Nếu bạn muốn trải nghiệm năng lượng, sự sang trọng và cấu trúc lâu đời mà lần đầu tiên thu hút những người yêu thích và sưu tầm rượu Brunello di Montalcino thập kỷ trước, thì năm 2013 là cổ điển của bạn.

Là một cổ điển cổ điển, những năm 2013 tốt nhất tự hào có tiềm năng lão hóa đáng kể chưa từng thấy trong năm. Trong lần nếm thử 181 loại rượu Brunellos vừa mới ra mắt, 112 loại rượu vang được đánh giá 90 điểm trở lên, trong khi 21 loại nhận được 95 điểm trở lên. Một người thậm chí còn đạt điểm tuyệt đối 100.

Các loại rượu vang hàng đầu là tuyệt đẹp, với sự tỏa sáng bị bỏ lỡ trong nhiều loại rượu Brunellos cơ bắp, dễ tiếp cận hơn và cao hơn từ các mùa giải gần đây. Những năm 2013 sẽ đòi hỏi sự kiên nhẫn để đạt được tiềm năng tối đa.

Không giống như những năm cực kỳ ấm áp, khô ráo đã trở thành tiêu chuẩn ở Montalcino kể từ giữa những năm 1990 (ngoại lệ bao gồm 1998, 2002 và 2005), cổ điển 2013 là một cú nổ từ quá khứ. Đó là một năm mát mẻ, với lượng mưa dồi dào vào mùa xuân và phần đầu của mùa hè. Cần quản lý vườn nho cẩn thận để giữ cho nho không bị bệnh.

Mùa trồng trọt năm 2013 đã chứng tỏ rất dài và chậm chạp. Nhiệt độ mát mẻ hơn phổ biến vào tháng 9 và nửa đầu tháng 10, và nho được hưởng lợi từ điều kiện nắng nhiều và mát mẻ. Nó tạo ra những loại rượu vừa thơm, vừa đậm đà.

Loại tốt nhất có độ cân bằng hoàn hảo, với độ chua sôi động và tannin chắc nhưng quý phái. Nhìn chung, mức độ cồn cũng thay đổi theo thời gian, vì nhiều loại rượu vang công bố 13,5% và 14% abv. Con số này hoàn toàn trái ngược với các mức 14,5% và 15% ngày càng trở nên phổ biến kể từ đầu những năm 2000.

Brunello Vintage 2012 là sự trở lại của sự khéo léo

Lorenzo Magnelli, nhà sản xuất rượu tại bất động sản Le Chiuse của gia đình ông nói rằng, “2013 là một năm cổ điển theo mọi nghĩa và sản xuất ra những loại rượu vang có cường độ, sự sang trọng, năng lượng và tannin chắc nhưng được tích hợp tốt.

Ông nói: “Không giống như những mùa vi lạnh khác trong ký ức gần đây, như năm 2005 và 2008 có nhiều mưa hơn, đặc biệt là vào cuối mùa trồng trọt. “Năm 2013, thời tiết nắng ráo trong tháng 9 và đầu tháng 10 đã đẩy lùi đáng kể vụ thu hoạch. Chúng tôi bắt đầu chọn Sangiovese cho Brunello vào ngày 18 tháng 10, muộn hơn bình thường khoảng 20 ngày. Việc chọn muộn như vậy đã không xảy ra kể từ những năm 1980 ”.

Nằm ngay phía bắc Montalcino, khu đất nhỏ của Le Chiuse có một phả hệ ấn tượng. Simonetta Valiani, mẹ của Lorenzo, được thừa kế tài sản từ mẹ, con gái của mình cho Tancredi Biondi Santi huyền thoại.

Le Chiuse từng cung cấp nho cho Biondi Santi’s Riservas trước khi Lorenzo, cùng với cha và mẹ của anh, bắt đầu đóng chai rượu vang của riêng họ vào đầu những năm 1990. Năm 2013 rạng rỡ của công ty là tuyệt đẹp ngoạn mục.

Francesco Buffi, người điều hành nhà máy rượu Baricci boutique cùng với anh trai Federico và cha mẹ của anh, cũng rất nhiệt tình với cổ điển 2013.

“Đó là sách giáo khoa Brunello, loại sách cổ điển mà chúng tôi chào đón bằng vòng tay rộng mở ở đây tại Baricci,” anh nói.

Được thành lập vào năm 1955 bởi ông nội của Francesco, Nello Baricci, khu đất nhỏ bé này nằm trên đồi Montosoli, một trong những địa điểm trồng nho nổi tiếng nhất ở Montalcino.

Buffi cho biết: “Khi so sánh với màu sắc ấm hơn, năm 2013 cho thấy một khía cạnh khác của Sangiovese, đó là sự tinh tế, tươi mới và sống động, những đặc điểm [ít được thấy] do biến đổi khí hậu.

Trong khi cổ điển là tuyệt vời, có một số hoạt động kém hơn. Một số người trồng nho có thể đã thu hoạch trước khi nho chín hoàn toàn, điều này tạo ra loại rượu vang nạc có quả tươi. Những người khác rõ ràng để nho trên cây nho quá lâu, dẫn đến rượu vang có cảm giác trái cây hầm và rõ ràng là rượu.

Buffi nói: “[Cổ điển 2013] đã thử thách và kiểm tra thần kinh của chúng tôi, đặc biệt là khi thời tiết bất ổn đe dọa vào cuối tháng 9. “Nhưng những người không hoảng sợ và đợi đến tuần đầu tiên của tháng 10 đã được thưởng.”

2013 Brunello di Montalcino: 10 loại rượu được xếp hạng cao nhất

Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons, Ltd.) $ 79, 100 điểm. Lựa chọn hầm

Altesino Montosoli (Tuyển chọn Leonardo LoCascio – Nhóm Winebow) $ 125, 99 điểm. Lựa chọn hầm

Baricci (K&L Wine Merchants) $ 57, 97 điểm. Lựa chọn hầm

Tài khoản không đổi (Empson USA Ltd) $ 95, 97 điểm. Lựa chọn hầm

Salvioni (Nhập khẩu Vias) $ 208. 97 điểm. Lựa chọn hầm

L’Aietta (Indie Wineries) $ 145, 96 điểm. Lựa chọn hầm

Pieve Santa Restituta Sugarille (Terlato Wines International) $ 185, 96 điểm. Lựa chọn hầm

San Polo (Lựa chọn của Leonardo LoCascio – Nhóm Winebow) $ 80, 96 điểm. Lựa chọn hầm

Salicutti Piaggione (Lựa chọn của Polaner) $ 82, 96 điểm.

Castelgiocondo (Shaw-Ross International Importers) $ 79, 96 điểm.

Cùng với Brunellos 2013 là sự ra mắt của Riservas 2012, một số trong số đó rất nổi bật, bao gồm hai giải thưởng 100 điểm. ( Nhìn lại vintage 2012 .)

2012 Brunello di Montalcino Riserva Rượu vang được xếp hạng cao nhất: 5 Loại rượu vang được xếp hạng cao nhất

Ciacci Piccolomini d’Aragona Vigna di Pianrosso Santa Caterina d’Oro Riserva (Tuyển chọn bản địa) $ 140, 100 điểm. Lựa chọn hầm

Tài khoản Dự trữ Không đổi (Empson USA Ltd) $ 190, 100 điểm. Lựa chọn hầm

Padelletti Riserva (Haw River Wine Man) $ 85, 96 điểm. Lựa chọn hầm

The Riserva Dildo (Superior Wines) $ 110, 96 điểm.

Gianni Brunelli Riserva (từ Grazia Imports LLC) $ 120, 96 điểm.