Hãy sẵn sàng để uống màu hồng ngoài một ly hồng. Dưới đây là một loạt các loại đồ uống để thử, từ một loại rượu gins màu hồng phấn ba lê đến rượu táo sủi bọt và một loại rượu mùi bưởi giòn vừa phải để làm tăng vọt các loại cocktail ăn mừng.

Gin With a Tint

Các nhà sản xuất rượu mạnh đã tung ra một loạt các chai rượu gin màu hồng sáng tạo được thiết kế để làm sáng da gin và thuốc bổ cũng như các loại cocktail khác. Gin và Angostura đắng đã từng được trộn để làm dịu cơn say sóng trong Hải quân Hoàng gia Anh, và Pink Gin đã trở thành một loại cocktail thời thượng ở Anh thế kỷ 19. Một số, như The Bitter Truth Pink Gin, là một dấu ấn của lịch sử đó, trong khi những loại khác lại mang màu sắc của chúng nhờ nhiều loại nguyên liệu hoặc kỹ thuật hơn.

The Bitter Truth Pink Gin

Nhà máy chưng cất của Đức này cũng tạo ra các vị đắng, được trộn ở đây với rượu gin để tạo ra một loại hoa cẩm chướng nhạt- hồng phấn . Vị ngọt nhẹ trên vòm miệng, với chút hương của vải thiều, vỏ bưởi và hoa hồi. Được đề xuất để phủ lên cùng với thuốc bổ cho G&T đỏ mặt. ($ 35)

Dillon’s Rose Gin

Về mặt kỹ thuật là một loại rượu mùi làm từ rượu gin, loại rượu này được tẩm với hông và cánh hoa hồng và được làm ngọt bằng đường turbinado. Kết quả là một gin hoa hồng có màu sắc hồng hào và thân thảo gần giống như amaro mang lại kết thúc của hạt tiêu hồng. ($ 50)

Biểu thức giải quyết Revivalist

Mạnh mẽ, ngon ngọt này gin được hoàn thành trong các thùng rượu vang đỏ cũ, tạo ra màu vàng hồng và nhiều hương vị anh đào khô và gia vị. Hãy thử món này trong một ly cocktail kiểu Manhattan, được trang trí bằng một quả anh đào. ($ 40)

Wölffer Estate “Pink” Gin

Nhà sản xuất rượu ở Long Island này chưng cất rượu gin theo mẻ nhỏ của mình từ cơ sở hoa hồng và ngâm nó với quả bách xù. Điều này gin mang đến một hương thơm trái cây đặc trưng gợi ý đến quả mâm xôi tươi, cùng với chút ngọt ngào của kẹo bông gòn, cây bách xù và cây hồi. ($ 34/375 ml)

Cocktail triệu phú

Rượu mùi đáng yêu

Hoa hồng lillet

Đối với những người hâm mộ rượu vermouth và các loại cocktail có độ sánh thấp, món apéritif làm từ rượu vang này được làm sống động bởi một lượng nhỏ rượu mùi trái cây là một sự thay thế tuyệt vời. Hoa hồng lillet cũng chơi tốt trong đồ uống hỗn hợp và đấm. Khuấy nó vào rượu martini hoặc rượu vang sủi bọt, hoặc phục vụ nó với một cuộn vỏ cam ướp lạnh để dễ dàng nhấm nháp vào mùa xuân. ($ 20)

Tempus Fugit Kernel Cream

Một thành phần thiết yếu cho món cocktail Pink Squirrel, loại rượu mùi có màu hồng ngọc này được tạo kiểu từ công thức lịch sử của Pháp thế kỷ 19. Kernel Cream được làm từ mơ chưng cất, nhân hạt anh đào và hạnh nhân đắng để có hương vị giống như bánh hạnh nhân. ($ 40)

LiDestri Pink Lemon Liqueur

Hãy nghĩ “nước chanh hồng”. Chúng tôi không khẳng định đây là loại limoncello có màu tự nhiên nhất trên thị trường, nhưng nó có vị ngọt và rất dễ uống. Điều này rượu mùi giống như sorbet chanh tan chảy trong ly. ($ 22)

Kem bưởi hồng Giffard

Bưởi thơm này rượu mùi đủ ngon để nhâm nhi trực tiếp, nhưng nó cũng là một máy trộn linh hoạt đáng kể. Một số người pha chế che nó như vũ khí bí mật của họ, đặt biệt danh cho nó là “nước ép mousse”. Hãy thử nó với Tequila để quay tại Paloma cổ điển. ($ 25)

Wolfberger Litchi

Hãy tìm loại phấn má hồng khá nhạt và có hương hoa đậm như nước hoa hồng. Vòm miệng có vị chua, sáng và thơm miệng, nhạt dần với hương hoa trên lớp kết thúc. Điều này tinh thần rất dễ uống và nhẹ, điều này sẽ là lý tưởng khi uống với rượu vang sủi tăm. ($ 44)

Ciders đỏ mặt

Để có màu hồng tự nhiên cuối cùng, hãy tìm loại rượu táo làm từ các giống táo có vỏ đỏ như Domaine du Verger Rosé Cidre Bouche của Pháp ($ 8) hoặc Alpenfire Glow (28 đô la) từ Bang Washington, một loại rượu táo duy nhất được làm từ táo đỏ Aerlie.

Nhiều nhà sản xuất sử dụng hoa dâm bụt để tạo cho rượu táo và bia có hoa và màu đỏ tươi rực rỡ. Những ví dụ bao gồm Mùa hoa dâm bụt của Common Cider ($ 10 / gói 12 oz) và Harpoon’s Hibiscus Cider ($ 11 / gói 6 hộp 12 oz).