Matthew McConaughey là một diễn viên từng đoạt Giải Oscar và là giáo sư tại trường điện ảnh của Đại học Texas, Austin, nhưng anh ấy cũng làm việc trong lĩnh vực rượu: Anh ấy đã trở thành giám đốc sáng tạo của Gà tây hoang dã Bourbon vào năm 2016.

Chúng tôi đã bắt kịp với ngôi sao Hollywood và người gốc Texas — người đóng vai trùm tội phạm buôn nồi trong bộ phim sắp tới của đạo diễn Guy Ritchie Các quý ông —Để hỏi về sự phát triển của anh ấy rượu whisky ngô công việc, sở thích của anh ấy ở Cabernet và cách anh ấy tạo ra loại rượu whisky của riêng mình.

Làm thế nào bạn kết thúc với tư cách là giám đốc sáng tạo của Wild Turkey?

Tôi nghĩ rằng họ đã đến với tôi sáu, bảy năm trước và quan tâm đến việc hợp tác, bằng cách nào đó, để tôi ít nhất trở thành “bộ mặt” của thương hiệu… Tôi bắt đầu chia sẻ rất nhiều ý tưởng sáng tạo về nơi tôi nghĩ rằng họ và họ bắt đầu chia sẻ ý tưởng về nơi họ muốn đến, và tôi bắt đầu chia sẻ một loạt ý tưởng mà họ thích và tôi cho là tốt, và chúng tôi đồng ý. Và tôi nói, 'Hãy nhìn xem, thay vì tôi chỉ xuất hiện và làm gương mặt đại diện hàng ngày cho thuê, hãy để tôi chỉ đạo việc sáng tạo ở những nơi chúng tôi đến.' Tôi luôn yêu thích tiếp thị, quảng cáo và xây dựng thương hiệu nên chúng tôi bắt đầu thực hiện những ý tưởng đó.

Chiến lược của bạn trong vai trò đó là gì?

Bạn biết đấy, “Bourbon light” đã ra mắt, và bây giờ có một thế hệ mới muốn có giao dịch thực sự, và có hàng nghìn chai Wild Turkey và một nhà máy chưng cất ở Lawrenceburg đã sẵn sàng để phân phối, vì vậy nó cần được giới thiệu lại cho những người [những người] biết nó, và nó cần được giới thiệu với một thế hệ millennials mới có thể không biết về nó. Đó thực sự là điểm tuyệt vời mà chúng tôi đã hướng tới, để đưa thông điệp đó đến cả hai nhóm.

Hai năm trước, Wild Turkey cho ra mắt Longbranch, một loại rượu Bourbon được lọc qua cả gỗ sồi trắng và than mesquite Texas mà bạn đã tạo ra với nhà chưng cất bậc thầy Eddie Russell. Làm thế nào mà điều đó xảy ra?

Tôi luôn muốn có Bourbon của riêng mình, và tôi có cảm xúc về những gì tôi thích và những gì Bourbon tôi không thích. Chúng tôi giữ im lặng, nhưng khi tôi biết thêm về quá trình này, tôi và Eddie bắt đầu đối thoại. Đối với việc xây dựng thương hiệu, chúng tôi thực sự nghĩ về “mối liên hệ giữa Texas-Kentucky là gì?” Tôi có mối liên hệ rất rõ ràng với Kentucky, vì bố và mẹ tôi đã gặp nhau ở [sân vận động bóng rổ của Đại học Kentucky] Rupp Arena. Vì vậy, tôi sẽ không thực sự ở đây nếu không có Kentucky!

“Tôi luôn muốn có Bourbon của riêng mình, và tôi có cảm xúc về những gì tôi thích và những gì Bourbon tôi không thích.”

Trong hơn hai năm, Eddie đã gửi cho tôi những người thử nghiệm, tôi sẽ nếm chúng và đưa ra các nốt nhạc, và về cơ bản tôi đã nói chuyện với anh ấy bằng các thuật ngữ âm nhạc: “Giảm 10% âm bổng ở phần trên và thêm 10% âm trầm ở màn thứ ba khi nó đi xuống vòm miệng trên lưỡi. ' Khi chúng tôi đến gần, tôi vẫn muốn ngọt ngào hơn một chút, và Eddie nói, 'Thôi thì hãy đi từ sáu năm đến tám năm,' và hai năm trong thùng đó đã làm dịu nó chỉ là một sợi tóc nhưng vẫn đủ thế bạn biết 'Ồ, đó là Gà tây hoang dã.'

Bạn thường uống rượu whisky của mình như thế nào?

Vấn đề là thời gian trong ngày. Đầu tiên tôi thích với một vài tảng đá. Cái cuối cùng tôi thích gọn gàng.

Bạn rõ ràng là một người hâm mộ Bourbon, bạn cũng là một người uống rượu?

Tôi thích rượu vang trong bữa ăn. Tôi là một chàng trai màu đỏ, một Taxi chàng. Silver Oak đã thực sự tốt với tôi. Họ luôn gửi cho tôi thông tin mới nhất của họ. Tôi thích Caymus — không phải phiên bản giới hạn… Phiên bản giới hạn có điểm cao hơn, nhưng tôi yêu bản gốc. Tôi vừa có một '08 tuyệt vời của Dunn vào đêm hôm trước.

Tôi thích rất nhiều Napas. Darioush tôi thực sự thích. Đó là lụa. Thách thức với Darioush là đó là một cái chai thực sự tối nên bạn không thể nhìn xuyên qua nó và phần đáy của nó rất nặng, vì vậy bạn luôn nghĩ rằng bạn có một ly đầy khác và bạn đi rót, và nó đã cạn!