Có mọi người, Malbec vẫn còn nóng
Có một cửa hàng rượu cao cấp trong khu phố Manhattan của tôi tên là Burgundy Wine Company. Như tên của nó, cửa hàng này hầu như chỉ bán các loại rượu cuvées hảo hạng của Pháp — rượu Burgundies, rượu Rhône, Beaujolais, v.v.
Vì vậy, hãy tưởng tượng sự ngạc nhiên của tôi lần cuối cùng tôi ghé vào mua một vài chai Gigondas và Chiroubles: Một mình trong góc, nhưng dễ thấy như một con lợn bay, là một màn hình xếp chồng lên nhau của Enrique Foster Malbec từ Argentina, quốc gia gần gũi nhất liên quan đến giống Bordeaux này.
'Đó là gì?' Tôi hỏi anh chàng bán hàng của tôi. 'Tại sao bạn lại bán Malbec từ Argentina ở một nơi như thế này?'
“Điều đó dành cho tất cả những người ra đường, không biết chúng tôi là ai hoặc chúng tôi chuyên về lĩnh vực gì và muốn Malbec người Argentina,” anh trả lời. “Xảy ra mọi lúc có thể là ba hoặc bốn lần một ngày. Nếu nhiều người muốn một thứ gì đó, chúng tôi thật ngu ngốc khi không cung cấp nó. '
Và tôi nghĩ rằng sự nổi tiếng của Malbec, bắt đầu thổi qua mái nhà ở đất nước này bắt đầu từ khoảng 10 năm trước, đang suy yếu. Ít nhất đó là những gì các con số nói.
Theo Wines of Argentina, một hiệp hội thương mại đại diện cho ngành công nghiệp rượu vang của đất nước, từ năm 2005 đến năm 2010, các lô hàng của Malbec đến Mỹ đã tăng không dưới 31% trong bất kỳ năm nào, với một số năm cho thấy mức tăng hơn 40%, và năm 2008 tăng vọt 61% so với năm 2007.
Nhưng trong những năm gần đây, cỗ máy Malbec đã chậm lại. Trong năm 2012, sự gia tăng trong các chuyến hàng Malbec từ Argentina đến Hoa Kỳ là 2,8% so với năm trước đó vào năm 2013 là 4,1%. Và năm ngoái, số lượng Malbec mà Argentina gửi cho chúng tôi thực sự đã giảm khoảng 4%.
Xem xếp hạng và đánh giá mới nhất của Michael Schachner >>>
Trong khi đó, một nhà bán lẻ rượu vang Pháp ở New York đang dự trữ Malbec để đáp ứng nhu cầu hàng ngày và hiếm khi tôi tham dự một bữa tiệc hoặc sự kiện gần đây mà Malbec không được rót.
Vấn đề mà tôi đang đưa ra là các con số có thể gây hiểu nhầm. Đúng vậy, phong trào Malbec có thể đang mất dần đi phần nào vì sự hồi hộp của khám phá nhường chỗ cho sự chấp nhận rộng rãi. Nhưng Malbec vẫn được xếp hạng là một trong những loại rượu vang đỏ đa dạng phổ biến nhất hiện có. Như Mark Twain đã từng nói về những tin đồn về sự chết sớm của chính mình: Bất kỳ khẳng định nào rằng Malbec sẽ chịu chung số phận nghiệt ngã như Merlot dường như là 'phóng đại quá mức'.
Sau đây là năm món ăn Malbec được đề xuất nếm thử và đánh giá trong năm nay. Ba người đến từ Argentina, trong khi những người khác đến từ Chile và Cahors, lò sưởi Malbec của Pháp. Để biết ghi chú đầy đủ về việc nếm từng loại rượu, bao gồm cả mẹo khi uống chúng, hãy xem Hướng dẫn Mua cho Người say mê Rượu.
Château du Cèdre 2012 Cahors $ 25, 91 điểm.
Pascual Toso 2012 Alta Malbec (Mendoza) $ 45, 92 điểm.
Trapiche 2011 Terroir Series Orellana Single Vineyard Malbec (Mendoza) $ 50, 92 điểm. Lựa chọn ô.
Trivento 2012 Golden Reserve Malbec (Luján de Cuyo) $ 21, 92 điểm.
Viu Manent 2011 San Carlos Single Vineyard Malbec (Colchagua Valley) $ 25, 91 điểm.
