Với việc phát hành phiên bản cổ điển màu hồng mới nhất, bảng điều khiển nếm thử tại Người say mê rượu đã có cơ hội thưởng thức nhiều loại rượu đặc biệt. Và khi những chai màu hồng này bắt đầu lên kệ trên toàn quốc, thì mùa hè rực rỡ sẽ sớm xuất hiện.

Tuy nhiên, với rất nhiều kiểu dáng có sẵn trên thị trường — từ cổ điển Đã được chứng minh tô đậm người Ý rosatos và các lựa chọn náo nhiệt của Thế giới mới — một loạt các loại rosés có thể khá choáng ngợp. Để hỗ trợ cho những khám phá về hoa hồng của bạn trong năm nay, chúng tôi đã tập hợp một số loại rượu hàng đầu của chúng tôi từ những lần nếm thử gần đây. Sự pha trộn giữa các phong cách và mức giá được thể hiện tốt, vì vậy hãy uống và thưởng thức!

Cách kết hợp bít tết với Rosé

Château d'Aqueria 2018 Tavel $ 22, 93 điểm . Loại hoa hồng khô có thân vừa phải này mang đến hương vị dâu tây, mâm xôi và dưa hấu cô đặc, tươi mới. Nó ngon ngọt nhưng đầy sinh lực và khoáng chất. Là sự pha trộn của Grenache, Clairette, Cinsault và Mourvèdre, đây là một loại rượu có cấu trúc, thẩm thấu, sẽ có chiều sâu và độ phức tạp cho đến năm 2022 và phục vụ tốt trong những tháng lạnh hơn với thịt thú rừng hoặc gia cầm. Kobrand. Lựa chọn của người biên tập. - Anna Lee C. Iijima

Château Paradis 2018 Terre des Anges Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) $ 18, 92 điểm . Với quá trình lên men gỗ một phần của Mourvèdre trong hỗn hợp, loại rượu này có thêm độ đậm đà trong khi vẫn giữ được tất cả các hương vị trái cây đỏ rõ nét. Đầy trong miệng và đậm đà hương vị trái cây, rượu sẽ sẵn sàng để uống từ cuối năm 2019. Rượu vang Planet. - Roger Voss

Umathum 2018 Rosa Rosé (Burgenland) $ 22, 92 điểm . Điều này dường như là một nửa giữa màu hồng và màu đỏ nhạt. Một số giảm bớt để giới thiệu các ghi chú màu đỏ anh đào và quả mọng đáng yêu. Vòm miệng tròn, có cạnh phenolic dễ chịu và nhiều trái cây. Kết thúc khô và lâu trôi và thực sự thiên về màu đỏ hơn là màu hồng. Người uống rượu. - Anne Krebiehl MW

Cantina Zaccagnini 2018 Dal Tralcetto Dry Rosé (Cerasuolo d’Abruzzo) $ 18, 91 điểm . Hương dâu rừng và thảo mộc mang một chút balsamic nhẹ trên mũi. Vòm miệng có cảm giác tròn trịa và ngon ngọt, với hương vị dâu tây và anh đào đỏ thơm ngon được mài dũa bởi độ chua sáng và một lớp đá ướt sền sệt. Chất làm se da anh đào đánh dấu sự kết thúc, kéo dài hương vị trái cây thành một kết thúc trung bình. WinesU. Lựa chọn của người biên tập. - Alexander Peartree

Cavalchina 2018 Bardolino Chiaretto $ 17, 91 điểm . Hương thơm hấp dẫn của hoa và quả mọng hoang dã hòa quyện với hương thơm của các loại thảo mộc thực vật. Trên vòm miệng thơm ngon, sảng khoái, vị chua thơm đi kèm với lựu, bưởi hồng mọng nước và đào trắng kem. Nó đóng trên một nốt nước muối. de Grazia Imports LLC. - Kerin O'Keefe

Quady North 2018 Rosé of Counoise (Appelgate Valley) $ 19, 91 điểm . Herb Quady’s 2018 rosés, mỗi loại đều khá khác biệt, về tổng thể đều đẹp hơn loại cổ điển trước đó để tạo hiệu ứng tốt. Loại nho miền nam nước Pháp này, mới đến Oregon, có màu nhạt tự nhiên nhưng chứa đầy hương vị. Đó là một loại rượu mạnh, ngon ngọt, có hương vị dâu tây, với vị ngọt nhẹ. Đó sẽ là một trận đấu giật gân cho món cá hồi đánh bắt tự nhiên nướng. - Paul Gregutt

Red Car 2018 Rosé of Pinot Noir (Sonoma-Mendocino) $ 28, 91 điểm . Được lên men trong thùng gỗ sồi Pháp trung tính, đây là một loại rượu nhẹ, tươi sáng và cực kỳ sảng khoái, có hương cam quýt trong vỏ chanh và bưởi. Nó thể hiện sự sang trọng và tinh tế trong khuôn khổ cấu trúc và gia vị liên tục. - Virginie boone

Charles & Charles 2018 Rosé (Thung lũng Columbia) $ 15, 90 điểm . Syrah (71%) tạo nên xương sống của loại rượu này cùng với Cabernet Sauvignon (17%) và các giống Rhône khác. Có màu cá hồi nhạt hấp dẫn, loại rượu này có hương thơm dưa hấu, dâu tây, kiwi và kẹo anh đào tươi sáng dẫn đến hương vị bưởi hồng và độ chua thơm miệng. Mua tốt nhất. - Sean P. Sullivan

Mt. Rosé 2018 xinh đẹp (North Canterbury) $ 17, 90 điểm . Loại rượu cổ điển hiện tại của loại rượu này có biểu hiện phức tạp hơn và ít chín muồi hơn so với năm trước và thật tuyệt khi thấy một quả hồng có nhiều dây hơn ở nơ. Nó hát theo giai điệu của hoa anh đào, vỏ cam và các loại thảo mộc khô. Nó khô, trơn và sảng khoái. Có một ghi chú cay đắng ở phần kết thúc nhưng đây sẽ là một điều thú vị nếu thử nghiệm các kết hợp thực phẩm có khả năng kết thúc sẽ trở nên khó nhận biết với một bữa ăn phù hợp. Mt. Hoa Kỳ xinh đẹp. - Christina Pickard

OZV 2018 Rosé of Primitivo (California) $ 13, 89 điểm . Hương thơm quả mâm xôi và mùi tây tươi trong loại rượu nhẹ nhàng này được tiếp nối bằng cảm giác ngon miệng. Hương vị quả anh đào chín và quả mâm xôi thể hiện trên vòm miệng, với hương trái cây cô đặc, dai dẳng kéo dài cho đến khi kết thúc. Mua tốt nhất. - Jim Gordon