“Khi chúng tôi làm việc để nâng cao nhận thức và yêu cầu Washington rượu vang mới AVA cung cấp cơ hội phát triển nội dung giáo dục của chúng tôi xung quanh sự đa dạng và cấu tạo độc đáo của tiểu bang chúng tôi, ”Chris Stone, phó chủ tịch truyền thông và tiếp thị của Ủy ban rượu bang Washington .

Các nhà sản xuất rượu của Bang Washington từ lâu đã vô địch về một loạt các điều kiện trồng trọt giúp sản xuất ra những chai rượu đẳng cấp thế giới. Và một nỗ lực gần đây để chính thức xác định sự đa dạng rộng lớn của tiểu bang tiếp tục trả cổ tức.

Vào ngày 3 tháng 6, Rocky Reach đã trở thành Khu vực trồng trọt của Mỹ (AVA) mới nhất của tiểu bang, kết quả của nhiều năm vận động của những người trồng trọt và sản xuất địa phương.

Rocky Reach là AVA thứ 20 của Washington và là tên gọi thứ sáu trong tiểu bang nhận được chỉ định kể từ năm 2020. Làn sóng phê duyệt gần đây làm nổi bật sự công nhận và đổi mới tồn tại trong ngành công nghiệp rượu của tiểu bang.

“Mỗi AVA xác định rõ hơn các vùng trồng nho của chúng tôi và biểu thị toàn bộ tiểu bang của chúng tôi”. —Chris Stone, phó chủ tịch tiếp thị và truyền thông, Ủy ban rượu bang Washington

Ít nhất một ứng dụng AVA khác trong tiểu bang đang được tiến hành.

Nằm trong khu vực lớn hơn Thung lũng Columbia Rocky Reach bao gồm bảy vườn nho nằm trên những bậc thang trải sỏi ở độ cao thấp trong một hẻm núi cổ được chạm khắc bởi Sông Columbia.

Tại sao nó quan trọng

Stone nói: “Mỗi AVA xác định rõ hơn các vùng trồng nho của chúng tôi và biểu thị toàn bộ tiểu bang của chúng tôi. “Khi chúng tôi làm việc để nâng cao nhận thức và nhu cầu về rượu vang của Washington, mỗi AVA mới mang đến cơ hội phát triển nội dung giáo dục của chúng tôi xung quanh sự đa dạng và trang điểm độc đáo của tiểu bang chúng tôi. Rocky Reach nâng cao nội dung giáo dục mà chúng tôi có trên Washington’srorir ”.

Kevin Pogue, Tiến sĩ, một giáo sư địa chất tại Cao đẳng Whitman ở Walla Walla, và người đã viết đơn yêu cầu thành lập Rocky Reach AVA và một số người khác ở Washington và Oregon thích tạo AVA mà anh ấy cho là “do khủng bố điều khiển”.

Tuy nhiên, chỉ định AVA không nhất thiết phải tương đương với tên khủng bố địa chất đặc biệt, Pogue nói. Thông thường, nó bao gồm một bộ sưu tập những kẻ khủng bố cũng có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như độ dốc, khía cạnh, độ cao, loại đất , khí hậu, hoặc thậm chí chính trị trong số những người kiến ​​nghị đưa AVA ra đời. Cấu trúc địa chất của Rocky Reach đặc biệt khác biệt, điều mà những người đề xuất chỉ ra như một bằng chứng về khả năng sản xuất rượu vang của khu vực.

'Tên gọi tổng thể tốt nhất trong tiểu bang': Washington có được AVA mới

Ý nghĩa của việc trồng nho

Rocky Reach nằm trên một tổ hợp các đá móng kết tinh, vừa sâu vừa già hơn đá bazan xác định khoảng 95% của Thung lũng Columbia.

Pogue nói: “Rocky Reach không có nền đá bazan. “Đây thực sự là một khu vực độc đáo trong Thung lũng Columbia, rất dễ phân biệt với môi trường xung quanh dựa trên những điều thực sự ảnh hưởng đến việc trồng nho.”

Tên gọi bao gồm một số nhà trồng trọt. Tuy nhiên, nhà sản xuất duy nhất ở Rocky Reach hiện là Nhà máy rượu Rocky Pond Estate .

Elizabeth Keyser, nhà sản xuất rượu đứng đầu của Rocky Pond, nói rằng rượu khủng bố độc đáo của khu vực thể hiện chính nó trong chai.

“Có một chủ đề chung từ tất cả các giống được trồng tại hai vườn nho hàng đầu của chúng tôi ở Rocky Ridge AVA,” cô nói, chủ yếu bao gồm Cabernet Sauvignon , Merlot và Syrah . “Tất cả đều có đường cơ sở này sự khoáng đạt . Tôi biết 'sự khoáng đạt' được sử dụng rất nhiều trong thế giới rượu vang, nhưng chỉ có điều này giữa chúng. ' Keyser chỉ ra sự hiện diện của các khoáng chất như thạch anh và mica, không có trong phần còn lại của đá bazan giàu sắt ở Thung lũng Columbia.

Ý nghĩa của nó đối với nhà sản xuất

Rocky Pond, cũng như các nhà sản xuất khác cung cấp nho từ khu vực, có thể bao gồm AVA trên nhãn của họ bắt đầu từ năm 2022 vintage. Tuy nhiên, không nhất thiết phải vội vàng làm như vậy.

Thung lũng Columbia tạo ra các AVA mới. Rượu vang Washington có ý nghĩa gì?

“Khi chúng tôi tiếp tục thảo luận về AVA này và ý nghĩa của nó đối với rượu vang của chúng tôi, về mặt nói với mọi người rằng đây là một nơi khác biệt… Tôi nghĩ rằng chúng tôi vẫn đang tiếp tục đưa Rocky Reach AVA lên nhãn của mình cho đến khi chúng tôi Keyser nói. “Nhưng mục tiêu [dài hạn] là đến được nơi mà mọi thứ có thể được gắn nhãn Rocky Reach.”

Shane Collins, giám đốc trồng nho của Rocky Pond, đồng ý.

“Hy vọng của chúng tôi chắc chắn là nó trở nên được săn đón và được công nhận là Red Mountain. Washington vẫn còn nhỏ trong bức tranh lớn, nhưng rất nhiều người biết Red Mountain bây giờ ở đâu, những người không biết 20 năm trước. Phải mất một khoảng thời gian, nhưng tôi nghĩ đối với những người mua tìm kiếm sự khác biệt và cảm giác về địa điểm, sự độc đáo của những gì chúng tôi đang diễn ra ở Rocky Reach rất đáng được chú ý ”.