Khi mùa bóng đá kết thúc vào tháng Hai, mùa bóng rổ nóng lên. Đây là tập đầu tiên trong loạt phim gồm hai phần mà chúng tôi đang gọi rượu vang và bóng rổ , trong đó chúng tôi trò chuyện với các ngôi sao NBA, những người đã quyết định tham gia trò chơi rượu vang.

Tuần này, chúng tôi đã trò chuyện với Carmelo Anthony, người từng 10 lần vô địch NBA All-Star và đối tác kinh doanh và doanh nhân lâu năm của anh ấy, Asani Swann. Cùng nhau, họ đồng sáng lập Bất động sản thứ bảy VII(N), nhãn rượu toàn cầu mới.

Sip, Dunk, Repeat: Chuyện tình của LeBron James với rượu

Họ đã hợp tác với nhà sản xuất rượu Rhône thế hệ thứ ba Stéphane Usseglio để sản xuất Lời thề chung thủy cổ điển đầu tiên của họ, Châteauneuf-du-Pape 2017.

Anthony và Swann nói về mối quan hệ của họ với rượu vang, phá vỡ rào cản chủng tộc, điều gì đã truyền cảm hứng cho cái tên của loại rượu cổ điển đầu tiên, Lời thề trung thành và nơi họ hình dung nhãn rượu của mình sẽ có trong tương lai.

---

Bảng điểm tập

Bản ghi âm được tạo bằng cách sử dụng kết hợp phần mềm nhận dạng giọng nói và người ghi âm của con người và có thể chứa lỗi. Vui lòng kiểm tra âm thanh tương ứng trước khi trích dẫn.

Diễn giả: Diễn viên:Asani SwannCarmelo AnthonyJacy Topps

Jacy Topps 00:09 Xin chào và chào mừng bạn đến với podcast Người đam mê rượu vang. Bạn đang phục vụ văn hóa đồ uống và những người thúc đẩy nó. Tôi là trợ lý biên tập Jacy Topps tại Wine Enthusiast. Khi mùa bóng đá kết thúc vào tháng Hai, mùa bóng rổ bắt đầu nóng lên. Đây là tập đầu tiên trong loạt phim gồm hai phần mà chúng tôi gọi là rượu vang và bóng rổ. Trong loạt bài này, tôi trò chuyện với các cầu thủ bóng rổ NBA, những người đã quyết định tham gia trò chơi rượu vang. Tuần này, tôi đã ngồi lại với 10 lần NBA All Star, Carmelo Anthony, và đối tác kinh doanh lâu năm của anh ấy, Asani Swann. Cùng nhau, họ đồng sáng lập The Seventh Estate, một nhãn hiệu rượu toàn cầu mới. Vì vậy, hãy lắng nghe, khi chúng tôi thảo luận về hành trình của Carmelo và Asani với rượu vang, đại diện trong ngành, điều gì đã truyền cảm hứng cho cái tên đằng sau Lời thề chung thủy cổ điển đầu tiên và nơi họ hình dung nhãn rượu của mình sẽ có trong tương lai.

Jacy Topps 01:09 Xin chào, tôi là Jacy Topps, Trợ lý biên tập tại Wine Enthusiast. Và hôm nay tôi rất phấn khích vì khách của tôi là Carmelo Anthony và Asani Swann Carlmelo đã 10 lần vô địch NBA All Star. Và Asani là nhà sản xuất, doanh nhân và là đối tác kinh doanh lâu năm của Carmelo, họ cùng nhau thành lập Seventh Estate, một đẳng cấp rượu mới. Chào mừng, Asani và Carmelo, Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã tham gia cùng tôi.

01:33 Cảm ơn bạn đã có chúng tôi. Cảm ơn.

Jacy Topps 01:37 Đầu tiên, tôi muốn nói lời chúc mừng về việc ra mắt nhãn rượu mới của bạn. Ý tôi là, đó là một vấn đề khá lớn. Chúc mừng.

Carmelo Anthony 01:45 Tôi đánh giá rất cao điều đó.

Jacy Topps 01:47 Vì vậy, những người tò mò muốn biết, làm thế nào để một người ăn mừng một lần ra mắt? Các bạn đã làm gì để chào mừng sự ra mắt của mình?

Carmelo Anthony 01:56 Tôi sẽ để Asani lấy nó từ đây.

Asani Swann 02:00 Rất nhiều rất nhiều tiếng thở phào nhẹ nhõm trong rất nhiều phấn khích. Chúng tôi đã mất bốn năm để đi đến điểm này. Và tôi nghĩ rằng chúng tôi đã rất phấn khởi khi thế giới trong cộng đồng thấy rằng chúng tôi là có thật. Và những gì chúng tôi đang làm là một dự án chất lượng mà chúng tôi thực sự tự hào. Vì vậy, tất nhiên chúng tôi phải nâng ly chúc mừng bữa trưa rượu mới.

Jacy Topps 02:27 Vâng, tất nhiên rồi. Vì vậy, không có bất kỳ bữa tiệc nào trong các bữa tiệc lớn hoặc bất cứ điều gì tương tự.

Asani Swann 02:35 Lúc này.

Jacy Topps 02:36 Được rồi. Vì vậy, hãy sao lưu về Carmelo. Tôi biết rất nhiều người đam mê podcast biết rằng bạn có một podcast tên là what’s in your glass? Đúng. Và bạn đã khởi chạy nó trong thời kỳ COVID. Và bạn nói về rượu vang, các sự kiện hiện tại và những thứ tương tự, nhưng tôi biết nhiều người không biết rằng bạn mê rượu. Vậy bạn đã uống rượu bao lâu rồi và điều gì đã đưa bạn đến với rượu,

Carmelo Anthony 03:02 Tôi đã mê rượu, tôi sẽ nói, bạn biết đấy, hơn 10 năm, hơn một thập kỷ, bạn biết đấy, chỉ toàn bộ trải nghiệm đó trong toàn bộ hành trình, bạn biết đấy, uống rượu và quan tâm đến kích thước vừa phải về rượu vang và cách thức sản xuất và bạn biết đấy, vào thời điểm tôi bắt đầu tìm hiểu về rượu vang, đó không phải là một nền văn hóa rượu vang lớn, trong thể thao ở NBA và chỉ trong cộng đồng của chúng tôi. Vì vậy, đó là điều mà tôi rất hiểu, tôi muốn bạn biết, hãy say mê rượu và thực sự học và thực sự hiểu điều này để tôi có thể cho bạn biết, hãy ra ngoài đó và nói chuyện và được giáo dục nhiều hơn về quá trình làm rượu và điều đó đã dẫn dắt tôi, bạn biết đấy, 1015 năm sau ở đây nói với bạn về điều bạn biết, tung ra trạng thái bảy bước chân

Jacy Topps 03:54 Chà, được rồi, thật tuyệt. Còn bạn, với tư cách là ani, dự án này là gì, đây là lần đầu tiên bạn tiếp xúc với rượu hay trước đây bạn đã mê rượu,

04:03 nhưng giống như tôi lớn lên ở Vùng Vịnh, và vì vậy tôi luôn nói rằng bạn biết đấy, thời điểm trưởng thành khi bạn bước sang tuổi 21 là đến Napa và tham gia một chuyến nếm rượu, đó là những gì tôi đã biết, kinh nghiệm của tôi với rượu vang lớn lên là những cuộc tụ họp trong kỳ nghỉ, trải nghiệm thú vị và mọi người chỉ cố tình trải nghiệm nhau qua những ly hoặc chai rượu ngon và cuộc trò chuyện tuyệt vời. Nhưng tôi cũng sẽ nói rằng đây là lần mạo hiểm đầu tiên của tôi trong lĩnh vực kinh doanh rượu. Và những gì nó đã làm là nó đã thúc đẩy quá trình học hỏi của tôi về rượu vang, ngành công nghiệp rượu vang và những con người trong đó.

Jacy Topps 04:45 Được rồi, tuyệt vời. Nói về Napa, đó là nơi bạn và tôi gặp nhau hồi đầu tháng Năm. Ừ, Carmelo cũng ở đó. Chúng tôi đã ở điền trang Robert Mondavi cho bữa tối của họ trong sự kiện dây leo, điều đó thật thú vị.

Carmelo Anthony 05:01 Chúng tôi đã có một thời gian tuyệt vời. Đó là một đêm tuyệt vời.

Jacy Topps 05:04 Đó là nó rất đẹp. Nó cực kì nóng. Nhưng nó đã được, nó là tuyệt vời. Vì vậy, tác phẩm cổ điển đầu tiên đã ra mắt, Lời thề chung thủy, nó, ừm, nghe thực sự tuyệt vời. Tôi chắc chắn có một cái gì đó đằng sau nó. Vậy điều gì đã truyền cảm hứng cho cái tên đó?

Carmelo Anthony 05:22 Đó là, ừm, một lần nữa, nghĩ về văn hóa, phải không? Và là một người yêu thích lịch sử, phải không? Và sau đó, bạn biết đấy, muốn kết nối với các nền văn hóa khác nhau, phải không? Bạn biết đấy, ngành công nghiệp rượu vang đã mãi mãi là một chiều, bạn biết đấy, quyền chỉ được nhìn nhận theo một chiều đối với một số nhóm nhân khẩu học nhất định. Và tôi chỉ muốn mang đến một số loại văn hóa và bạn biết đấy, nói về tất cả sự trung thực, ngay trong những lần đóng cửa ở Tucson, giống như, đó là người mà tôi luôn nhìn và ngưỡng mộ trong một nền văn hóa khi nói đến chiến đấu và quyết tâm , phá vỡ các rào cản, và, bạn biết đấy, trong yêu cầu đặt cược và trên thế giới, và đó là nguồn gốc của lời thề chung thủy. Đó là lời thề, bạn biết đấy, để thấy, bạn biết đấy, người của anh ấy, người của chúng tôi, họ đã ký vào đó, đúng vậy, họ đã ký vào lời thề sẽ đi cùng với anh ấy, và họ tin tưởng anh ấy. Và Jeff biết bật, bạn biết đấy, đó là nơi, đó là lâu đài của Giáo hoàng. Phải? Vì vậy, nó chỉ là rất nhiều lịch sử. Và bạn biết đấy, tôi thực sự muốn khai thác thêm, bạn biết đấy, không chỉ với rượu mà còn trong câu chuyện, khía cạnh kể chuyện của nó.

Jacy Topps 06:31 Ồ, wow, thật thú vị. Tầm nhìn của bạn đối với thương hiệu là gì? Ý tôi là, điều này có thể thuộc về Carmelo Lourdes hoặc Sony, hoặc cả hai, miễn là bạn thấy thương hiệu này phát triển như thế nào trong vòng 5 đến 10 năm tới,

Asani Swann 06:44 Tôi muốn nói rằng, chúng ta đang xây dựng di sản. Tôi nghĩ đó là mục tiêu chung của chúng tôi và tạo không gian cho những người khác tận hưởng. Bạn biết đấy, Melo và tôi không chỉ mới đến đây mà chúng tôi đã giành được vị trí của mình sẽ tiếp tục giành được vị trí và tạo không gian cho những người giống chúng tôi. Nhưng bạn biết đấy, từ 5 đến 10 năm tới, một số mục tiêu hoặc tầm nhìn của chúng tôi là tạo ra một loạt các loại rượu vang tuyệt vời cho các nhóm khẩu vị khác nhau. Và cũng chỉ để tạo thêm không gian cho các nhà sản xuất rượu da màu kể những câu chuyện của chúng tôi và những gì diễn ra trong quy trình sản xuất rượu của chúng tôi.

Jacy Topps 07:26 Ồ, tôi nghe mà cảm ơn bạn. Asani, tôi sẽ gắn bó với bạn vì bạn hiện là một trong số rất ít phụ nữ da đen đứng đầu một nhãn hiệu rượu với Wine Enthusiast đã có thể phỏng vấn và nói chuyện với một số phụ nữ da đen khác, bạn biết đấy, Marvina Robinson, người sở hữu nhãn rượu sâm banh của riêng mình và chị em nhà Mcbride và Iris Rideau, người phụ nữ da đen đầu tiên sở hữu một nhà máy rượu ở đất nước này? Cảm giác đó như thế nào? Là ngành công nghiệp trở nên toàn diện hơn? Kinh nghiệm của bạn là gì, Ben, vì tôi biết bạn mới ra mắt nhưng điều này đã được thực hiện trong một thời gian dài. Kinh nghiệm của bạn là một phụ nữ da đen là gì?

Asani Swann 08:07 Chà, chà, đầu tiên tôi xin nói rằng thật vinh dự khi được tính vào con số đó. Bởi vì tôi chỉ mới bắt đầu tìm hiểu về những người phụ nữ đã hy sinh và gây dựng trong nhiều năm qua, nên thật vinh dự khi được đồng hành cùng họ. Và để học hỏi từ họ. Trước tiên, tôi muốn nói rằng, bạn biết đấy, những phụ nữ da đen mà tôi đã gặp cho đến nay trong ngành rượu đã hỗ trợ, mời gọi và hợp tác vô cùng tích cực. Và đó là một phần quan trọng trong cách tôi có thể tiếp tục tiến về phía trước, họ trả lời điện thoại và cho phép tôi hỏi những câu hỏi mà tôi cần để chúng tôi tiếp tục xây dựng một doanh nghiệp thành công thứ hai, tôi có thể nói rằng ngành đang trở nên toàn diện hơn, nhưng còn chậm. Tôi sẽ nói rằng nó chậm đến vạch xuất phát. Nhưng chúng tôi có một cơ hội duy nhất để đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng đó. Và tôi nghĩ một trong những điều chúng tôi làm là chúng tôi hỗ trợ những người khác trong không gian, chúng tôi không cần phải cạnh tranh đến mức chúng tôi không sẵn sàng hỗ trợ lẫn nhau. Vì vậy, đó là một trong những điều chúng tôi ủng hộ các sáng kiến ​​thúc đẩy cộng đồng. Và đó là một yếu tố quan trọng để có thể kể câu chuyện của chúng tôi. Nhưng tôi cũng muốn nói với tư cách là một phụ nữ da đen, bạn biết đấy, đó vẫn tiếp tục là một trận chiến khó khăn. Nhưng tôi nghĩ điều khiến chúng tôi khác biệt là chúng tôi có khả năng kiên trì bẩm sinh. Và nhờ đó chúng tôi thành công.

Jacy Topps 09:36 Vâng, tuyệt vời. Điều này dẫn tôi đến câu hỏi tiếp theo. Tất nhiên, khi tôi phỏng vấn những phụ nữ đó trước đây, tôi luôn hỏi đại diện có quan trọng không? Và tất nhiên nó rất quan trọng. Vì vậy, tôi sẽ hỏi bạn tại sao đại diện trong cộng đồng rượu vang lại quan trọng?

Asani Swann 09:52 Nó quan trọng bởi vì có 8 tỷ người trên thế giới trong số đó Cuối cùng, 8 tỷ người trên thế giới, khoảng 1 tỷ trong số đó là những người uống rượu hoặc uống rượu hoặc những cá nhân đang kinh doanh rượu, điều đó có nghĩa là chúng ta cần đại diện tốt hơn để phản ánh tất cả những người đẹp trên thế giới này, những người muốn trải nghiệm những gì bạn và tôi thường xuyên trải nghiệm. Và đó là tận hưởng việc sản xuất rượu vang là gì và những gì chúng tôi cho vào chai để có thể cho phép câu chuyện đó diễn ra. Đó là lý do tại sao việc đại diện là vô cùng quan trọng. Đúng,

Jacy Topps 10:37 Tôi đồng ý. Hãy nói về rượu vang. carmello Tại sao bạn quyết định hợp tác với nhà sản xuất rượu vang thế hệ thứ ba Stefano? Tại sao Châteauneuf-du-Pape?

Carmelo Anthony 10:49 Châteauneuf-du-Pape rất thú vị. Nếu bạn biết, bạn biết đấy, đúng vậy, đó là một thế giới rất cũ, bạn biết đấy, rượu vang. Vì vậy, bạn biết đấy, đó chỉ là một phần trong hành trình của tôi, bạn biết đấy, nếm các loại rượu khác nhau và đến Pháp, và, bạn biết đấy, chỉ đi du lịch vòng quanh thế giới và trải nghiệm các hương vị khác nhau, đúng không. Vì vậy, tôi đã có cơ hội, bạn biết đấy, đi xuống như một cú sút để chuyển đến, ở Nam Rhone và tôi cảm thấy như đó là nơi tôi muốn tạo ra và đến tham gia thị trường cùng và mời, bạn biết đấy, của tôi , người tiêu dùng, khách hàng và cơ sở người hâm mộ của tôi vào một khu vực mà họ có thể chưa từng nghe đến. Phải. Vì vậy, một lần nữa, bạn biết đấy, ồ, chúng ta sẽ gặp nhau ở Thế giới mới và chỉ chúng ta là cầu nối đó, để có thể cung cấp thông tin và trải nghiệm đó, bạn biết đấy, cho cả hai bên, và, bạn biết, ở Pháp và Châu Âu và trên toàn thế giới, và ở đây trên đất nước của chúng ta.

Jacy Topps 11:47 Được rồi. Vậy rượu là bao nhiêu năm? Là nó như một tuổi? Đó là năm 2000 là gì?

Carmelo Anthony 11:57 Vì vậy, 2017 Được rồi, 2000. Bạn biết đấy, bây giờ chúng tôi nói đùa về nó, đó là CDP 2017, nhưng bây giờ bạn đang tham gia, tức là gần sáu năm sau, phải không? Vì vậy, vì COVID, và những thứ tương tự, điều đó, bạn biết đấy, đã buộc rượu phải ngồi yên và già đi theo thời gian, mọi người đang có cơ hội trải nghiệm hương vị của sự tan vỡ thực sự của Depop, bạn biết đấy, khi nó già đi và khi nó thư giãn, trái ngược với việc chúng tôi phát hành năm 2017, 2018 và 2019 đó, bạn biết đấy, hương vị có lẽ sẽ khác một chút. Vì vậy, bạn biết đấy, chúng tôi có một số, một chút may mắn về phía chúng tôi khi nói đến điều đó. Vì thế,

Jacy Topps 12:43 ừm, bạn nói gì với những người tiêu dùng không tin rằng những người nổi tiếng thực sự tham gia vào nhãn rượu của họ? Giống như bạn chỉ cần đặt tên của bạn trên đó, và bạn bỏ đi? Bạn có thể nói về sự tham gia của bạn trong quá trình trước khi nó xảy ra không? Và loại bây giờ?

Carmelo Anthony 13:00 Vâng, ừm, về mức độ này, bạn biết đấy, hãy đặt tên cho nó, bạn biết đấy, tôi nghĩ mọi người tham gia vào ngành này, hoặc bất kỳ ngành nào vì những lý do khác nhau. Đối với tôi, đó là về xây dựng, đúng vậy, đó là về quy mô, và bạn biết đấy, phát triển không chỉ trong nước mà còn trên toàn thế giới. Vì vậy, có một kế hoạch đã được thực hiện và bạn biết đấy, vẫn đang được thực hiện. Và những gì mọi người đang thấy bây giờ là công việc, bạn biết đấy, rằng họ đang gặt hái những lợi ích. Bây giờ, công việc mà chúng tôi đã làm, trong quá khứ, bạn biết đấy, 678 năm, và thậm chí cả công việc tôi đã làm trong 15 năm qua. Vì vậy, tôi nghĩ rằng nó siêu chân thực để mọi người tham gia hành trình đó và xem nó và mọi người sẽ đánh giá cao nó. Bây giờ, trái ngược với việc tôi ép buộc, bạn biết đấy, về mọi người, tôi nghĩ mọi người đã nhìn thấy hành trình, họ, bạn biết đấy, họ tận hưởng cuộc hành trình, bạn biết đấy, chúng tôi sẽ tiếp tục đưa cộng đồng đó tham gia vào hành trình đó. Nhưng chỉ là, nó khác rất nhiều khi bạn có những lý do khác nhau về lý do tại sao bạn muốn bạn tham gia vào ngành.

Jacy Topps 14:04 Được rồi, vậy chúng ta có thể mong đợi điều gì từ vụ mùa tiếp theo? Điều này sẽ giống như một điều vài năm một lần? Hay bạn sẽ đưa ra nhiều loại hơn và chúng tôi là những cái chai.

Carmelo Anthony 14:15 Cái hay của điều này là chúng ta có thể làm bất cứ điều gì mình muốn. Và bạn biết đấy, và tôi không nói điều đó một cách kiêu ngạo, phải không? Tôi chỉ nói vậy bởi vì, một lần nữa, chúng tôi đang xây dựng nó từ đầu. Vì vậy, không có không có trần cho chúng tôi. Phải? Vì vậy, chúng tôi có khả năng đi bất cứ nơi nào chúng tôi muốn và cố gắng tạo ra và nơi nó có ý nghĩa. Vì vậy, bạn biết đấy, mỗi năm chúng tôi sẽ có, bạn biết đấy, hai đến ba bản phát hành, bạn biết đấy, có các loại rượu khác nhau và các loại khác nhau, vì vậy chúng tôi phải tận hưởng nó và chúng tôi sẽ vui vẻ với hành trình này.

Jacy Topps 14:52 Và gần như tất cả sẽ đến từ và vùng Châteauneuf-du-Pape.

Carmelo Anthony 14:57 Không, đó là Lời thề trung thành Bạn biết đấy, là Châteauneuf-du-Pape. Vì vậy, đó sẽ là căn phòng Châteauneuf-du-Pape bên dưới The Seven Estate. Và sau đó những cái khác này tất cả sẽ khác, bạn biết đấy, lý do và giống và bạn biết đấy, chúng ta, mỗi phòng sẽ khác nhau trong tiểu bang.

Jacy Topps 15:15 Tôi có một câu hỏi cuối cùng cho cả hai bạn trong một Asani khi đó không phải là Lời thề trung thành trong ly của bạn là gì? Ồ

Asani Swann 15:31 Vâng, vì vậy tôi thực sự yêu thích di sản Bedrock 2020. Tôi vừa khám phá ra nó cùng với Chris Cottrell và Morgan, đối tác của nhà sản xuất rượu và thực sự thích những chai rượu đó. Tôi đang đặt hàng một số khác khi chúng ta nói chuyện.

Carmelo Anthony 15:55 Đối với tôi, ừm, bất cứ thứ gì trong đó. Bạn biết đấy, nếu nó không phải là nếu nó không phải là tất cả sự trung thực, bạn biết đấy, rõ ràng, bạn biết đấy, tôi nói điều đó bởi vì nó thực sự, thực sự tốt, phải không? Tôi có thể uống nó cả ngày. Nhưng đó là bất cứ điều gì, bất cứ điều gì đang diễn ra trong hầm và chỉ cần lấy, bạn biết đấy, tùy thuộc vào cảm giác của tôi vào lúc đó.

Jacy Topps 16:24 Tôi hiểu tôi hiểu rồi. Đôi khi đó là cocktail. Đôi khi đó là rượu vang. Đôi khi đó là cà phê.

Carmelo Anthony 16:30 Yeah, chỉ là một cái ghim thôi.

Jacy Topps 16:34 Asani Swann, Carmelo Anthony, cảm ơn các bạn rất nhiều vì đã tham gia cùng tôi hôm nay. Tôi chúc bạn thật nhiều thành công trên hành trình này của bạn và tôi rất vui khi thấy mọi thứ đã diễn ra.

Carmelo Anthony 16:45 Tôi đánh giá cao điều đó. Và chúng tôi đánh giá cao nó. Cảm ơn. Jacy Topps 16:52 Từ việc sản xuất rượu vang tuyệt vời cho mọi khẩu vị đến việc tăng cường tính đại diện và phá vỡ các rào cản chủng tộc, Carmelo Anthony và Asani biết chính xác nơi họ đang chiếm lấy The Seventh Estate. Rượu vang không chỉ là nho lên men, văn hóa và cách kể chuyện của nó. Và ngành công nghiệp này càng trở nên đa dạng và toàn diện, thì rượu vang sẽ ngày càng thú vị hơn. Nếu bạn thích tập hôm nay, chúng tôi rất muốn đọc các bài đánh giá của bạn và nghe suy nghĩ của bạn. Và này, tại sao không nói với những người bạn yêu rượu của bạn hãy xem chúng tôi để nhớ rằng, bạn có thể đăng ký podcast này trên Apple, Google, Spotify và bất kỳ nơi nào khác mà bạn nghe podcast. Bạn cũng có thể truy cập podcast dấu gạch chéo ngược của wine mag.com để biết thêm các tập và bản ghi. Tôi là Jacy Topps. Cảm ơn vì đã lắng nghe