Mùa tăng trưởng năm 2016 là bất thường đối với bang Washington . Như những năm gần đây, trời khá ấm áp và vào cuối tháng 8, bang này đã vượt trước mức tích lũy nhiệt lịch sử của năm trước.

Một cơn bão điều kiện phát triển hoàn hảo đã dẫn đến những quả mọng và cụm lớn hơn ở một số giống. Thu hoạch cao hơn 30% so với con số dự kiến, ngay cả sau khi tỉa thưa trên diện rộng. Treo số lượng lớn trái cây không hẳn là một điều xấu, đặc biệt là trong một mùa cổ điển ấm áp, nhưng sau đó năm 2016 đã thay đổi. Các điều kiện từ giữa tháng 9 cho đến cuối vụ thu hoạch đã hạ nhiệt đáng kể và có mưa không liên tục - một điều hiếm gặp ở miền đông luôn khô hạn của Washington.

Kết quả của những yếu tố này có thể được nếm trải qua các loại rượu với kết quả hỗn hợp. Ở cấp độ đầu vào, người trồng thường đẩy số tấn trên mẫu Anh lên cao như cổ phiếu sẽ hỗ trợ. Tuy nhiên, từ loại rượu cổ điển này, một số loại rượu vang này thiếu độ chín và nồng do nhiệt độ lạnh hơn vào mùa thu.

Những nhà sản xuất không nắm rõ được những gì diễn ra trong vườn nho vào năm 2016 đã phải trả giá bằng chất lượng.

Ngay cả trong một số loại rượu vang cao cấp hơn, đôi khi có thể tìm thấy những đặc điểm này, cùng với mật độ midpalate ít hơn bình thường. Nói một cách đơn giản, những nhà sản xuất không hiểu rõ về những gì diễn ra trong vườn nho vào năm 2016 đã phải trả giá bằng chất lượng.

Đối với những người siêng năng — và có rất nhiều ví dụ — thì kết quả thật tuyệt vời. Một số loại rượu vang từ năm 2016 ngon bằng hoặc tốt hơn bất kỳ loại rượu vang nào tôi từng có trong khu vực và thường hứa hẹn tiềm năng lão hóa sâu sắc, với các loại rượu chín muộn đặc biệt nổi trội.

Các loại rượu vang hàng đầu có hương vị trái cây chín mọng hấp dẫn do cái nóng của mùa hè, cùng với sự sang trọng và tươi mát kiểu cổ điển từ nhiệt độ mùa thu dưới trung bình. Tóm lại, đây là một năm tốt để kén chọn, nhưng phần thưởng vẫn có cho bạn.

California's Standout 2016 Vintage of Pinot Noir

Rượu vang Washington để tìm kiếm từ cổ điển năm 2016

Saviah 2016 The Funk Estate Funk Vineyard Syrah (Thung lũng Walla Walla) $ 60, 95 điểm . Đến từ nhà sản xuất rượu Richard Funk, các hương thơm đang gây chú ý, với các nốt hương của potpourri, firepit, Stargazer lily, prosciutto, funk (không đùa đâu), ô liu xanh và đen và quả xanh. Trái cây mềm, dai và hương vị mặn theo sau, mang đến một cảm giác nhẹ nhàng và đậm đà đầy mê hoặc dẫn đến một kết thúc bị thôi miên khiến bạn không thể rời mắt. Đó là một thành tựu. Lựa chọn của người biên tập .

Reynvaan Family Vineyards 2016 The Contender Estate In the Rocks Vineyard Syrah (Walla Walla Valley) $ 90, 92 điểm . Hương thơm ngây ngất của khói lửa, hoa, than hồng, thuốc lá khô, hạt cà phê rang, thịt hun khói và đất dẫn đến hương vị trái cây và mặn theo phong cách nhẹ nhàng hơn. Nó mang lại một khẩu vị hấp dẫn thích thú. Các hương vị mang trên một kết thúc lâu dài.

Avennia 2016 Sestina Cabernet Sauvignon (Thung lũng Columbia) $ 75, 91 điểm . Đây là loại rượu cổ điển đầu tiên được gọi là Cabernet Sauvignon, nó được pha trộn với 18% Merlot và 5% Cabernet Franc. Hương liệu lá khô, thân anh đào, thảo mộc, mứt mâm xôi và hương liệu gia vị. Vòm miệng mang lại cảm giác sang trọng, hạn chế và cấu trúc. Hương cà phê đọng lại trên kết thúc. Những người đang tìm kiếm một Cabernet lớn và táo bạo nên tìm ở nơi khác. Điều này là tất cả về sự tinh tế. Một thời gian trong hầm sẽ phục vụ nó tốt. Tốt nhất sau năm 2024, với tuổi thọ dài hơn thế. Lựa chọn hầm .

Doubleback 2016 Cabernet Sauvignon (Thung lũng Walla Walla) $ 98, 91 điểm . Các loại thảo mộc khô, mứt anh đào, than chì và gia vị dẫn đến hương vị trái cây chín, đầy đặn, bùi bùi mà lưu lại. Nó khá chín nhưng có một yếu tố yum dễ chịu và một cảm giác chua tốt. Tốt nhất sau năm 2026. Lựa chọn hầm .

Amavi 2016 Estate Vineyards Cabernet Sauvignon (Thung lũng Walla Walla) $ 33, 90 điểm . Hương thơm hấp dẫn của cà phê rang đậm, café au lait, mận và gia vị thùng dẫn đến hương vị trái cây thanh lịch mang đến cảm giác tươi mát quyến rũ. Đó là một biểu hiện đẹp của sự đa dạng, với cảm giác cân bằng đáng yêu.

Januik 2016 Weinbau Vineyard Cabernet Sauvignon (Wahluke Slope) $ 40, 90 điểm . Các hương thơm cung cấp các ghi chú của các loại thảo mộc khô và tươi, vani, thuốc lá, cà phê và anh đào. Hương vị trái cây chín đen đầy đặn, phong phú theo sau, với đủ cấu trúc để làm chúng đứng lên. Yumminess cổ điển ấm áp.

Novelty Hill 2016 Cascadia (Thung lũng Columbia) $ 50, 90 điểm . Rượu vang làm từ Cabernet Sauvignon này được đóng hộp thơm phức ngay từ cổng, với các nốt hương của gia vị thùng, nho đen, sô cô la đắng, mâm xôi đen và thảo mộc. Hương vị trái cây chín, nhiều lớp, có màu đỏ và đen thanh lịch theo sau.

Noviello 2016 Syrah (Red Mountain) $ 52, 90 điểm . Các hương thơm cung cấp các ghi chú thùng của hạt cà phê rang đậm và gia vị, cùng với anh đào. Theo sau là hương vị trái cây đậm đặc, đầy đặn, với các điểm nhấn thùng phong phú. Không có nghi ngờ gì về tên gọi ấm áp và cổ điển của loại rượu này, nhưng nó giữ nó rất tốt.

Ryan Patrick 2016 Rượu vang đỏ Rock Island Red (Thung lũng Columbia) $ 20, 90 điểm . Hương thơm của gia vị làm bánh, dừa, vani, hồi và mâm xôi dẫn đến hương vị trái cây và thùng đầy đủ. Hương dừa và vani đọng lại ở kết thúc. Cây sồi đóng một phần rất nổi bật trong chương trình.