Giữa những ngọn đồi xanh nhấp nhô và đất đỏ rỉ sét ở phía bắc bán đảo Istria của Croatia, các nhà sản xuất rượu hăng say đang sản xuất một số loại rượu được trang trí đẹp nhất của đất nước. Đó là một lời mời để thưởng thức lịch sử trồng nho của khu vực — ly từng ly.

Trapan

Bruno Trapan bắt đầu sản xuất rượu trong ga ra của mình. Những ngày này, anh ấy đến từ địa điểm thử rượu mới của Istria, Wine Station Trapan, hoàn chỉnh với ánh đèn vui nhộn và những bức tranh trompe l’oeil.

Roxanich

Kể từ lần đầu tiên làm rượu cổ điển vào năm 2005, Mladen Rožani đã giành được nhiều giải thưởng, nhưng lòng nhiệt thành của ông đối với sản xuất rượu vang tự nhiên mới có thể lây lan. Thưởng thức hương vị từ thùng gỗ sồi của nhà máy rượu vang và bắt kịp cơn sốt Roxanich.

Coronica

Theo bước chân của gia đình đã in dấu trên đất Istria trong 600 năm, Moreno Coronica là một người đàn ông thực sự của vùng đất này. Một hầm rượu mới dự kiến ​​hoàn thành vào năm 2012, nhưng cho đến lúc đó, trang trại cổ kính của ông mới là bối cảnh cho việc nếm rượu và kể chuyện tuyệt vời. +385 52 730 357

Kozlovic

Kết hợp giữa kiến ​​trúc hiện đại và khung cảnh thiên nhiên xung quanh, nhà máy rượu mới bắt mắt này là sự sáng tạo của nhà sản xuất rượu thế hệ thứ ba Gianfranco Kozlović. Những người yêu rượu nhâm nhi tại quầy bar hoặc bên ngoài hướng ra lâu đài 1.000 năm tuổi gần đó.

Rossi

Được biết đến với việc sản xuất một số loại rượu vang Malvasija, Refošk và Teran đáng chú ý nhất của Istria, Marino Rossi cũng là một trong những nhà sản xuất grappa tốt nhất của khu vực. Các thành viên của gia đình Rossi rót tất cả tại nhà máy rượu kiểu quán rượu trên đỉnh đồi của họ nhìn ra Sông Mirna. +385 52 446 230