Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Hỏi & Đáp,

Eric Trump, Chủ sở hữu, Nhà máy rượu Trump

Ở tuổi 27, Eric Trump không phải là gương mặt nổi tiếng nhất của đế chế Trump, nhưng điều đó có thể sớm thay đổi. Phó chủ tịch điều hành phát triển và mua lại của Tổ chức Trump - và con trai của Donald - đã được bổ nhiệm làm người đứng đầu Eric Trump Wine Manufacturing LLC mới, công ty đã mua lại Nhà máy rượu Kluge lịch sử ở Charlottesville, Virginia, vào tháng 4 .. Đổi tên thành Trump Nhà máy rượu vang và tiếp tục sản xuất rượu vang đỏ, trắng và lấp lánh Kluge đã thành lập (cộng với một vài nhãn hiệu mới trên đường) nhà máy rượu — sắp trở thành điểm đến của khách sạn — đã tạo ra một ngành công nghiệp lớn và tiếng vang của người tiêu dùng. Gần đây, chúng tôi đã nói chuyện với Trump để thảo luận về tầm nhìn của ông ấy đối với dự án kinh doanh mới và liệu ông ấy có dành nhiều thời gian cho đôi ủng cao su hơn bộ vest của Armani trong những ngày tới hay không.



Người say mê rượu: Tại sao việc mua lại tài sản Kluge và sự ra mắt của Trump Winery là duy nhất của tập đoàn Trump?
Eric Trump: Trên thực tế, thị trường bất động sản không hoàn toàn khác với kinh doanh rượu. Ở cả hai khía cạnh, bạn có thể phản ứng một cách thông minh, thận trọng và đưa ra quyết định đúng đắn nhưng điều đó không có gì đảm bảo mọi thứ sẽ diễn ra theo ý bạn. Bản chất vô hình của bất động sản là những gì làm cho nó thú vị. Tôi nghĩ bản chất vô hình của nông nghiệp là thứ tạo nên rượu ngon. Thời tiết, thổ nhưỡng, tất cả những thứ này làm cho rượu vang có thể thay đổi và sẽ làm cho rượu vang đó khác với năm ngoái. Và đó là điều khiến nó trở nên thú vị và khác biệt, đồng thời khiến bạn muốn tiếp tục cố gắng. Giống như cây dây leo, sân gôn cũng phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết. Bạn có nhiều năm hạn hán và mưa quá nhiều cũng không tốt. Nó đang cố gắng tìm ra sự cân bằng hoàn hảo đó.

CHÚNG TÔI: Có điều gì làm bạn ngạc nhiên về việc kinh doanh rượu không?
VÀ: Tôi thích thú với thời gian phản ứng nhanh của ngành. Chúng tôi đã có một cơn bão đêm qua và hôm nay chúng tôi cần phải phun thêm. Hãy thuê 30 nhân viên… chúng ta sẽ thuê 30 nhân viên này ở đâu? Để có mặt trên tài sản vào ngày mai? Nhanh quá. Ấn tượng đấy. Cũng có một mức độ thân thiết trong ngành rất tuyệt vời. Tôi biết bình xịt của người hàng xóm của chúng tôi bị hỏng và chúng tôi đã cử người của mình đến để giúp đỡ. Tôi nghĩ rằng ở [văn hóa} tư bản New York, bạn sẽ coi nó như một tài sản cạnh tranh, và tôi không nghĩ đó là cách ngành công nghiệp rượu vang nhất thiết phải hoạt động. Bạn giúp đỡ người khác. Đó là cộng đồng. Nó vẫn là về kinh doanh và tạo ra sản phẩm tốt nhất nhưng có một đạo đức mà bạn có thể không thấy ở các doanh nghiệp khác.

CHÚNG TÔI: Bạn có hy vọng sẽ thúc đẩy toàn bộ ngành công nghiệp rượu vang Virginia kết hợp với thương hiệu của mình không?
VÀ: Điều tôi cho [chủ cũ] Patricia [Kluge] tín nhiệm nhất là đưa rượu vang Virginia lên bản đồ. Nhưng một điều mà chúng tôi có khả năng làm là thu hút sự chú ý ở bất cứ đâu chúng tôi đến. Khi mọi người đến Virginia. Tôi nghĩ rằng họ sẽ biết về nơi nghỉ và chúng tôi đã đưa ra một tuyên bố lớn. Nó đã được đưa tin rộng rãi trên báo chí. Tôi nghĩ điều đó có ích cho Virginia. Tôi cũng nghĩ rằng chúng tôi cung cấp một thương hiệu dễ nhận biết… một khuôn mặt người. Đó là cha tôi và hơn thế nữa mỗi ngày chúng tôi [những đứa trẻ]. Có một hiệp hội lối sống. Và theo một cách gián tiếp, đó là trách nhiệm giải trình. Rất nhiều thương hiệu khác nhau không thể đếm được và không có ai để trả lời cho họ. Chúng tôi có tổ chức và cá tính và chúng tôi chịu trách nhiệm và điều đó có nghĩa là mọi thứ trong công việc kinh doanh của chúng tôi.



CHÚNG TÔI: Rượu và thức ăn có phải là một phần quan trọng trong cuộc sống của bạn khi lớn lên?
VÀ: Tôi không lớn lên với rượu vang, nhưng cả hai bên gia đình tôi đều có nguồn gốc sản xuất rượu vang, cả ở Cộng hòa Séc và ở Đức.

CHÚNG TÔI: Bạn là một nhà sưu tập rượu vang? Bạn đã bắt đầu xây dựng bộ sưu tập của mình như thế nào?
VÀ: Tôi bắt đầu thu thập bằng cách đến thăm một cửa hàng rượu mà tôi tin tưởng và làm việc với những người ở đó để tạo ra một hầm rượu đa dạng. Đối với tôi, điều quan trọng là phải biết những câu chuyện đằng sau mỗi loại rượu và nhà máy rượu. Tôi thích nấu ăn và bạn gái của tôi đã đi học nấu ăn nên năm nào tôi cũng tổ chức những bữa tiệc lớn như thế này trong nhà và chúng tôi đương nhiên nhận được những chai rượu từ khách, vì vậy tôi cũng đã xây dựng bộ sưu tập của mình theo cách đó. Kể từ khi mua tài sản này, tôi nghĩ rằng mỗi người đến văn phòng của tôi đều mang cho tôi một chai rượu mới từ vườn nho của bạn họ hoặc vườn nho của gia đình họ, vì vậy bây giờ bạn bước vào văn phòng của tôi và tôi thực sự có 100 chai trong đó.

CHÚNG TÔI: Bạn bị thu hút bởi loại rượu nào nhất?
VÀ: Tôi thích thử những điều mới, vì vậy tôi bị thu hút đến những vùng nhỏ hơn, xa hơn. Tôi rất thích root máy cho kẻ yếu hơn, điều này khiến nó trở nên thú vị với những gì chúng ta đang tìm hiểu.

CHÚNG TÔI: Nói về các khu vực mới nổi hoặc nhỏ hơn, tại sao bạn nghĩ bây giờ là thời điểm thích hợp để bạn chuyển sang kinh doanh rượu vang Virginia?
VÀ: Tôi nghĩ làm việc ở một khu vực mới nổi bây giờ là hợp thời vì vài năm trước, mọi người phải mua những loại rượu đắt tiền nhất… đó là thế giới mà chúng ta đang sống. Dựa trên suy thoái kinh tế, có một tâm lý mới về việc tiêu tiền… mọi người đang nhận ra rằng bạn có thể tiết kiệm tiền và hạnh phúc. Trong khắp các ngành, người tiêu dùng đã nhận ra rằng họ có thể nhận được những sản phẩm đáng kinh ngạc với số tiền ít hơn. Bằng cách đi ra ngoài hộp. Các cơ sở kinh doanh như Kluge đã chứng minh rằng bạn có thể đạt điểm trong những năm 90 và bạn không cần phải ở Napa.

Nếu bạn thực sự phấn đấu để trở thành người giỏi nhất, tôi nghĩ bạn sẽ làm được. Nếu bạn muốn có một chiếc đồng hồ tuyệt vời, bạn không cần phải mua Rolex.

Tôi đã có một số cuộc trò chuyện thú vị với những người làm rượu và những người làm trong ngành rượu về một số khu vực nhất định trên thế giới có thể chưa có nhưng thực sự có hoàn cảnh phát triển tốt hơn những nơi như California. Tôi nghĩ rằng rất nhiều khu vực này sẽ mọc lên, với cách tiếp cận phù hợp, quảng cáo làm chúng tôi ngạc nhiên.

CHÚNG TÔI: Bạn có kế hoạch mua các tài sản khác của nhà máy rượu không?
VÀ: Tôi nghĩ chúng tôi muốn xem điều này diễn ra như thế nào trước. Một việc tại một thời gian.