Quên đêm của phụ nữ. Nếu bạn muốn thưởng thức đồ uống ủng hộ phụ nữ và kỷ niệm Tháng Lịch sử Phụ nữ bằng rượu vang vào tháng 3 này, hãy bắt đầu bằng cách uống những chai rượu chất lượng do các nhà sản xuất rượu nữ làm. Từ nếm thử rượu vang và bữa tối theo cặp đến các buổi giới thiệu hàng tháng và thực đơn đặc biệt hàng năm, những địa điểm này đặt các lựa chọn do phụ nữ thực hiện ở vị trí trung tâm.

A16 và Shelley Lindgren / Ảnh của Frankie Frankeny

A16 | San Francisco

Mỗi mùa xuân trong 13 năm qua, Giải thưởng James Beard -nhà chủ quán và Shelley Lindgren đã mời các nhà sản xuất rượu nữ người Ý tụ tập và rót rượu cho một buổi tối tuyệt vời. Sự kiện năm nay dự kiến ​​vào ngày 8 tháng 3, cũng là Ngày Quốc tế Phụ nữ, hoặc Ngày phụ nữ ở Ý. Tiền thu được từ sự kiện sẽ được chuyển đến Nhà bếp , điều này có lợi cho các doanh nhân có thu nhập thấp chủ yếu là nữ.

Hốc tường | Boston

Là người mới đến với Lovejoy Wharf, nhà hàng này có một không gian dành riêng cho phụ nữ trong thực đơn rượu vang. Được phân loại một cách khéo léo là “Bộ quần áo / Ladies We Love”, nó có tới sáu chai từ các nhà sản xuất rượu nữ. Trong số đó có Kate Norris của Division Wine Co. trong Portland, Oregon , người sản xuất nhãn hiệu riêng cho nhà hàng.

Giám đốc Đồ uống Brass Heart Sarah Traynor / Ảnh của Jesse Lirola

Trái tim bằng đồng thau | Chicago

Nhà hàng vùng cao này cung cấp cả thực đơn nêm nếm theo mùa và thuần chay do bếp trưởng Matt Kerney, trước đây của Longman & Đại bàng . Để kết hợp với mỗi đợt lan truyền, Giám đốc Đồ uống Sarah Traynor lập một danh sách rượu dành riêng cho các nhà sản xuất nhỏ, nhưng đặc biệt là các nhà sản xuất rượu nữ. Traynor tin rằng các nhà sản xuất rượu nữ thường bị bỏ qua, vì vậy cô ấy tìm cách tạo ra sự chú ý.

Quầy rượu Ruffian & Bàn đầu bếp | Thành phố New York

Vào tháng 6, những người đam mê rượu vang tự nhiên nên đến địa điểm Làng Đông này cho Tháng dành cho các nhà sản xuất rượu vang phụ nữ hàng năm, trong đó danh sách riêng chỉ bao gồm các loại rượu do phụ nữ làm. Các lựa chọn đến từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm các khu vực như Georgia , Croatia và Hungary .

Từ trái sang phải Đầu bếp Adrienne Cheatham Vinatería, chủ sở hữu Yvette Leeper-Bueno và Chef Mimi Weissenborn / Ảnh của Clay Williams

Con lừa nhỏ , Cốc , Toro Boston | Boston

Tháng 9 là thời điểm các nhà hàng chị em này thêm một phần chỉ có các chai rượu của các nhà sản xuất nữ vào thực đơn của họ. Ngoài ra, là một phần của loạt phim giáo dục Vino Veritas: Truths About Wine, Jodie Battles, giám đốc đồ uống của Tập đoàn thực phẩm JK , tổ chức một lớp học và nếm thử vào thứ Năm của tuần thứ hai mỗi tháng. Các loại rượu nổi bật được ghi nhận trên thực đơn trong suốt tháng và các chủ đề gần đây bao gồm pet-nats và rượu vang từ các hòn đảo.

Gặp gỡ những người Phụ nữ Tiên phong Rượu Idaho

Người đố | San Francisco

Cùng với đội ngũ của mình và các nhà đầu tư do phụ nữ lãnh đạo, quán bar Champagne này thường có một khu vực dành riêng cho 'những người phụ nữ hung dữ' trong danh sách riêng. Nó cũng tổ chức các sự kiện nếm rượu hai tháng một lần tôn vinh những người phụ nữ thích rượu, như Madame Clicquot (người đã phát minh ra trò chơi đố chữ) cho Veuve Clicquot’s Kỷ niệm 200 năm, cũng như Samantha Sheehan của Mommenpop Vermouth và Poe Wines và Faith Armstrong Foster of Rượu chuyển tiếp .

Vinatería | Thành phố New York

Từ một bữa tối cộng tác được sinh ra tại Harlem Eat Up lễ hội ẩm thực vùng lân cận, Chuỗi bữa tối Uptown Girls hàng tháng của Vinateria có siêu nhóm đầu bếp, chuyên gia sommelier và chuyên gia trong ngành do nữ lãnh đạo. Bữa tối của tháng 2 sẽ được đầu bếp Elizabeth Falkner , trong khi các sự kiện trước đây bao gồm khách mời từ Đầu bếp hàng đầu chung kết Adrienne Cheatham , Nhà sản xuất rượu Tuscan Caterina Sacchet của Carpineto , và nhà sản xuất rượu người Argentina Erika Goulart, chủ sở hữu của Nhà máy rượu Goulart .