Mặc dù chúng ta vẫn chưa trải qua những tháng mùa hè nóng như thiêu đốt, nhưng tháng 6 là thời điểm tuyệt vời để chuẩn bị cho tất cả các hoạt động giải trí ngoài trời của mùa sắp tới và đồ uống đi kèm thích hợp nhất. Mặc dù sở thích cá nhân khác nhau, nhưng loại bia chắc chắn sẽ làm dịu cơn khát của bạn tốt nhất là bia lager.

Được biết đến vì sắc nét hơn, sạch hơn và mới mẻ hơn so với bia, những người làm chậm không nên bị hiểu sai là nhàm chán. Trong khi chúng nhẹ hơn về cơ thể và cồn hơn so với những người anh em của mình, chúng có hàm lượng cacbonat hóa vừa phải đến cao và cung cấp các cấu hình cân bằng và các đặc điểm tinh tế cần được đánh giá cao, không nên bỏ qua.

Sự khác biệt chính giữa bia hơi và bia là bia được ủ bằng men lên men trên trong khi bia hơi được ủ bằng men lên men đáy. Men bia vốn dĩ mỏng manh hơn men bia, khả năng chịu rượu thấp hơn và chúng trải qua quá trình lên men ở nhiệt độ thấp hơn. Điều này dẫn đến thời gian lên men và bảo quản chậm hơn, lâu hơn (do đó có tên lager, từ tiếng Đức cất giữ , nghĩa là 'để lưu trữ').

Và tin tốt cho những người yêu thích lager: Phong cách này chắc chắn đang tồn tại một thời điểm. Sau nhiều năm loại bia đậm đà, mạnh mẽ và thường là loại bia được ưa chuộng trong bối cảnh bia thủ công, những kẻ tụt hậu cuối cùng cũng thấy thời gian để tỏa sáng, khi người tiêu dùng khát khao tìm kiếm những loại bia có sắc thái hơn, có thể phân biệt được và kiềm chế hơn.

Đúng là những kẻ tụt hậu cũng có thể đa dạng về phong cách và cường độ, từ những người Pilseners sắc nét (còn được gọi là Pilsner hoặc Pils) đến những người tụt hậu mạnh mẽ hoặc hổ phách hoặc thậm chí là doppelbocks. Nhưng ngày nay, các nhà sản xuất bia Mỹ đang làm việc để hoàn thiện giống bia nhạt Amercian mới, một loại bia hấp dẫn đối tượng vô cùng lớn. Chúng tôi chỉ có thể phù hợp với một vài bài đánh giá ở đây, vì vậy hãy đảm bảo xem bài đánh giá khác Người say mê rượu xếp hạng khác để có được thông tin đầy đủ về các lần nếm thử rượu bia của tháng này.

Gặp gỡ loại bia hoàn hảo cho người uống rượu

Chai để thử

Firestone Lager (American Pale Lager Firestone Walker Brewing Co., CA) $ 11/12 oz gói 6, 91 điểm . Loại bia đóng hộp này trong suốt, có màu vàng nhạt, với phần đầu màu trắng đáng giá bằng ngón tay, rơi xuống hơi nhanh mặc dù nó để lại một lớp sơn mỏng phía sau. Nó tự hào có hương thơm và hương vị tinh tế, như ngũ cốc nướng nhẹ, ngũ cốc, vỏ chanh và hoa trắng. Vòm miệng cho thấy một cảm giác ngọt ngào hơn, với một chút hương vị của kẹo chanh và bột bánh mì tẩm mật ong. Cơ thể nhẹ nhưng mịn và sạch đáng kể, với lượng cacbonat trung bình và kết thúc khô, giòn, mang đến hương vị bánh quy giòn nhẹ và chỉ một chút đắng. Nói chung, đây chính là ý tưởng về những gì một lager nên có đối với nhiều người. abv: 4,5%

Founders Solid Gold (Công ty sản xuất bia của nhà sáng lập Lager hỗ trợ Mỹ, MI) $ 15/12 oz gói 15, 90 điểm . Màu này đổ ra một màu vàng trung bình phong phú, với một cái đầu nghiêm túc đọng lại. Nó dẫn đầu với các nốt hương nhẹ nhàng của hoa cam và vỏ chanh được đặt trên nền của mạch nha bánh quy tươi và ngô nứt, với một chút mùi ngò và cỏ ngọt ở hậu cảnh. Cảm giác miệng có mùi thơm nhẹ tự hào có vị kem cực kỳ tinh tế, mặc dù cacbonat sáng giữ cho vòm miệng rõ ràng, với một lớp vỏ cam quýt và một nốt hương cỏ khô tươi đánh dấu kết thúc. Có sẵn trong các gói 6 và 15 lon. abv: 4,4%

Victory Home Grown American Lager mới (American Pale Lager Victory Brewing Company, VT) $ 11/12 oz gói 6, 89 điểm . Có một chút mù mờ đối với loại bia màu vàng vàng này. Bó hoa mở ra với những đặc điểm tươi mới trước mắt, được thể hiện qua những làn sóng của cam và chanh ngon ngọt, được kết hợp bởi một hạt ngọt ngào, lõi giống như ngũ cốc Honeycomb. Phần miệng vừa phải mang lại hương vị đầy đủ của hạt ngũ cốc và chút mạch nha caramel, được cân bằng bằng quá trình cacbonat hóa phong phú để giữ cho vòm miệng được nâng lên. Kết thúc là vị đắng và cay, gợi nhớ đến vỏ cam khô. Một sự lựa chọn cân bằng cho những ai đang tìm kiếm một loại bia tương lai không thể phân biệt được. abv: 4,8%

Figueroa Mountain Brewing Co., Đan Mạch đỏ Lager (Vienna Lager Figueroa Mountain Brewing Co., CA) $ 11/12 oz gói 6, 88 điểm . Lấy cảm hứng từ những chiếc đầm đỏ ở Đan Mạch và ngôi làng Solvang theo phong cách Đan Mạch ở Thung lũng Santa Ynez của California, sản phẩm này có màu đỏ đậm rõ ràng với phần đầu nhỏ mờ đi nhanh chóng. Hương thơm của mạch nha caramel, bánh quy nướng và một chút trái cây đỏ khô tỏa ra trên mũi và đưa đến miệng vừa miệng. Cảm giác miệng mịn và hơi bóng bẩy, mặc dù nó bị cản trở bởi quá trình cacbonat hóa rõ rệt. Một chút hương vị mạch nha ngọt ngào đọng lại khi kết thúc. abv: 5,5%

Nam Bắc Hãy là Chúa! Mex Lager (American Pale Lager SouthNorte Beer Co., CA) $ 11/12 oz 6 gói, 88 điểm . Mặc dù không quá sâu hay quá phức tạp, nhưng đây là một loại bia được pha chế tốt và cân bằng, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người hâm mộ bia ngon, sạch, dễ uống. Nó có màu vàng nhạt tươi sáng và siêu trong trong ly, với hương thơm thoang thoảng của cỏ khô, ngũ cốc tươi, bánh mì và một chút hương chanh trên mũi và miệng. Cơ thể nhẹ đến trung bình, với quá trình cacbonat hóa nhanh và kết thúc khô nhẹ, đây là một loại bia cực kỳ dễ nấu và lý tưởng để thưởng thức trong thời tiết ấm áp. Có sẵn trong chai và lon 12 oz. abv: 4,5%