Đối với tất cả các bàn tay giữa các nhà tiếp thị về cách để có được Millennials và Thế hệ Z quan tâm hơn đến rượu vang , hầu hết các nhà máy rượu vẫn đang bỏ qua cách rõ ràng, đơn giản nhất để thu hút người tiêu dùng tham gia: giáo dục rõ ràng hơn và minh bạch thông qua nhãn mác.

Mỗi thương hiệu rượu đều có phương tiện truyền thông độc quyền của riêng mình, đó là bao bì. Không gian trên chai rượu, hộp hoặc lon được mở rộng để giáo dục. Nó đã được trả tiền và được định vị trước mặt người tiêu dùng ở khắp mọi nơi.

Tuy nhiên, rất ít nhãn cho người tiêu dùng biết thực sự bên trong chai hoặc rượu có mùi vị như thế nào. Người tiêu dùng trẻ tuổi, đặc biệt, coi trọng tính minh bạch trong sản phẩm họ mua, nhưng ngay cả những người bùng nổ như tôi cũng kiểm tra nhãn thực phẩm và đồ uống để tìm thành phần và gợi ý về mùi vị của sản phẩm.

Trong một năm rưỡi qua, máy cắt cứng đã cho thấy con đường này. Thông tin dinh dưỡng được in trên Máy nung chảy cứng màu trắng đã giúp nó được xếp vào các phần 'tốt hơn cho bạn' của nhiều cửa hàng. Nó trở thành một lợi thế cho toàn bộ danh mục. Người tiêu dùng thường tìm kiếm những đồ uống này vì lý do đó.

Cách hiểu (Hầu hết) mọi thứ trên nhãn rượu

Một số nhà máy rượu vang của Hoa Kỳ như Vườn nho Ridge , Vườn nho Bonny Doon , Vườn nho Dry Creek và Markus Wine Co. cũng đã áp dụng các biện pháp minh bạch nhãn. Trong nhiều năm, Ridge đã tuyên bố tất cả mọi thứ đi vào rượu vang của họ, bao gồm các mặt hàng như “được thu hoạch thủ công, phát triển bền vững, hữu cơ nho '' nấm men bản địa '' vi khuẩn malolactic tự nhiên '' cây sồi từ quá trình lão hóa thùng ”“ canxi cacbonat ”và“ lượng SO2 hiệu quả tối thiểu ”.

Động thái vừa mang tính giáo dục vừa mang tính quảng bá tinh tế. Sự thật là, nhiều loại rượu vang chất lượng cao có các thuộc tính tích cực tương tự để khoe khoang và người tiêu dùng sẽ đánh giá cao việc nhận được những thông tin đó.

Nhưng ghi nhãn thành phần không nên là phần cuối của cuộc trò chuyện. Người tiêu dùng cũng muốn và xứng đáng được biết một loại rượu có vị như thế nào. Hỗn hợp màu đỏ có vị ngọt nên được xác định như vậy. Rượu vang tannic nên được dán nhãn là tannic, tương tự như cách một số nhà sản xuất bia thủ công hiển thị Đơn vị Độ đắng Quốc tế (IBU) trên nhãn của họ.

Kỹ thuật làm rượu cũng là những điểm đáng quan tâm có thể giúp người tiêu dùng kết nối với chai và ủng hộ những đặc tính sống còn của thương hiệu. Rượu vang được làm từ nho hữu cơ phải ghi rõ thực hành trồng nho của họ. Tương tự đối với một số ít rượu vang được làm không có thêm sulfit. Rượu vang được làm trong thùng thật, thay vì các sản phẩm gỗ sồi ngâm trong rượu, cũng nên nói như vậy.

Rượu vang làm sáng cuộc sống của chúng ta theo những cách bí ẩn, nhưng đã đến lúc ngừng làm người tiêu dùng hoang mang bằng cách dán nhãn mờ đục che khuất những gì có trong chai.