Khi nào là mùa cà chua? Cộng thêm 6 lời khuyên để kéo dài thời gian thu hoạch của bạn
Cà chua chắc chắn là loại trái cây được mong đợi nhất trong vườn. Những người hàng xóm cạnh tranh xem ai hái quả đầu tiên và món bánh mì BLT đầu tiên của mùa là lý do để ăn mừng. Đầu bên kia của thời kỳ thu hoạch—những ngày mà sương giá đang đe dọa—cũng mang lại những vụ thu hoạch quý giá.
Mở đầu của mùa cà chua thay đổi tùy theo khu vực, nhưng thời hạn thu hoạch 3 tuần thông thường có thể dễ dàng kéo dài đến 8 tuần chỉ với một chút chuẩn bị. Thu hoạch cà chua sớm hơn trong mùa sinh trưởng và tiếp tục thu hoạch trong nhiều tháng bằng cách lựa chọn cẩn thận các giống và áp dụng một số phương pháp canh tác dễ dàng và hiệu quả.
Jason Donnelly
10 bệnh phổ biến ở cây cà chua có thể tàn phá cây trồng của bạnKhi nào là mùa cà chua?
Thời điểm chính xác của mùa cà chua phụ thuộc vào khu vực của bạn. Ở vùng sâu phía Nam và Tây Nam, cà chua được trồng sớm nhất là vào tháng 1 và chín vào tháng 4, tháng 5. Ở những vùng nắng nóng này, vụ thu hoạch cà chua thường kết thúc vào đầu tháng 6 do nhiệt độ cao. Ở khu vực Trung Đại Tây Dương và các địa điểm khác có nhiệt độ vừa phải, cà chua được trồng ngay khi đợt sương giá cuối cùng qua đi vào mùa xuân. Quả chín vào cuối mùa xuân và đầu mùa hè ở những khu vực này.
Các vùng khí hậu phát triển độc đáo, chẳng hạn như các vùng của California và Tây Bắc Thái Bình Dương, trải qua nhiều tháng trồng cà chua vào mùa hè với những quả đầu tiên chín vào cuối mùa xuân. Cuối cùng, cà chua đã sẵn sàng để hái ở những vùng mát mẻ, chẳng hạn như Đông Bắc và Trung Tây, vào giữa mùa hè và quả tiếp tục chín cho đến khi có đợt sương giá đầu tiên vào mùa thu.
Cách tìm vùng chịu đựng của bạn và chọn những cây sẽ phát triển
Marty Ross
Kéo dài mùa cà chua của bạn
Bất kể bạn làm vườn ở đâu, có một số điều bạn có thể làm để kéo dài thời gian thu hoạch cà chua. Việc cắt một quả cà chua vừa hái vừa được sưởi ấm bằng ánh nắng mặt trời không nhất thiết phải giới hạn trong khoảng thời gian 3 tuần. Hãy sẵn sàng để thưởng thức cà chua nhà trồng trong 8 tuần trở lên với những chiến lược làm vườn đơn giản này.
9 sai lầm phổ biến khi trồng cà chua có thể làm hỏng vụ thu hoạch của bạn1. Đợi đất ấm lên.
Cây cà chua phát triển tốt nhất ở đất có nhiệt độ ít nhất là 55°F. Trong khi nó rất hấp dẫn trồng cây con trong vườn ngay khi nhiệt độ không khí ấm lên vào mùa xuân, nhiệt độ đất sẽ thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng và hiệu quả. Ở những vùng lạnh, nhiệt độ đất thường đạt khoảng 55°F khoảng 2 tuần sau ngày sương giá dự báo cuối cùng ở một khu vực cụ thể.
Cà chua trồng trong vườn trước khi đất ấm có xu hướng héo úa. Áp lực do đất lạnh gây ra sẽ làm chậm sự phát triển của chúng và làm chậm quá trình đậu quả trong hai tuần hoặc hơn. Chăm sóc cây cà chua ở nơi có cửa sổ đầy nắng hoặc dưới ánh đèn trồng trọt cho đến khi cây cứng lại và cấy vào vườn của bạn.
2. Trồng để thu hoạch cà chua sớm.
Bắt đầu thu hoạch sớm hơn bằng cách chọn những loại cà chua trưởng thành nhanh hơn. Những cây cà chua ra quả chỉ sau 55 ngày kể từ khi gieo hạt là những giống chín đầu tiên và thường được gọi là cà chua đầu mùa. Ở những vùng lạnh hơn, những giống phát triển nhanh và đậu quả này đôi khi cho ra những quả cà chua đầu tiên vào ngày 4 tháng 7.
Ở những vùng có khí hậu ấm hơn, cà chua chín sớm là điều cần thiết để quả phát triển trước khi nắng nóng gay gắt kéo đến. Cây cà chua rụng hoa và ngừng đậu quả khi nhiệt độ không khí trên 90°F. Các giống được đánh giá cao trong thời gian thu hoạch sớm bao gồm: 'Ngày 4 tháng 7', 'Cô gái sớm', 'Golden Sweet', 'Jetsetter', 'Juliet' và 'Oregon Spring'.
3. Bao gồm các giống không xác định.
Cà chua thuộc một trong hai nhóm, dựa vào cách chúng ra hoa và đậu quả: xác định hoặc không xác định. Những giống xác định phát triển đến một độ cao nhất định thì ngừng phát triển và tạo quả. Tất cả các loại cà chua xác định đều tạo quả trong khoảng thời gian từ hai đến ba tuần.
Các giống không xác định tiếp tục phát triển và đậu quả cho đến khi cây bị chết do sương giá. Giống không xác định có thể ra quả trong 2 đến 3 tháng. Thêm vài tuần nữa vào cuối mùa cà chua của bạn bằng cách trồng một số giống chưa xác định. Một số giống không xác định được yêu thích bao gồm 'Beefmaster', 'Brandywine', Big Boy' và 'Jet Star'.
4. Trồng cà chua làm salad.
Cà chua làm salad bao gồm các loại nho, anh đào, nho và lê. Những quả cà chua cỡ cắn này hình thành trên những cây lớn, ngổn ngang. Cây phát triển nhanh cũng nhanh đậu quả và tiếp tục ra quả trong điều kiện khô, nóng. Nhiều loại ra quả một cách thích thú cho đến khi sương giá làm chết dây leo. Một số loại cà chua làm salad ngon nhất bao gồm 'Super Sweet 100', 'Sun Gold', 'Jasper', 'Jolly' và 'Valentine'.
Cà chua lê ngâm với hương thảo5. Đặt cọc cho cây của bạn.
Cà chua được đào thành một cọc duy nhất hoặc trồng thẳng đứng với sự trợ giúp của lồng sẽ có năng suất cao hơn những cây được phép mọc dài trên mặt đất. Cây được huấn luyện ít bị bệnh hơn vì không khí lưu thông tự do xung quanh lá và thân, làm khô chúng nhanh chóng sau mưa hoặc sương sớm. Cây sạch bệnh sẽ cho quả khả thi trong nhiều tuần. Cây đã được huấn luyện dễ thu hoạch hơn nhiều so với cây chưa được huấn luyện vì bạn không cần phải tìm những quả cà chua bị chôn dưới đống lá và thân. Đặt cọc kéo dài thời gian thu hoạch chỉ đơn giản bằng cách làm cho trái chín dễ tìm hơn.
12 lồng cà chua tốt nhất năm 20246. Tiếp tục tưới nước và thu hoạch.
Cà chua có năng suất cao nhất khi chúng nhận được khoảng 1 inch nước mỗi tuần. Tưới nước thật sâu cho cây mỗi tuần một lần nếu thiên nhiên không cung cấp độ ẩm. Nếu kỳ nghỉ hè gọi bạn đi xa, hãy có một người bạn tưới nước cho cây cà chua của bạn hoặc thiết lập hệ thống tưới nước tự động có hẹn giờ. Trong mùa cà chua, hãy lên kế hoạch thu hoạch quả chín hàng ngày. Quả chín còn sót lại trên cây sẽ thối rữa nhanh chóng và thu hút sâu bệnh có thể ngừng sản xuất trong thời gian ngắn.
