Khi nó đến rượu mạnh hầu hết mọi người nghĩ Rượu cognac . Nhưng còn nhiều thứ khác ngoài những gì được làm ở ngôi làng nổi tiếng của Pháp.

Ví dụ, Hoa Kỳ được biết đến với applejack, một loại rượu mạnh táo. Và cũng có rất nhiều nhà sản xuất Mỹ gắn bó với cơ sở nho truyền thống của tinh thần.

Hoàn hảo như một món nhâm nhi sau bữa tối hoặc pha vào các loại cocktail cổ điển như Sidecar , đây là bảy thương hiệu Mỹ để thử.

Rượu mạnh của Mỹ cần tìm

Arkansas Black 21 tuổi Straight Applejack $ 125, 95 điểm . Rượu táo phiên bản giới hạn này cung cấp trái cây to, tròn bằng đá và táo tươi tích hợp với vani, hạnh nhân và mật ong phủ quanh vòm miệng, kết thúc lâu với gừng zingy, quế và đinh hương. Nhìn chung, một sự cân bằng tốt giữa trái cây và gỗ sồi, thích hợp để nhâm nhi hoặc trộn. Được ủ trong những thùng Chardonnay cũ của Pháp, nhà sản xuất ghi nhận đây là “rượu táo nội địa lâu năm nhất có sẵn ở bất kỳ đâu”. Chỉ có 20 thùng được thực hiện. - Kara Newman

Copper & Kings A Song For You American Brandy $ 50, 91 điểm . Được phát hành để kỷ niệm 5 năm thành lập nhà máy chưng cất, loại rượu mạnh của Mỹ này được ủ trong 5 năm trong các thùng Kentucky Bourbon. Topaz sáng trong màu sắc, nó đan xen gỗ sồi và gia vị với vỏ cam đã được tẩm rượu mạnh và mứt cam trên mũi và vòm miệng. Nhấm nháp với một viên đá lạnh để loại bỏ cồn. - K.N.

Frísco Brandy $ 35, 92 điểm . Loại rượu mạnh chưa trưởng thành lấy cảm hứng từ pisco này được làm từ nho California. Nó trong suốt trong ly, có mùi trái cây ngọt ngào, đặc trưng. Vòm miệng vang vọng vị ngọt ngào đó, ấm dần lên và kết thúc bằng dư âm của trái cây nhiệt đới. Pha vào cocktail và bạn có thể đánh lừa người yêu thích pisco của mình. - K.N.

Dogfish Head Sick Spirit $ 34, 89 điểm . Hãy coi đây là một loại rượu táo lai giữa rượu táo, được làm từ sự pha trộn của rượu táo lâu năm, rượu táo mèo cứng và rượu táo ngọt không cồn. Nó ngon ngọt và tương đối nhẹ về nồng độ cồn, mặc dù nó vẫn có nhiều hương vị. Tìm kiếm màu hổ phách, hương mơ tươi sáng và vani và một khẩu vị ngọt ngào đặc biệt được sống động bởi hương cam quýt và độ chua thơm miệng. Nó tương tự như đồ uống của Pháp như Pommeau hoặc Pineau de Charentes, cũng kết hợp nước trái cây và rượu mạnh. - K.N.

Mastrogiannis Baton Brandy $ 55, 89 điểm . Được làm bằng nho Riesling có nguồn gốc từ bang Washington, được ủ trong thùng rượu cũ của Hungary ít nhất 2 năm, loại rượu mạnh có màu mật ong này có hương thơm của bánh mì nướng và bánh nướng bơ. Khẩu vị khô gợi ý trà hoa cúc với mật ong, kết thúc khô và hơi nóng, với gợi ý của tuyết tùng, nhục đậu khấu và một nốt anh đào khô hấp dẫn. - K.N.

Rượu Brandy đóng chai trong trái phiếu của Christian Brothers $ 26, 88 điểm . Rượu mạnh nho California này được ủ bốn năm trong các thùng rượu bourbon cũ, sau đó được đóng chai ở 100 độ. Mong đợi một màu hổ phách sẫm, mũi và vòm miệng giống Bourbon gợi ý vani, ca cao, gỗ sồi và một chút quả sung khô. Thêm nước làm nhỏ lửa một chút và cho nhiều vani vào. Được đề xuất để trộn vào sidecar. - K.N.

1889 Royal Brandy VS $ 10, 87 điểm . Màu hổ phách trong ly, loại rượu mạnh nho này có hương thơm của mật ong và gỗ sồi, và một hương vị ngọt ngào đáng ngạc nhiên bao phủ vòm miệng với mật ong, vani và cây phong, kết thúc bằng gỗ sồi với dấu hiệu của vỏ cam, ớt cayenne và đinh hương. Thêm hương vị tự nhiên và màu caramel. - K.N.