Cách Nấu Ăn

Cách làm mềm bơ để món nướng trông chuyên nghiệp

Bánh quy sô cô la chip, bánh quy bơ sữa, bánh màu vàng. Những món nướng cổ điển thú vị này (và nhiều món khác) đòi hỏi bạn phải biết cách làm mềm bơ. Nó trộn dễ dàng hơn nhiều với bột mì và đường trong bột nhào hoặc bột bánh quy hơn là bơ cứng, lạnh hoặc thậm chí bơ bị chảy . Nhưng cho dù bạn là thợ làm bánh mới hay đã có kinh nghiệm, bạn rất dễ quên đặt các que bơ để bơ có đủ thời gian đạt đến nhiệt độ phòng.

Nếu bạn đang cố gắng tiến bộ trong công việc nướng bánh quy trong kỳ nghỉ của mình hoặc đang ở giữa công thức nấu ăn và cần biết cách làm mềm bơ nhanh chóng thì bạn đã đến đúng nơi. Bơ đã mềm vẫn giữ được hình dạng nhưng khi ấn vào sẽ bị móp. Không có phần nào của nó nên được nấu chảy. Sử dụng các phương pháp làm mềm bơ này cho cả bơ có muối và bơ không có muối.

21 dụng cụ làm bánh mà mọi người nấu ăn tại nhà đều cần (Cộng với 16 tính năng bổ sung tiện dụng) bơ trên giấy bạc bằng dao

BHG/Andrea Araiza

Cách làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng

Bạn không biết cách làm mềm bơ? Hãy để ý đến nó, nhưng cách dễ nhất để làm mềm bơ là lấy một que lạnh ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng trong 30 đến 60 phút cho đến khi nó bằng nhiệt độ phòng hoặc cho đến khi có thể phết được. Thời gian sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhiệt độ phòng và độ lạnh của bơ. Nếu bơ bắt đầu khá mềm nhưng chưa tan chảy, hãy đặt bơ trở lại tủ lạnh trong vài phút để bơ không bị tan chảy trước khi bạn sẵn sàng sử dụng.

Đây dễ dàng là phương pháp yêu thích của chúng tôi về cách làm mềm bơ để nướng bánh quy vì nó đảm bảo tính nhất quán. Ngoài ra, khi nói đến việc nướng bánh trong ngày lễ, chúng ta cần nhiều thời gian để tìm dụng cụ cắt bánh quy, rắc rắc và các nguyên liệu khác.

BHG/Andrea Araiza

Cách làm mềm bơ nhanh chóng theo bốn cách

Nếu bạn đang ở trang này, rất có thể bạn cần biết cách làm mềm bơ nhanh chóng. Đối với các buổi nướng bánh mà phương pháp ngồi chờ truyền thống không phải là một lựa chọn, những phương pháp làm mềm bơ này sẽ đẩy nhanh quá trình. Đây là cách làm mềm bơ đông lạnh hoặc bơ để lạnh mà không làm tan chảy.

giấy da hoặc giấy sáp

Mẹo làm bếp thử nghiệm

Nếu bơ bạn đang làm mềm để làm bột bánh quy tan chảy, hãy sử dụng nó cho mục đích khác và làm mềm bơ mới cho bánh quy của bạn. Sau khi tan chảy, bơ sẽ phản ứng khác với bột và sẽ mang lại cho bánh quy của bạn một độ đặc khác.

Công thức nấu bơ làm mềm mặc quần áo

Bơ làm mềm không chỉ lý tưởng cho các món nướng mà còn tuyệt vời để trộn các hương vị khác để tạo ra bơ hỗn hợp hoặc bơ dày dạn như công thức bơ hoa oải hương này để sử dụng sau này. Hãy thử loại bơ thảo mộc thơm ngon này hoặc thử nghiệm thêm các hỗn hợp của riêng bạn.

Mẹo làm bếp thử nghiệm

Những loại bơ có hương vị này cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng loại bơ quá mềm nếu bạn thử cách khác như cho bơ vào lò vi sóng để làm mềm bơ nhưng không sử dụng mẹo cài đặt rã đông của chúng tôi.

Mặc dù làm mềm bơ có vẻ như là một bước có thể dễ dàng bỏ qua nếu muốn tiết kiệm thời gian, nhưng bạn chỉ cần suy nghĩ trước một chút là được. Một vài bước chuẩn bị bổ sung đó sẽ mang lại kết quả khi bạn cắn chiếc bánh quy sô-cô-la được nướng hoàn hảo đó.