Quận Sonoma là một cuộc phiêu lưu không bao giờ kết thúc nếu bạn thích ăn uống và khám phá, tôi nghĩ vậy. Đên một lôi. Nơi đây có đầy đủ các nhà hàng với đủ mọi mức giá và phong cách, nhưng cũng tràn ngập các nhà cung cấp thực phẩm là địa điểm đáng để ghé thăm, từ salumerias đến các trang trại nuôi hàu bền vững. Đây là nơi tôi muốn đến.

Tại thị trấn xinh đẹp Glen Ellen, chỉ cách Công viên Lịch sử Bang Jack London một đoạn ngắn, một trong những cây lâu năm của tôi là Ngôi sao Glen Ellen , một nhà hàng thân mật do gia đình tự quản, nổi trội với các món rau nướng bằng củi, pizza nướng bằng lò củi và các món chính như ragu thịt cừu. Danh sách rượu vang cũng hấp dẫn không kém với các lựa chọn từ khắp Quận Sonoma và các vùng lân cận như Napa, Mendocino và Sierra Foothills. Neighborhood Night vào các ngày thứ Tư là thực đơn gồm hai món với nút chai miễn phí với giá dưới 40 đô la và là đêm có nhiều khả năng bạn thực sự gặp phải hàng xóm của bạn. (13648 Arnold Dr, Glen Ellen, CA 95442 và https://glenellenstar.com/ )

Ở quê hương Kenwood của tôi, Muối và đá cung cấp một trong những giờ hạnh phúc bận rộn nhất từ ​​thứ Hai đến thứ Sáu, từ 2:30 chiều. đến 5:30 chiều, ngoài bữa trưa, bữa tối và bữa nửa buổi cuối tuần. Tôi luôn gọi một phần bít tết sau khi ăn món hàu đầu tiên. Ngồi bên ngoài nếu có thể, tầm nhìn của Dãy núi Mayacamas rất khó bị đánh bại, đặc biệt là vào bữa trưa. (9900 Sonoma Hwy, Kenwood, CA 95452 và http://www.saltstonekenwood.com/ )

Ở Santa Rosa, Chim & Cái chai là tuyệt vời cho cả đĩa nhỏ và cocktail tuyệt vời của nó. Tôi không thể cưỡng lại miếng bánh mì khói, gà rán hoặc bánh mì pletzel ấm, tất cả các món ăn ngon để chia sẻ với súp bi matzoh là điều bắt buộc trong thời tiết lạnh. Mặc dù đồ uống thay đổi theo mùa, tôi yêu thích Shiso Pretty, một sự pha trộn của rượu vodka, lê tẩm gia vị, giấm uống shiso và chanh. (1055 4th St, Santa Rosa, CA 95404 và https://www.birdandthebottle.com/ )

Sea Thai Noodle và Sea Thai Bistro đều ở Santa Rosa và được điều hành bởi đầu bếp Tony Ounpamornchai, người cũng dạy các lớp nấu ăn. Cả hai đều là những nơi tuyệt vời để gặp nhau vào bữa trưa hoặc bữa tối và thưởng thức các loại cocktail đầy cảm hứng như Lychee Lemondrop, được làm từ quả vải tươi. (Mì Thái286 Trung tâm Coddingtown, Santa Rosa, CA 95401và http://www.seanoodlebar.com/ ) (Sea Thai Bistro2350 Midway Dr, Santa Rosa, CA 95405và http://www.seathaibistrobar.com/ )

Trong Sebastopol, Ramen Gaijin là một ngôi đền thờ ramen và izakaya và là một sự bổ sung đáng hoan nghênh cho khung cảnh ẩm thực của Quận Sonoma. Đừng bỏ lỡ món ramen tan-tanmen cay nồng, thịnh soạn và ấm áp trong bụng heo, thịt heo xay cay, bắp cải và trứng sáu phút. Rượu, bia và rượu sake được đóng trong chai hoặc trên vòi nhưng chắc chắn đây là nơi phục vụ cocktail. Tiêu chuẩn của nhà tôi là Houjicha Highball kỳ lạ, được làm từ rượu whisky gỗ sồi trắng akashi pha houjicha, seltzer và nori. (6948 Sebastopol Ave, Sebastopol, CA 95472 http://www.ramengaijin.com/ )

Không có gì tốt hơn là ăn bên bờ biển trong cuốn sách của tôi. Hướng tới Hàu đảo Hog ở Marshall và đặt một bàn ăn ngoài trời để vui chơi ngay tại trang trại hàu. Đặt trước cho hai chỗ ngồi ba giờ mỗi ngày và bàn ăn ngoài trời đi kèm với bếp nướng, dụng cụ băm nhỏ và nước sốt cơ bản. Nhà hàng hải sản của Tony ngay dưới con đường là một điểm ngồi xuống gần đây đã được những người ở Đảo Hog mua và làm lại. Nó có hải sản tươi sống hàng ngày và phục vụ mềm Straus. (Hàu đảo Hog20215 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 và https://hogislandoysters.com/locations/marshall ) (Nhà hàng hải sản của Tony 18863 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 và http://tonysseafoodrestaurant.com/ )

Xa hơn về phía bắc ở thị trấn Healdsburg, người con trai yêu thích Dustin Valette điều hành những gì tôi nghĩ là một trong những nhà hàng tốt nhất ở Bờ biển phía Bắc, Valletta , nhà hàng ấm cúng của anh ấy nổi tiếng với người dân địa phương, bao gồm cả các nhà sản xuất rượu và các đầu bếp khác. Món ăn nổi tiếng nhất của anh ấy là sò điệp day Boat en croûte, trong đó anh ấy bao gồm thì là cạo và trứng cá muối Mỹ, toàn bộ được ngâm đậm đà trong rượu Champagne beurre blanc. (344 Center St, Healdsburg, CA 95448và https://www.valettehealdsburg.com/ )

Bên kia đường là Journeyman Meat Co. , cửa hàng bán thịt của nhà sản xuất rượu Pete Seghesio và tiệm rượu salumeria, nơi du khách cũng có thể nếm thử rượu vang. Cách một hoặc hai dãy nhà là Barndiva , một người dân địa phương, có tinh thần cộng đồng, yêu thích các món ăn và cocktail tươi theo mùa, cũng như danh sách rượu vang nổi bật, với phương châm là “Ăn ngay ngắm cảnh”. (Journeyman Meat Co.404 Center St, Healdsburg, CA 95448 và https://journeymanmeat.com/ ) (Barndiva 231 Center St, Healdsburg, CA 95448 và http://www.barndiva.com/ )

QUAY LẠI NƠI TÔI SỐNG

Được tài trợ bởi: