Chính xác thì tôi cần bao nhiêu gà tây để nuôi cả gia đình?
Bữa ăn Lễ tạ ơn xoay quanh gà tây (khoảng 46 triệu con chim mỗi năm!), vì vậy bạn chắc chắn muốn đảm bảo có đủ cho mọi người quanh bàn. Đó cũng là ngày lễ mà chúng ta mong chờ nhất để được ăn những món ngon còn sót lại cho những ngày sau đó. Nhưng trước khi đi mua nguyên liệu cho thực đơn Lễ tạ ơn, bạn nên mua gà tây cỡ bao nhiêu để nuôi cả gia đình? Nếu bạn đang nấu ăn cho đại gia đình, bạn có thể cần nhiều thức ăn hơn một bữa ăn gia đình thông thường. Với hướng dẫn hữu ích của chúng tôi, bạn sẽ biết chính xác mình nên mua bao nhiêu gà tây cho mỗi người và liệu con gà nặng 15 pound đó có đủ lớn hay cần thêm vài pound nữa.
58 món quà tiếp viên hữu ích nhất mà bạn sẽ muốn giữ chúng
Brie Passano
Thổ Nhĩ Kỳ Toán
Theo nguyên tắc chung khi mua gà tây, hãy lên kế hoạch mua 1 pound gà tây cho mỗi người. Điều này cho phép khoảng 7 ounce thịt nấu chín trong mỗi khẩu phần. Mặc dù nếu bạn muốn thưởng thức thức ăn thừa của gà tây (rõ ràng là vậy!), Test Kitchen của chúng tôi khuyến nghị nên ăn 1,5 pound gà tây mỗi người để mọi người có thể nhồi đủ theo đúng nghĩa đen. còn dư để ăn thêm vài bữa . Dưới đây là một số con số gà tây cần ghi nhớ trong Ngày Lễ Tạ ơn:
- 4 đến 6 người = 4 đến 9 lb. gà tây (Nếu không tìm được con chim nhỏ như vậy, bạn có thể mua con lớn hơn một chút để có thể đựng được nhiều thức ăn thừa hơn. Hoặc nấu ức gà tây cho một nhóm nhỏ hơn.)
- 8 đến 10 người = 8 đến 15 lb. Thổ Nhĩ Kỳ
- 12 đến 16 người = 12 đến 24 lb. Thổ Nhĩ Kỳ
- 18 đến 20 người = 18 đến 30 lb. Thổ Nhĩ Kỳ
Rõ ràng, mặc dù phạm vi trọng lượng bạn tìm thấy ở gà tây tại cửa hàng là khác nhau, nhưng hiếm khi tìm thấy những con chim nặng dưới 10 pound hoặc trên 30 pound. Đối với những nhóm đông người, hãy cân nhắc mua một vài con gà tây nhỏ hơn để phù hợp với quy tắc đồng bảng Anh cho mỗi người. Vì vậy, nếu bạn cần cho 60 người ăn, hãy mua hai con gà tây nặng khoảng 20 pound mỗi con. Các gia đình thích thịt trắng cũng có thể cân nhắc việc chỉ mua ức gà tây (hoặc một ít thịt bổ sung ngoài thịt gà) cho bữa ăn của mình.
Một khi bạn đã có được con chim, hãy cho nó đủ thời gian rã đông trước khi thực hiện theo thời gian nấu thích hợp. Bằng cách đó bạn đảm bảo gà tây nướng được nấu chín an toàn và ngon ngọt hoàn hảo khi đến lúc phục vụ. Và đừng quên tận dụng những miếng chảo nhỏ giọt đó để làm nước xốt đầy hương vị dùng làm món ăn yêu thích trong Lễ Tạ ơn của bạn (xin chào món nhồi tự làm và khoai tây nghiền!).
Cách nướng món gà tây nổi bật cho Lễ tạ ơnTrang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi
