Cách trồng khoai tây ở sân sau của riêng bạn
Bỏ qua phần sản phẩm và bắt đầu trồng khoai tây ở sân sau của bạn. Tất cả những gì bạn cần là một không gian đầy nắng để trồng chúng, nguồn cung cấp nước ổn định và hạt giống khoai tây (phần khoai tây đã nảy mầm mà bạn trồng xuống đất). Vâng, đó là sự thật—bạn có thể trồng khoai tây từ khoai tây! Hãy lựa chọn từ khoai tây nâu đỏ, Yukon, cá giống và nhiều loại khác, sau đó bắt đầu trồng khoai tây để bạn có thể thưởng thức tất cả các loại tinh bột tươi ngon từ khu vườn của mình.
Marty Baldwin
Cách trồng khoai tây
Khoai tây ưa ánh nắng, vì vậy hãy trồng luống ở nơi có nhiều ánh sáng tự nhiên, nơi cây sẽ nhận được ít nhất sáu giờ nắng mỗi ngày. Khoai tây được trồng bằng những mảnh củ gọi là khoai tây giống và nên được trồng xuống đất vào mùa xuân, khoảng thời gian dự kiến có đợt sương giá cuối cùng.
Khoai tây nhỏ có thể được trồng nguyên củ, nhưng khoai tây lớn hơn (bất cứ thứ gì lớn hơn quả bóng gôn) nên được cắt thành từng phần bằng dao sạch trước khi trồng. Đảm bảo mỗi mảnh được trồng đều có mắt hoặc chồi, đó là nơi cây trồng mới sẽ mọc lên. Để tránh bị thối, hãy để miếng khoai tây khô vài ngày trước khi trồng. Khoai tây giống nên được trồng sâu vài inch trong đất tơi xốp, thoát nước tốt và cách nhau 12 đến 15 inch theo hàng.
Cách trồng khoai tây
Trong một vài tuần, chồi sẽ mọc ra từ hạt giống khoai tây và xuyên qua đất. Khi chồi cao từ 8 đến 10 inch, hãy đắp đất vài inch xung quanh thân cây. Điều này được gọi là 'làm khô' và nó giúp tăng thu hoạch khoai tây của bạn.
Chẳng bao lâu cây khoai tây của bạn sẽ bắt đầu ra hoa và hình thành củ. Tưới nước đầy đủ cho cây và làm cỏ để giúp củ phát triển tốt. Khi tán lá chuyển sang màu vàng và bắt đầu tàn lụi thì ngừng tưới nước để chuẩn bị thu hoạch.
Cách trồng khoai tây từ khoai tây
Tốt nhất là trồng khoai tây từ giống khoai tây sạch bệnh được trồng đặc biệt mà bạn mua từ cửa hàng cung cấp đồ làm vườn. Khoai tây bạn mua ở cửa hàng tạp hóa có thể đã được xử lý bằng chất ức chế tăng trưởng để ngăn chúng nảy mầm trong tủ đựng thức ăn của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn có một số củ khoai tây đang bắt đầu nảy mầm ('mắt' sưng lên và chồi màu trắng bắt đầu phát triển), bạn có thể chỉ cần trồng một miếng khoai tây đang nảy mầm xuống đất hoặc trong một cái chậu rộng rãi phủ 3 inch đất . Trong vòng hai tuần, chồi xanh sẽ xuất hiện. Chúng sẽ phát triển thành những cây rậm rạp và sau khoảng ba tháng, những chồi non mới sẽ phát triển dưới mặt đất.
Mặc dù có thể trồng khoai tây từ khoai tây ở cửa hàng tạp hóa nhưng hãy lưu ý rằng một số giống có thể được cấp bằng sáng chế. Bằng sáng chế làm cho việc nhân giống cây trồng được bảo vệ không có giấy phép trở thành bất hợp pháp.
Cách trồng khoai tây trong thùng chứa
Nếu không có không gian để trồng khoai tây trong sân, bạn có thể trồng chúng trên boong hoặc hiên nhà. Bắt đầu với một cái chậu lớn, sâu, có khả năng thoát nước tốt và đổ đất bầu vào 1/3 thùng. Đặt khoai tây giống vào chậu và phủ một lớp đất trồng lên chúng. Để chậu dưới ánh nắng mặt trời và tưới nước đầy đủ, đồng thời trồng khoai tây trong chậu khi chúng phát triển khoảng 6 inch, lặp lại cho đến khi đầy chậu.
Marty Baldwin
Cách thu hoạch khoai tây
Khoai tây của bạn đã sẵn sàng để thu hoạch khi cây bắt đầu chuyển sang màu vàng và chết dần, thường là 18 đến 20 tuần sau khi trồng. Hầu hết khoai tây nảy mầm nhanh chóng vào mùa xuân khi được giữ ở nhiệt độ phòng, nhưng loại khoai tây sẽ tạo ra sự khác biệt nếu bạn muốn thu hoạch củ tốt từ cây trồng của mình. Khoai tây đỏ nhỏ thường được bán dưới dạng khoai tây 'mới' mọc nhanh và thú vị, trong khi những cây khoai tây nướng lớn mất nhiều thời gian hơn để trưởng thành và thường cho năng suất kém ở những vùng có thời tiết mùa hè nóng bức.
Nếu bạn muốn ăn khoai tây tươi, hãy chỉ đào những gì bạn muốn để ăn ngay. Nếu bạn dự định bảo quản khoai tây của bạn , đừng đào chúng lên cho đến 2 hoặc 3 tuần sau khi tán lá tàn lụi. Đào khoai tây lên bằng nĩa thuổng, cẩn thận không làm thủng củ. Để khoai tây trên mặt đất trong vài giờ cho khô và cứng lại, sau đó phủi sạch đất bám trên đất và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng.
Các câu hỏi thường gặp
- Tôi có thể trồng khoai lang như khoai tây thông thường không?
Khoai lang không phát triển giống như khoai tây thông thường. Để trồng khoai lang, bạn cần phải cắt bỏ những cành non (thân và tán lá mọc ra từ củ khoai lang). khoai lang trồng ) và nhổ chúng trong nước. Sau khi đã bén rễ, bạn có thể trồng chúng xuống đất.
- Tôi nên trồng khoai tây vào tháng mấy?
Tháng chính xác mà bạn trồng khoai tây (và bất kỳ loại cây trồng nào) tùy thuộc vào vùng trồng trọt nơi bạn sống. Theo nguyên tắc chung, bạn có thể trồng khoai tây vào khoảng thời gian có đợt sương giá mùa xuân vừa qua, thường rơi vào tháng 3, tháng 4, hoặc tháng 5, tùy thuộc vào khí hậu bạn sống.
- Tôi có thể bảo quản khoai tây trong bao lâu?
Khoai tây nên được bảo quản trong giỏ hoặc bát thoáng khí để tránh sự tích tụ độ ẩm. Để có thời hạn sử dụng tối đa, hãy bảo quản khoai tây ở tầng hầm hoặc nhà để xe khô mát trong tối đa ba hoặc bốn tháng. Nếu được cất giữ ở một nơi truyền thống hơn như tủ bếp, chúng sẽ tồn tại được từ ba tuần đến một tháng.
