Sử dụng Instant Pot là một trong những cách tốt nhất để có được món thịt bò nướng mềm và bữa tối gà ngon ngọt trên bàn của bạn trong nháy mắt. Tuy nhiên, đôi khi việc nhìn vào tất cả các nút đó và xem xét từng bộ phận khác nhau có thể khiến thiết bị đặt trên mặt bàn tiện dụng này có vẻ đáng sợ. Với rất nhiều bộ phận và phần cần theo dõi, bạn có thể dễ dàng mắc sai lầm. Vì vậy, nếu bạn không thể tìm ra lý do tại sao Nồi ăn liền của bạn không tăng áp hoặc nắp dường như bị rò rỉ quá nhiều hơi nước thì đây chính là nơi dành cho bạn. Để làm cho làm chủ Instant Pot của bạn dễ dàng hơn, chúng tôi đã phát hiện ra một số lỗi phổ biến nhất của Instant Pot để giúp bạn tránh chúng.

Được phép của mục tiêu

Hãy dùng thử mì ống và phô mai trong nồi áp suất của chúng tôi

Sai lầm số 1: Không kiểm tra xem nồi ăn liền của bạn đã được niêm phong chưa

Nếu bạn đã từng bỏ đi sau khi đặt thời gian nấu chỉ để quay lại và thấy rằng ức gà được tẩm ướp hoàn hảo thực sự không nấu ăn, có một vài điều cần kiểm tra. Đầu tiên là van xả áp ở trên, van này cần ở vị trí bịt kín để tạo áp suất. Thứ hai là vòng đệm ở bên trong nắp, vòng này có thể bị nứt hoặc giãn ra theo thời gian hoặc có thể không vừa khít với nắp nếu bạn mới tháo nắp ra để vệ sinh. Bạn có thể cần một cái mới vòng đệm nếu nó bị rách hoặc bạn chỉ cần kiểm tra lại xem nó đã khớp vào đúng vị trí chưa. Bạn có thể xoay vòng một cách dễ dàng nếu nó ở đúng vị trí.

May mắn thay, có một cách dễ dàng để biết liệu Instant Pot của bạn có thực sự gây áp lực hay không. Nếu nó không bịt kín, bạn có thể nhận thấy hơi nước bị rò rỉ, điều này cho bạn biết có vấn đề với van xả áp hoặc vòng hơi (tùy thuộc vào nơi hơi nước đến từ đó). Nhưng nếu bạn không chắc chắn liệu Instant Pot của mình có đang điều áp hay không, hãy kiểm tra van phao. Nó trông giống như một chiếc chốt nhỏ, nằm ngay cạnh van xả áp. Nếu van phao bật lên, điều đó có nghĩa là Instant Pot của bạn đã được điều áp. Khi hạ xuống, nồi không bị tăng áp, mở nắp an toàn.

Sai lầm số 2: Không sử dụng đủ chất lỏng

Instant Pot của bạn cần chất lỏng để hoạt động. Nếu không đủ, nồi của bạn sẽ không thể tạo đủ hơi để tạo áp suất. Khoảng 1 cốc là lượng chất lỏng tối thiểu, vì vậy nếu bạn đang nấu một món ăn có khả năng hút nước, chẳng hạn như gạo hoặc đậu, bạn sẽ cần nhiều hơn. Hãy chắc chắn rằng bạn làm theo công thức của mình để biết lượng chất lỏng cần sử dụng. Ngoài ra, nếu gặp sự cố với việc niêm phong Nồi ăn liền, bạn có thể cần thêm nhiều chất lỏng hơn trước khi thử nấu lại vì một số chất lỏng ban đầu có thể đã bay hơi.

Sai lầm số 3: Đổ quá đầy nồi ăn liền của bạn

Nồi ăn liền của bạn phải có một đường trên nồi bên trong để hiển thị lượng thức ăn tối đa bạn có thể nấu trong đó cùng một lúc (và nó có lý do chính đáng!). Việc đổ quá đầy Nồi ăn liền của bạn có thể ảnh hưởng đến áp suất tích tụ bên trong, do đó, bạn có thể có một bữa ăn nhão hoặc bữa ăn không được nấu đúng cách. Ngoài ra, Instant Pot quá đầy có thể dẫn đến nút xả áp bị tắc vì thức ăn và chất lỏng có thể bị hút vào bên trong. Để đảm bảo an toàn, đừng đổ đầy nồi của bạn quá vạch 2/3 đó và chỉ nên đổ dưới một nửa đối với những thực phẩm nở ra khi nấu, chẳng hạn như đậu và đậu lăng.

Jason Donnelly

Nhận công thức nấu súp ăn liền ngon nhất của chúng tôi

Sai lầm số 4: Sử dụng sai phương pháp xả áp suất

Công thức Instant Pot bạn đang sử dụng phải chỉ định mức xả áp nhanh hoặc mức xả tự nhiên, vì vậy hãy tuân thủ nó! Chúng tôi biết tính năng xả áp nhanh chóng tiện dụng như thế nào, đặc biệt nếu bạn nóng lòng muốn dọn bữa tối lên bàn nhưng không muốn sử dụng nó liên tục. Việc nhả nhanh là cách tuyệt vời để dừng ngay quá trình nấu các thực phẩm mềm như cá hoặc rau hấp. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng chức năng xả nhanh cho công thức nấu ăn có nhiều chất lỏng, chẳng hạn như súp, thì áp suất trong Nồi ăn liền có thể khiến một số chất lỏng nổi bọt, chất lỏng này có thể tràn qua van xả áp cùng với hơi nước thông thường. Luôn làm theo hướng dẫn công thức của bạn về bản phát hành nào sẽ sử dụng.

Sai lầm số 5: Quên dây nguồn

Việc vướng vào dây nguồn của Instant Pot có vẻ như là một sai lầm ngớ ngẩn, nhưng nếu nó bị lệch nhẹ, Instant Pot của bạn thậm chí sẽ không bật. Nếu bạn đã từng đổ tất cả nguyên liệu vào nhưng màn hình vẫn tối, hãy thử lắc nhanh dây nguồn (hoặc rút phích cắm hoàn toàn rồi cắm lại) ở nơi nối với nồi áp suất. Đôi khi, sợi dây phiền phức đó có thể bị lỏng, đặc biệt nếu bạn đã di chuyển nồi và mặc dù trông có vẻ như dây vẫn được cắm nhưng bạn chỉ cần điều chỉnh nhanh để đưa nó trở lại đúng vị trí và lấy Instant Pot của bạn. nấu rau.

Cách làm sạch nồi ăn liền, bao gồm cả những bộ phận nhỏ bạn có thể bỏ qua

Sai lầm số 6: Sử dụng nút hẹn giờ để đặt thời gian nấu

Thay vì cài đặt thời gian nấu, nút 'hẹn giờ' trên Instant Pot thực sự là để trì hoãn việc nấu. Vì vậy, nếu bạn nhấn nút này, bạn sẽ trì hoãn quá trình nấu Instant Pot, không bắt đầu công thức nấu ăn của mình. Thay vào đó, hãy đảm bảo bạn sử dụng nút 'thủ công' (hoặc bất kỳ nút nấu nào khác, như 'gia cầm' hoặc 'súp'), sau đó sử dụng nút cộng và trừ để điều chỉnh thời gian nấu. Nút hẹn giờ sẽ sáng màu xanh nếu bật và nếu vô tình nhấn vào, bạn có thể hủy bằng nút 'giữ ấm' hoặc 'hủy'.

Andy Lyons

Sai lầm số 7: Không đọc hướng dẫn

Đặc biệt nếu bạn mới sử dụng Instant Pot hoặc nồi áp suất điện, hãy đảm bảo bạn đã đọc hướng dẫn của nhà sản xuất để tìm hiểu cách sử dụng. Mỗi nồi áp suất hoạt động khác nhau một chút, vì vậy, ngay cả khi bạn là người chuyên sử dụng kiểu cũ hơn, bạn sẽ tìm thấy các mẹo hữu ích trong sách hướng dẫn khi nâng cấp lên kiểu mới, bao gồm các mẹo để nấu các công thức nấu ăn khác nhau như thịt, đậu, và thậm chí cả món tráng miệng. Thông thường, hướng dẫn sẽ bao gồm hướng dẫn khắc phục sự cố, vì vậy nếu bạn gặp phải một sự cố khác, giải pháp có thể có ở đó.

Hãy ghi nhớ những lỗi nấu ăn phổ biến này vào lần tiếp theo khi bạn sử dụng Nồi ăn liền và bạn sẽ không gặp khó khăn khi cố gắng hoàn thiện công thức nấu món sườn nồi áp suất bị rớt xương. Và hãy nhớ rằng, những lỗi đơn giản có thể xảy ra với ngay cả những người dùng Instant Pot có kinh nghiệm nhất. Bí quyết là tìm ra lỗi sai để bạn có thể khắc phục vào lần tiếp theo.

Trang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi