Những đổi mới hàng đầu trong Vườn nho
Một số người trồng và quản lý vườn nho đang tăng gấp đôi các giải pháp trồng nho công nghệ cao để tiết kiệm nước, cắt giảm chi phí lao động, tối đa hóa hiệu quả và tăng tính bền vững.
Minh họa bởi Marco Turelli
Lao động máy móc
Từng được sử dụng chủ yếu bởi những người trồng quy mô hàng hóa, máy thu hoạch và máy cắt tỉa giờ đây cũng là một lựa chọn cho những người trồng nho cỡ cửa hàng. Những chiếc máy này lần đầu tiên trở nên phổ biến vì tốc độ của chúng nhưng ngày càng được săn đón vì chúng trở nên nhạy hơn và có thể tùy chỉnh. Chúng cũng ngày càng trở nên cần thiết hơn, do nguồn lao động đang cạn kiệt do chính sách nhập cư và sự cạnh tranh từ các loại cây trồng khác như cần sa được trồng hợp pháp. Nhà sản xuất Pháp Pellenc là công ty hàng đầu trong ngành và hiện bán số máy gặt nhiều gấp đôi so với cách đây một thập kỷ.
Jeff Newton, người sáng lập của Hiệp hội chăm sóc vườn nho ven biển ở Hạt Santa Barbara. “Mặc dù đã xuất hiện từ những năm 1960, công nghệ thu hoạch bằng máy đã trở nên tốt hơn nhờ những bước tiến nhảy vọt”.
Minh họa bởi Marco Turelli
Siêu máy quét
Ngày càng có nhiều thiết bị quét theo dõi mọi thứ, từ nitơ và dòng chảy nhựa cây đến sự tích tụ màu sắc và sức khỏe của gỗ nho. Công ty phần mềm Khoa học về Trái cây cung cấp tất cả chúng, thúc đẩy nhà sản xuất rượu Aaron Pott, người làm việc và tư vấn cho nhiều nhãn hiệu bao gồm cả Napa’s Bảy viên đá nhà máy rượu có thể nói, 'Tôi cảm thấy như thể tôi có thể kiểm soát một trong những khía cạnh cơ bản của khủng bố với độ chính xác như thần.'
Nho chơi thật tuyệt
Các nhà nghiên cứu đã phát triển các giống nho chịu lạnh có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -30 ° F. Điều này cho phép người trồng nho trồng nho làm rượu vang ở các khu vực như phía trên Trung Tây và Đông Bắc, nơi thời tiết lạnh giá là một rào cản đáng kể.
Cuộc tấn công của Drone
Sự xôn xao bắt đầu trước khi nhấp ngụm đầu tiên vào những ngày này, khi máy bay không người lái lượn quanh các vườn nho để giải quyết nhiều mối quan tâm. Phân tích cây trồng trên không, từng được thực hiện bằng cầu vượt máy bay đắt tiền, có thể khảo sát 1.000 mẫu Anh trong một ngày và là dịch vụ chủ đạo cung cấp cho các công ty như PrecisionHawk . Một công ty khác, Hawk trên không , có máy bay không người lái sử dụng camera đa kính để đánh giá khả năng biến đổi sức sống và độ chín của cây nho, tạo ra 'bản đồ sức sống' từ các phát hiện. Của VineView thiết bị phân tích áp lực dịch bệnh từ trên cao, trong khi RMAX của Yamaha máy bay trực thăng có thể phun thuốc diệt nấm một cách hiệu quả hơn. Ngay cả Rhone Ranger ban đầu, John Alban, người sáng lập của Vườn nho Alban ở Thung lũng Edna của California, bay máy bay không người lái chiếu tiếng diều hâu để xua đuổi chim.
Bỏ công nghệ
Chamisal Vineyards 2016 Morrito Pinot Noir (Edna Valley) $ 100, 96 điểm . Việc đóng chai từ một khối đá trên sườn đồi này rất mạnh mẽ, thu hút sự chú ý và cân bằng ngon miệng. Hương thơm của kẹo mận và anh đào đen kỳ lạ kết hợp với hàng đống hoa màu đỏ và tím trên mũi. Vòm miệng thể hiện cả tác động và chiều sâu, cung cấp hương vị cung cấp axit của trái cây đỏ nồng nàn và gia vị hoa hồi đậm.
Minh họa bởi Marco Turelli
Tưới tiêu thông minh
Cảm biến từ xa được phát triển bởi các công ty như WaterBit và Come on Technologies theo dõi việc sử dụng nước theo thời gian thực và cho phép người trồng tưới chính xác. Công nghệ này được sử dụng tại các địa điểm hàng đầu như Napa’s To Kalon Vineyard và Edna Valley’s Vườn nho Chamisal , cũng như tại các cơ sở lớn trên khắp Thung lũng Trung tâm của California. Các thiết bị này được cho là làm giảm đáng kể lượng nước sử dụng.
Minh họa bởi Marco Turelli
Trình diễn ánh sáng laser
Theo một nghiên cứu năm 2013, các loài chim có thể tàn phá vườn nho trong mùa thu hoạch, gây thiệt hại gần 50 triệu đô la mỗi năm trên toàn California. Elsevier . Trong nhiều thập kỷ, vòi rồng và lưới lớn đã được sử dụng để giải quyết vấn đề, nhưng hiện nay, khoảng 200 vườn nho trên khắp Bắc Mỹ, Mỹ Latinh và Úc đã chuyển sang sử dụng hệ thống laser do Nhóm kiểm soát chim có trụ sở tại Hà Lan phát triển. Các Nhà máy rượu Catena Zapata Farm ở Argentina báo cáo rằng họ đã loại bỏ hoàn toàn tình trạng mất mùa do chim gây ra kể từ khi thực hiện chương trình xua đuổi vẹt đói vào năm 2017. Tương tự, các cuộc tấn công của chim sẻ đã giảm 99,8% ở Vườn nho Griffin’s Lair ở Sonoma County.
