Nếu bạn đang chuẩn bị cho một bữa tối ngon miệng, có rất nhiều cặp rượu vang cổ điển sẽ quyết định bạn nên uống gì: hàu đi với Chablis , cừu non với Syrah , Rượu sâm banh với trứng cá muối . Nhưng phần lớn chúng ta không ăn bất kỳ thứ nào ở trên hàng ngày. Vì vậy, làm thế nào để bạn kết hợp rượu vang với bánh mì hàng ngày của mình (và mọi thứ phù hợp giữa chúng)? Chúng tôi đang nói về món bít tết phô mai vào bữa trưa, pho mát nướng đêm khuya hoặc món thịt viên sốt sốt của bạn. Bạn biết đấy, bánh sandwich.

Để giúp kết hợp chai hoàn hảo với món sammie yêu thích của bạn, chúng tôi đã yêu cầu những người phục vụ rượu đưa ra những hiểu biết sâu sắc của họ.

Loại rượu ngon nhất cho Philly Cheesesteak: Carmenère hoặc Cabernet Franc

Bryce Faucheaux, giám đốc rượu vang của Justine ở New Orleans, khuyên bạn nên ghép nối một phô mai Philly với Carmenère của Chile “vì vị ớt chuông xanh và mùi thuốc lá trong rượu,” ông nói. “Có đủ trái chín sẫm màu để làm mất đi vị ngon của bánh sandwich.”

Bạn cũng có thể thích: Bít tết phô mai Philly nướng với súp cà chua và ớt đỏ

Trong khi đó, Rachael Pack, chủ sở hữu Atlanta's Kinship Butcher & Đồ lặt vặt , nhận thấy rằng khi kết hợp rượu vang với hành tây và chất béo hạt tiêu, sẽ tạo ra cảm giác mạnh mẽ Franc Cabernet luôn làm được điều đó. Cô nói: “Có đủ trái cây ngon ngọt và cấu trúc để bổ sung cho độ đậm đà của bánh mì, thịt và pho mát. “Ngoài ra còn có khoáng chất trong sỏi sẽ khiến bạn chảy nước miếng và muốn nhiều hơn nữa.”

Người đam mê rượu vang khuyến nghị:

Lapostolle 2022 Cuvée Alexandre Carmenère (Thung lũng Colchagua)

Loại rượu này đến từ những cây nho ở Apalta trong Thung lũng Colchagua, một trong những địa điểm yêu thích của Carménère ở Chile. Nó mở ra với hương thơm hấp dẫn của gia vị gỗ sồi và mứt việt quất. Hương vị trái cây đen đậm đặc tươi sáng trên vòm miệng. Kết thúc kéo dài với chút hương vani. 92 điểm — J.V.

$28 Rượu vang & rượu mạnh K&D

Quady North 2019 Cabernet Franc (Thung lũng Applegate)

Xin chào, loại rượu Cabernet Franc có độ đậm vừa phải này có đủ độ axit, cấu trúc tannic và hương vị ngổ ngáo để cho thấy nó có thể già đi một cách duyên dáng trong một thập kỷ nữa. Tôi yêu thích sự kết hợp thơm của quả mâm xôi đen và đào chín, được bổ sung bởi dấu vết của nước muối và ngòi cacao. Một loại jitterbugs hương việt quất đặc trưng với hương húng quế và trà trắng. Lựa chọn hầm rượu. 95 điểm — Michael Alberty

$37 Rượu điên

Loại rượu ngon nhất dành cho người Ý: Prosecco hoặc Timorasso

Ở Charleston, của chị em người phục vụ chính, Simon Kaufmann, thừa nhận rằng món Ý cổ điển là một loại bánh sandwich đầy thử thách để kết hợp. Ông nói: “Có nhiều loại thịt và pho mát được xử lý khác nhau, thành phần gia vị và vị chua của giấm. “Nó đòi hỏi một loại rượu vừa giòn vừa ngọt nhẹ.” Lựa chọn hàng đầu của anh ấy? Valdobbiadene Prosecco Cấp trên. “Kết cấu của bong bóng và vị ngọt nhẹ nhàng, giòn là sự kết hợp hoàn hảo!” Anh ấy cũng quan tâm đến Timorasso , Một người Piedmont rượu trắng nổi tiếng về chiều sâu và sự phức tạp.

Người đam mê rượu vang khuyến nghị:

Fontanafredda 2021 Derthona Timorasso Timorasso (Colli Tortonesi)

Loại rượu này mở ra với hương thơm của trái cây chín, mộc qua và sữa đông chanh Key, sau đó chuyển sang hương thơm của sáp ong và khoáng chất đá. Từng lớp hương vị chồng lên nhau trong mỗi ngụm, đôi khi là trái cây, đôi khi là đất, đôi khi là vị mặn, loại rượu này là hiện thân của đất, một minh chứng cho tinh hoa vượt thời gian của vùng đất. 90 điểm — Jeff Porter

$ Khác nhau Tannic

Nino Franco NV Rustico Glera (Valdobbiadene Prosecco Superiore)

Chiếc pháo hoa đáng yêu này không bao giờ làm bạn thất vọng. Nó có mùi thơm tinh tế của hoa mùa xuân trắng và trái cây đá trắng trong khi vòm miệng khô, sảng khoái mang đến hương vị lê chín, táo và đào trắng cùng với một chút hạt thì là. Một loại perlage trang nhã và độ axit tươi tạo nên nền tảng. Lựa chọn của người biên tập. 94 điểm — Kerin O'Keefe

$ Khác nhau Rượu.com

Loại rượu ngon nhất cho món cá ngừ tan chảy: Verdicchio và Assyrtiko

Những người phục vụ rượu đồng ý rằng người bạn đồng hành hoàn hảo với món cá ngừ nóng hổi, ​​giòn tan là rượu vang trắng có hương vị đậm đà. tính axit . Pack khuyên bạn “hãy nhẹ nhàng—đừng tìm kiếm chất tanin , Quá trình oxy hóa hoặc tuổi . Hãy tìm thứ gì đó có đủ cơ thể để chịu được hương vị đại dương sâu sắc và pho mát tan chảy, như món Ý Verdicchio ,' cô ấy nói. “Trái cây bạn tìm thấy ở giữa vòm miệng sẽ kết hợp tốt với phô mai cheddar hoặc Thụy Sĩ và chất lượng nước muối chanh sẽ là làn gió biển giúp cá ngừ tỏa sáng.”

Nếu món cá ngừ nấu chảy có pho mát nhẹ như muenster hoặc havarti, Danya Degen, tổng giám đốc của Tàu thủy ở Washington, D.C., thích một Assyrtiko từ Santorini. Cô nói: “Vị chua chua xuyên qua pho mát và mayo, đồng thời vị mặn rất hợp với cá. “Cảm ơn tôi sau!”

Người đam mê rượu vang khuyến nghị:

Umani Ronchi 2022 Casal di Serra Verdicchio (Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore)

Verdicchio này là một cửa hàng hoa đựng trong chai với hương thơm trang nhã của hoa hỗn hợp, thảo mộc xanh, dầu chanh và sỏi trắng. Một loại rượu mang lại cảm giác ngon miệng, với kết cấu tuyệt vời ôm lấy vòm miệng với vị đắng dễ chịu và hậu vị mặn của biển. Uống ngay bây giờ–2035. Lựa chọn của người biên tập. 93 điểm — J.P.

$20 rượu vang nướng

Oeno P 2021 Tria Ampelia Assyrtiko (Santorini)

Từ những cây nho 60 năm tuổi trên hòn đảo Santorini lộng gió của Hy Lạp, loại rượu Assyrtiko màu rơm nhạt này đã xuất hiện với hương đào chín, quýt tươi và chanh vừa hái trên mũi. Hương vị vừa phải là kết quả của 16 tháng rượu dành cho cặn trong chai, cũng như hương vị bánh nướng chanh không thể cưỡng lại trong vòm miệng và kết thúc lâu dài. 91 điểm — Emily Saladino

$105 Ông D Rượu

Loại rượu ngon nhất dành cho người Cuba: California Chardonnay và Albariño

Joel Gott, một người bán rượu vang và chủ sở hữu của Bên đường Gott ở St. Helena, nói từ kinh nghiệm—anh ấy có món giăm bông hun khói Cubano ở Niman Ranch trong thực đơn—khi nói điều đó Chardonnay hoạt động tốt nhất với thịt lợn đậm đà, dưa chua mặn và mù tạt cay của người Cuba. Sở thích của anh ấy là Chardonnay sừng vịt .

Pack thích tiếng Tây Ban Nha hơn Albarino. Cô nói: “Axit sáng trong Albariño có cùng hương vị với mù tạt vàng và dưa chua và — thành thật mà nói — đó là những thành phần đặc trưng của một ly Cubano cân bằng. “Albariño là một loại nho có vỏ dày nên sẽ có nhiều hương vị phù hợp với vị ngọt tròn, mọng nước của món thịt lợn om.” Cô ấy cũng tìm thấy hương chanh, bưởi và cặp dưa mọng nước “đẹp mắt” với pho mát Thụy Sĩ và hương bơ của bánh mì baguette hoặc bánh mì Cuba ấm áp thú vị.

Bạn cũng có thể thích: Loại Albariños ngon nhất để uống ngay bây giờ

Mặt khác, Faucheaux lại thiên về bong bóng - đặc biệt là những bong bóng từ Bugey-Cerdon, một vùng núi thuộc dãy Alps của Pháp. “Có rất nhiều hương vị phong phú từ thịt lợn, và sự hiện diện của mù tạt và dưa chua là đủ để bạn muốn thứ gì đó thú vị, trái cây và sảng khoái.” Ông lưu ý rằng rượu vang từ vùng này chỉ có thế - chứa đầy trái cây màu đỏ tươi, sủi bọt và vị ngọt dễ nhận thấy.

Người đam mê rượu vang khuyến nghị:

Alpha Omega 2021 Chardonnay (Thung lũng Napa)

Loại rượu thanh lịch, mượt mà này có giá thấp đối với Alpha Omega, nhưng hoạt động tốt vào năm 2021 theo chỉ định của vườn nho, mang lại chất lượng cao bất thường cho tên gọi rộng rãi của Thung lũng Napa. Rượu kết hợp với hương chanh tươi sáng và hương táo giòn với hương vani, bánh mì nướng và kem hấp dẫn để tạo nên một cảm giác mê đắm, thơm ngon. 93 điểm — Jim Gordon

$86 Alpha Omega

Forjas del Salnés 2021 Cos Pés Vino Blanco Albariño (Rías Baixas)

Có màu vàng bắt mắt, loại rượu này mang hương vị của yuzu, cây xô thơm tươi và nước muối. Nó có kết cấu đầy đủ với hương vị mứt đào, dứa caramen, nước hoa hồng, thảo mộc khô sườn núi và vỏ hàu. Hương đào và nước muối đọng lại trên vòm miệng. 94 điểm — Mike DeSimone

$55 Cửa hàng rượu của Perrine

Loại rượu vang ngon nhất cho Reuben: Tavel Rosé, Pinot Gris hoặc Listan Negro

Ryan Plas, giám đốc rượu vang tại cho biết: “Rượu vang Tavel rosé và Reuben có hương vị và kết cấu bổ sung cho nhau”. Coquette Và Miền Nam hoang dã ở New Orleans. “Đó là loại rượu vang hồng đậm đà với hương vị của trái cây chín, gia vị, thường là một chút hương thảo mộc thơm ngon — những hương vị sẽ kết hợp tốt với những món như bánh mì lúa mạch đen và dưa cải bắp.”

William Pye, người phục vụ rượu tại Tiềm năng ở San Francisco, lập luận rằng Reuben là lãnh thổ của rượu vang trắng. “Với món dưa cải bắp đó à? Tôi muốn màu trắng nhạt để chống chọi với những miếng thịt bò béo ngậy,” anh nói. “ Pinot Gris từ Alsace đáp ứng tất cả các yêu cầu đó: không khô với hương vị của táo và cam quýt kết hợp hoàn hảo với nước sốt, cùng với vị khoáng chất có vị như đá lửa, gần như khói để làm nổi bật hương vị của thịt nướng.

Nếu bạn đang thèm rượu vang đỏ, Christopher Dally của Lợn Iberia ở Atlanta đề xuất một Danh sách đen . Ông nói: “Nó có quả màu đỏ tươi, hoa màu tím và hương hạt tiêu khói khi kết thúc. “Độ axit tươi và độ khoáng tuyệt vời của loại rượu này giúp nâng cao từng thành phần của món bánh sandwich này. Tôi phục vụ loại rượu này được ướp lạnh một chút để thực sự thấy nó tỏa sáng.”

Người đam mê rượu vang khuyến nghị:

Tardieu-Laurent 2022 Vieilles Vignes Rosé (Tavel)

Hương thơm và hương vị của táo chua, lựu và nam việt quất kết hợp tạo nên hương vị thơm ngon. Vòm miệng tràn đầy năng lượng, với dư vị kéo dài và đậm chất đá được đánh dấu bằng dư vị hạt tiêu dai dẳng. 91 điểm — Anna-Christina Cabrales

$23 RượuLàm Dễ Dàng

Laurent Bannwarth 2019 Thiên nhiên Pinot Gris (Alsace)

Một loại rượu có màu trắng không lọc được làm đẹp mắt, chính xác và tập trung, với hương nghệ tinh tế đằng sau gừng xay, quất và quả mâm xôi trắng. Nó thể hiện sự hài hòa tuyệt vời xuyên suốt, với những nốt hương của Fleur de Sel rắc lên lớp cuối cùng kéo dài, lôi cuốn bạn từ ngụm này đến ngụm khác. Thật khó để đặt điều này xuống. 92 điểm — Alex Zecevic $38 Rượu vang 608 Franklin

Loại rượu ngon nhất cho bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ: Sonoma County Chardonnay hoặc Riesling Trocken của Đức

Faucheaux nói: “Tôi thề, một phiên bản bơ của Chardonnay thực sự rất hợp với bánh mì kẹp gà tây. “Ngay cả khi dùng làm bánh sandwich, gà tây vẫn nạc và có thể rất khô. Chardonnay béo ngậy và béo ngậy sẽ cân bằng độ nạc của bánh sandwich.”

Bạn cũng có thể thích: Hướng dẫn của người trong cuộc về vùng rượu vang nổi tiếng thế giới của Đức

Gói cặp gà tây nạc với Đức Riesling khô . Cô nói: “Bánh mì kẹp Thổ Nhĩ Kỳ là một người bạn cũ — những món ăn cổ điển lâu đời và những thú vui đơn giản đều được gói gọn trong một. “Riesling Trocken tốt sẽ bổ sung và khắc phục những đặc điểm này một cách hoàn hảo. Hương vị táo sẽ làm nổi bật vị axit trong mayo cũng như vị ngọt của ức gà tây. Hãy thử mạo hiểm ra ngoài Mosel đến Pflaz hoặc Rheinhessen để rượu vang có vị đậm đà hơn.”

Người đam mê rượu vang khuyến nghị:

Alma de Cattleya 2022 Chardonnay (Hạt Sonoma)

Hương thơm sống động của bánh mì nướng, vị hấp dẫn, màu nâu của bơ dẫn đến hương vị bánh hạnh nhân và mật ong đậm đà trong khi hương vị đậm đà và kết cấu kem hoàn thiện bức tranh. Vị chua mềm, vị trái cây dễ chịu và các loại gia vị phức tạp khiến chúng ta quay trở lại để uống thêm từng ngụm. 92 điểm — J.G.

$28 Chợ mận

Tiến sĩ Bürklin-Wolf 2021 Gaisböhl Monopol GC Trocken Riesling (Palatinate)

Màu trắng kết hợp khá trẻ nhưng đẹp mắt này có chất lượng đá lửa, được bao bọc bởi độ axit chắc, đồng thời thể hiện hương vị của khói có mùi muối biển, mộc qua, sữa đông chanh, kim ngân hoa và đá ướt. Điều này thực sự tập trung vào tính khoáng chất và kết cấu của nó, còn tất cả các phần khác chỉ bổ sung thêm vào bản giao hưởng. Nó có kiểu dáng đẹp và thanh lịch và sẽ chỉ thể hiện tốt nhất trong những năm tới. Tốt nhất là sau năm 2026. 94 điểm — A.Z.

$102 Rượu vang Flor

Loại rượu ngon nhất cho món bánh mì kẹp thịt bò nướng: Syrah hoặc Oloroso Sherry

Bánh mì kẹp thịt bò nướng mang tất cả sự thoải mái của món nướng Chủ nhật vào dạng cầm tay. Vì vậy, giống như một bữa tối nướng thịnh soạn, một biểu hiện cực đoan hơn của Syrah , với hạt tiêu nứt, trái cây hầm và vị tannin đậm đà, kết hợp hoàn hảo với những lát thịt mỏng mọng nước và chút vị của cải ngựa.

Bạn cũng có thể thích: Ngoài bánh mì thịt bò nướng tiêu chuẩn

Hoặc hướng tới một cặp đôi khác thường hơn. “Nếu tôi muốn ăn một chiếc bánh mì kẹp thịt bò nướng ngon, đặc biệt là với au jus ăn kèm, thì tôi cần một ly Oloroso rượu sherry trong tay tôi,” Dally nói. “Nó có trọng lượng vừa phải, cùng với vị béo ngậy sẽ bổ sung cho phần thịt và nước sốt đậm đà.”

Người đam mê rượu vang khuyến nghị:

M. Chapoutier 2020 Petite Ruche Syrah (Crozes-Hermitage)

Hương thơm thú vị tỏa ra cảm giác ngon miệng khi ngửi mùi hương gợi nhớ đến mứt mâm xôi trên bánh mì nướng bơ với một chút cam thảo đen được cạo bên trên. Vòm miệng cung cấp dâu tây trắng, nước ép lựu, đại hoàng, dâu đen, cánh hoa hồng, hạt tiêu xanh, vani ngọt ngào và bạch đậu khấu. Tannin được cân bằng bởi độ axit ấn tượng, khiến bạn khó có thể đặt ly xuống. 94 điểm — AC.

$37 Rượu.com

Bodegas Poniente NV Oloroso Palomino (Jerez)

Hương thơm của thuốc tẩu anh đào, kẹo bơ cứng, quả óc chó và vỏ cam tạo nên hương vị của táo, các loại hạt nướng, vani và một chút cà ri. Loại rượu này có hương vị đậm đà và kết cấu phong phú bao phủ vòm miệng với lớp vỏ màu cam. 95 điểm — MD $150 Rượu ngon Millesima

Loại rượu tốt nhất cho BLT: Corpinnat hoặc Godello

Khi đào sâu vào BLT, Plas đảm bảo anh ta có chất lượng sắc nét, mát mẻ tập đoàn —một loại rượu vang sủi có tư duy tiến bộ từ Penedès —trong ly của anh ấy. Plas, người thuộc vùng Tây Ban Nha sản xuất hầu hết rượu vang Cava của quốc gia, cho biết: “Penedès hiện đang trong thời kỳ phục hưng của rượu vang sủi. Với BLT, “độ axit giòn rất phù hợp với rau diếp, hương vị chín của Grenache hòa quyện với cà chua và bong bóng rửa sạch dầu mỡ trên thịt xông khói.”

Pye đến từ California, vì vậy anh ấy nhấn mạnh rằng BLT của anh ấy luôn bao gồm chữ “A” cho quả bơ. “Cặp đôi của tôi sẽ luôn là một cây nho già chúa ,' anh ta nói. “Đó là một loại rượu có hương vị khoáng chất đậm đà với độ phức tạp rất lớn nhưng ảnh hưởng của gỗ sồi ở mức tối thiểu. Nó mang lại hương thơm phù hợp với rau diếp, cà chua và bơ, nhưng có kết cấu phong phú để sánh ngang với thịt xông khói (mặc dù tôi thích pancetta hơn).”

Người đam mê rượu vang khuyến nghị:

Llopart 2015 Leopardi Brut Thiên Nhiên Lấp Lánh

Màu vàng nhạt bắt mắt, loại rượu vang sủi nhẹ này có hương vị lê Bartlett, táo Fuji và đậu vani. Nó có vị tươi sáng hơn trong vòm miệng so với mong đợi, với hương vị chanh, táo Granny Smith và đào trắng kết hợp với một vệt phức tạp của hạnh nhân cắt nhỏ và bánh brioche mới nướng. 93 điểm — MD $49 Rượu.com

Alberto Orte 2020 Sil Godello Climb (Valdeorras)

Trong ly có màu vàng vàng nhạt, loại rượu này có hương thơm của đào, mơ và đá lửa cùng một chút mùi đinh hương. Hương vị lê và quả xuân đào của Bartlett được tạo thành một loại rượu có kết cấu đầy đủ, hòa quyện với hương vị của hạnh nhân thái lát, đậu vani và đá sông. Độ axit đậm đà làm sạch vòm miệng sau mỗi ngụm và đọng lại một dư vị sạch sẽ. 94 điểm — MD

$ Khác nhau Rượu vang Despaña và hơn thế nữa

Loại rượu tốt nhất cho PB&J: Riesling khô hoặc Pinot Gris tiếp xúc với da

Khi ăn món ăn chủ yếu vào bữa trưa đầy hoài niệm này, “khô nho xanh từ Mosel ở Đức là nơi tôi nên đến,” Faucheaux nói. “Có rất nhiều năng lượng và khoáng chất phù hợp với độ kem của bơ đậu phộng. Mùi thơm của xăng có tác dụng tốt với mùi hạt dẻ. PB&J có thể giàu có, vì vậy thưởng thức một loại rượu vang sảng khoái, làm sạch vòm miệng là cách tốt nhất ”.

Pack thích Pinot Gris có chút vị tiếp xúc với da . “Hương trái cây màu hồng tinh tế và hương hoa nhẹ nhàng thực sự kích thích vòm miệng của bạn, sau đó bạn sẽ bắt gặp tiếng gọi thức tỉnh của chất tannin mượt mà có thể xử lý bơ đậu phộng chắc chắn sẽ dính vào vòm miệng của bạn.”

Người đam mê rượu vang khuyến nghị:

Jo. Prüm 2022 Wehlener Sonnenuhr Riesling thu hoạch muộn (Mosel)

Nó khá tròn và rất dẻo dai, với cấu trúc rực rỡ hỗ trợ hương vị đào, cam bergamot và mật ong xô thơm phẳng. Nó thể hiện sự rõ ràng và biểu cảm tuyệt vời với dư vị kính vạn hoa tinh tế nhưng kéo dài. Nó chắc chắn và vẫn như vậy ngay cả khi có nhiều không khí, vì vậy đây là một loại khác dành cho hầm rượu. Tốt nhất là sau năm 2030. 93 điểm — A.Z.

$90 Cửa hàng rượu thủ công

Union Sacre 2022 Skin Contact Pinot Gris (Monterey)

Hương thơm hấp dẫn của kẹo dẻo dưa hấu, granita mâm xôi và kem nước hoa hồng tạo nên cảm giác sảng khoái khi đóng chai tiếp xúc với da này. Có rất nhiều cảm giác căng thẳng trong vòm miệng, nơi hương vị dâu tây, dưa và cam sherbet tưng bừng tạo nên một sự kết hợp thơm ngon. Lựa chọn của người biên tập. 93 điểm — Matt Kettmann

$21 Xứ sở rượu vang

Loại rượu ngon nhất dành cho món thịt viên: Barbera hoặc Chianti

Nicholas Schulman, giám đốc rượu vang của RPM tiếng Ý , nhận thấy Chianti là người bạn đồng hành tuyệt vời với món thịt viên. Ông nói: “Màu đỏ Tuscan mang tính biểu tượng mang lại sự cân bằng tuyệt vời giữa độ axit, vị trái cây và tannin bổ sung cho các yếu tố mặn, đậm đà của món phụ thịt viên”. “Chất tannin vừa phải sẽ làm tăng thêm vị béo và hương vị đậm đà của thịt viên đồng thời tạo thêm cảm giác phức tạp. Độ axit tăng cao sẽ làm giảm độ đậm đà của thịt viên và pho mát, làm sạch vòm miệng giữa mỗi miếng ăn.”

Bạn cũng có thể thích: Thịt viên của bà

Pack đang nhấm nháp thứ gì đó từ Piedmont . “ thợ cắt tóc là một loại rượu nhẹ được ngụy trang thành một loại rượu đậm đà hơn,” cô nói. “Đối với món phụ thịt viên, tôi chỉ thèm thứ đó: thứ gì đó có trái cây chín mọng nước, hơi dễ ăn và có lượng axit cao hơn, để bạn không hoàn toàn rơi vào trạng thái hôn mê thức ăn. Điểm thưởng nếu bạn làm lạnh rượu trước khi thưởng thức ”.

Người đam mê rượu vang khuyến nghị:

Castello di Meleto 2019 Gran Selezione Sangiovese (Chianti Classico)

Mùi hương cân bằng đặc trưng của quả anh đào ngọt ngào, hoa cam và vani, nhưng cũng có hương thơm lạc quan của thịt, gạch, đồng xu và nhựa đường. Trên vòm miệng, trạng thái cân bằng đó vẫn tiếp tục, và một cảm giác căng thẳng mới cũng xuất hiện khi tannin đậm đặc và axit chua chát dâng lên mang lại cảm giác bóng mượt, mượt mà trong miệng. 94 điểm — Danielle Callegari

$75 Rượu vang Spiro

Vietti 2021 Vigna Scarrone Barbera (Barbera d'Alba)

Vườn nho Barbera đơn lẻ này nổi bật ra khỏi ly với hương thơm việt quất chua và mứt Boysenberry được tạo điểm nhấn bởi kẹo hoa tím và gia vị thơm ngon. Tròn trịa và cho đi, rượu nhằm mục đích làm hài lòng nhưng vẫn nghiêm túc. Các loại quả mọng chín kết hợp với các loại thảo mộc khô và kết thúc với cấu trúc và độ axit tuyệt vời đến mức bạn có thể uống gấp đôi. 92 điểm — J.P. $48 Rượu Morrell

Loại rượu ngon nhất cho món phô mai nướng: Riesling bán khô

Độ giòn của bánh mì, lớp vỏ bơ bên ngoài, lớp phô mai béo ngậy: bánh mì kẹp phô mai nướng xếp chồng lên nhau từng lớp béo ngậy. Riesling của Đức đóng vai trò chính xuất sắc bên cạnh bánh sandwich khi vị chua tươi cắt xuyên qua chất béo và vị béo ngậy trong khi khiến miệng bạn thèm ăn thêm một miếng nữa. Nếu bạn thích chấm phô mai nướng, vị ngọt nhẹ của Riesling sẽ hòa quyện với tương cà twang chua ngọt hoặc Súp cà chua mang lại.

Người đam mê rượu vang khuyến nghị:

Tiến sĩ Nới lỏng 2022 Erdener Treppchen Kabinett Riesling (Mosel)

Đây là loại rượu đan mở với hương quả xuân đào, ổi và gia vị. Độ axit sống động xuyên suốt, giữ cho các yếu tố hài hòa và mang lại độ cứng cho lớp hoàn thiện. Chiều dài tốt. 91 điểm — A.Z.

$28 Rượu.com

Dönnhoff 2022 Norheimer Kirschheck Riesling thu hoạch muộn (Nahe)

Có một chút hương thông, theo sau là hương quả xuân đào ngon ngọt và quả mơ ngâm trong loại spatlese tươi tốt này. Nó cân bằng và rất biểu cảm, với độ axit nổi bật chảy một cách chính xác, nhưng nó được kết hợp tốt với các yếu tố còn lại. 92 điểm — A.Z.

$40 Leon & Con trai

Trong cửa hàng

Người đam mê rượu vang Somm Ly rượu vang cầm tay phổ thông

Còn hàng | $ 34,99

Mua ngay