Lò nướng bánh mì chưa đạt được mức độ phổ biến như nồi chiên không khí hoặc máy đa năng , nhưng chúng cực kỳ tiện dụng cho nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Về cơ bản, nó kết hợp sự tiện lợi trên mặt bàn của máy nướng bánh mì với tất cả các chức năng nấu nướng của lò nướng. Lò nướng bánh mì thường có kích thước tương tự như lò vi sóng (mặc dù bạn có thể tìm thấy các phiên bản nhỏ và cực lớn) và có ít nhất một giá nấu cùng với một khay giấy hoặc chảo nướng đi kèm. Chúng rất lý tưởng cho những không gian nhỏ, như căn hộ hoặc nhà bếp nhỏ, đồng thời cũng tạo ra ít nhiệt hơn lò nướng, đây là một điểm cộng lớn cho việc nướng bánh vào mùa hè. Chúng cũng làm nóng thức ăn đều hơn so với lò vi sóng và ít có khả năng khiến thức ăn thừa bị khô hoặc sũng nước.

Hình ảnh Katelin Kinney / Getty

Chức năng của lò nướng bánh mì

Thông thường, hầu hết các lò nướng bánh đều có các chức năng như nướng, nướng và nướng. Đối với hầu hết các chức năng, bạn có thể xử lý chúng gần giống như một chiếc lò nướng mini. Bạn thậm chí có thể tranh thủ họ để giúp chuẩn bị bữa ăn Lễ tạ ơn của bạn.

Tuy nhiên, không giống như nồi chiên không khí, hầu hết các lò nướng bánh mì không có quạt đối lưu lưu thông nhiệt , vì vậy, đừng mong đợi thực phẩm có lớp vỏ siêu giòn (nhưng bạn có thể tìm thấy những mẫu đắt tiền hơn có chức năng này nếu đó là thứ bạn đang tìm kiếm). Tất nhiên, hầu hết các lò nướng bánh mì đều là loại tốt nhất để nướng bánh mì và bánh mì tròn, nhưng cũng dùng để nấu các món ăn như pizza, cá, thịt xông khói, rau và bánh quy. Bạn cũng có thể sử dụng chúng để dễ dàng hâm nóng thức ăn thừa.

Cách sử dụng lò nướng bánh mì

Cho dù bạn có kiểu máy nào, hãy tìm hiểu cách sử dụng lò nướng bánh mì bằng cách làm theo các bước đơn giản sau.

Bước 1: Điều chỉnh giá đỡ và làm nóng lò nướng bánh mì

Nếu bạn dự định nướng thức ăn trong lò , hãy đảm bảo giá đỡ bên trong được đặt ở độ cao chính xác. Nếu bạn đang nướng hoặc nướng thức ăn, hãy kiểm tra xem giá đỡ đã được đặt ở giữa lò chưa. Sau đó, cắm lò nướng bánh mì vào ổ cắm.

Về mặt kỹ thuật, bạn có thể bỏ qua việc làm nóng trước nếu chỉ hâm nóng thức ăn thừa hoặc nướng một vài lát bánh mì. Nhưng nếu bạn dự định nấu hoặc nướng thứ gì đó ở nhiệt độ ổn định, bạn sẽ muốn làm nóng lò nướng bánh mì của mình đến nhiệt độ nấu, giống như cách bạn làm trong lò nướng thông thường. Một số lò nướng bánh có bộ điều khiển kỹ thuật số giúp bạn dễ dàng chọn nhiệt độ và chức năng, trong khi những lò khác có thể có nút xoay để bạn có thể điều chỉnh theo cài đặt phù hợp.

Bước 2: Đặt thức ăn vào lò nướng

Hầu hết các lò nướng bánh mì đều có khay nấu hoặc khay nướng — dành cho các chức năng như nướng bánh mì hoặc hâm nóng thức ăn , đặt thức ăn lên khay, sau đó đặt khay vào lò nướng bánh mì. Nếu bạn nướng hoặc nấu bằng một trong các chảo, hãy chuẩn bị thức ăn và đặt vào chảo, sau đó đặt chảo vào lò nướng bánh. Chảo có viền hoặc khay nấu đi kèm sẽ phù hợp với hầu hết các loại thực phẩm, như nướng rau hoặc nấu ức gà. Tuy nhiên, hầu như bất kỳ chiếc chảo nào bạn dùng trong lò nướng đều có thể dùng được trong lò nướng bánh, miễn là cửa vẫn có thể đóng khi đặt vào bên trong. Điều đó bao gồm thép, gốm, dụng cụ nướng bằng đá, chảo nhôm và tấm nướng silicon.

Bước 3: Điều chỉnh cài đặt và đặt thời gian

Nếu bạn chưa làm nóng lò trước, hãy điều chỉnh cài đặt. Hầu hết các lò nướng bánh ít nhất sẽ có chức năng nướng, nướng, nướng bánh mì và hâm nóng, nhưng bạn cũng có thể thấy các tùy chọn như rã đông hoặc hâm nóng. Một số thậm chí còn có chức năng dành riêng cho thực phẩm, như bánh quy hoặc thức ăn thừa. Nếu bạn chọn một trong những chức năng cụ thể đó, bạn vẫn có thể phải điều chỉnh thời gian vì các cài đặt trước sẽ sử dụng thời gian nấu trung bình. Ví dụ: nếu bạn làm một chiếc bánh quy cực lớn, nó có thể cần thêm thời gian, trong khi những chiếc bánh quy cỡ nhỏ sẽ cần ít thời gian nướng hơn.

Nhiều lò nướng bánh mì sẽ nấu ở thời gian và nhiệt độ tương tự như lò nướng thông thường và bạn có thể làm theo hướng dẫn trong công thức mà bạn đang chuẩn bị. Tuy nhiên, một số loại có thể nấu nhanh hơn một chút, trong trường hợp đó bạn sẽ muốn giảm thời gian nấu. Sách hướng dẫn sử dụng sẽ cung cấp hướng dẫn nấu nướng, vì vậy hãy kiểm tra khi bạn sử dụng lò nướng bánh lần đầu tiên. Nếu không, khi tiếp tục nấu với nó, bạn sẽ bắt đầu nhận thấy liệu công thức nấu ăn của mình được thực hiện sớm vài phút hay chúng cần toàn bộ thời gian nấu.

Bạn cũng có thể tuân theo thời gian được liệt kê trong công thức nướng và nướng trong lò nướng bánh. Sách hướng dẫn cũng sẽ đưa ra thời gian nấu ước tính cho các chức năng như nướng và hâm nóng. Nếu hướng dẫn sử dụng cung cấp một khoảng thời gian, chẳng hạn như 12 đến 15 phút, hãy đặt bộ hẹn giờ cho khoảng thời gian thấp hơn, sau đó kiểm tra thực phẩm của bạn. Bạn luôn có thể thêm vài phút nếu thức ăn của bạn cần nhiều thời gian hơn để nấu. Sau khi nấu xong, hãy sử dụng găng tay hoặc kẹp để lấy thức ăn ra khỏi lò và rút phích cắm ra.

Cách để Làm sạch Lò nướng bánh mì

Bạn có thể sẽ không cần phải vệ sinh lò nướng bánh sau mỗi lần sử dụng, nhưng khi thực hiện việc này, nhiều mẫu máy có giá đỡ có thể tháo rời và có thể rửa bằng tay. Một số lò nướng còn có khay tháo rời ở dưới cùng của lò để hứng các mảnh vụn và dầu mỡ bắn tung tóe, có thể lấy ra và rửa sạch.

Đợi cho đến khi lò nướng bánh nguội hoàn toàn thì tháo giá đỡ và khay đựng vụn bánh mì. Đặt vào bồn rửa và rửa bằng nước ấm và xà phòng rửa chén. Đảm bảo từng bộ phận đều khô hoàn toàn trước khi đặt lại vào lò nướng bánh.

Trang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi