Từ Chateauneuf Pope , rượu của các vị giáo hoàng và các vị vua, đến những chai dễ uống của Cotes du Rhone tìm thấy trong các quán rượu trên toàn thế giới, các loại rượu theo chủ nghĩa khoái lạc của miền Nam Rhône là những người bạn thân quen. Nhìn chung, chúng có chung hương vị thơm ngon của trái cây, gia vị bốc lửa và các đặc tính của đất. Năng động nhất thường là mưa đá từ sự hùng mạnh của khu vực thô .

A cru, có nghĩa là 'tăng trưởng' trong người Pháp , chỉ định một khu vực được phân giới hợp pháp được công nhận về chất lượng và đặc điểm khủng bố . Rượu vang thượng hạng, chỉ được dán nhãn theo tên gọi của chúng, là loại rượu thượng hạng mà chúng được xếp trên các phân loại khu vực rộng hơn như Côtes du Rhône hoặc Làng Côtes du Rhône.

Sự chỉ định này vừa là phần thưởng vừa là thách thức đối với những người trồng nho. Nó áp đặt các giới hạn năng suất nghiêm ngặt và yêu cầu các biện pháp chất lượng tốn nhiều công sức như thu hoạch bằng tay.

Trong khi Châteauneuf-du-Pape là con đường nguyên thủy của Nam Rhône, những tiến bộ trong nghề trồng nho và sản xuất rượu vang đã làm mờ ranh giới giữa tên gọi này với các nước láng giềng ít được biết đến hơn và ít đắt tiền hơn.

Ngày nay, chín tên gọi cru trải dài trong khu vực, mỗi tên gọi cung cấp các loại rượu vang riêng biệt thể hiện các loại rượu khủng bố đa dạng của Nam Rhône. Và với những sắc màu tuyệt đẹp từ năm 2015 đến năm 2017 trên các kệ hàng, bây giờ là thời điểm hoàn hảo để đi sâu và uống.

Hoàng hôn buông xuống Châteauneuf-du-Pape / Ảnh của Mick Rock / Cephas

Chateauneuf Pope

Với các loại rượu vang thể hiện sự sang trọng xen kẽ với sự sang trọng, những chai rượu Châteauneuf-du-Pape đậm đặc, đậm đặc là vương quyền không thể tranh cãi của vùng biển phía nam Rhône. Nhu cầu của nước ngoài đối với chúng lớn đến mức khoảng 80% rượu vang của khu vực được xuất khẩu, chủ yếu sang Hoa Kỳ và Anh.

Châteauneuf-du-Pape được dịch là 'ngôi nhà mới của Giáo hoàng.' Đó là biệt danh có từ đầu thế kỷ 14 khi Giáo hoàng Clement V thành lập một tòa án mùa hè ở Avignon gần đó.

Vào thế kỷ 20, sự nổi tiếng của khu vực bị ảnh hưởng do nạn gian lận rượu tràn lan. Những nỗ lực của các nhà trồng nho ở Châteauneuf-du-Pape để chỉ định biên giới và áp đặt các quy tắc sản xuất nghiêm ngặt đã dẫn đến việc người Pháp Chỉ định xuất xứ được kiểm soát (AOC), hiện quản lý rượu vang của quốc gia. Sau đó, vào năm 1936, Châteauneuf-du-Pape trở thành một trong những loại rượu AOC đầu tiên.

Phong cách rượu : Đỏ (93%), Trắng (7%)

Giống được phép : Rượu vang đỏ và trắng — Bourboulenc, Cinsault , Clairette (Blanche và Rose), Counoise , Grenache (Trắng, Đen và Xám), Mourvèdre , Muscardine , Picardan, Picpoul (Trắng, Đen và Xám), Roussanne , Syrah , Terret Noir, Vaccarèse

Nhà sản xuất được đề xuất : Lâu đài Beaucastel , Château Stripes , Domaine du Pégau , Domaine du Vieux Telegraphe

Tên gọi đồng nghĩa với sỏi cuộn , hoặc những viên sỏi tròn. Được tạo hình bởi dòng chảy của sông Rhône thành các hình dạng phẳng có kích thước từ kích thước của quả bóng chày đến bóng rổ, những viên đá nằm trên đỉnh đất cát và đất sét trên khắp cao nguyên của vùng. Các hình thành lưu trữ nhiệt vào ban ngày, sưởi ấm vườn nho vào ban đêm.

Các địa hình đá vôi, sỏi và cát ít được biết đến hơn cũng góp phần tạo nên những biểu hiện độc đáo của khu vực.

Nghệ thuật pha trộn cũng là trung tâm của bản sắc của tên gọi. Grenache ngự trị tối cao ở đây, cũng giống như nó ở khắp miền Nam Rhône. Tuy nhiên, các nhà sản xuất rượu vang Châteauneuf-du-Pape được tự do tạo ra các loại rượu khác biệt với bất kỳ giống nho nào trong số 13 giống nho được phép của khu vực. Do đó, các loại rượu của nó có thể thay đổi đáng kể về thành phần.

Chúng ta có ý nghĩa gì khi nói rượu vang kiểu Rhône?

Ví dụ, việc đóng chai màu đỏ của Château Rayas là 100% Grenache, trong khi tại Château de Beaucastel, Nhà sản xuất rượu César Perrin mô tả Châteauneuf-du-Pape rouge của gia đình mình là “một bản giao hưởng với mỗi loại trong số 13 giống nho đóng một vai trò quý giá”.

Ông nói, một số nho, như Mourvèdre, đóng vai trò là nhạc cụ chính, trong khi những loại khác, như Picardin, giống với nốt nhạc nền tinh tế hơn.

Perrin nói: “Mỗi năm, mỗi thành viên trong gia đình chúng tôi tạo ra sự pha trộn của riêng họ, và sau đó chúng tôi quyết định đi theo hướng nào. “Sự pha trộn là chìa khóa cho sự phức tạp của mỗi món đồ cổ điển.”

Rosé từ Tavel / Ảnh của Ian Shaw / Alamy

Tavel

Trong Tavel , rượu luôn có nghĩa là: Hồng . Rất lâu trước khi nó trở thành đồ uống chính thức của Instagram và các bữa tiệc hồ bơi, giới trí thức và hoàng gia Pháp đã say mê những chiếc chai của tên gọi này.

Được yêu quý bởi Vua Louis XIV, Balzac và Hemingway Rượu vang Tavel thường có màu hồng đáng kinh ngạc, với các màu từ cá hồi đậm đến hồng ngọc. Trong khi rượu vang hồng thường được phát triển như một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất rượu vang đỏ, nho ở đây được trồng riêng cho phong cách này.

Tavel trở thành tên gọi hoa hồng đầu tiên của Pháp vào năm 1937. Nó vẫn là tên gọi duy nhất trong Rhône dành riêng cho hoa hồng.

Phong cách rượu : Rosé (100%)

Giống được phép : Các giống phụ kiện chủ yếu là Grenache (Blanc, Noir và Gris) bao gồm Bourboulenc, Calitor Noir, Carignan , Cinsault, Clairette (Blanche và Rose), Mourvèdre, Picpoul (Blanc, Noir và Gris), Syrah

Nhà sản xuất được đề xuất : Lâu đài Acqueria , Domaine des Carteresses , Maby Estate , Những người trồng nho ở Tavel

Phong cách ở đây luôn khô xương và phân biệt với màu nhạt hơn Đã được chứng minh họ hàng bởi nồng độ trái cây sâu hơn và sự phức tạp của đất. Họ đang tiếp thêm sinh lực cho các loại rượu vang rắn, thích hợp để thưởng thức ngoài mùa hè và thậm chí có thể được hưởng lợi từ quá trình lão hóa trong hầm rượu.

Một sự biến đổi đa dạng trong hỗn hợp các loại và ba loại đất khác nhau trong tên gọi - galets roulés, cát và đá vôi - càng làm tăng thêm sự phức tạp trong các loại rượu này.

Một vườn nho ở Lirac / Ảnh của Mick Rock / Cephas

Lirac

Qua sông Rhône từ Châteauneuf-du-Pape, Lirac chia sẻ nhiều loại đất có tính biểu tượng giống nhau, đất cát và đá vôi.

Laure Poisson, giám đốc thương mại cho biết: “Kẻ khủng bố của Lirac thường ẩn mình trong bóng tối của Châteauneuf-du-Pape. Những người trồng nho ở Tavel & Lirac một hợp tác xã của 55 hộ gia đình trồng trọt. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, “Lirac đã xuất hiện từ trong bóng tối để trở thành một thứ gì đó khác biệt,” cô nói.

Phong cách rượu : Đỏ (85%), Trắng (10%), Rosé (5%)

Giống được phép : Rượu vang đỏ - Chủ yếu là Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre, các giống phụ kiện Syrah bao gồm Carignan, Clairette Rose, Counoise, Grenache Gris, Marsanne , Picpoul, Roussanne, Ugni Blanc , Viognier

Rượu trắng —Chủ yếu là Bourboulenc, Clairette Blanche, Grenache Blanc, Roussanne các giống phụ kiện bao gồm Marsanne, Picpoul Blanc, Ugni Blanc, Viognier

Rượu hoa hồng —Tạm thời Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah giống phụ kiện bao gồm Bourboulenc, Carignan, Clairette (Blanche và Rose), Grenache Blanc, Marsanne, Picpoul, Roussanne, Ugni Blanc, Viognier

Nhà sản xuất được đề xuất : Les Vignerons de Tavel & Lirac, Domaine Coudoulis, Domaine de la Mordorée , Domaine Lafond

Được chỉ định một tên gọi tuyệt vời vào năm 1947, Lirac hiếm khi được phép sản xuất rượu vang đỏ, trắng và hồng. Phần lớn sản lượng của Lirac tập trung vào rượu vang hồng dễ uống, mặc dù ngày nay, rượu vang đỏ chiếm 85% sản lượng của nó.

Trong khi Grenache là trung tâm của đặc điểm blackberry riêng biệt của Lirac, các nhà sản xuất rượu đã ngày càng sử dụng Syrah và Mourvèdre như các thành phần pha trộn trung tâm. Các loại rượu vang đỏ ngon nhất của cru được chú ý bởi hương thơm, độ mặn và độ phức tạp của chúng.

Một vườn nho ở Gigondas / Alamy

Gigondas

Được mô tả trong lịch sử là Châteauneuf-du-Pape của một người nghèo, Gigondas là một tên gọi thường được giải thích so với người anh em họ bóng của nó.

Giống như Châteauneuf-du-Pape, Gigondas được xác định bởi trái cây thơm ngon, sự hào phóng và gia vị. Tuy nhiên, nó được tiêu biểu bởi một cấu hình mỏng hơn các loại rượu mạnh mẽ của Châteauneuf-du-Pape, cũng như vị cay nồng của garrigue, hương cuối mộc mạc của cây cọ và thảo mộc được tìm thấy trên khắp Provence và miền Nam nước Pháp.

Năm 1971, Gigondas là tên gọi đầu tiên của Làng Côtes du Rhône được nâng lên vị thế hàng hải. Các loại rượu vang cung cấp khả năng chi trả đáng kể so với giá cả ngày càng leo thang của Châteauneuf-du-Pape.

Tuy nhiên, trong những thập kỷ gần đây, ngày càng khó để phân biệt Gigondas ngon nhất với Châteauneuf-du-Pape.

Phong cách rượu : Đỏ (99%), Rosé (1%)

Giống được phép : Rượu Red và Rosé - Các giống chính bao gồm Grenache (Noir), Mourvèdre, các giống phụ Syrah bao gồm Bourboulenc, Cinsault, Clairette (Blanche và Rose), Counoise, Grenache (Blanc và Gris), Marsanne, Muscardin, Picpoul (Blanc và Noir) , Roussanne, Terret Noir, Ugni Blanc, Vaccarèse, Viognier

Nhà sản xuất được đề xuất : Lâu đài Saint Cosme , Domaine Santa Duc , Pierre Amadieu , Tardieu-Laurent

Bastien Tardieu, nhà nghiên cứu bệnh học chính tại trụ sở điều hành bởi gia đình Tardieu-Laurent, làm việc với hơn 100 người trồng trọt trên khắp Thung lũng Rhône, cho biết: “Chất lượng đã được cải thiện rất nhiều trong 10 năm qua. Ông nói rằng những tiến bộ này có thể là do những tên gọi gần gũi như Gigondas được coi là có “các quy định hạn chế tương tự [như Châteauneuf-du-Pape] để sản xuất rượu vang.”

Giống như hầu hết dân tộc Rhône miền Nam, Grenache là xương sống của tên gọi này, được bổ sung thêm bởi Mourvèdre và Syrah. Cho phép một lượng nhỏ các giống Rhône truyền thống khác trong bất kỳ sự pha trộn nào, ngoại trừ Carignan.

Một yếu tố quan trọng tạo nên sự khác biệt của tàu là địa hình. Gigondas, cùng với các vùng lân cận Vacqueyras và Beaumes de Venise, nằm dọc theo các sườn núi của Dentelles de Montmirail, một hệ thống đá vôi xơ xác nằm phía trên Nam Rhône. Phần nhô ra của Dentelles bảo vệ khỏi ánh nắng ban mai và kéo dài mùa sinh trưởng. Độ cao của nó cho phép có một khoảng nhiệt độ ngày-đêm rộng giúp duy trì độ chua và cân bằng trong nho.

Louis Barruol, chủ sở hữu của Château de Saint Cosme, một khu đất của Gigondas có từ thế kỷ 15, cho biết: “Có một yếu tố của sự tươi mới ở đây. “Nó không chỉ do độ cao hay độ chua, mà là độ mặn và khoáng chất gợi nhớ đến biển”.

Vines in Rasteau / Ảnh của Mick Rock / Cephas

Rasteau

Được trồng trên các sườn núi chủ yếu quay về phía nam, Rasteau được đặc trưng bởi độ chín và cường độ mạnh. Grenache phát triển mạnh ở địa hình khô cằn, ngập tràn ánh nắng mặt trời này, và một phần lớn các cây nho 30–90 năm tuổi tiếp tục ra hoa kết trái năm này qua năm khác.

Từ lâu được coi là một trong những khu vực tốt nhất của Làng Côtes du Rhône, tên gọi này đã đạt được trạng thái hàng đầu vào năm 2010.

“Rasteau là một loại rượu mạnh,” Helen Durand, chủ sở hữu của Domaine du Trapadis , một nhà máy rượu nhỏ. “Sức mạnh và sự tươi mới không đối lập nhau ở đây. Ngay cả khi tính axit mềm, vẫn có sự tươi mát từ khoáng chất và sự tinh xảo, đặc biệt là theo độ tuổi. '

Phong cách rượu : Đỏ (100% trong Rasteau AOC), Vin Doux Naturel (100% trong Vin Doux Naturel Rasteau AOC)

Giống được phép : Rượu vang đỏ - Chủ yếu là Grenache (Noir), được bổ sung bởi Mourvèdre, các loại phụ kiện Syrah bao gồm Bourboulenc, Carignan, Cinsault, Clairette (Blanche và Rose), Counoise, Grenache (Blanc và Gris), Marsanne, Muscardin, Picpoul (Blanc và Noir) , Roussanne, Terret Noir, Ugni Blanc, Vaccarèse, Viognier

Rượu ngọt tự nhiên —Các loại phụ kiện chủ yếu là Grenache (Blanc, Noir và Gris) bao gồm Bourboulenc, Carignan, Clairette (Blanche và Rose), Counoise, Marsanne, Muscardin, Picpoul (Blanc và Noir), Roussanne, Syrah, Terret Noir, Ugni Blanc, Vaccarèse, Viognier

Nhà sản xuất được đề xuất : Domaine de Verquière , Domaine du Trapadis, Domaine Fond Croze , Domaine La Soumade

Rượu vang đỏ của Rasteau có thành phần chủ yếu là Grenache, mặc dù chúng được bổ sung thêm bởi Syrah, Mourvèdre và một loạt các đối tác pha trộn nhỏ khác.

Tên gọi này cũng được tôn kính cho vin doux naturel, có nghĩa là rượu vang ngọt tự nhiên. Những loại rượu vang tăng cường biểu cảm này được sản xuất từ ​​Grenache Noir, Blanc và Gris. Độc nhất vô nhị là sự bổ dưỡng, có tính oxy hóa của khu vực kiểu cũ , hổ phách và tuilé rượu vang ngọt tự nhiên .

Beaumes de Venise / Ảnh của Tim Moore / Alamy

Beaumes de Venise

Nằm ở chân Dentelles de Montmirail, Beaumes de Venise là một tên gọi đặc biệt ấm áp được che chở từ Mistral, những cơn gió cực bắc nổi tiếng lạnh giá của sông Rhône.

Muscat phát triển mạnh trong cái nóng khô và đất khô cằn ở đây, và Beaumes de Venise có lẽ được biết đến nhiều nhất với thiên nhiên vin doux. Không giống như những loại rượu vang của Rasteau, đây là những loại rượu vang ngọt được tăng cường tinh tế, trẻ trung được làm từ những trái nho thơm nồng.

Phong cách rượu : Đỏ (100% trong Beaumes de Venise AOC), Rượu ngọt tự nhiên (100% trong Muscat de Beaumes-de-Venise AOC)

Giống được phép : Rượu vang đỏ— Chủ yếu là Grenache Noir, được bổ sung bởi các giống phụ kiện Syrah bao gồm Bourboulenc, Vaccarese, Carignan, Cinsault, Clairette (Blanche và Rosé), Grenache (Blanc và Gris), Marsanne, Mourvèdre, Muscardin, Picpoul (Blanc và Noir), Roussanne , Terret Noir, Ugni Blanc

Rượu vang ngọt tự nhiên Viognier —Muscat ( trắng và Rouge)

Nhà sản xuất được đề xuất : Miền Coyeux , Bất động sản Durban , Domaine des Bernardins , Domaine la Ligière

Bất chấp việc phân phối hạn chế ở các tiểu bang, khoảng 150 nhà trồng nho ở Beaumes de Venise thực sự sản xuất rượu vang đỏ nhiều hơn gấp ba lần so với vin doux naturel. Kể từ năm 2005, rượu vang đỏ của nó cũng đã được chỉ định ở trạng thái hàng hải. Cả hai phong cách đều có giá tốt so với chất lượng.

Grenache và Syrah, thống trị các loại rượu vang đỏ ở đây, có thể rất mạnh và ám ảnh trong nước hoa. Hương vị trái cây đậm đà và chín mọng, chúng có thể dễ dàng tiếp cận khi còn trẻ, nhưng các loại rượu vang cũng có cấu trúc vững chắc tannin tế bào thưởng đó.

Vacqueyras / Alamy

Vacqueyras

Nếu Gigondas là em họ nhỏ bé của Châteauneuf-du-Pape, Vaqueyras có thể là em trai của Gigondas. Sự mộc mạc thường được sử dụng để phân biệt rượu vang của tên gọi với rượu vang của Châteauneuf-du-Pape và Gigondas. Tuy nhiên, trong những thập kỷ gần đây, Vacqueyras đã đạt được những bước tiến lớn thông qua việc cải tiến các tiêu chuẩn về vườn nho và hầm rượu. So với các thiết bị mạnh mẽ cùng thời, nó có kiểu dáng đẹp, mới và nhẹ.

Nằm ở chân Dentelles de Montmirail, và tiếp giáp với Gigondas, các vườn nho của Vacqueyras nhìn chung có độ cao thấp hơn và ấm hơn so với các vùng lân cận. Trong khi phần lớn cây du dương được trồng ở những nơi được gọi là garrigues, hoặc những vùng đất bằng phẳng được bao phủ bởi những cây hoa dạ yến thảo, thì cũng có những loại dây leo có độ cao cao hơn được tìm thấy trên các sườn cát và thềm đá của khu vực.

Cấu hình thay đổi theo địa hình, nhưng nhìn chung, rượu vang của Vacqueyras kết hợp hương trái cây dễ tiếp cận với sự sang trọng, độ chua sáng và tannin mịn, dai dẳng.

Phong cách rượu : Đỏ (95%), Trắng (4%), Rosé (1%)

Giống được phép : Rượu vang đỏ - chính là Grenache (Noir), được bổ sung bởi Syrah, các giống phụ kiện của Mourvédre bao gồm Bourboulenc, Carignan, Cinsault, Clairette (Blanche và Rose), Counoise, Grenache (Blanc và Gris), Marsanne, Muscardin, Picpoul Noir, Roussanne, Terret Đen, Vaccarèse, Viognier

Rượu trắng —Bourboulenc, Clairette, Grenache (Trắng), Marsanne, Roussanne, Viognier

Rượu hoa hồng —Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah

Nhà sản xuất được đề xuất : Lâu đài du lịch , Domaine Font Sarade , Domaine les Soles du Vent , Montirius

“So với Gigondas, Vacqueyras luôn là loại rượu dễ tiếp cận và háo hức hơn,” Jean François Arnoux, chủ sở hữu thế hệ thứ 13 của Arnoux & Fils . 'Nó cung cấp nhiều trái cây hơn, ấm áp và gia vị hơn và không có hại gì khi giá thường thấp hơn 20%.'

Các quy tắc tên gọi chi phối sản lượng, phương pháp thu hoạch và sản xuất rượu gần như giống với Gigondas và Châteauneuf-du-Pape. Sản xuất hầu như hoàn toàn là rượu vang đỏ, phải được làm từ ít nhất 50% Grenache và chứa Mourvèdre hoặc Syrah, và có thể được tăng cường bằng một loạt các giống Rhône khác.

Bốn cách để khám phá rượu vang bên ngoài phòng thử rượu

Tại Domaine Font Sarade, chủ sở hữu Bernard Burle và con gái của ông, Claire, làm rượu vang từ cả Vacqueyras và Gigondas.

Bernard cho biết: “Đặc biệt ở những vườn nho mát hơn, ở phía bắc với sự tiếp xúc với phía tây, Vacqueyras được phân biệt bởi cơ thể của nó, sự cân bằng và sự kết hợp của rượu.

Cairanne / Alamy

Cairanne

Được nâng lên vị trí hàng hải vào năm 2016, Cairanne là một trong những tên gọi mới nhất và hứa hẹn nhất của Rhône. So với các loại rượu mạnh đặc trưng của miền Nam Rhône, các loại rượu pha chế từ Grenache ở đây thường thể hiện một sự tinh tế riêng biệt.

Laurent Brusset, nhà sản xuất rượu và chủ sở hữu thế hệ thứ ba cho biết: “Rượu vang từ Cairanne có sự sang trọng. Domaine Brusset .

Phong cách rượu : Đỏ (96%), Trắng (4%)

Giống được phép : Rượu vang đỏ - Chủ yếu là Grenache (Noir), được bổ sung bởi Mourvèdre, các loại phụ kiện Syrah bao gồm Bourboulenc, Carignan, Cinsault, Clairette (Blanche và Rose), Counoise Noir, Grenache (Blanc và Gris), Marsanne, Muscardin, Picpoul (Blanc và Noir ), Roussanne, Terret Noir, Vaccarèse, Viognier

Rượu trắng —Tạm thời, các giống phụ kiện Clairette, Grenache Blanc, Roussanne bao gồm Bourboulenc, Marsanne, Picpoul Blanc, Ugni Blanc, Viognier

Nhà sản xuất được đề xuất : Domaine Brusset, Domaine Oratoire St Martin , Bất động sản Rabasse-Charavin , Alary Estate

Đất của khu vực thay đổi từ đất sét và đá vôi đến cát và đá cuội.

Sự đa dạng này được phản ánh trong các loại rượu. Màu đỏ có thể bùi và chín, có màu đỏ của quả sung và dâu rừng, nhưng chúng thường có cấu trúc tốt và mang lại vị cay, mặn.

Cairanne hiếm khi bị cắt quá mức hoặc bị nhiễu. Thay vào đó, nó cung cấp tannin mềm và dẻo dai. Ông nói: “Các loại nho trắng được phép có tên gọi“ thường được trồng ở những độ cao hơn, nơi nhiệt độ ban đêm mát mẻ tạo nên độ chua và độ ngon cho rượu vang ”.

Khung cảnh của một cánh chim về những vườn nho ở Vinsobres / Alamy

Vinsobres

Nằm ở giới hạn phía bắc của Nam Rhône, với các bậc thang trên sườn đồi ở độ cao hơn 1.600 feet so với mực nước biển, Vinsobres là một trong những tên gọi thú vị nhất của khu vực. Bao gồm chỉ 27 lĩnh, trong đó bao gồm ba hợp tác xã, đó là một tên gọi xuất nhỏ trải dài qua năm dặm của những ngọn đồi.

Nhà sản xuất rượu Mélina Monteillet, người có nhà máy rượu gia đình, nói: “Vinsobres đánh dấu sự khởi đầu của dãy Alps, Domaine de Montine , đóng chai hàng thủ công ở Vinsobres và Grignan lân cận. “Những vườn nho ở đây luôn là những vườn nho được thu hoạch cuối cùng. Đất đá vôi và độ cao tạo nên sự khoáng đạt và tươi mát. ”

Phong cách rượu : Đỏ (100%)

Giống được phép : Chủ yếu là Grenache Noir, được bổ sung bởi Mourvèdre, các giống phụ kiện Syrah bao gồm Bourboulenc, Carignan, Cinsault, Clairette (Blanche và Rose), Grenache (Blanc và Gris), Counoise, Marsanne, Muscardin, Picpoul (Blanc và Noir), Roussanne, Terret Noir , Ugni Blanc, Vaccarèse, Viognier

Nhà sản xuất được đề xuất : Domaine Chaume-Arnaud , Tên miền Constant-Duquesnoy , Domaine de Montine, Domaine Jaume

Rượu vang đỏ của Vinsobres, được nâng lên vị trí hàng đầu vào năm 2006, phải được tạo thành từ 50% Grenache và bao gồm Syrah và / hoặc Mourvèdre. Syrah phát triển tốt ở đây, và nó tạo nên sự nhanh nhẹn và cấu trúc cho rượu vang.

Rượu vang từ các miền nhỏ vẫn có thể khó tìm thấy ở Hoa Kỳ, nhưng các nhà sản xuất khu vực như Gia đình Perrin hoặc Pierre Amadieu sản xuất chai Vinsobres hảo hạng có khả năng phân phối rộng hơn.