Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Rượu Vang Tây Ban Nha

Rượu vang hàng đầu của Catalonia

Vào mùa thu năm 2014, cứ 5 cử tri Catalan thì có 4 người bỏ phiếu ủng hộ việc ly khai khỏi Tây Ban Nha. Một năm sau, các ứng cử viên ly khai thống trị các cuộc bầu cử khu vực. Ai biết được tương lai sẽ ra sao đối với nền độc lập của Catalan, nhưng ít nhất hiện tại, các tỉnh Barcelona, ​​Tarragona, Lleida và Girona của Catalonia vẫn là một phần của Tây Ban Nha.



Nhưng cũng giống như cách mà người Catalonia có một nền văn hóa khác biệt rất nhiều so với những người đồng hương Castilian, Galicia hoặc Andalucia của họ, rượu vang Catalonia có rất ít điểm chung với những loại rượu vang từ phần còn lại của Tây Ban Nha.

10 vùng rượu vang nổi tiếng của Catalonia chủ yếu tập trung vào cái gọi là giống nho Địa Trung Hải, chủ yếu là GarnachaCarignan (còn gọi là Cariñena hoặc Samsó) trong số nho đỏ, và Garnacha Blanca và Xarel-lo trong số nho trắng.

Ngoài ra còn có Tempranillo , Cabernet Sauvignon , Merlot , Syrah và Trepat được trồng khắp Catalonia, cũng như các giống trắng Parellada và Macabeo (Viura in Rioja ) được sử dụng chủ yếu để sản xuất Cava, rượu vang sủi hàng đầu của Tây Ban Nha.



Rượu vang Catalonia có xu hướng toàn thân và nồng độ cồn cao, do giống nho và điều kiện thời tiết ấm áp của khu vực. Nhưng các loại rượu vang ngon nhất của Catalonia cũng có độ khoáng mạnh có nguồn gốc từ những vườn nho trồng trên đất đá granit, đá phấn và đá phiến nứt nẻ.

Rượu vang Priorat

Ảnh của Meg Baggott

Priory

Một phần tư thế kỷ trước, Priorat, nằm khoảng 90 dặm về phía tây nam của Barcelona tại tỉnh Tarragona, là một tập hợp các ruộng bậc thang La Mã đổ nát đó đã nhìn thấy nhiều thế kỷ bị lãng quên.

Tuy nhiên, vào năm 1989, một nhóm các nhà sản xuất rượu tiên phong bao gồm René Barbier, Alvaro Palacios, Daphne Glorian, Carles Pastrana và Josep Lluis Pérez - tất cả vẫn đang hoạt động trong khu vực - đã tham gia để sản xuất một loại rượu chất lượng cao duy nhất từ ​​nho được thu hoạch gần thị trấn của Gratallops.

Ngày nay, bạn không còn có thể đếm trên đầu ngón tay những vườn nho và nhà máy rượu vang của khu vực, nhờ có hơn 5.000 mẫu Anh vườn nho giờ đây đã trải dài khắp vùng đồi núi hiểm trở này. Nói Priorat đã bùng nổ là một cách nói quá. Có nhiều rượu vang đến từ một trong những kẻ khủng bố may mắn nhất Tây Ban Nha hơn bao giờ hết.

Điều làm cho Priorat trở nên độc đáo so với phần còn lại của Tây Ban Nha và phần lớn thế giới là những vườn nho hàng thế kỷ của nó, được khai hoang một cách tỉ mỉ bởi “Gang of Five” và những người khác, được trồng với độ phơi sáng 360 độ.

Một số phần của Priorat bị ảnh hưởng hoàn toàn bởi Biển Địa Trung Hải gần đó, với độ ẩm và đêm ấm áp là nhân tố ảnh hưởng đến tổng thể khủng bố. Các vi khu vực khác chịu ảnh hưởng của lục địa khô hơn, và do đó mát hơn vào mùa xuân và mùa thu, nhưng ấm hơn vào mùa hè.

Priorat là một trong những khu vực náo nhiệt nhất của Tây Ban Nha, với độ cao của vườn nho từ vài trăm feet so với mực nước biển đến hơn 2.000 feet. Các nhà sản xuất rượu có thể chọn làm các loại rượu mạnh truyền thống từ những loại rượu có giá thành thấp hơn (các sườn đồi trồng cây nho bụi) hoặc thử nghiệm với các nguyên liệu thô nhẹ hơn, có tiềm năng thanh lịch hơn được lấy từ những vườn nho mát hơn ở độ cao hơn.

Bất kể độ tiếp xúc hay độ cao, rượu vang Priorat có một đặc điểm nổi bật hơn cả là rượu vang chủ yếu dựa trên cây nho già Garnacha, Carignan và một lượng nhỏ Cabernet Sauvignon và Syrah.

Đây chủ yếu là những loại rượu vang lớn, sẫm màu, mạnh mẽ với độ sâu khoáng có nguồn gốc từ đất đá phiến đã phân hủy của khu vực, được gọi là llicorella. Nồng độ cồn thường vượt quá 15% abv, với hương vị xoay quanh trái cây chín đen, khung gỗ sồi và cốt lõi giàu khoáng chất.

Nói chung, rượu vang Priorat là một trong những loại rượu đắt tiền nhất của Tây Ban Nha. Điều này phản ánh sự gia tăng danh tiếng và sự nổi tiếng của Priorat, nhưng cũng là chi phí cao khi canh tác trên sườn đồi dốc. Mặc dù diện tích trồng ngày càng tăng trong vài thập kỷ qua, những cây nho cổ thụ keo kiệt của vùng vẫn sản xuất ra những loại rượu vang ngon nhất, nhưng với số lượng cũng không kém.

Chuyến thăm tới Priorat cho thấy một khu vực nằm giữa truyền thống nông thôn và thế kỷ 21. Đối với mỗi bodega hiện đại, ấn tượng về mặt kiến ​​trúc như của Alvaro Palacios hoặc là Ferrer Bobet , có ai đó đang làm ra vài trăm thùng rượu từ một nhà máy xay xát ngũ cốc, tòa nhà thành phố hoặc tu viện trước đây.

Một số loại rượu vang tới đây đã quá chín, không có hình dạng và có mùi khó chịu. Tuy nhiên, khi bạn bắt gặp sự pha trộn tuyệt vời của Priorat, sự kết hợp của độ phức tạp, độ sâu, sức mạnh, gỗ sồi mỹ, khoáng chất và sự cân bằng tổng thể có thể đánh gục bạn.

Ricard Rofes, nhà sản xuất rượu của hãng cho biết: “Rượu vang Priorat rất mạnh mẽ, nhưng chúng cũng có thể tao nhã và phức tạp Scala Dei , Nhà máy rượu tu viện nguyên bản của Priorat, có nguồn gốc từ thế kỷ 12. 'Bạn sẽ có thể uống một loại rượu ngon khi nó còn trẻ, nhưng rượu vang đã phát triển và lâu năm trong khoảng 7 đến 12 năm.'

Clos Mogador 2012 $ 90, 95 điểm. Sự pha trộn do Garnacha- và Carignan dẫn đầu từ làng Gratallops này có mùi thơm cao và tập trung trong miệng, với tannin mạnh. Hương vị của gỗ sồi bơ, đá phiến, blackberry và cassis lên đến đỉnh điểm với mocha, vani và một cảm giác tuyệt vời. Tốt nhất từ ​​2017–2025. Europvin Mỹ. Lựa chọn của người biên tập.

Mas d´en Gil 2009 Clos Fontà $ 98, 94 điểm . Hương thơm của tuyết tùng, cây phong, quả mâm xôi và đá phiến trước một vị tannic, chắc, nhưng không quá mạnh, với hương vị của blackberry, cassis, vả và vani. Hỗn hợp Garnacha-Carignan này sẽ tốt nhất từ ​​năm 2017–2024. Rượu cổ điển. Lựa chọn của người biên tập.

Vall Llach 2012 Porrera Vi de Vila $ 65, 93 điểm. Mùi thơm nhẹ trên mũi, mùi này có mùi của quả dâu tây và crème de cassis. Dai, tannic và nặng ở tuổi trẻ, sản phẩm dựa trên Carignan này từ những vườn nho gần thị trấn Porrera mang lại hương vị dâu đen, cassis và mận khô, với kết thúc thơm ngon, sôcôla, nặng mùi gỗ sồi. Tốt nhất từ ​​2016–2021. Folio Fine Wine Partners.

Genium Celler 2009 Costers Vi de Guarda $ 70, 92 điểm . Đây là một cậu bé to lớn do Carignan lãnh đạo, có lớp và đầu, với hương thơm bốc lửa của quế, gia vị nướng, đá phiến và trái cây mọng đỏ bao gồm cam thảo. Hương vị quả mọng và mận đậm, đậm kéo dài ở lớp kết thúc, với hương da thuộc và thảo mộc hoang dã. Tốt nhất từ ​​2017–2025. Nho của Tây Ban Nha. Lựa chọn ô.

Scala Dei 2010 Cartuja $ 100, 91 điểm . Loại này đã chín và có một chút mùi gỗ sồi và kem ở phía trước, với mùi hương quả mọng khó chịu. Nó được kiểm soát trên vòm miệng, với hương vị anh đào, nho, mận, dừa và bánh hạnh nhân. Một lớp kết thúc đầy cây sồi, rễ cây đi kèm với một dư vị mọng sâu. Hãy uống loại rượu do Garnacha dẫn đầu này đến hết năm 2021. Aveniù Brands, Inc.

Alvaro Palacios 2012 Les Terrasses $ 40, 90 điểm . Hương anh đào, cassis và mận hướng về phía trước và hung hăng. Trong miệng, sự pha trộn của những cây nho già Garnacha, Carignan và Cabernet Sauvignon cho thấy trái cây hào phóng được hỗ trợ bởi tannin mạnh mẽ. Hương vị khoáng chất của mận và quả mọng kết thúc lâu dài. Uống qua năm 2017. Rare Wine Co.

Rượu vang Montsant

Ảnh của Meg Baggott

Montsant

Montsant giống như một Priorat nhỏ, bao quanh khu vực giống như một móng ngựa, với độ cao tương tự và đất có cấu tạo tương tự.

Trước đây được gọi là tiểu vùng Falset của vùng sản xuất rượu vang Tarragona hầu như không nổi tiếng, Montsant đã trở thành đơn vị riêng vào năm 2001. Giống như Priorat và vùng Terra Alta ít được biết đến hơn, ở phía nam, Montsant phần lớn là vùng chịu ảnh hưởng của Địa Trung Hải với danh sách nho quen thuộc. : Garnacha, Carignan, Syrah và Garnacha Blanca.

André Tamers, người sáng lập của: “Montsant rất đặc biệt và vì nó không được gọi là Priorat, nên các loại rượu vang có giá cả phù hợp với chất lượng. Từ Lựa chọn của Maison , nhà nhập khẩu cho một trong những nhà máy rượu hàng đầu của Montsant, Nhà máy rượu Joan d’Anguera .

Rượu vang Montsant vượt qua hàng rào giữa sức mạnh và độ chính xác. Vì màu đỏ thường dựa trên Garnacha, Carignan và Syrah, mong đợi độ chín và nồng độ cồn cao. Nhưng được trồng ở độ cao gần 2.000 feet trong đất đá phiến, khoáng chất cao như ở Priorat, rượu vang Montsant có thể quyến rũ, tinh tế, giàu khoáng chất và nên xếp hạng cao trong danh sách mong muốn của một người Catalonia.

Tamers nói: “Giống như nhiều nơi ở Tây Ban Nha và trên khắp thế giới, Montsant đang phát triển. “Tôi bắt đầu làm việc với gia đình Anguera hơn 15 năm trước, sau khi Josep d’Anguera giới thiệu Syrah với khu vực.

“Nhưng khi ông ấy qua đời cách đây khoảng 10 năm và các con trai của ông ấy tiếp quản, họ đã say mê làm ra những loại rượu chiết xuất lớn, nặng và phổ biến lúc bấy giờ. Nhưng giờ đây, họ đã khám phá ra con đường thanh lịch đúng đắn, và tôi nghĩ rằng các loại rượu chưa bao giờ ngon hơn ”.

Điều tương tự cũng có thể nói với Montsant nói chung.

Can Blau 2011 Mas de Can Blau $ 45, 92 điểm . Xông lên mũi, sự pha trộn của Garnacha, Carignan và Syrah này chứa đầy hương thơm của blackberry, cam thảo và hickory. Tươi tốt, chín và mạnh mẽ như một con bò, với hương vị sồi của vani và dừa đọng lại trên sô cô la và dâu đen. Kết thúc vang dội với cam thảo và vani cũng như tannin dai. Uống đến hết năm 2021. Gil Family Estates.

Joan d’Anguera 2012 Finca L’Argatà $ 31,90 điểm . Hương thơm của anh đào, mâm xôi và dâu tây rất tinh tế và hoa cỏ. Sự pha trộn giữa Garnacha và Syrah này khá tươi, với hương vị của mận và nho khoáng được hỗ trợ bởi gỗ sồi và vani. Kết thúc là thanh nhã và peppery. Uống đến hết năm 2018. Tuyển chọn De Maison.

Portal del Montsant 2010 Santbru $ 43, 90 điểm . Rượu vang trắng này mở ra với hương thơm của sáp ong và lanolin là sách giáo khoa Garnacha Blanca. Điều này cũng cảm thấy như sáp. Hương vị hạt dẻ, vị sồi, bánh mì nướng gợi ý đến đào và đu đủ, trong khi kết thúc kéo dài và phức tạp. Uống ngay. CIV / Hoa Kỳ.

Terra Alta

Ảnh của Meg Baggott

Terra Alta

Như tên gọi của nó, đây là vùng sản xuất rượu vang cao nhất ở Catalonia, với độ cao lên đến 3.000 feet. Nó cũng là giáo phái de origen (D.O.) xa nhất trong đất liền, nơi đá phiến và llicorella nhường chỗ cho đất có phấn.

Ở Terra Alta, nho đỏ chủ yếu là Garnacha, Carignan, Syrah và một lượng nhỏ Cabernet Sauvignon, Merlot và Morenillo, một loại nho tương tự như Pinot Noir, nhưng gần như đã tuyệt chủng và không tồn tại bên ngoài khu vực.

Đây hầu hết là những loại rượu vang đỏ nguyên chất với độ tươi được bồi đắp bởi độ cao. Vì khu vực này mới nổi nên giá cả rất hấp dẫn.

Ví dụ, Celler Piñol , một nhà máy rượu hữu cơ ở làng Batea, sản xuất một số loại rượu vang hảo hạng có giá bán dưới 50 đô la. Sa Natura, sự pha trộn do Carignan dẫn đầu, tự hào có tỷ lệ chất lượng trên giá cao nhất so với bất kỳ loại rượu nào trong lần nếm thử này.

Garnacha Blanca đạt điểm cao nhất cũng là Celler Piñol, L’Avi Arrufi năm 2011, một trong những loại phức tạp và quan trọng nhất của giống cho đến nay. Được làm từ những cây nho từ 50 đến 80 tuổi và được ủ tám tháng trong gỗ sồi Pháp, đây là loại rượu vang mà những người hâm mộ Burgundy trắng sẽ rất khôn ngoan khi thử.

“Tôi liên tục bị ấn tượng bởi chất lượng rượu vang được sản xuất ở Terra Alta,” Brett Matthew, giám đốc điều hành và đồ uống của Terra Momo Restaurant Group ở Princeton, New Jersey, người đã chế tác ra danh sách rượu vang sâu trong tuyển chọn của Tây Ban Nha tại các nhà hàng Địa Trung Hải của mình. “Đó là một nơi trông giống với bang Colorado quê hương tôi. Ngoài ra, lịch sử trồng nho của khu vực này thật đáng kinh ngạc khi bạn cho rằng sản xuất rượu vang có trước thời kỳ La Mã chiếm đóng.

“Terra Alta có một tương lai tươi sáng, cả trong ngành công nghiệp rượu nói chung và với những người đam mê rượu vang như tôi, những người thưởng thức rượu vang chất lượng từ những nơi ít người biết đến.”

Celler Piñol 2011 Sa Natura $ 24, 92 điểm . Hương thơm của cà phê, tiêu đen và thảo mộc giúp cho hỗn hợp ngũ cốc này có một khởi đầu tốt đẹp. Một vòm miệng mịn màng sẽ không làm mất tác dụng của nó, trong khi hương vị của quả mâm xôi chín, mận nhiều thịt và gia vị mặn kết thúc với hương da và cam thảo. Uống đến hết năm 2020. Nhập khẩu Olé. Lựa chọn của người biên tập.

Celler Piñol 2011 L’Avi Arrufi $ 49, 91 điểm . Chất lượng của Catalonian Garnacha Blanca là khác biệt, nó có dạng sáp và chín trên mũi, với mùi hương của đào và mơ. Điều này cho cảm giác đầy đặn và màu hồng đào, nhưng cũng có tính axit mạnh. Hương vị đu đủ và trái cây đá kết thúc nhẹ nhàng và cân bằng. Uống đến hết năm 2017. Nhập khẩu Olé. Lựa chọn của người biên tập.

Edetària 2012 Via Edetana $ 20, 90 điểm . Hương thơm quả mọng hào phóng có mùi gần như mùi hoa. Loại rượu này có cảm giác mềm ở giữa, nhưng mập mạp dọc theo các cạnh. Hương vị dâu đen, mận và cassis kết thúc với tannin cứng và cảm giác khai thác. Lên tàu để có một chuyến đi đầy đủ, chỉn chu và thỏa mãn trên nền Garnacha. T. Edward Wines Ltd.

Penedes Barbera Segre

Ảnh của Meg Baggott

Penedès, Costers del Segre & Conca de Barberà

Niềm tự hào to lớn của tỉnh Barcelona là Penedès, nơi có thị phần sư tử của ngành công nghiệp Cava của Tây Ban Nha cũng như một số nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng.

Xa hơn vào nội địa từ Penedès, trên biên giới nơi tỉnh Tarragona tiếp giáp với tỉnh Lleida, là Conca de Barberà D.O. Tại đây, rượu vang đỏ được làm từ giống nho đặc trưng của Tây Ban Nha, Tempranillo (địa phương gọi là Ull de Llebre), thường được pha trộn với Cabernet Sauvignon.

Và ẩn mình trong vùng nội địa Catalonia của tỉnh Lleida là vùng Costers del Segre. Cũng là một loại nho Cabernet, nho Trepat địa phương bước vào cuộc chiến để thêm độ nhẹ, độ chua và chất hoa cho các hỗn hợp nhiều loại nặng hơn chủ yếu dựa trên Tempranillo và / hoặc Cabernet Sauvignon.

Cùng với nhau, bộ ba khu vực phần lớn không có tiếng nói này thể hiện những gì Catalonia làm tốt khi không tập trung hoàn toàn vào Garnacha và Carignan.

Các Penedès, có biên giới bắt đầu khoảng 40 dặm về phía tây nam của Barcelona, ​​là một trong những vùng năng suất cao nhất của Tây Ban Nha, nhờ vào khối lượng khổng lồ của nho trắng cần thiết cho Cava. Người ta có thể thỉnh thoảng tìm thấy Xarel-lo tốt ở đây, cũng như một vài hỗn hợp màu trắng tạo cảm giác tươi mát và dễ chịu, chẳng hạn như Xarel-lo hữu cơ được định giá năm 2013 của Marqués de Gelida.

Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm kiếm một loại rượu Penedès nghiêm túc, thì Tháp Mas La Plana là một vườn nho Cabernet Sauvignon một vườn đặc trưng được sản xuất ở trung tâm của đất nước Cava. Rượu cổ điển năm 2010 — lần đóng chai thứ 40 — là một trong những loại rượu tốt nhất mà nhà máy rượu đã sản xuất.

Miguel Torres Maczassek, Giám đốc điều hành của Torres Group, nói: “Ở khắp châu Âu, nhưng chắc chắn ở Tây Ban Nha, năm 2010 là một năm cổ điển xuất sắc. “Chúng tôi chắc chắn đây là một trong những loại Mas La Plana tốt nhất từng được đóng chai.

“Mọi người không nghĩ Penedès là nguồn cung cấp các loại rượu để bàn tuyệt vời và đó chủ yếu là vì nó gắn liền với Cava. Nhưng Mas La Plana là thứ mà chúng tôi vô cùng tự hào. Cha tôi [Miguel A. Torres] luôn tin rằng đây có thể là một loại rượu biểu tượng. '

Ít được biết đến hơn Penedès là Costers del Segre và Conca de Barberà. Costers del Segre có ít hơn một chục nhà máy rượu, trong đó lớn nhất là voi ma mút Raimat. Nhưng hãy nhấm nháp hỗn hợp Cabernet Sauvignon, Tempranillo và Garnacha từ một loại rượu bodega nhỏ hơn như Mas Blanch I Jové cho rượu chất lượng cao với giá hợp lý.

Conca de Barberà gần đó cũng tương tự — với khoảng 20 nhà máy rượu vang, nó vẫn đang bay dưới radar của hầu hết mọi người. Nhưng, giống như Priorat cách đây 25 năm hay Terra Alta 25 tháng trước, ngành công nghiệp rượu vang ở đây chỉ có một hướng đi duy nhất: đi lên.

Một trong những phương tiện có thể khiến Conca de Barberà nổi tiếng hơn là Trepat, một loại nho mà Jorge Pérez, người đứng đầu nhập khẩu Tây Ban Nha và Nam Mỹ cho nhà nhập khẩu T. Edward Wines có trụ sở tại New York, tin rằng có thể sản xuất rượu vang ngang với Gamays hàng đầu của Nước Pháp.

“Conca de Barberà có 1.000 ha trong số 1.100 ha Trepat của thế giới,” ông nói. “Ví dụ, đối với những người như Josep Foraster, nó có khả năng trở thành phiên bản Tây Ban Nha của Cru Beaujolais. Sản lượng của Foraster đến từ vườn nho Trepat lâu đời nhất trong vùng, nó chỉ rộng ba ha [chưa đầy tám mẫu Anh], nhưng nó đã hơn 50 năm tuổi. '

Torres 2010 Mas La Plana 40th Vintage (Penedès) $ 70, 93 điểm . Cabernet Sauvignon ưu việt của Tây Ban Nha xuất sắc trong phiên bản thứ 40 của nó. Hương thơm của gia vị rễ cây, cam thảo, hắc ín, thảo mộc, cát và mận khô rất phức tạp, trong khi loại rượu một vườn nho này rất chặt chẽ ở cốt lõi của nó. Hương vị của quả lý chua, bánh mì nướng, vani, tiêu và thịt hầm kết thúc với độ chua chắc, nhưng cũng có trọng lượng kem. Tốt nhất từ ​​năm 2017–2030. Ste. Michelle Wine Estates. Lựa chọn ô.

Clos Pons 2010 Roc Nu (Costers del Segre) $ 30, 91 điểm . Sự pha trộn này của Garnacha, Cabernet Sauvignon và Tempranillo mở ra với hương thơm của đất, da gợi ý đến cà phê xay, ô liu đen và trái cây mọng cứng. Trong miệng, có một lớp cảm giác và hương vị cay của trái cây mọng nướng và anh đào đen. Uống đến hết năm 2022. Nhập khẩu RMB.

Mas Blanch I Jové 2011 Petit Saó (Costers del Segre) $ 18, 91 điểm . Hương thơm anh đào, nho và khoáng rất tươi và hấp dẫn. Sự pha trộn giữa Tempranillo, Garnacha và Cabernet Sauvignon này sẽ đọng lại trên vòm miệng, trong khi hương vị quả mọng và anh đào thơm ngon, khoáng chất kết thúc với hương cam thảo, ca cao và thảo mộc. Uống đến hết năm 2019. Aviva Vino.

Mas Foraster 2011 Josep Foraster Criança (Conca de Barberà) $ 17, 90 điểm . Sức mạnh khoáng chất đẩy bó hoa vào sự pha trộn dẫn đầu Cabernet Sauvignon này bao gồm quả mọng và hương liệu gia vị. Kẹo dẻo, tròn và đầy trong miệng, điều này mang lại hương vị quả mọng rừng, hương thảo mộc, gợi ý về nấm và gia vị cay nồng ở phần kết thúc. Uống đến hết năm 2018. T. Edward Wines Ltd.

Marqués de Gelida 2013 Old Vines Xarel-lo (Penedès) $ 12, 89 điểm. Hương hoa mướp nhẹ nhàng, dễ chịu. Loại giống trắng hữu cơ này có cảm giác đá và citric, trong khi hương vị của chanh, cam và xoài kết thúc với sự tươi mát và trọng lượng khiêm tốn. Mỹ phẩm từ Tây Ban Nha. Mua tốt nhất.

Parés Baltà 2011 Hacienda Miret Microcuvée Garnatxa (Penedès) $ 50, 89 điểm . Hương hoa anh đào và mận sẽ trở nên cao su và có mùi thơm hơn khi mùi này bay ra ngoài. Nâng niu và thấm sâu trong vòm miệng, sản phẩm này mang đến hương vị thảo mộc nhẹ nhàng của mận và anh đào ho, trong khi kết thúc là mùi gỗ sồi và nhựa cây. Uống đến hết năm 2020. Broadbent Selices, Inc. Lựa chọn ô.