Mất bao lâu để nấu món Thổ Nhĩ Kỳ nhồi bông để đảm bảo an toàn—nhưng vẫn ngon ngọt—Kết quả
Bạn đang băn khoăn không biết nấu gà tây nhồi trong bao lâu? Bạn cũng có thể hỏi thời gian nấu thích hợp cho mỗi pound gà tây nhồi bông của bạn là bao nhiêu? Hầu hết chúng ta quen thuộc hơn với việc nấu gà tây hoặc ức gà hơn là chúng ta nấu cả một con chim. Và vì bạn có thể chỉ nướng gà tây một hoặc hai lần một năm nên việc nướng thành thạo một con gà ngon ngọt hoàn hảo có thể là một thách thức. Vì vậy, nếu bạn đang tự hỏi phải nấu một con gà tây nhồi trong bao lâu hoặc thậm chí bạn cảm thấy sợ hãi khi nghĩ đến điều đó, thì bạn đã đến đúng nơi. Chúng tôi đã khai thác các chuyên gia của Test Kitchen để tìm hiểu mọi thứ bạn cần biết để nấu gà tây nhồi ở nhiệt độ hoàn hảo, bao gồm cả các mẹo an toàn thực phẩm. Sẵn sàng, đặt, nướng.
Andy Lyons
Thời gian nấu món gà tây nhồi
Bạn đã chọn công thức nhồi yêu thích của mình, mặc quần áo cho gà tây gà tây chà , và nhồi con chim . Bạn đã gần tới. Nhưng thời gian nấu gà tây là bao lâu? Hãy dành một chút thời gian để vỗ nhẹ vào lưng mình vì bạn đã gần đến đích rồi. Chúng tôi đang chia sẻ chính xác thời gian bạn nên nấu gà tây nhồi bông.
Cách rã đông gà tây đúng lúc cho bữa tiệcĐầu tiên, thời gian nấu cho mỗi pound gà tây nhồi là bao nhiêu? Sử dụng lò nướng ở nhiệt độ 325°F, đây là hướng dẫn sơ bộ về mỗi pound từ các chuyên gia tại an toàn thực phẩm.gov . Thời gian nấu gà tây nhồi này đã được nhóm Test Kitchen của chúng tôi kiểm tra và chứng minh là có hiệu quả:
- Đối với gà tây nặng 10 đến 12 pound, nướng 3¼ giờ đến 3½ giờ.
- Đối với gà tây nặng 12 đến 14 pound, nướng từ 3 tiếng rưỡi đến 4 giờ.
- Đối với gà tây nặng từ 14 đến 18 pound, nướng từ 4 đến 4¼ giờ.
- Đối với gà tây nặng từ 18 đến 20 pound, nướng từ 4¼ đến 4¾ giờ.
- Đối với gà tây nặng từ 20 đến 24 pound, nướng từ 4¾ đến 5¼ giờ.
Cách an toàn nhất để xác định thời gian rang chính xác của bạn là kiểm tra khoảng 15 phút một lần sau mốc 3 giờ bằng cách sử dụng nhiệt kế thịt . Cái này đầu dò nhiệt kế ( Mục tiêu ) cho phép bạn theo dõi nhiệt độ gà tây mà không cần mở và đóng lò. Khi nấu gà tây nhồi, nhiệt độ phải là 165°F ở phần nhồi, 170°F ở ức và 175°F ở đùi. Lưu ý rằng sau khi lấy gà tây ra khỏi lò, nhiệt độ của thịt sẽ tăng khoảng 5°F.
Đây là thời gian bạn có thể giữ gà tây trong tủ đông để có chất lượng tốt nhất
BHG. / Julie Bang
Mẹo làm bếp thử nghiệm : Để có kết quả ngon nhất, hãy phủ một lớp giấy bạc mỏng lên gà tây của bạn và để yên trong khoảng 10 phút trước khi khắc. Điều này đảm bảo thịt có thời gian nghỉ ngơi.
Nấu gà tây cho Lễ tạ ơn không hề phức tạp! Hãy nhớ lấy nhân ra trước khi khắc và cho vào đĩa phục vụ riêng. Nếu bạn làm theo những lời khuyên này về cách nấu gà tây nhồi, bạn chắc chắn sẽ luôn phục vụ một bữa tối nướng hoàn hảo.
Các câu hỏi thường gặp
- Bạn nấu gà tây nhồi ở nhiệt độ 325°F hay 350°F?
Để có kết quả tốt nhất, Test Kitchen của chúng tôi khuyên bạn nên nấu gà tây nhồi ở nhiệt độ 325°F. Điều này cho phép gà tây để nướng đều để có miếng thịt ngon nhất.
- Bạn có nấu món nhồi trước khi cho vào gà tây không?
Không cần phải nấu nhân trước khi cho gà tây vào. Nếu công thức nhồi của bạn bao gồm thịt hoặc xúc xích, hãy đảm bảo thịt được nấu chín trước khi thêm vào công thức. Test Kitchen của chúng tôi khuyên bạn nên cho nhân vào chim ngay trước khi nướng.
