Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian nướng: 2 giờ 45 phút Thời gian chờ: 15 phút Tổng thời gian: 3 giờ 15 phút Khẩu phần: 10Chuyển đến thông tin dinh dưỡng

Nướng gà tây cho Lễ tạ ơn có thể là một công việc khó khăn. Nấu quá lâu sẽ có thịt khô, nấu quá ngắn sẽ có nguy cơ phục vụ gà tây chưa chín. Loại bỏ một số phỏng đoán trong quá trình này bằng cách nấu gà tây của bạn trong túi lò nướng. Phương pháp này giúp đảm bảo thịt chín hoàn toàn, ngon ngọt mà không cần phải chăm sóc chim. Hướng dẫn nướng gà tây trong túi lò của chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn thực hiện quy trình từ đầu đến cuối, để bạn có nhiều thời gian hơn để tập trung vào phần còn lại của bữa ăn.

Mất bao lâu để nấu gà tây ở mọi kích cỡ để có kết quả ngon ngọt

Tại sao nên nấu Thổ Nhĩ Kỳ trong túi?

Có một số lý do để nướng gà tây trong túi trong Lễ tạ ơn này. Thứ nhất, túi giúp giữ độ ẩm, giúp thịt có nhiều nước hơn. Nấu gà tây trong túi lò cũng tăng tốc thời gian nấu bằng cách giữ nhiệt. Nếu bạn nấu gà tây lần đầu tiên, chúng tôi khuyên bạn nên thử phương pháp túi nướng vì nó khá dễ thực hiện.

Bạn cần loại túi đựng lò nướng nào?

Bạn sẽ cần một chiếc túi chuyên dụng để nướng gà tây trong lò. Hãy tìm những túi gà tây an toàn với lò nướng trong bọc nhựa và lối đi bằng giấy nhôm ở cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn. Không sử dụng túi ngâm nước muối hoặc mặt sau có khóa kéo lớn vì chúng có thể tan chảy ở nhiệt độ cao. Để an toàn, hãy đảm bảo nhãn được đánh dấu là an toàn với lò nướng. Đối với công thức làm túi gà tây này, hãy đảm bảo bạn lấy những túi nướng cỡ gà tây. Bạn vẫn sẽ cần một chảo rang cho công thức này để giúp hứng nước trái cây.

Cách nấu gà tây trong túi

Có một số điều bạn cần phải làm khi chuẩn bị nướng gà tây trong túi lò.

Bột túi: Thêm một thìa bột mì vào túi và lắc đều trước khi cho gà tây vào giúp chống dính và giúp gà tây chuyển sang màu nâu. Tạo một chà: Chúng tôi sử dụng hỗn hợp các loại thảo mộc tươi và bơ để đảm bảo món gà tây thành phẩm có đầy đủ hương vị. Hãy nhớ nêm gia cầm với muối và hạt tiêu. Nhồi vào khoang: Thêm hành tây và chanh thái lát vào khoang gà tây để tạo hương vị cho thịt từ bên trong khi nướng. Giàn Thổ Nhĩ Kỳ: Để nấu chín đều, chúng tôi khuyên bạn nên buộc gà tây trước khi cho vào túi. Hướng dẫn từng bước hữu ích của chúng tôi về cách buộc gà tây sẽ hướng dẫn bạn chính xác cách thực hiện. Niêm phong túi: Sử dụng dây buộc nylon được cung cấp để đóng hoàn toàn túi. Cắt một khe ở phía trên để hơi nước thoát ra ngoài và tránh túi bị bung. Nướng Thổ Nhĩ Kỳ: Nướng gà tây theo hướng dẫn và để yên ít nhất 15 phút trước khi chạm khắc.

Bao lâu để nấu Thổ Nhĩ Kỳ trong túi

Một con gà tây nặng 12-14 pound sẽ được nấu chín hoàn toàn trong khoảng 3-4 giờ bằng phương pháp túi. Chắc chắn rằng sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo bạn đã nấu chín gà tây hoàn toàn.

Cách phục vụ gà tây từ túi

Gà tây nấu trong túi thường sẽ mềm ra khi lấy ra khỏi lò. Để yên ít nhất 15 phút trước khi chạm khắc. Hướng dẫn khắc gà tây của chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn thực hiện quy trình. Dự trữ nước xốt gà tây để làm nước xốt tự làm.

Thành phần

• 1 muỗng canh bột mì đa dụng

• 1/3 tách bơ, làm mềm

• 2 đến 3 thìa canhcác loại thảo mộc tươi trộn nhưmùi tây, húng tây, cây xô thơm và hương thảo

• 112 đến 14-pao Thổ Nhĩ Kỳ, rã đông

• 1bé nhỏcủ hành, cắt thành từng miếng nhỏ

• 1 chanh vàng, cắt làm tư

Hướng

1. Thêm bột vào túi nướng lò cỡ gà tây. Giữ túi đóng lại và lắc để phân phối bột. Đặt túi vào chảo rang; để qua một bên.

2. Trong một bát nhỏ, trộn bơ và các loại thảo mộc cắt nhỏ; để qua một bên.

3. Làm nóng lò ở nhiệt độ 325°F. Loại bỏ cổ và lòng của gà tây; dự trữ cho mục đích sử dụng khác hoặc loại bỏ. Lau khô da gà tây bằng khăn giấy. Nới lỏng da trên ngực và đùi bằng cách dùng tay chạm vào giữa da và thịt. Rải đều hỗn hợp bơ dưới da gà tây và trong khoang. Thoa đều hỗn hợp còn lại lên da. Đặt hành tây và chanh vào bên trong khoang gà tây.

4. 

   Rachel Mark

   Nhét các đầu dùi trống dưới dải da ngang đuôi, nếu có, hoặc buộc chặt dùi trống vào đuôi bằng dây bếp 100% cotton. Đầu cánh xoắn dưới lưng. Thêm gà tây vào túi. Đóng túi bằng dây buộc nylon. Cắt 6 khe (1/2 inch) ở đầu túi. Chèn nhiệt kế thịt qua một khe trên túi vào phần dày nhất của thịt, đảm bảo nhiệt kế không chạm vào xương.

5. 

   Rachel Mark

   Nướng gà tây trong 2 3/4 đến 3 1/2 giờ hoặc cho đến khi nhiệt kế cắm vào đùi ghi 175°F. Lấy gà tây ra khỏi lò. Để yên 15 phút. Lấy gà tây ra khỏi túi và đặt lên chảo nướng 15x10x1 inch. (Chảo dùng để hứng thêm nước ép gà tây.) Cẩn thận đổ chất lỏng từ túi nấu vào cốc thủy tinh 4 cốc. Dùng nước dùng và nước nhỏ giọt để làm nước xốt.

Đánh giá nó khi in

Giá trị dinh dưỡng(mỗi khẩu phần)

1289	Calo
53g	Mập
10g	Carb
182g	Chất đạm

Hiển thị đầy đủ nhãn dinh dưỡng Ẩn nhãn dinh dưỡng đầy đủ

Giá trị dinh dưỡng
Khẩu phần mỗi công thức 10
Calo 1289
% Giá trị hàng ngày *
Tổng số chất béo53,3g	68%
Chất béo bão hòa17,6g	88%
cholesterol708,3 mg	236%
Natri704,7 mg	31%
Tổng carbohydrate10,4g	4%
Chất xơ2,4g	số 8%
Tổng lượng đường3,6g
Chất đạm182,4g	365%
Vitamin D2,5mcg	13%
Vitamin C44,7 mg	năm mươi%
canxi113,8 mg	9%
Sắt7,5 mg	42%
Kali1665,8 mg	35%
Axit béo, tổng trans0,9g
Vitamin D95,3IU
Alanine10g
Arginin10,4g
Tro8 g
Axit aspartic14,2g
Caffein0 mg
Caroten, alpha1,5mcg
Choline, tổng số561,6mg
Đồng, Cu0,6 mg
Cystin1,7g
Năng lượng5387.8kJ
Florua, F0,7mcg
Folate, tổng số71,8mcg
Axit glutamic24,1g
Glycin9,1g
Histidin4,8g
Isoleucine5,1g
Leucine12,2g
Lysine14,5g
Methionin4,6g
Magiê, Mg199,9 mg
Mangan, Mn0,2 mg
Niacin61mg
Phốt pho, P1435,8 mg
Axit pantothenic6,2 mg
Phenylalanin5,8g
Phytosterol2,3 mg
Proline10,4g
Retinol126,5mcg
Selen, Se189,9mcg
huyết thanh7,1g
Tinh bột0,2g
Theobromin0 mg
Threonine6,4g
Vitamin E (alpha-tocopherol)0,8 mg
Tryptophan1,9g
Tyrosine5,2g
Valine5,7g
Vitamin A, IU555,2IU
Vitamin A, RA133,4mcg
Vitamin B-126,5mcg
Vitamin B-64mg
Vitamin K (phylloquinone)21,3mcg
Nước484,2g
kẽm, Zn15,8 mg

*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho tư vấn dinh dưỡng chung.