Là một vận động viên marathon “bình thường”, không có gì lạ khi bản thân tôi và chồng tôi, một người bận rộn, giống như những con tàu đi qua trong đêm. Vào các buổi sáng Chủ nhật, ngay trước khi tôi chạy và theo dõi đêm dài của chồng, chúng tôi thường chỉ trao đổi ngắn gọn “chào buổi sáng”, cả hai đều quá mệt mỏi để trò chuyện thực sự.

Khi tôi bắt đầu chuyến đi 15–20 dặm như thường lệ của mình, anh ấy đi thẳng vào giường.

Tôi thường nói rằng tôi không bao giờ có thể chạy đường dài nếu tôi có công việc của anh ấy. Và anh ta không thể làm việc trong ngành công nghiệp rượu vang nếu anh ta là một vận động viên chạy marathon. Nhưng trong những năm gần đây, khi ngành công nghiệp này đã chuyển đi từ overindulgence và hướng tới sức khỏe và tập thể dục, một số somms cấu hình cao được chứng minh rằng bạn có thể sống một cuộc sống xa hoa dặm và Malbec.

“Ngành công nghiệp nhà hàng đã thay đổi rất nhiều trong sự nghiệp của tôi,” Bobby Stuckey, chủ sở hữu của Thức ăn và rượu Frasca ở Boulder, Colorado, và người chiến thắng Người say mê rượu 'S 100 nhà hàng rượu vang tốt nhất năm 2016 . “Hơn hai mươi năm trước, khi tôi còn là một cô gái trẻ, không ai chăm sóc bản thân. Không ai được khỏe mạnh. '

Bobby Stuckey

Stuckey’s đã hoàn thành hơn 20 cuộc chạy marathon kể từ giữa những năm 1980, bao gồm cả về đích trong 2 giờ 45 phút tại cuộc thi Marathon Thành phố New York năm 2008.

“Cách đây 20 năm, tôi đã từng là người khác thường như thế này khi tôi đang chạy marathon, và tôi đã tiếp tục điều đó cho đến ngày hôm nay,” anh nói. “Tôi nghĩ đó là một trong những lý do tại sao tôi vẫn ở trên sàn nhà hàng hàng đêm.”

Một số người sommelier bậc thầy của đất nước sẽ cạnh tranh trong cuộc thi Marathon Thành phố New York vào ngày 6 tháng 11, bao gồm Carlton McCoy, giám đốc rượu của The Little Nell ở Aspen, Colorado (cũng là một 100 nhà hàng rượu vang tốt nhất người chiến thắng cho chương trình mở rộng của họ). Anh ấy đã điều chỉnh chế độ đào tạo điển hình để phù hợp với thực tế công việc của mình tại khách sạn.

McCoy cho biết: “Cuộc sống về đêm của tôi là không tồn tại và tôi phải điều chỉnh chế độ ăn uống của mình hoàn toàn,” McCoy, người thích chạy những quãng đường ngắn hơn như nửa marathon để hạn chế thời gian nghỉ việc cần thiết để phục hồi. “Tôi uống ít rượu hơn và chỉ uống những loại rượu có chất lượng rất cao vì tôi đánh giá cao nó hơn nhiều.

“Tôi không thể tuân theo một lịch trình tập luyện đã định, bởi vì cuộc sống của tôi quá điên cuồng và khó đoán. Tôi cố gắng chạy hoặc đạp xe ít nhất 4–5 lần mỗi tuần và tiết kiệm thời gian chạy dài hơn cho những ngày nghỉ của mình ”.

Carlton McCoy

Stuckey, trong khi đó, tin rằng những đêm trên sàn có thể giúp phục hồi bằng cách giúp 'xả mọi thứ ra ngoài'. Tuy nhiên, anh ấy nói, những chấn thương bất ngờ có thể làm phức tạp mọi thứ

“Nếu bạn bị một cái gì đó giống như gãy xương do căng thẳng, đã xảy ra với tôi sáu năm trước, hoặc năm nay tôi phải đối phó với bệnh viêm cân gan chân, thì việc phục hồi sẽ chậm hơn nhiều,” anh nói.

Thạc sĩ Sommelier và nhà giáo dục rượu Brian Cronin sẽ giải quyết tất cả sáu cuộc thi marathon lớn trên thế giới trong năm nay — Tokyo, Boston, London, Berlin, Chicago và New York City. Anh ấy quyên tiền cho Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ với những lần chạy trốn của mình, khi mất mẹ vì bệnh ung thư vài năm trước. Năm nay, anh ấy đang cố gắng huy động 50.000 đô la.

Cronin cũng chạy đua cho Tổ chức Gan Hoa Kỳ , để tưởng nhớ ông của mình.

“Dù sao thì tôi cũng đang tham gia các cuộc đua, vì vậy, để ảnh hưởng đến mọi người nhiều nhất có thể theo bất kỳ cách nào hoặc giúp đỡ mọi người, đối với tôi, thực sự rất quan trọng,” anh nói. “Bởi vì nó ảnh hưởng đến gia đình tôi và tôi biết nó đang ảnh hưởng đến rất nhiều gia đình khác”.

Brian Cronin

Yannick Benjamin, một chuyên gia sommelier có trụ sở tại Thành phố New York tại lịch sử Câu lạc bộ đại học , sẽ đua trong cuộc thi Marathon Thành phố New York lần thứ bảy trong năm nay để gây quỹ cho tổ chức phi lợi nhuận của mình, Chuyển tiếp bánh xe , giúp phát triển các chương trình thể dục cho những người bị chấn thương tủy sống.

Bị liệt vì một tai nạn ô tô năm 2003, Benjamin đã chọn thực hiện cuộc đua 26,2 dặm trên chiếc xe lăn thông thường của mình vào năm ngoái, trái ngược với chiếc ghế đua xe đẩy thông thường của anh ấy. Anh ấy nói anh ấy làm điều đó để chứng minh rằng người khuyết tật vẫn có thể chạy đua mà không cần thiết bị đắt tiền, và nâng cao nhận thức về vấn đề thuê người khuyết tật trong ngành khách sạn.

“[Wheeling Forward] chỉ cho tôi một động lực khác để tiếp tục thực hiện các cuộc chạy marathon,” anh nói. “Vì vậy, bây giờ, tôi không chỉ thực hiện các cuộc chạy marathon để giữ cho mình khỏe mạnh và [bởi vì] đó là niềm đam mê của tôi, mà tôi còn làm điều đó vì nó cho phép tôi quyên góp tiền cho tổ chức phi lợi nhuận của mình.”

Yannick Benjamin

Giống như McCoy, Benjamin điều chỉnh quá trình đào tạo của mình để phù hợp với thực tế cuộc sống công việc của mình.

“Khi có những công việc lớn, tôi sẽ đi trong tuần — và chúng thường diễn ra vào buổi sáng — nhưng việc tập luyện của tôi luôn diễn ra trước đó,” Benjamin nói. 'Nếu tôi uống rượu trước đó và sau đó đi tập thể dục, điều đó sẽ không bao giờ xảy ra.'

Denise Clarke, một sommelier được chứng nhận có trụ sở tại Austin, chia sẻ tình yêu của cô ấy về thể dục và rượu vang trên Instagram sử dụng thẻ bắt đầu bằng # #fitsomm . Cô ấy đã chạy hơn ba thập kỷ và đã hoàn thành ba cuộc thi marathon, hai cuộc thi siêu việt dã và hơn một chục cuộc thi marathon. Cô ấy là người dậy sớm, thường chạy lúc 6:30 sáng.

“Đó là thời gian suy nghĩ tốt nhất của tôi,” cô nói và nói thêm rằng giấc ngủ rất quan trọng. “Tôi tâm niệm không nên thức khuya quá nhiều. Ở Austin, tôi rất quan tâm đến vấn đề hydrat hóa. Tôi là một trong những kẻ lập dị đang cố gắng kín đáo với chiếc cốc nhổ ”.

Nhưng đêm trước mỗi cuộc đua, Clarke thưởng thức một hoặc hai ly rượu vang.

“Nó giúp tôi thư giãn,” cô nói.

Denise Clarke

Tiến sĩ Matt Tanneberg, một chuyên gia nắn khớp xương thể thao và chuyên gia sức khỏe và điều hòa được chứng nhận với Arcadia Sức khỏe và Sức khỏe Chiropractic ở Phoenix, khuyên bất kỳ ai luyện tập chạy marathon nên chú ý đến lượng rượu và nước uống của họ.

Ông nói: “Uống rượu làm cơ thể mất nước. “[Ngoài ra] bạn sẽ trải qua các giai đoạn mất nước thông qua quá trình luyện tập của mình. Không nên uống bất kỳ loại rượu nào trước khi tập thể dục.

“Nếu bạn định uống một ly rượu sau khi tập luyện, hãy nhớ uống nhiều nước. Điều này sẽ giúp hạn chế lượng mất nước. Tôi khuyên bạn nên uống hai phần ba trọng lượng cơ thể của bạn tính bằng ounce cho bất kỳ ai đang luyện tập chạy marathon và uống rượu trong suốt quá trình này ”.

Nhưng có một lớp lót bạc. Tanneberg nói rằng có một số lợi ích khi uống rượu vang điều độ trong quá trình luyện tập.

Ông nói: “Bản thân rượu vang có các đặc tính chống oxy hóa có thể giúp loại bỏ các tác nhân oxy hóa trong cơ thể bạn. “Nếu bạn uống rượu với số lượng ít, bạn có thể thấy lợi ích của chất chống oxy hóa”.

Đó là tin tuyệt vời cho những ai trong chúng ta, những người mong chờ ly rượu vang hàng ngày của chúng ta.

Vì vậy, cho dù bạn là một kẻ eo hẹp về thời gian hay một người nghiện xã hội, người có thể nghĩ rằng bạn không bao giờ có thể phù hợp với lịch trình của mình, hãy nghĩ lại. Với kế hoạch cung cấp nước, chế độ ăn uống, ngủ nghỉ và phục hồi phù hợp, bạn có thể đạt được kết quả tốt nhất của cả hai thế giới.

Để thử, hãy xem công cụ tìm cuộc đua tại Runner’s World.