Cách trồng và trồng mùi tây
Mùi tây là loại cây hai năm một lần, nghĩa là nó phát triển trong một mùa và sau mùa đông, nó nở hoa, kết hạt và chết. Của nó thường được trồng hàng năm và được sử dụng trong nấu ăn. Rau mùi tây lá xoăn có tác dụng tốt trong nấu ăn và tạo thêm màu xanh đậm tuyệt đẹp cho các luống hoa trang trí. Rau mùi tây lá dẹt bao gồm các loại của Ý có vị ngọt và đậm đà, là hương vị được khuyên dùng cho các món ăn đã nấu chín. Sử dụng hướng dẫn này để trồng và chăm sóc rau mùi tây trong khu vườn của bạn.
Tổng quan về mùi tây
| Tên chi | xăng dầu |
| Tên gọi chung | Mùi tây |
| Loại cây | hàng năm, thảo dược |
| Ánh sáng | Mặt trời |
| Chiều cao | 6 đến 12 inch |
| Chiều rộng | 8 đến 24 inch |
| Màu hoa | Trắng |
| Tính năng mùa | hoa mùa hè |
| Tính năng đặc biệt | Tốt cho container |
| Lan truyền | Hạt giống |
Nơi trồng rau mùi tây
Gọi mùi tây đến neo một bộ sưu tập thảo mộc nhà bếp . Khi được trồng cách nhà bạn vài bước chân, các loại thảo mộc tươi sẽ nhanh chóng được đưa vào các món ăn mùa hè của bạn. Trồng rau mùi tây dưới đất hoặc trong chậu đặt trên hiên hoặc sàn nơi chúng nhận được ít nhất tám giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày. Sau đó, chỉ cần bước ra ngoài và thu hoạch những gì bạn cần—thêm nó vào món ăn của bạn vài giây sau đó.
Trong nhà, trồng ở nơi có nắng, nơi có ánh sáng gián tiếp lên đến 8 giờ mỗi ngày.
BHG / Zoe Hansen
Cách thức và thời điểm trồng rau mùi tây
Bắt đầu trồng mùi tây từ hạt giống hoặc mua cây giống được trồng trong vườn ươm. Gieo hạt ngoài trời vào mùa xuân hoặc đầu mùa thu khi nhiệt độ ôn hòa. Hạt mùi tây nảy mầm chậm. Vì vậy, trừ khi bạn đang tìm kiếm một giống cụ thể chỉ có sẵn thông qua hạt giống, hãy cân nhắc việc bắt đầu trồng mùi tây từ cây giống được trồng trong vườn ươm.
Nếu bạn trồng mùi tây từ hạt, hãy làm mềm vỏ hạt bằng cách ngâm hạt trong nước qua đêm trước khi trồng. Gieo hạt ngoài trời cách nhau 1 đến 2 inch trên đất màu mỡ, được chăm sóc tốt. Che phủ hạt bằng đất mịn ¼ inch. Tưới nước cho luống gieo và giữ ẩm trong thời gian hạt nảy mầm. Làm mỏng cây con cách nhau 3 đến 4 inch khi chúng cao 2 inch.
Robert Cardillo
Mẹo chăm sóc mùi tây
Mùi tây rất dễ trồng, chỉ cần ánh nắng mặt trời và nhiều nước.
Ánh sáng
Mùi tây phát triển tốt nhất ở những nơi có nhiều ánh nắng nhận được nhiều ánh sáng hầu hết thời gian trong ngày . Bóng râm một phần cũng có tác dụng đối với mùi tây, mặc dù chúng có thể không có màu sắc rực rỡ. Ở những nơi có khí hậu ấm hơn, cây sẽ phát triển tốt hơn nếu có bóng râm buổi chiều.
Đất và Nước
Hạt mùi tây không nảy mầm cùng một lúc. Giữ đất ẩm nhưng không bị úng để khuyến khích nảy mầm nhiều hơn. Khi cây đạt kích thước tối đa, mùi tây cần lượng mưa từ 1 đến 2 inch hoặc lượng nước bổ sung mỗi tuần để phát triển tốt.
Mùi tây không quá kén đất, nhưng để cây phát triển tốt nhất, hãy bổ sung nhiều chất hữu cơ như phân hữu cơ trước khi trồng và đảm bảo đất của bạn thoát nước tốt .
Nhiệt độ và độ ẩm
Rau mùi tây cứng ở hầu hết các vùng nên chịu được nhiều nhiệt độ khác nhau. Tuy nhiên, nó hoạt động tốt nhất ở điều kiện khí hậu ôn hòa từ 50°F đến 70°F. Để bảo vệ mùi tây ở vùng khí hậu lạnh hơn, hãy thêm lớp phủ cho cây ngoài trời.
Phân bón
Sử dụng phân bón thương mại 5-10-5 để bón cho rau mùi tây trồng ngoài trời một hoặc hai lần mỗi mùa. Bón phân cho cây mùi tây trong nhà sáu tuần một lần. Sử dụng phân bón rau dạng lỏng ở nồng độ một nửa.
Cắt tỉa
Khi cây mùi tây phát triển nhiều bộ lá, hãy tỉa mỏng chúng (kéo hoặc cắt bỏ những phần thừa bằng kéo) để chúng cách nhau 3 đến 4 inch. Mùi tây là cây trồng hai năm một lần, không phải cây lâu năm, nghĩa là nó phát triển trong năm đầu tiên, sau đó mọc lên một thân cứng với hoa biến thành hạt và chết. Vì vậy, để có một vụ mùa bội thu, hãy gieo hạt mùi tây mỗi năm.
thu hoạch
Khi mùi tây đạt chiều cao ít nhất 6 inch, bạn có thể bắt đầu thu hoạch lá. Bắt đầu từ những cành bên ngoài (những cành mọc trước), cắt những cành sát mặt đất. Khi bạn thu hoạch những thân cây ở bên ngoài cây, nó sẽ phản ứng với sự phát triển mới từ trung tâm. Tránh cạo bỏ phần ngọn của thân cây; điều này cản trở sự tăng trưởng mới.
Trồng 13 loại thảo mộc này trong chậu để có một khu vườn thơm ở hầu hết mọi nơiTrồng và thay chậu mùi tây
Bất kì vườn thảo mộc trong nhà lợi ích từ việc bổ sung rau mùi tây. Chọn một thùng chứa có lỗ thoát nước, thêm hỗn hợp bầu không có đất (đất vườn quá nặng để sử dụng trong chậu) và gieo hạt cách nhau 1 đến 2 inch, sâu khoảng 1/4 inch. Đặt chậu rau mùi tây trong nhà ở nơi có ánh sáng mạnh nhất có thể. Tuy nhiên, những loại thảo mộc này vẫn có thể phát triển khẳng khiu và yếu ớt vì kính cửa sổ làm giảm lượng ánh sáng mà cây có thể nhận được.
Bạn cũng có thể chọn mang cây mùi tây ngoài trời vào trong nhà vào mùa thu để thưởng thức những cành rau mùi tây tươi ngon trong suốt mùa đông. Đào cây mùi tây vào mùa thu và trồng chúng trong thùng có lỗ thoát nước. Hãy nhớ sử dụng đất trồng đã được chuẩn bị sẵn vì đất vườn sẽ không thoát nước tốt trong chậu. Đặt thùng chứa ở nơi có cửa sổ sáng sủa, có nắng và tưới nước thường xuyên. Sau khi phát triển bên trong suốt mùa đông, mùi tây thường không được cấy trở lại vườn. Vứt bỏ cây và bắt đầu trồng những cây mới trong khu vườn mùa xuân.
Sâu bệnh và vấn đề
Mùi tây là cây chủ của sâu bướm đuôi én đen. Nếu có thể, hãy để sâu bướm trưởng thành vì bướm của chúng rất đẹp và đóng vai trò là loài thụ phấn. Khi đã biến thành bướm, chúng sẽ ngừng ăn lá cây.
Tránh các bệnh thông thường như đốm lá và phấn trắng bằng cách cho phép không khí lưu thông nhiều xung quanh cây, cả trong nhà và ngoài trời.
Các loại mùi tây
Mùi tây lá dẹt của Ý
Dean Schoeppner
mùi tây Neapolitan rất phù hợp để nêm các món ăn nóng vì hương vị của nó giữ được tốt khi ở nhiệt độ cao.
Mùi tây 'rêu cuộn'
Marty Baldwin
Sự đa dạng này mùi tây giòn mở ra những chiếc lá có hương vị sạch sẽ, giòn, không bị đọng lại khi nấu nướng.
Cây đồng hành mùi tây
Măng tây
Marty Baldwin
Mùi tây sẽ xua đuổi bọ măng tây, bảo vệ cây măng tây. Khu 4-9
hoa hồng
Matthew Benson
Bởi vì mùi tây đẩy lùi hoa hồng bọ cánh cứng và thu hút ruồi giấm, loài ăn rệp ăn hoa hồng, chúng là những cây bạn đồng hành tốt. Khu 3-10
Kế hoạch làm vườn cho mùi tây
Kế hoạch vườn thảo mộc cổ điển
Minh họa của Gary Palmer
Ý tưởng khu vườn thảo mộc cổ điển này có một số loại cây thơm dễ trồng, vừa đẹp mắt vừa thích thú.
Tải xuống kế hoạch nàyKế hoạch vườn thảo mộc đầy màu sắc
Gary Palmer
Kế hoạch vườn thảo mộc đầy màu sắc này kết hợp những tán lá có màu sắc và kết cấu khác nhau để tạo ra một khung cảnh tuyệt đẹp và thơm ngát.
Tải xuống kế hoạch nàyKế hoạch vườn bếp lấy cảm hứng từ Pháp
Sơ đồ vườn rau này có một luống hình kim cương ở giữa với bốn luống lớn hơn xung quanh và những lối đi bằng gạch rộng chạy giữa chúng. Những luống trên cao chứa đầy nhiều loại rau, hoa ăn được và các loại thảo mộc như mùi tây như một sự gợi nhớ đến những khu vườn nhà bếp đẹp đẽ nhưng hiệu quả của các tu viện thời Trung cổ.
Tải xuống kế hoạch nàyCác câu hỏi thường gặp
- Làm thế nào để bạn làm khô mùi tây?
Cả mùi tây lá phẳng và lá xoăn đều có thể được sấy khô để sử dụng sau. Cách đơn giản nhất là đặt lá đã rửa sạch, còn cuống lên đĩa để khô trong không khí. Mùi tây cũng có thể được sấy khô chỉ trong vài phút trong lò ấm ở nhiệt độ 100-110°F, nhưng hãy cẩn thận để lá không bị cháy.
Khi lá mùi tây khô hoàn toàn, cho vào hộp, đậy nắp kín và bảo quản ở nơi tối, mát mẻ. Bạn cũng có thể đông lạnh lá mùi tây khô trong túi nhựa.
Sử dụng lá mùi tây khô hoặc đông lạnh trong vòng một năm để có hương vị tươi ngon nhất.
- Mùi tây có tốt cho bạn không?
Mùi tây có nhiều thành phần dinh dưỡng, bao gồm một liều lượng lành mạnh chất flavonoid Nhưng để có được những lợi ích đó, bạn sẽ phải tiêu thụ nhiều hơn lượng rau mùi tây trung bình mà hầu hết mọi người ăn trong bữa ăn.
