Cách trồng và trồng lá oregano
Lá oregano có thể ăn được hoặc lá oregano trang trí , và cả hai loại đều có nhiều loại khác nhau. Lá oregano dùng trong ẩm thực là một loại cây lâu năm đa nhiệm, vừa là cây thơm bổ sung cho khu vườn cũng như nhà bếp. Trồng rau oregano ẩm thực trên luống trong vườn đầy nắng hoặc thùng chứa gần nhà để thu hoạch nhanh chóng và dễ dàng cho bữa ăn lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải tiếp theo của bạn. Cho dù bạn trồng loại lá oregano nào, bạn sẽ yêu thích tán lá xanh, sạch sẽ và thói quen gò đất thông thường của lá oregano. Những bông hoa nhỏ xuất hiện vào mùa hè, thu hút côn trùng thụ phấn.
Tổng quan về lá oregano
| Tên chi | Origanum spp. |
| Tên gọi chung | Rau kinh giới |
| Loại cây | Cây thảo, lâu năm |
| Ánh sáng | Mặt trời |
| Chiều cao | 1 đến 3 feet |
| Chiều rộng | 2 đến 4 feet |
| Màu hoa | Xanh, Hồng, Trắng |
| Tính năng mùa | Hoa nở mùa thu, hoa mùa hè |
| Tính năng đặc biệt | Thu hút chim, hương thơm, tốt cho thùng chứa, chi phí bảo trì thấp |
| Khu vực | 10, 11, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Lan truyền | Phân công |
| Những người giải quyết rắc rối | Chống hươu, chịu hạn, che phủ mặt đất, kiểm soát độ dốc/xói mòn |
Nơi trồng Oregano
Lá oregano phát triển tốt dưới ánh nắng đầy đủ, là lựa chọn tốt để trồng cùng với các loại thảo mộc ưa nắng khác như cây mê điệt , mùi tây , Hiền nhân , và húng tây . Trồng các loại thảo mộc này cùng nhau trên luống trồng, bên cạnh các cây lâu năm ở ranh giới hỗn hợp hoặc trên luống cao. Oregano cần đất thoát nước tốt, có thể có tính axit, trung tính hoặc kiềm.
Trồng bộ ba cây oregano gần khu trồng cây náo nhiệt cây thục quỳ Và hoa ban ngày mang lại cho mắt một nơi yên tĩnh để nghỉ ngơi giữa màu sắc và sự thú vị của sự kết hợp. Tận dụng lá oregano phát triển thấp tạo thành một tán lá rộng, phủ kín vùng đất gần đó và diệt trừ cỏ dại.
Cách thức và thời điểm trồng Oregano
Oregano được trồng tốt nhất từ cây trồng trong vườn ươm. Trồng lá oregano vào mùa xuân khi dự báo không còn sương giá mùa xuân nữa. Nhiệt độ ban ngày khoảng 70 độ là lý tưởng.
Đào một cái hố rộng khoảng 1,5 lần bầu rễ và ở cùng độ sâu. Đặt cây vào hố và lấp lại bằng đất ban đầu. Xới đất xuống và tưới nước cho cây ngay. Giữ nước cho đến khi sự phát triển mới cho thấy cây đã được thành lập.
Không gian cây oregano cách nhau 8 đến 10 inch.
Mẹo chăm sóc lá oregano
Giống như hầu hết các loại thảo mộc lâu năm, lá oregano không cần chăm sóc nhiều nhưng trồng nó trong điều kiện thích hợp là rất quan trọng.
Ánh sáng
Trồng oregano dưới ánh nắng đầy đủ . Nó sẽ chịu được bóng râm một phần, nhưng cây thường trở nên hở hang và mềm mại.
Đất và Nước
Đất thoát nước tốt là điều cần thiết, không chỉ để cây phát triển mà còn giúp cây sống sót qua mùa đông, điều này sẽ không xảy ra ở đất ẩm ướt, sũng nước. Nó phát triển trong khoảng pH từ 6,0 đến 7,5.
Sau khi được trồng, lá oregano có khả năng chịu hạn khá tốt. Nó rất nhạy cảm với việc tưới nước quá nhiều. Chỉ tưới nước khi cây bắt đầu khô, sau đó tưới từ từ và sâu vào buổi sáng.
Nếu trồng cây oregano trong chậu qua mùa đông, hãy tưới nước khi bề mặt đất khô.
Nhiệt độ và độ ẩm
Oregano hơi cứng ở Vùng 5. Bạn có thể giúp cây qua mùa đông bằng cách phủ một lớp phủ mùa đông bằng cành cây thường xanh hoặc rơm rạ sau khi đất đóng băng vào cuối mùa thu. Loại bỏ lớp phủ ngay khi cây phát triển trở lại vào mùa xuân. Cây oregano trong chậu cũng có thể được trồng xen kẽ ở cửa sổ đầy nắng trong nhà.
Phân bón
Giống như nhiều loại thảo mộc thơm, lá oregano phát triển tốt nhất ở vùng đất màu mỡ vừa phải. Nếu đất quá giàu dinh dưỡng và có dư thừa chất dinh dưỡng như nitơ trong đất, cây sẽ có mùi thơm kém nồng hơn. Nếu bạn trồng lá oregano trên đất trung bình thì không cần bón phân.
Cắt tỉa
Khi mùa hè đến, lá oregano có thể bắt đầu trông hơi lộn xộn. Ngoài việc loại bỏ hoa tàn và lá chết, oregano chịu cắt tốt; đừng ngần ngại cắt bớt một nửa chiều dài thân của cây để khuyến khích chúng tạo ra những tán lá tươi ngon, có hương vị.
Trồng và thay chậu lá Oregano
Giống như tất cả các loại thảo mộc, oregano cũng phát triển mạnh trong các thùng chứa. Chọn chậu có lỗ thoát nước lớn vừa vặn với bầu rễ của cây cộng thêm khoảng 2 inch để cây phát triển trong tương lai. Sử dụng hỗn hợp đất trồng đa năng, thoát nước tốt có chứa đá trân châu hoặc vermiculite để thoát nước tốt. Hãy nhớ rằng lá oregano trong chậu, không giống như các cây trong cảnh, cần tưới nước thường xuyên hơn.
Rễ của cây oregano trong chậu dễ bị tổn thương vào mùa đông ngay cả khi lá oregano cứng ở vùng khí hậu của bạn. Để bảo vệ rễ cây khỏi cái lạnh, hãy chôn thùng chứa trong vườn vào mùa thu hoặc đặt chậu vào một cái chậu lớn hơn và phủ lớp phủ lên trên. Bạn cũng có thể bọc chậu bằng màng bong bóng hoặc vải bố để bảo vệ bộ rễ.
Khoảng hai năm một lần, hoặc khi rễ đã lấp đầy chậu, hãy trồng cây oregano vào một chậu lớn hơn với hỗn hợp bầu mới hoặc chia nó ra và trồng những phần nhỏ hơn vào các chậu khác nhau.
Sâu bệnh và vấn đề
Oregano hiếm khi bị sâu bệnh nghiêm trọng làm phiền. Nhện và rệp là những bệnh phổ biến và có thể được điều trị bằng xà phòng diệt côn trùng. Đất ẩm ướt, thoát nước kém có thể dẫn đến thối rễ.
Cách nhân giống lá oregano
Kết quả của việc trồng rau oregano từ hạt có thể gây thất vọng do thụ phấn chéo hoặc vì nhiều giống rau oregano phổ biến trong ẩm thực thường là giống lai mà hạt giống không tạo ra cây giống bố mẹ. Vì vậy, tốt nhất nên nhân giống lá oregano bằng cách chia cây trưởng thành, điều này cũng giúp cây trẻ lại.
Việc phân chia được thực hiện tốt nhất vào đầu mùa xuân. Đào toàn bộ cây bằng bóng rễ bằng thuổng hoặc xẻng. Nhẹ nhàng tách phần rễ bằng ngón tay để bạn có hai hoặc nhiều phần trông khỏe mạnh. Trồng các phần ở cùng độ sâu với cây ban đầu và tưới nước đầy đủ cho đến khi bạn thấy cây mọc mới.
thu hoạch
Bắt đầu thu hoạch lá oregano ngay khi cành cao 6 inch. Thu hoạch thân cây thường xuyên để ngăn cây ra hoa và giữ cho cây không hình thành thân cây gỗ.
Chọn lá khi cần thiết trong suốt mùa sinh trưởng. Hương vị của chúng mất dần sau khi cây nở hoa nên thu hoạch trước khi nụ hoa nở.
Hương vị của lá oregano vẫn đậm đà sau khi sấy khô. Để làm khô một lượng lớn lá oregano, hãy cắt cuống còn 3 inch (trước khi nụ hoa nở); cắt lại theo cách tương tự vào cuối mùa hè. Làm khô thân cây bằng cách bó chúng lại với nhau và treo ngược ở nơi tối, có không khí lưu thông tốt. Khi lá khô, bẻ rời khỏi thân, bảo quản lá trong hộp kín. Khi nấu ăn, nếu công thức nấu ăn yêu cầu lá oregano khô, bạn có thể thay thế gấp đôi lượng tươi để có cùng hương vị.
Các loại lá oregano
Lá oregano của đảo Crete
Denny Schrock
Nồi kinh giới ( Onite của lá oregano ) là một loại cây bụi mọc cao 18 inch và rộng tới 24 inch. Lá của nó có hương vị oregano mãnh liệt. Vào cuối mùa sinh trưởng, khi cây trở nên thân gỗ, hương vị có thể trở nên đắng. Cắt giảm cây vào thời điểm đó để khuyến khích tái sinh mềm. Cây oregano Cretan có hoa màu trắng đến hồng nhạt. Khu 7-11
Dittany của Crete
Denny Schrock
Lá oregano dictamnus tạo nên một loại cây vườn đá tuyệt vời. Nó có những chiếc lá màu xanh xám mờ tạo thành một gò đất cao 6-8 inch. Vào mùa hè, nó mọc lên những cuống hoa với những lá bắc dạng giấy dai dẳng, có màu xanh nhạt pha chút hồng. Khu 7-11
Lá oregano vàng
Jay Wilde
Sự đa dạng này Lá oregano thô tục ('Aureum') có lá màu vàng xanh và hoa màu trắng. Giống như người anh em họ lá xanh của nó, lá oregano của Hy Lạp, nó có thể ăn được. Lá oregano vàng đôi khi được bán dưới dạng kinh giới vàng leo. Cây mọc cao và rộng 12-18 inch. Khu 6-10
Lá oregano Hy Lạp
Denny Schrock
Lá oregano thô tục mang lại hương vị tốt nhất cho việc sử dụng ẩm thực. Giống như tất cả các loại rau oregano ẩm thực, nó có hoa màu trắng. Nó thường bị nhầm lẫn với kinh giới hoang dã (Origanum Vulgare), nhưng lá oregano thực sự của Hy Lạp có hương vị mạnh hơn nhiều. Nó cao 6-10 inch và rộng 12-18 inch. Khu 5-10
Lá oregano 'Jim's Best'
Denny Schrock
Cái này Lá oregano thô tục sự đa dạng được chú ý nhờ tán lá màu xanh và vàng đa dạng. Những chiếc lá màu xanh nhạt có những đốm màu vàng. Nó cao 6-12 inch và rộng tới 24 inch. Nó được đặt tên bởi Jim Long của Long Creek Herbs. Khu 5-10
Lá oregano Hy Lạp 'Nóng & Cay'
Denny Schrock
Lá oregano thô tục 'Hot & Spicy' là một loại lá oregano của Hy Lạp có hương vị đặc biệt đậm đà. Lá của nó có màu xanh đậm. Hoa có màu trắng đến hồng nhạt nhưng không đặc biệt sặc sỡ. Nó cao 12-18 inch và rộng tới 24 inch. Khu 5-10
Lá oregano trang trí 'Người hành hương'
Denny Schrock
Lá oregano mịn Lá oregano trang trí 'Pilgrim' tạo ra hàng loạt hoa và lá màu hồng hồng trên thân hoa cong thẳng đứng cao tới 15-18 inch. Cây lâu năm chịu hạn này rất phù hợp cho những khu vườn khô cằn trên sườn đồi. Khu 5-10
Lá oregano trang trí 'Herrenhausen'
Denny Schrock
Sự lựa chọn này của Lá oregano mịn là một nam châm thu hút bướm khi nở hoa từ giữa mùa hè đến mùa thu. Chồi hoa mọc cao 18-24 inch so với thân rễ lan rộng. Những chùm hoa màu hồng với lá bắc màu tím sẫm làm cho 'Herrenhausen' trở thành một loại hoa cắt cành tươi hoặc khô tuyệt vời. Cây có tán lá màu xanh đậm với một chút màu tía. Khu 4-10
Lá oregano trang trí xếp tầng
Denny Schrock
Còn được gọi là oregano Lebanon và oregano hopflower, lá oregano của Lebanon đề cập đến khu vực xuất xứ của nó và hình dạng của các cụm hoa của nó. Cây có tán lá màu xanh lam mịn, và vào mùa hè, nó mọc ra những thân cây cong queo với những lá bắc bằng giấy màu xanh nhạt rủ xuống với những bông hoa màu hồng tím. Cây mọc cao 18 inch và rộng 18-24 inch. Khu 5-10
Kế hoạch vườn cho Oregano
Kế hoạch vườn thảo mộc cổ điển
Minh họa của Gary Palmer
Đảm bảo nhà bếp của bạn luôn có đầy đủ các loại thảo mộc tươi với kế hoạch vườn thảo mộc cổ điển này, nơi có mười loại thảo mộc bao quanh một chiếc đồng hồ mặt trời trang trí trên một chiếc giường có đường kính 6 feet.
Tải về kế hoạch vườn này!Kế hoạch vườn thảo mộc đầy màu sắc
Minh họa của Gary Palmer
Có được một khu vườn thảo mộc rực rỡ với kế hoạch đầy màu sắc này, trong đó đường viền 3x8 foot có tán lá với các màu tím, xanh lá cây và vàng—bao gồm cả những chiếc lá đa dạng.
Tải về kế hoạch vườn này!Các câu hỏi thường gặp
- Oregano thực sự là gì?
Tên oregano thực sự được dành riêng cho các thành viên của loài Oregano, bao gồm Lá oregano thô tục Và Rau kinh giới Heracleoticum , cả hai đều được gọi là lá oregano của Hy Lạp. lá oregano xanh , một loại rau oregano không hạt, cũng thuộc loại rau oregano thực sự.
- Lá oregano có xâm lấn không?
Là một thành viên của họ bạc hà, lá oregano lan truyền rất nhanh nhưng nó không bị coi là xâm lấn. Để ngăn chặn sự lây lan của nó, hãy trồng nó trong chậu hoặc cắt bớt đầu hoa sau khi nở hoa để ngăn nó tạo hạt (để hoa trên cây cho côn trùng thụ phấn, lá oregano là một thỏi nam châm thu hút ong).
