Trước khi mùa hè oi bức và mùa thu lắng xuống, hãy chào mừng kỳ nghỉ cuối tuần và những ngày cuối cùng của thời tiết bãi biển với những ngụm nước nóng sảng khoái này. Hãy chắc chắn để ghép chúng với bạn bè và món nướng cho mùa hè hoàn hảo.

Great Melon Crush

Công thức của Elad Zvi và Gabriel Orta of Bar Lab (Bãi biển Miami, FL)

Không có gì hét giá dưa hấu như mùa hè. Và ở đây, nó được pha trộn với vị nhẹ của pisco, một loại rượu mạnh nho thơm từ Peru và Chile.

3 miếng dưa hấu
1½ ounce Gran Sierpe Pisco
¾ ounce nước chanh
½ ounce xi-rô đơn giản
1 quả dưa hấu (dùng dụng cụ nạo dưa để tạo thành hình tròn), tùy chọn
1 nhánh hương thảo, tùy chọn

Ướp các khối dưa hấu trong bình lắc cocktail. Thêm pisco, nước cốt chanh, xi-rô đơn giản và đá viên. Lắc mạnh và cho vào ly martini. Trang trí với quả bóng dưa hấu và cành hương thảo.

---

Whiskey Smash

Công thức của Dale DeGroff, nhà hòa âm bậc thầy (New York, NY)

Bourbon kết hợp rất tốt với thịt nướng và các loại thực phẩm nướng khác đến mức nhiều người làm bánh thậm chí sử dụng nó như một thành phần bí mật trong nước sốt của họ. Hãy thử món cocktail này cùng với những miếng sườn non nướng với nước sốt bourbon-thịt nướng.

4 lá bạc hà
3 quả chanh
¾ ounce xi-rô đơn giản
1½ ounce Maker’s Mark Bourbon
Bánh xe chanh, để trang trí
Nhánh bạc hà, để trang trí

Trong một ly bar, pha trộn bạc hà, chanh và xi-rô đơn giản. Thêm rượu bourbon và đá viên vào và lắc đều. Cho vào ly đá đầy đá và trang trí bằng một nhánh bạc hà và bánh xe chanh.

---

Trắng sau ngày lao động

Ngoại lệ đối với quy tắc thời trang về việc không mặc đồ trắng sau Ngày Lao động? Một bơ thực vật kem dừa.

2 ounce rượu Tequila bạc cao cấp Riazul
4 ounce kem dừa
2 ounce nước chanh
2 ounce Cointreau
1 thìa siro đơn giản
húng quế tươi, để trang trí

Trong một bình lắc cocktail đầy đá, hãy kết hợp rượu Tequila, kem dừa, nước cốt chanh, Cointreau và xi-rô đơn giản. Lắc mạnh và cho vào ly cocktail. Trang trí với húng quế tươi.

5 viên nén hoàn hảo để chào đón mùa thu