Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Tin Mới Nhất

‘It’s Been a Roller Coaster Ride’: Vườn nho Bonny Doon mang tính biểu tượng được bán cho Công ty mẹ Lapis Luna

Vườn nho Bonny Doon , thương hiệu ranh giới từ Bờ biển miền Trung của California đã giúp đưa Rượu vang rhône trên bản đồ, đã được mua lại bởi WarRoom Ventures , công ty mẹ của Lapis Luna Wines. Các điều khoản của thỏa thuận, có hiệu lực vào ngày 1 tháng 1, không được tiết lộ.



Randall Grahm, người thành lập Bonny Doon vào năm 1981. cho biết: “Tôi có một số không khí xung quanh, cho biết:“ Tôi đã có Bonny Doon trong gần 40 năm. Đó là căn cứ địa. Nhưng tôi cảm thấy nhẹ nhõm khi không phải làm việc hàng ngày. Mảng kinh doanh đã kém thú vị hơn trong những năm gần đây và tôi rất vui vì không phải lo lắng về những thứ đó nữa. '

Anh ấy sẽ vẫn là nhà sản xuất rượu vang và một đối tác, và cho rằng quyền sở hữu mới sẽ mang lại lợi ích cho thương hiệu. Grahm nói: “Họ có thể mở rộng quy mô công ty và gặt hái được nhiều thành công hơn tôi đã làm. 'Đó là hy vọng của họ và tôi hết lòng ủng hộ điều đó.'

WarRoom Ventures thuộc sở hữu của Andrew Nelson, người đã mua lại và khởi chạy lại Lapis Luna 20 tuổi vào năm 2018. Thương hiệu hiện sản xuất rượu vang có giá trị, được gắn nhãn sáng tạo từ North Coast và Lodi. Có trụ sở tại khu vực Paso Robles, Nelson trước đây là đối tác của Rabble Wine Co., đến năm 2017 Người say mê rượu bài báo .



'Anh ấy là một thần tượng của tôi, tôi đã biết về anh ấy trong trường học.' Nelson nói. “Đó là một thương hiệu tuyệt vời với một câu chuyện chân thực và một phong cách rượu vang rất riêng. Nó rất khác so với Lapis Luna, được trồng bằng trái cây và từ các giống thương mại có sẵn rộng rãi. Bonny Doon thì ngược lại — Old World [theo phong cách], có hoa, có vị mặn và giá cao hơn. ”

Nelson cũng có kế hoạch thắt chặt trọng tâm của hãng. Với việc sản xuất rượu vang hàng ngày do Nicole Walsh, giám đốc sản xuất lâu năm của Grahm phụ trách, dòng sản phẩm sẽ bao gồm Vin Gris de Cigare Rosé Le Cigare Volant, một loại rượu pha màu đỏ theo phong cách Rhône Le Cigare Blanc, một hỗn hợp trắng dựa trên Vermentino và Picpoul Blanc, một quả nho mà Nelson cảm thấy “có thể rất lớn”.

Kế hoạch là tăng sản lượng Vin Gris từ 20.000 thùng hàng năm lên 100.000 thùng trong vòng ba năm tới, và đưa Cigare đỏ từ sản lượng hiện tại là 11.000 thùng hàng năm lên 100.000 thùng trong vòng 5 năm tới.

Nelson nói: “Luôn có một nỗi lo rằng chúng ta sẽ tận dụng cái tên đó và thay đổi mọi thứ. “Nhưng chúng tôi muốn xác thực tầm nhìn của Randall. Một phần quan trọng trong quá trình thẩm định của chúng tôi là gặp gỡ những người trồng trọt để đảm bảo rằng chúng tôi có thể tiếp tục với phong cách này và đảm bảo rằng nguồn cung ứng được bảo đảm và có thể mở rộng. Lý tưởng nhất là chúng ta có thể chỉ đạo và mở rộng quy mô thương hiệu rất tuyệt vời này mà tôi thực sự tin rằng thế giới đang cần hơn bao giờ hết. ”

Ngoài việc tiếp tục là 'người bảo lãnh trọng lực' cho Bonny Doon, Grahm sẽ tiếp tục tập trung vào Vườn nho Popelouchum gần San Juan Bautista , nơi anh ấy đang phát triển một chiếc “New World Grand Cru.” Ông hy vọng rằng năm 2020 sẽ cung cấp vụ thu hoạch thương mại đầu tiên cho thương hiệu đó.

Grahm nói: “Tôi có đủ bàn là trong lửa nên tôi không thấy chán. “Đó là một chuyến đi tàu lượn siêu tốc. Đã có rất nhiều khúc quanh bất ngờ, nhưng tôi đoán đó là điều bình thường. '

Nelson, trong khi đó, rất phấn khích. “Tôi nghĩ rằng chúng tôi đã thực sự may mắn,” anh ấy nói về việc mua hàng. 'Chúng tôi sẽ chăm sóc Bonny Doon.'