Các nhà sản xuất bia đã sử dụng các loại thảo mộc trong bia từ những ngày đầu, hơn 1.000 năm trước và chúng vẫn là một công cụ có giá trị để làm nổi bật sự đa dạng của danh mục. Nhưng cho dù đó là để bắt chước hương vị quen thuộc, bày tỏ lòng kính trọng với một món ăn hay khuyến khích người uống rượu ra ngoài, các nhà sản xuất bia hiện đang làm nổi bật các loại bia hơn bao giờ hết.

Dâu tây húng quế Hefeweizen

Gốc bị cấm

Điều này bia lúa mì kết hợp hương vị vườn giữa mùa hè để tạo ra một trải nghiệm sảng khoái tổng thể. Hỗn hợp dâu tây ngọt ngào và húng quế rực rỡ với các este của chuối và đinh hương từ chủng nấm men Bavaria. Không quá nhiều đường, nó giống như một món salad trái cây thảo mộc mà bạn có thể thưởng thức quanh năm.

Mồi nhử

Carton Brewing Co.

Các nhà sản xuất bia ở New Jersey đánh giá cao khả năng cấu trúc nên các món ăn quen thuộc hoặc nổi tiếng. 12% abv này mùa đông ấm hơn là sự tôn kính đối với món vịt quay ngũ vị từ Daniel Humm của Công viên Eleven Madison trong Thành phố New York . Tất cả các hương vị của nó đều có thể nhận dạng được, và nó tạo cảm giác thoải mái như một bữa ăn ngon.

Đằng sau sự trỗi dậy của những người theo kiểu Mexico

17

Nghệ nhân lâu năm Ales

Sôcôla từ lâu đã đóng một vai trò trong bia đen, và chắc chắn nó có trong bản phát hành theo mùa từ Nhà máy bia Missouri . Nhưng điều thú vị thực sự trong loại bia ủ lâu năm này là sử dụng bạc hà. Nó mang đến cảm giác mát mẻ, sảng khoái sau mỗi ngụm, làm sống dậy cả hương sô cô la và hương gỗ. Nó giống như món tráng miệng trong ly.

Blackberry và Lavender

Scratch Brewing Co.

Lên men và sau đó đóng chai với nhà máy bia nông thôn Dòng nấm men hoang dã, đây là một loại bia chua đại diện cho các thành phần đặc trưng của nó và được thiết kế để ủ trong một vài năm. Màu đỏ ruby, nó tươi mát, có vị chua và có hương thơm của mật ong và hoa oải hương.

Giường nâng

Plan Bee Farm Brewery

Một trong những nhà sản xuất nổi tiếng nhất trong khung cảnh sản xuất bia sôi động của Thung lũng Hudson ở New York, nhà máy bia này, thực sự nằm trong một trang trại, đã tạo ra một loại bia hoang dã với nhiều loại thảo mộc đến nỗi Đại tá Sanders sẽ đỏ mặt. Các hỗn hợp cam quýt đến từ húng chanh, húng ong, bạc hà dứa, cỏ roi ngựa chanh và sả, tất cả đều được trồng trong tầm nhìn của ấm đun nước.