Để có một hương vị của những Thế giới mới khu vực, đặt cược tốt nhất của bạn là đi thẳng đến nguồn. Dưới đây là hướng dẫn của chúng tôi để giúp bạn uống tất cả.

Villa de Leyva, Colombia

Nép mình giữa dãy núi Andes, thủ đô Colombia của Bogota tự hào có thời tiết ôn hòa, hoạt động giải trí ấn tượng và nhiều lựa chọn về thú vui ăn uống. Trong vài năm qua, một mùa vụ của các nhà sản xuất rượu chất lượng cũng đã xuất hiện, khiến thành phố trở thành một cơ sở hoàn hảo để khám phá cả rượu vang và các thắng cảnh địa phương.

Vườn nho Ain Karim : Cách Bogotá một đoạn lái xe ngắn, thị trấn thuộc địa Villa de Leyva mang đến một khung cảnh tuyệt đẹp để tản bộ giữa những cây nho. Thị trấn cũng là quê hương của Vườn nho Ain Karim , nơi sản xuất rượu vang dưới Hầu tước của Villa de Leyva nhãn. Đừng bỏ lỡ việc nếm thử dòng sản phẩm Cabernet Sauvignons của họ, bao gồm ba loại đóng chai cấp độ dự trữ khác nhau và một màu hồng.

Vườn nho Umaña Dajud : Nhà máy rượu nhỏ này, cũng gần Villa de Leyva, có diện tích khoảng 14 mẫu Cabernet Sauvignon cây nho, hầu hết trong số đó được đưa vào từ Nước pháp . Những người chủ thân thiện rất vui khi chỉ cho bạn xung quanh và cho bạn biết tất cả về nhà máy rượu khi bạn thử màu đỏ của điền trang và Hồng các loại rượu.

Rượu nhiệt đới đô thị : Ở Bogotá, một nhóm thanh niên Colombia — James Valencia Salcedo, Santiago Valencia Rodriguez và Erika Guarín Lizarazo — thủ công rượu vang từ các loại trái cây nhiệt đới được tìm thấy ở đây như xoài và ổi. - Daniela serrano

Minh họa bởi Amber Day

Ojai, California

Ẩn mình bên dưới Dãy núi Topatopa khoảng 90 phút từ Những thiên thần , Thung lũng Ojai là một ốc đảo huyền thoại dành cho các nghệ sĩ, những người có tư tưởng tự do và những người đam mê hoạt động ngoài trời. Giờ đây, nó còn là một trung tâm dành cho những người yêu thích rượu vang, với khung cảnh phòng thử rượu sôi động hơn bao giờ hết. Những vườn nho ban đầu của vùng đã bị ảnh hưởng nặng nề bởi bệnh Pierce vào những năm 1990, vì vậy, mặc dù số lượng thửa ruộng mới ở đây phát triển nhưng phần lớn rượu vang chất lượng vẫn được làm từ Hạt Santa Barbara nho.

Cuộc đua vườn nho dành cho những người yêu thích rượu vang

Vườn nho Ojai : Phù thủy tóc hoang dã Adam Tolmach thành lập công ty này vườn nho vào năm 1983. Ngoài các bản phát hành mới của Pinot Noir , Syrah , Chardonnay và hơn thế nữa, Tolmach mở và bán các loại rượu thư viện có từ nhiều thập kỷ trước.

Nhà máy rượu Topa Mountain : Đây là đứa trẻ mới đầy hứa hẹn trong khối, với Tolmach bảo vệ Dominic O’Reilly ở vị trí thợ nấu rượu . Biểu hiện vườn nho đơn lẻ của Syrah và Chardonnay thật tuyệt, nhưng sự pha trộn cũng vậy. Thưởng thức các trò chơi, nhạc sống và khu dã ngoại.

Phòng thử rượu và nhà máy rượu hữu cơ Casa Barranca : Từ rất lâu trước khi nó trở thành mốt, cái này nhà máy rượu đã rót rượu vang hữu cơ được chứng nhận trên khu giải trí mang tính biểu tượng của Ojai. —Matt Kettmann

Minh họa bởi Amber Day

Quebec, Canada

Du khách quốc tế đổ xô đến Montreal và say sưa về văn hóa ẩm thực của nó. Tuy nhiên, cảnh rượu vang khắp Quebec vẫn ít được biết đến hơn. Trong vòng 60 đến 90 phút lái xe từ Montreal, bạn sẽ tìm thấy những nhà sản xuất sáng tạo, những người chống chọi với thời tiết không thể đoán trước để lấy nước trái cây đầy sức sống từ vinifera và nho cứng lạnh như Marquette , Vidal trắng và Seyval trắng . Có một lượng lớn những người trồng nho gần Dunham, phía đông nam Montreal, là nơi khai sinh ra nghề sản xuất rượu vang Quebec vào những năm 1980. Ngoài ra còn có một số nhà sản xuất thú vị gần Thành phố Québec lịch sử.

Vườn nho Les Pervenches : Chardonnay hữu cơ tuyệt vời được làm thủ công từ dây leo đó là 25 tuổi.

Vườn nho Ruisseau : Tham vọng này nhà máy rượu đã lắp đặt hệ thống địa nhiệt trong vườn nho của nó để giúp Pinot Noir của nó, Merlot , Chardonnay, nho xanh và các loại dây leo khác qua thời gian băng giá.

Vườn nho Coteau Rougemont và nhà rượu táo : Từ một dốc phía tây đầy nắng trở vào Núi Yamaska , tìm hỗn hợp ngon của Frontenac Noir và Marquette, cũng như Chardonnay và rượu lạnh . —Rémy Charest

Yên Đài, Trung Quốc

Trung Quốc có số mẫu đất trồng nho cao thứ hai trên thế giới, chỉ sau Tây Ban Nha. Trong nước, tỉnh Sơn Đông và vùng nổi bật nhất của nó, Yên Đài, có lịch sử sản xuất rượu lâu đời nhất trong nước cũng như có giá trị lớn nhất về doanh số và sản lượng rượu. Là quê hương của hơn 140 nhà máy rượu vang và nằm giữa Bắc Kinh và Thượng Hải, Yên Đài là một thành phố ven biển với rất nhiều điểm tham quan văn hóa để bạn có thể ghé qua giữa các lần nếm thử.

Lâu đài Changyu-Castel : Kiểu Pháp này lâu đài được xây dựng vào năm 2002, mặc dù bản thân doanh nghiệp đã có từ năm 1892. Hãy nếm thử Cabernet Sauvignon và Cabernet Gernischt, là tên tiếng Trung của Carmenère .

Vườn nho Hiệp ước Cảng : Nhảy ra ngoài thị trấn đến một người Scotland Lâu đài được xây dựng bởi một doanh nhân người Anh để thử Syrah và Chardonnay.

Chateau Junding : Căn nhà duyên dáng ngôi nhà a nhà máy rượu , phòng nếm, nhà hàng, khách sạn và sân gôn. - Mike DeSimone và Jeff Jenssen