ và vỏ ngô. Cơ thể hình sin và cân đối, và nó có một kết cấu đáng yêu cũng như chanh tươi sáng. Có một chút ấm áp, nhưng tất cả điều này tạo ra một sự cân bằng đáng yêu. Weygandt-Metzler.

Prieler 2018 Ried Seeberg Pinot Blanc (Burgenland) $ 25, 91 điểm . Hương hoa táo và thịt táo tươi trên mũi báo hiệu sự tươi mát cũng như tinh tế. Vòm miệng nhẹ nhàng tươi sáng và có đường viền màu đất dễ thương tạo nên kết cấu. Điều này là tươi sáng, tinh khiết, hài hòa và hoàn toàn ngon miệng. Skurnik Wines, Inc.

Markus Huber 2018 Dolomit Chardonnay (Hạ Áo) $ 19,91 điểm . Phấn, đá cuội ướt và chanh trên mũi báo hiệu sự tươi mới. Vòm miệng bổ sung thêm ý niệm trái cây tròn của quả mận Mirabelle trong khi hương vị men nổi lên hàng đầu. Kết thúc là khô và rất tươi, để lại cho bạn hương chanh và phấn. Broadbent Selices, Inc.

Höpler 2018 Pinot Blanc (Burgenland) $ 18, 89 điểm . Một chiếc mũi khá trung tính chỉ cho thấy sự tươi tắn dễ dàng. Vòm miệng theo sau với hương chanh nhẹ nhàng trên vòm miệng thanh mảnh, tươi mát và nhẹ tuyệt vời, có mùi chanh. Điều này là khô, sáng và hoàn toàn sảng khoái. Nhập khẩu rượu Hoa Kỳ.