Cách trồng và trồng hành lá
Hành lá là một loại thực phẩm chủ yếu trong nhà bếp, được sử dụng để tạo hương vị và trang trí cho món salad, nước sốt, súp, nước chấm và nhiều món ăn khác. Hành lá hay còn gọi là hành lá , là loại hành không có củ (Tỏi rắc) . Đây là những loại hành lá thường được tìm thấy nhiều nhất ở các cửa hàng tạp hóa. Chúng được đánh giá cao nhờ hương vị hành nhẹ nhàng và kết cấu mềm, tươi như vườn.
Chuyên gia về rau củ của Đại học Clemson, Gilbert Miller, cho biết, nơi mà mọi thứ trở nên khó hiểu, đó chính là củ hành thực sự. (Tỏi hành) có thể thu hoạch sớm, hình thành trước củ, hình dáng giống hành lá.
Hành lá (loại không có củ) là trọng tâm của hướng dẫn này. Những cây này rất dễ trồng và chiếm rất ít không gian khi chúng phát triển. Dưới đây là những điều bạn cần biết để tận hưởng một vụ thu hoạch hành lá thơm ngon từ khu vườn của chính mình.
Tổng quan về hành lá
| Tên chi | ống tỏi |
| Tên gọi chung | Hành lá |
| Tên thông dụng bổ sung | Hành lá, hành tây bó, hành tây xứ Wales, hành tây bó Nhật Bản |
| Loại cây | Rau quả |
| Ánh sáng | Mặt trời |
| Chiều cao | 1 đến 2 feet |
| Chiều rộng | 2 đến 4 inch |
| Màu tán lá | Xanh lam/Xanh lục |
| Khu vực | 6, 7, 8, 9 |
| Lan truyền | Phân chia, hạt giống |
Nơi trồng hành lá
Trồng hành lá ở nơi nhiều nắng, màu mỡ, trung tính đến hơi chua và đất thoát nước tốt . Vì không chiếm nhiều diện tích nên dễ dàng nhét vào góc luống cao hoặc cuối hàng cây trồng khác. Chúng cần thoát nước tốt nên luống cao là lựa chọn tuyệt vời để trồng hành lá. Chúng cũng có thể được trồng trong các thùng chứa cùng với các loại thảo mộc hoặc hoa ăn được.
Giống như các loại hành khác,Hành lá có thể gây độc cho vật nuôi khi ăn với số lượng lớn.
Cách thức và thời điểm trồng hành lá
Trồng hành lá từ hạt ngoài trời vào giữa mùa xuân hoặc bắt đầu trồng trong nhà vào đầu mùa xuân để cấy vào vườn vào cuối mùa xuân. Chúng phát triển nhanh chóng và sẵn sàng cho thu hoạch trong khoảng 60 đến 90 ngày. Chúng có thể được trồng vào mùa xuân để thu hoạch vào mùa hè và trồng lại vào giữa mùa hè để thu hoạch vào mùa thu hoặc mùa đông.
Hãy chắc chắn rằng luống không có cỏ dại trước khi trồng và loại bỏ bất kỳ cỏ dại nào xuất hiện khi chúng vẫn còn nhỏ. Cỏ dại cạnh tranh nước và chất dinh dưỡng, và gần như không thể nhổ cỏ dại lớn mà không làm ảnh hưởng đến cây hành non.
Mẹo chăm sóc hành lá
Hành lá là một trong những loại rau dễ trồng và mang lại nhiều lợi ích nhất mà bạn có thể trồng. Họ chiếm không gian tối thiểu và nhanh chóng tạo ra một vụ thu hoạch.
Ánh sáng
Hành lá phát triển tốt nhất dưới ánh nắng đầy đủ (ít nhất sáu giờ mỗi ngày) nhưng chịu được một chút bóng râm, đặc biệt là vào buổi chiều .
Đất và Nước
Hành lá không kén chọn đất, mặc dù đất thịt pha cát màu mỡ là lý tưởng và chúng phát triển tốt nhất ở những nơi có độ pH trung tính đến hơi chua (pH từ 6,0 đến 7,0). Thoát nước tốt là điều cần thiết; quá nhiều độ ẩm khiến rễ bị thối. Trộn phân trộn vào đất trước khi trồng ở độ sâu khoảng 6 inch để bổ sung chất dinh dưỡng cho đất và cải thiện khả năng thoát nước. Nếu trồng hành lá trong thùng thì chậu phải có đủ lỗ thoát nước.
Hành lá thích độ ẩm ổn định nhưng không thích đất sũng nước. Đặt mục tiêu hút trung bình 1 inch nước mỗi tuần. Thêm một lớp mùn xung quanh cây làm giảm sự mất độ ẩm và ức chế cỏ dại cạnh tranh độ ẩm.
Nhiệt độ và độ ẩm
Vì là cây trồng mùa mát nên hành lá phát triển tốt nhất vào mùa xuân và mùa thu. Hạt nảy mầm khi nhiệt độ đất trên 40°F, mặc dù nhiệt độ tối ưu cho sự nảy mầm là 75°F. Độ ẩm không phải là vấn đề đối với hành lá.
Phân bón
Thêm phân trộn trước khi trồng cung cấp chất dinh dưỡng giải phóng chậm, nhưng hành tây là loại cây ăn nhiều, vì vậy bón phân hữu cơ mỗi tháng một lần sẽ kích thích ra lá. Tưới nước bằng phân bón hòa tan như nhũ tương cá mỗi tháng cũng là một lựa chọn khác.
bầu và thay chậu
Hành lá có thể trồng trong thùng chứa bên ngoài. Chọn một thùng chứa 12 inch hoặc sâu hơn có lỗ thoát nước và lấp đầy nó bằng đất bầu ẩm nhưng thoát nước tốt. Gieo hạt sâu ¼ inch. Sau khi cây con ra lá thật thì tiến hành phủ thêm một lớp màng phủ để hạn chế cỏ dại. Việc thay chậu là không cần thiết.
14 loại đất trồng cây trong nhà và ngoài trời tốt nhất năm 2024thu hoạch
Để thu hoạch hành lá, hãy đợi cho đến khi thân hành dày bằng cây bút chì—đường kính khoảng ¼ đến ¾ inch, thường là 60 đến 90 ngày sau khi gieo hạt, tùy thuộc vào giống cây trồng và điều kiện thời tiết. Mặc dù hành lá tươi sẽ để trong tủ lạnh được khoảng một tuần , không cần phải thu hoạch trước thời hạn. Kéo toàn bộ nhà máy —rễ và tất cả—cắt tỉa rễ, rửa sạch thân cây và dùng tươi. Ngoài ra, bạn có thể cắt bớt một vài lá và để lại phần rễ còn lại để mọc thêm lá cho những lần thu hoạch sau.
Bạn có thể thu hoạch hành lá quanh năm nếu sống ở nơi có mùa đông không quá khắc nghiệt. Ở nhiều vùng, chúng sống lâu năm , vì vậy nếu bạn để nguyên rễ của chúng—chỉ cần cắt bỏ những chiếc lá khi bạn cần—chúng sẽ mọc lại bằng những chiếc lá mới.
Sâu bệnh và vấn đề
Một số loài gây hại có thể gây ra vấn đề cho cây hành, bao gồm giòi hành, sâu đục quả và tuyến trùng hành. Nếu bạn nhận thấy hành lá có vấn đề về sức sống hoặc nếu lá bị hư hại, hãy luân chuyển việc trồng sang khu vực mới vào năm sau. Nếu như sên đang ăn hành lá của bạn , rải đất diatomit ở hai bên hàng.
Các bệnh thực vật như bệnh sương mai, bệnh gỉ sắt và bệnh bạc lá do nấm botrytis là những vấn đề thường xuyên xảy ra, chủ yếu là khi điều kiện sinh trưởng kém. Hãy đảm bảo khu vực trồng của bạn có nhiều ánh nắng và tỉa thưa hành tây theo khoảng cách được khuyến nghị để thúc đẩy quá trình lưu thông không khí.
Cách nhân giống hành lá
Hạt giống: Hành lá thường được trồng từ hạt, có thể gieo trực tiếp trong vườn vào mùa xuân khi nhiệt độ đất trên 40°F. Nếu bạn thích, hãy bắt đầu gieo hạt trong nhà dưới ánh đèn trồng trọt từ 8 đến 10 tuần trước ngày sương giá dự kiến cuối cùng để cấy ra vườn vào giữa mùa xuân.
11 loại đèn phát triển tốt nhất giúp cây của bạn phát triển mạnh, dựa trên thử nghiệmGieo hạt mỏng, sâu khoảng ¼ hạt và giữ cho đất ẩm đều. Khi cây con cao 1-2 inch, tỉa mỏng chúng cách nhau 2 inch. Để thu hoạch liên tục, hãy gieo suốt mùa hè hai đến ba tuần một lần.
Phân công: Nếu bạn trồng hành lá làm cây lâu năm, hãy chia chúng vào mùa xuân sau khi phát triển cả năm. Đào toàn bộ cụm lên và nhẹ nhàng tách thành hai đến bốn cụm nhỏ hơn, càng ít làm xáo trộn rễ càng tốt. Trồng lại các cụm và tưới nước bằng phân bón lỏng tan chậm.
Các loại hành lá
'Cuộc diễu hành'
ống tỏi 'Parade' tạo ra những cây thẳng, đồng đều với thân màu trắng sáng, lá màu xanh xanh và hương hành nhẹ nhưng thơm nồng. Loại hành lá giòn này chịu được sương giá nhẹ và bóng râm một phần. Nó trưởng thành trong 65-75 ngày.
‘Ngọn giáo trắng’
ống tỏi Hành lá 'White Spear' là một loại cây thẳng đứng, mạnh mẽ và không bị rủ xuống. Nó có khả năng chịu nhiệt nhưng không chịu lạnh tốt như một số giống khác. Đợi cho đến khi nhiệt độ đạt 55°F thì gieo trực tiếp ngoài trời. Nó phát triển thân dài màu trắng và lá thẳng màu xanh xanh. Nó trưởng thành trong khoảng 60 ngày.
‘Râu đỏ’
ống tỏi 'Red Beard' là một loại hành tây bó của Nhật Bản. Nó phát triển nhanh với thân màu đỏ tươi. Nó có hương vị nhẹ giống như tỏi tây. Nó cao 24 inch và trưởng thành trong khoảng 60 ngày.
'Trắng cứng thường xanh'
ống tỏi 'Thường xanh Hardy White' là giống cây lâu năm chịu lạnh, có khả năng chống đóng băng cao và có thể để dưới đất suốt mùa đông. Nó chỉ cần thỉnh thoảng phân chia các cụm sau khi đã hình thành. Việc thu hoạch có thể bắt đầu sau 65 ngày.
‘Fukagama’
ống tỏi 'Fukagawa' là một loại hành tây bó của Nhật Bản được đánh giá cao vì hương vị nhẹ nhàng, ngọt ngào. Được các đầu bếp Nhật ưa chuộng, loại hành lá này rất dễ trồng và trưởng thành sau 60-70 ngày.
Các câu hỏi thường gặp
- Bạn có thể trồng cây mới trong nhà từ rễ hành lá mua ở cửa hàng không?
Có, miễn là rễ vẫn còn dính. Đặt cây vào lọ với phần rễ hướng xuống dưới, lượng nước vừa đủ ngập rễ. Đặt lọ ở nơi có cửa sổ sáng và duy trì mực nước để rễ cây luôn được che phủ. Thay nước ít nhất một lần một tuần. Sau khi chồi mới dài từ 3 đến 5 inch, hãy cấy hành ra vườn hoặc thùng chứa đất bầu tốt.
- Hươu hay thỏ sẽ ăn hành lá trong vườn của tôi?
Hươu và thỏ thường để riêng hành lá (và các loại hành khác), vì vậy bạn sẽ không gặp vấn đề gì với chúng.
- Lá hành tây mọc củ thông thường có thể dùng làm hành lá được không?
Lá non có thể được cắt từ những củ hành đã thành củ và dùng làm hành lá, mặc dù hương vị của chúng thường đậm hơn những loại không có củ. Đừng thu hoạch quá nhiều lá của những củ hành đang hình thành, nếu không bạn có thể làm giảm kích thước của những củ hành đang hình thành.
Củ hành. ASPCA
