Như với nhiều cocktail cổ điển , thông số kỹ thuật của công thức bơ thực vật tốt nhất phụ thuộc vào người bạn hỏi. Bạn thích đồ uống ngọt hơn hay ngọt hơn? tequila hoặc mezcal ? Và những gì về rượu mùi cam —là ba giây hoặc Chúng cùng tồn tại tốt hơn cho bơ thực vật, hay bạn nên bỏ cam và phá sản với curaçao xanh?

May mắn thay, có nhiều câu trả lời đúng hơn là sai.

Ronnie Muñoz, chủ sở hữu đầu bếp của Tất cả các vị thánh ở Los Angeles. Anh ấy thích uống margarita của Tommy, một loại rượu riff hoán đổi rượu mùi cam lấy xi-rô cây thùa. Muñoz thường chọn mezcal hơn là truyền thống rượu tequila , cũng.

Hướng dẫn của bạn về Mezcal—Và tại sao loại Agave lại quan trọng

Margarita có thể có nhiều dạng và làm hài lòng vô số khẩu vị.

Anh ấy nói: “Nó siêu dễ tiếp cận và nó hấp thụ tốt các hương vị khác, như trái cây xay nhuyễn và các loại rượu mạnh khác có đặc điểm hương vị khác. “Đối với chúng tôi, đối với tôi, đó chỉ là một loại cocktail rất thú vị để pha và uống. Nó được yêu thích trên toàn cầu.

Margarita có thể là một sự lựa chọn thực tế hoặc tình cảm.

“Chúng quen thuộc, ngon, mạnh và khó làm hỏng,” nói người mới làm việc , rượu mạnh người đánh giá cho người đam mê rượu vang . 'Ngay cả một loại bơ thực vật 'xấu' cũng có xu hướng khá tốt.' Cô ấy nói thêm rằng, vì nhiều người trong chúng ta đã từng nhâm nhi margarita trong kỳ nghỉ hoặc trong bữa tối với bạn bè, nên chúng ta thường liên tưởng ly cocktail này với những khoảng thời gian vui vẻ, ăn mừng.

“Việc tequila đã trở thành một trong những loại rượu phổ biến nhất ở Mỹ , và bơ thực vật hiện nay có rất nhiều biến thể,” Newman nói.

Trong một thế giới bị chia rẽ, bơ thực vật mang đến điều gì đó cho mọi người.

Những gì điển hình trong một Margarita?

Margaritas thường được làm bằng rượu tequila, rượu mùi cam và nước cốt chanh. Một số có thể bao gồm một chất làm ngọt bổ sung như xi-rô đơn giản hoặc mật hoa agave.

Trong phiếu tự đánh giá đó là một thế giới khả năng, theo John deBarry , tác giả của Uống những gì bạn muốn .

Ông viết: “Bạn có thể tìm thấy sự đa dạng to lớn trong bơ thực vật chỉ bằng cách thay đổi loại rượu tequila và rượu mùi cam mà bạn sử dụng. “Hãy thử một loại với blanco và Cointreau, và thử một loại khác với reposado và Grand Marnier, hoặc đổi tequila lấy mezcal. Thức uống này có thể có nhiều dạng.”

Hãy chọn tinh thần của bạn một cách khôn ngoan, deBary cho biết thêm. “Tội ác lớn nhất liên quan đến bơ thực vật là sử dụng rượu tequila dởm.”

8 Tequilas phổ biến nhất cho Margaritas

Bạc hoặc blanco tequila thường là rượu cơ bản cho margarita, mặc dù một số người thích sử dụng rượu tequila reposado ủ nhẹ để cân bằng hương cam quýt của thức uống.

Newman nói: “Bơ thực vật ưa thích của tôi là reposado tequila, đá, không muối. Tuy nhiên, cô ấy sẽ thay đổi thứ tự của mình tùy thuộc vào hoàn cảnh. “Đặc biệt là vào một ngày oi bức, tôi sẽ không nói không với một phần bơ đông lạnh vừa lấy ra khỏi máy xay sinh tố.”

Dù bằng cách nào, hãy giữ cho tinh thần của bạn nhẹ nhàng và hương vị tươi sáng. Dale DeGroff viết trong Thủ công của Cocktail .

Có bao nhiêu cồn trong Margarita?

Vào năm 2014, Viện Y tế Quốc gia Vương quốc Anh (NIH) đã tạo ra một máy tính kỹ thuật số để giúp những người hâm mộ cocktail biết lượng cồn trong thức uống yêu thích của họ.

Có một lượng cồn kha khá trong một ly bơ thực vật. Theo NIH, bơ thực vật ba ounce chứa 33% cồn . Bằng cách so sánh, đồng hồ của tổ chức một loại thuốc bổ vodka sáu ounce với 13% cồn .

Tất nhiên, nồng độ cồn thực tế của bất kỳ loại cocktail nào phụ thuộc vào người pha chế và cách thức pha chế. Nếu bạn rót rượu mạnh nhẹ hơn hoặc thích nhiều rượu mùi cam hơn rượu tequila, đồ uống của bạn sẽ ít cồn hơn so với người cho nhiều rượu tequila vào ly của họ.

Bạn sẽ cần những công cụ gì để làm Margaritas?

May mắn thay, bạn không cần một chiếc tủ đầy dụng cụ pha chế sang trọng để làm bơ thực vật tại nhà. Công cụ quan trọng nhất của bạn là một ngươi Lăc đô Uông . Trong đó, bạn sẽ kết hợp các thành phần của mình với đá, lắc trong 10–15 giây rồi rót ra ly.

Bạn cũng sẽ muốn có một người nhảy dây để đo lường rượu mạnh và nước trái cây của bạn, tuy nhiên, trong trường hợp khẩn cấp, cốc đo lường hoặc muỗng canh cũng sẽ hoàn thành công việc.

10 Tạp Dề Bartender Sành Điệu Được Các Chuyên Gia Yêu Thích

Vôi tươi là chìa khóa. Tùy thuộc vào mức độ khéo léo của bạn, bạn có thể ép chanh bằng dụng cụ ép cam quýt hoặc dùng tay không và một ít mỡ khuỷu tay. Nếu cả hai đều không phù hợp, hãy thử giữ một nửa quả chanh trên một cái bát trong khi bạn đào nó bằng kẹp nhà bếp không phản ứng. Sau đó, xoay quả chanh trên kẹp để bắt chước máy ép trái cây.

Ly đá là thứ mà nhiều nhân viên pha chế sử dụng để phục vụ bơ thực vật, nhưng chắc chắn không có gì sai khi rót ly của bạn vào một ly bơ thực vật lớn, hình bát nếu đó là thứ bạn thích. Đó là giờ hạnh phúc của bạn.

Bạn cũng có thể thích: Tám Tequilas phổ biến nhất cho Margaritas

---

Công thức Margarita ngon nhất (Có thể)

Bộ sưu tập cocktail này chứa một số công thức margarita yêu thích của chúng tôi. Cho dù bạn muốn một loại bơ thực vật cổ điển, một loại lặp lại cay hay một loại bơ thực vật nguyên chất chứa đầy hương vị, thì mỗi ly đều có một loại cocktail.

Tuy nhiên, loại bơ thực vật tốt nhất là loại bạn thích. Nếu việc đi sâu vào cocktail này truyền cảm hứng cho bạn thử một trong những công thức nấu ăn này và tạo ra món bơ thực vật tại nhà của riêng bạn, thì càng tốt.

Công thức Margarita cổ điển

Nguồn gốc của loại bơ thực vật mang tính biểu tượng đang được tranh luận sôi nổi. Tìm hiểu câu chuyện đằng sau loại cocktail Tequila cổ điển này và tìm hiểu cách pha chế đúng cách.

Nhận công thức: Lịch sử của Margarita và cách làm cho nó đúng

Mezcal Margarita

Mezcal thay cho Tequila là một loại cocktail không có trí tuệ. Hãy thử công thức này để tạo ra món margarita cổ điển có vị khói, vị đất, hoàn chỉnh với nước sốt cay-mặn.

Nhận công thức: Mezcal Margarita

Margarita dứa

Trong khi một số loại trái cây tạo ra các loại cocktail ngọt ngào, thì dứa thơm lại phù hợp với tiêu chí đánh giá margarita. Hãy làm công thức margarita dứa này ngay hôm nay.

Nhận công thức: Công thức Margarita dứa này tươi sáng và cân bằng

Margarita đông lạnh với rượu sâm banh còn sót lại

Cùng với rượu sâm panh phẳng, bạn cũng có thể sử dụng rượu vang sủi bọt như Prosecco để pha chế Margarita đông lạnh đầy mê đắm này.

Nhận công thức: Có rượu sâm banh còn sót lại? Biến nó thành Margarita đông lạnh

Margarita không cồn

Cam quýt tươi và rượu tequila không cồn giữ cho loại cocktail này cân bằng. Lấy công thức margarita nguyên chất ở đây.

Nhận công thức: Công thức Margarita không cồn cho mọi người thưởng thức

hoa cúc xanh

Tất cả chỉ cần hoán đổi một thành phần để chuyển sang màu xanh margarita cổ điển. Tìm hiểu làm thế nào trong công thức margarita xanh này.

Nhận công thức: Công thức Blue Margarita dành cho bất kỳ ai 'Yêu cuộc sống và niềm vui'

cúc cay

Margarita là thức uống phổ biến nhất ở Mỹ, và công thức pha chế Margarita cay này mang đến cho thức uống cổ điển một sức hút mạnh mẽ. Tìm hiểu làm thế nào để làm cho nó.

Nhận công thức: Công thức Margarita cay này mang lại sức nóng

Hoa dâm bụt

Loại cocktail này vinh danh nghệ sĩ Frida Kahlo, người đã từng phục vụ khách trà dâm bụt giải khát sau một hành trình dài. Bây giờ, nó là thành phần quan trọng để làm cho loại bơ thực vật có hương hoa này trở thành một món đồ uống mát lạnh sảng khoái cho một ngày nắng nóng.

Nhận công thức: Hoa dâm bụt

cúc dưa hấu

Dưa hấu tươi và rượu tequila giòn làm tiêu đề cho loại cocktail đông lạnh trái cây này. Lấy công thức margarita dưa hấu ở đây.

Nhận công thức: Công thức Margarita dưa hấu này là không thể cưỡng lại

Margarita dâu tây dễ dàng

Dâu tây và rau mùi mang đến cho loại bơ thực vật này một hương vị tươi mới, trong khi vị đắng cân bằng vị ngọt tự nhiên của trái cây.

Nhận công thức: Margarita dâu tây dễ dàng