Ernest Hemingway nói hay nhất khi nói, “Đừng bận tâm đến nhà thờ, tòa nhà chính phủ hoặc quảng trường thành phố. Nếu bạn muốn biết về một nền văn hóa, hãy dành một đêm trong các quán bar của nó ”. Nhưng Hoa Kỳ rất rộng lớn, và đi đến tất cả 50 tiểu bang sẽ là một công việc khá khó khăn. Vì vậy, để giúp bạn hiểu rõ hơn về Hoa Kỳ, chúng tôi đã chọn rượu, bia, rượu mạnh và các điểm đến ăn uống yêu thích của mình từ bờ biển này sang bờ biển khác.

Atomic Bar and Lounge, một cuộc nổi loạn của thiết kế “Thời đại nguyên tử” giữa thế kỷ nguyên

Alabama

Sản lượng rượu thương mại của Alabama vẫn còn tương đối thấp, chủ yếu là do luật rượu phức tạp của tiểu bang. Nhưng điều đó không ngăn cản thành phố lớn nhất của nó, Birmingham , từ việc trở thành một điểm đến ăn uống đẳng cấp thế giới với khung cảnh đồ uống ấn tượng. Có thể dễ dàng hiểu tại sao nó được mệnh danh là “Thành phố ma thuật”, với các nhà hàng như Chef James Boyce’s Galley và vườn , có hơn 500 nhãn rượu vang để kết hợp với các món ăn mới của Mỹ. Trong khi đó, các tổ chức như Giải thưởng James Beard -sử dụng viên Atomic Bar and Lounge , với ' Sex Panther ”Cocktail, tiếp tục gây ấn tượng mà không làm mất đi nét quyến rũ giản dị của phương Nam.

Alaska

Alaskan Brewing Co. 2015 Smoked Porter $ 9, 95 điểm . Không bao giờ làm người ta thất vọng, Máy bán thức ăn hun khói cổ điển hàng năm của ABC luôn là người chiến thắng, ngon cả khi xuất xưởng cũng như sau nhiều năm trong hầm rượu. Bản phát hành năm 2015 này vẫn còn trẻ trung và táo bạo, với hương thơm thanh khiết của mạch nha hun khói và lửa trại được kết hợp với hương trái cây đen khô, nho khô, lá thuốc lá và sô cô la. Vòm miệng to, tươi tốt tự hào có một kết cấu kem mềm mịn, với hương vị vô cùng hấp dẫn của sữa viên, xi-rô sô-cô-la, mật đường và hạt cà phê rang. Những gợi ý về s’mores và thịt xông khói hun khói hickory vẫn ngọt ngào khi kết thúc. Một niềm vui theo chủ nghĩa khoái lạc để tận hưởng ngay bây giờ, điều này sẽ chỉ tiếp tục đạt được sự phức tạp và sắc thái trong những năm, và thậm chí cả thập kỷ tới. Lựa chọn hầm . —Lauren Buzzeo

Arizona

Callaghan Vineyards 2013 Buena Suerte Red (Sonoita) $ N / A, 87 điểm . Hương thơm nồng nàn của anh đào, tuyết tùng, cam thảo và vani mở ra trên mũi. Vòm miệng cho thấy trái cây chín mọng với tông màu của mâm xôi và mận, với hương vị của đinh hương, gỗ sồi và nhiều vani. Chất tannin nhẹ nhàng, bụi bặm mang lại cấu trúc cho vòm miệng, trong khi một mạch axit lành mạnh giữ cho hương vị trái cây ngon ngọt. Anh đào đỏ lưu lại trên lớp kết thúc với một lớp da thuộc. —Fiona Adams

Arkansas

Rock Town Four Grain Sour Mash Bourbon $ 40, 89 điểm . Bourbon này được làm với 72% ngô và 9% mỗi loại lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch mạch nha, sau đó được ủ trong 20 tháng. Hương thơm của đinh hương, ca cao và da thuộc bao bọc xung quanh lõi gỗ sồi, kết thúc với vị ngọt của cây phong. - Kara Newman

California

Matchbook 2016 Estate Bottled Old Head Chardonnay (Dunnigan Hills) $ 15, 92 điểm . Loại rượu này từ Matchbook đã được cải thiện đều đặn qua các loại rượu gần đây và giờ đây nó đã đạt được một bước tiến lớn để hướng tới sự tinh tế hơn và ít hào nhoáng hơn. Một cảm giác rất nhẹ nhàng và hương vị hào phóng, nhưng không quá công khai, tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời trong loại rượu kem, ngon và đầy đủ này. Nó có tất cả mọi thứ từ gỗ sồi thơm ngon và sữa đông chanh đến các sắc thái bánh hạnh nhân nhẹ xen kẽ với độ axit tốt để tạo ra một khẩu vị cân bằng và một kết thúc kéo dài. Mua tốt nhất . —Jim Gordon

Định lý Khỉ vô hạn 2016 Cabernet Franc

Colorado

Định lý Khỉ vô hạn 2016 Cabernet Franc (Grand Valley) $ 25, 89 điểm . Màu đỏ tươi, hương thơm của quả việt quất và quả lựu quyện với dâu tây, tiêu trắng và vani trên mũi của Cabernet Franc thú vị này. Vòm miệng ngon ngọt và tươi sáng với tông màu của lựu và anh đào đỏ, được ủ bởi tiêu trắng, vani và tannin hạt mịn. Hương vị trái cây ngon ngọt đọng lại một cách dễ chịu, dẫn đến một làn sóng tiêu trắng thứ hai trên kết thúc. —F.A.

Connecticut

Two Roads Sauvignon Thu $ 13, 90 điểm . Đây là một loại rượu mạnh và sảng khoái, với các nốt hương tươi sáng của nho trắng, chanh, lúa mì chua và một chút gió biển mặn. Khẩu vị phù hợp với khẩu vị, với thân nhẹ, cacbonat trung bình và đường nối có tính axit bổ sung cho hương vị trái cây giòn. Có một nụ hôn cay đắng khi kết thúc, tiếp theo là các đặc tính của nước muối và vỏ chanh đọng lại nhẹ nhàng. Nó rất cân bằng, dễ uống và sảng khoái tuyệt vời, hoàn hảo để thưởng thức trong thời tiết ấm áp. —L.B.

Dogfish Head Mixed Media Vino-esque Ale / Ảnh do Dogfish Head cung cấp / Facebook

Delaware

Dogfish Head Mixed Media Vino-esque Ale $ 14, 91 điểm . Được nấu bằng phải nho, đây là một loại bia-rượu lai dễ thương sẽ hấp dẫn những người uống thập phương. Một màu vàng rơm trong suốt, với phần đầu trắng mỏng, mũi dẫn đầu với hương thơm nhẹ nhàng của nho trắng, cỏ ngọt, mạch nha cracker và gia vị men, tất cả đưa đến vòm miệng nhẹ nhàng và sảng khoái. Một vệt axit sôi động được kết hợp với quá trình cacbonat hóa quyết đoán nhưng tốt, kết thúc sáng và sạch, với một chút hạt tiêu trắng. —L.B.

Rượu rum tẩm gia vị cá heo xấu xa

Florida

Rượu Rum gia vị Wicked Dolphin $ 20, 92 điểm . Có vị mật ong và được làm bằng 100% đường Florida, loại rượu rum gia vị số lượng nhỏ này cung cấp hương thơm phức hợp: vani, allspice, nhục đậu khấu và hương vỏ chanh đáng ngạc nhiên. Nốt cam quýt đó vang lên trên vòm miệng, kèm theo vani và gia vị nướng, dẫn đến quế và tiêu đen nóng hơn. Nhấm nháp hoặc trộn. —K.N.

Georgia

Z. Alexander Brown 2013 Cabernet Sauvignon phát hành giới hạn (Thung lũng Napa) $ 120, 94 điểm . Là sự hợp tác giữa Gia đình Delicato và nhạc sĩ đồng quê Zac Brown có trụ sở tại Georgia, loại rượu vang được sản xuất tốt này cho thấy nhiều hương vị và sự phức tạp, từ yên ngựa và đất đến anh đào đen và quả mọng. Cơ bắp và dày đặc, nó cho thấy nhiều cấu trúc cơ bản và sự duyên dáng, với một chút hạt tiêu cay tươi trên lớp kết thúc. Uống lý tưởng trong khoảng thời gian từ năm 2020 đến năm 2023. Lựa chọn hầm . —Virginia Boone

Hawaii

Ulupalakua NV Lokelani Sparkling Rosé Sparkling (Hawaii) $ 28, 87 điểm . Có màu cá hồi nhạt, món lấp lánh Hawaii này gây bất ngờ với hương thơm của quả mâm xôi chín và sô cô la trắng. Các bong bóng mạnh làm sạch vòm miệng dâu tây và kem, lôi cuốn người uống thêm một ngụm nữa. Thưởng thức với bánh phô mai dâu tây kem. - Alexander Peartree

Huston 2016 Chicken Dinner White

Idaho

Huston 2016 Chicken Dinner White (Idaho) $ 16, 89 điểm . Một sự pha trộn của Riesling, Muscat Blanc và Roussanne, điều này cho thấy hương thơm của táo vàng và xanh cắt lát, với hương hoa và gia vị. Vòm miệng sáng và tươi, có đầy đủ hương vị xoài, dứa và cam quýt. Nó mang lại rất nhiều trái cây hấp dẫn - một loại rượu rất thú vị. —Sean P. Sullivan

Illinois

Oppidan Barrel Reserve Old Tom Gin $ 30, 92 điểm . Món này có màu vàng và sáng trong ly, với hương thơm nồng ấm, mời gọi của mật ong, bưởi và quế. Khẩu vị có gia vị cho thấy gỗ sồi và có chất lượng rễ và vỏ giống như amaro, kết thúc với hàng tấn gừng và quế trên khói lửa. Cảm thấy phù hợp với bất kỳ đồ uống nào được làm từ rượu vermouth, —K.N.

Indiana

Virginia Black American Whisky $ 35, 91 điểm . Rượu Bourbon lúa mạch đen cao cấp này có màu đậm, hơi nâu và mùi hương ngọt ngào gợi ý đến nho khô, quả sung khô và vani, nó gần giống như một loại rượu Cognac màu sồi. Vòm miệng mượt mà cho thấy mùi gỗ sồi và vani, kết thúc lâu với chút kẹo bơ cứng, vỏ cam và gia vị nướng. Một sự hợp tác giữa Brent Hocking (người sáng lập DeLeón Tequila) và nghệ sĩ thu âm Drake. Nhấm nháp hoặc trộn. Mua tốt nhất . —K.N.

Lexington, Kentucky Beyond Bourbon, Bluegrass và BBQ

Iowa

Cedar Ridge Single Malt Whisky $ 48, 95 điểm .Bếp xếp lớp này đầy bất ngờ. Thơm với táo tươi và kim ngân hoa, vòm miệng khô gợi ý vị ca cao bụi, da thuộc và vani ở giữa, được làm tươi mát bởi một chút tươi mát của hoa táo ở lõi. Một làn khói cuối cùng thở ra gợi nhớ đến Scotch đã được ủ nhẹ. —K.N.

Kansas

Tallgrass Brewing Co. Raspberry Jam Berliner Weiss $ 13, 91 điểm . Một sản phẩm bổ sung mới theo mùa cho dòng sản phẩm Explorer Series của Tallgrass, Berliner Weisse có hương vị quả mâm xôi này là sản phẩm hoàn hảo để thưởng thức trong thời tiết ấm áp. Hương thơm của quả mâm xôi chua thống trị bó hoa, với các nốt hương hỗ trợ của vỏ cam quýt, lúa mì tươi và độ mặn giòn. Vòm miệng nhẹ nhàng tươi sáng và sảng khoái, với sự sủi bọt sống động và hương vị thơm của quả mâm xôi chua, quả lý gai và lá chanh. Nó rất cân bằng và rất dễ uống và với nồng độ cồn thấp, đây là một lựa chọn không thể phân biệt được có thể dễ dàng trở thành món đồ uống mới của bạn trong mùa hè. —L.B.

Kentucky

Rabbit Hole London Dry Gin Kentucky Rye Barrel Kết thúc $ 36, 91 điểm . Tìm màu vàng rơm nhẹ và hương thơm tươi sáng cho thấy hoa trắng và trái cây nhiệt đới lanh lợi. Vị ngọt nhẹ, với dứa, vải và gừng tinh tế, hòa quyện với vỏ chanh và hạt tiêu trắng. Có vẻ như đã sẵn sàng để pha thành các loại cocktail lấy cảm hứng từ nhiệt đới hoặc cocktail. —K.N.

Louisiana

Old New Orleans Cajun Spice Rum $ 32, 92 điểm . Thích nó nóng? Được làm bằng rượu rum màu hổ phách ba năm tuổi, loại rượu rum “Cajun” này cho đến nay là loại ngon nhất trong danh mục. Mặc dù có mùi thơm nhẹ và hương vị ban đầu, gia vị thực sự bùng nổ khi kết thúc, với pháo hoa đinh hương, gừng và ớt cayenne. —K.N.

Maine

Cellardoor 2014 Blanc de Blancs Sparkling (Maine) $ N / A, 81 điểm . Hương vani bùng nổ từ ly trong sự pha trộn giữa Frontenac Gris và Frontenac Blanc này, với các tông màu bổ sung của đào vàng chín và kem tươi. Vòm miệng chuyển sang vị chua với một nốt hương chanh chua cay phủ lên vị đào dẻo và vani. Các bong bóng có cảm giác dai trong khi kết thúc mang lại hương vị gợi nhớ đến bia chua và kẹo chanh chua. —F.A.

Con chó bay Sốt giấc mơ Mango Habanero IPA

Maryland

Flying Dog Fever Dream Mango Habanero IPA $ 13, 89 điểm . Một bổ sung gần đây cho dòng sản phẩm quanh năm của Flying Dog sau chuỗi thành công trong loạt Brewhouse Rarity của họ, IPA sáng tạo này có sự kết hợp đáng ngạc nhiên của xoài và habanero với một loại bia hop-forward. Nghe có vẻ như nó có thể là một mớ bòng bong, nhưng các yếu tố hoạt động tốt với nhau một cách đáng ngạc nhiên, dẫn đến với tông màu trái cây nhiệt đới tươi sáng của xoài, dưa, dứa và chanh dây, sau đó mang đến hương vị tiêu cay, thông và mạch nha phong phú trên vòm miệng và thông qua kết thúc. Đó là một chuyến tàu lượn của trải nghiệm uống rượu, với độ cao ngọt và độ cay thấp đưa cảm giác miệng từ trung bình đến kết thúc hơi đắng. —L.B.

Massachusetts

UFO Apricadabra $ 10, 91 điểm . Một mùa xuân mới đến với dòng sản phẩm UFO, nguồn cung cấp không lọc này rất tươi sáng, sảng khoái và vui vẻ, thật khó để không thích. Một màu vàng đục của nắng lỏng, hương mơ, đào và xoài tươi thoang thoảng từ trong ly. Những nốt hương đó truyền đến vòm miệng trung bình cùng với hương vị của sả, chuối vừa chín, bánh mì tươi và gia vị men mềm. Quá trình cacbonat hóa dồi dào giúp giữ cho tông màu trái cây chín luôn trong tầm kiểm soát và tạo ra một kết thúc nhanh chóng, sạch sẽ khiến bạn sẵn sàng cho nhiều thứ hơn. —L.B.

Michigan

Dablon 2015 Cabernet Sauvignon (Bờ hồ Michigan) $ 31, 90 điểm . Hương thơm hấp dẫn của mận đỏ và cà chua bi nổi trên bột bánh mì và húng quế trên mũi. Vị ngon ngọt mang anh đào chua và nhiều mận hơn vào hỗn hợp, với tiêu trắng và các điểm nhấn thảo mộc xanh. Điều này mang đến một cảm giác nhẹ nhàng và dễ miệng chứa đầy axit sôi động và được cấu trúc bởi tannin mượt mà. Kết thúc quả anh đào ngon ngọt là hoàn toàn quyến rũ. —F.A.

Minnesota

Veil Caramel Vodka có hương vị $ 12, 93 điểm . Trong ly, vodka này mang đến một hương thơm ngọt ngào, hấp dẫn. Vòm miệng hơi sền sệt dẫn đến vị ngọt caramel và gia vị, uốn lượn tạo thành một kết thúc hấp dẫn dễ chịu gợi nhớ đến bánh hồ đào, cùng với đá đinh hương quế ấm áp. Nhấm nháp nó ngay hoặc pha vào đồ uống kiểu tráng miệng. Mua tốt nhất . —K.N.

Mississippi

Cathead Pecan Flavoured Vodka $ 20, 93 điểm . Điều này cho thấy màu mật ong và hơi đục. Hương thơm của mật ong và phong phú, với một chút hạt, trong khi vòm miệng mượt mà mang hương vị quả óc chó khô vào kết thúc tẩm đinh hương, chỉ cho thấy một chút ngọt ngào. Sẽ được chào đón tại bàn tráng miệng hoặc pha vào cocktail. —K.N.

Missouri

Boulevard Smokestack Series Tank 7 Farmhouse Ale $ 9, 91 điểm . Táo bạo và mãnh liệt, loại bia này được đặt tên cho chiếc máy lên men nổi tiếng số 7 của nhà máy bia, một chiếc xe tăng mà họ trìu mến gọi là “con cừu đen của gia đình hầm rượu của chúng tôi”. Vì vậy, tự nhiên phải có trong cái bình đó, loại bia hoang dã này mới kết hợp với nhau, với một chất dẻo ngọt và lõi cam quýt màu hồng của bưởi nổi lên với các nốt hương của hoa trắng nghiền nát và hạt tiêu nguyên hạt. Nó có màu kem nhưng sạch sẽ và sảng khoái, kết thúc khô, có vị đắng nhẹ. —L.B.

Montana

Ten Spoon Vineyard + Winery $ 15, 85 điểm . Được sản xuất tại Montana với nho từ Thung lũng Yakima, loại rượu này có hương thơm của quýt, đào trắng và kim ngân. Vòm miệng ngon ngọt với tông màu chanh chín, mơ tươi và hoa, với đủ độ chua để cân bằng. Kết thúc là ngắn gọn và đào. —F.A.

Nebraska

Những gì Nebraska thiếu trong các nhà máy rượu vang mà nó bù đắp ở các cơ sở ăn uống hảo hạng với những lựa chọn rượu vang hoàn hảo. Nếu bạn thấy mình ở Trạng thái Cornhusker, Nhà hàng phòng nồi hơi ở Omaha có danh sách hoàn hảo các loại rượu đóng chai từ Jura, Grüner Veltliner và thậm chí cả rượu cam từ Friuli, để kết hợp với ẩm thực theo mùa của họ. Nó đã đưa nhà hàng này trở thành một vị trí đáng mơ ước trong danh sách 100 nhà hàng rượu vang tốt nhất năm 2018 .

Nevada

Mặc dù chỉ có năm nhà máy rượu thương mại tồn tại ở Nevada, phần lớn là do luật hạn chế của tiểu bang mới được bãi bỏ gần đây, điều đó không có nghĩa là không có nhiều rượu vang được tìm thấy ở Silver State. Las Vegas mang đến vô số trải nghiệm ăn uống đẳng cấp thế giới, với danh sách rượu vang phù hợp. Từ lựa chọn Barolo ấn tượng tại khắp thế giới khách sạn cho những “thiên thần rượu vang” bay cao của Aureole , có rất nhiều lý do mà chúng tôi đã trích dẫn thành phố là một trong những 10 Điểm đến Rượu vang Tốt nhất .

Mới Hampshire

Smuttynose Rhye IPA $ 12, 90 điểm . Từng là sản phẩm cung cấp một lần trong dòng sản phẩm Big Beer Series của nhà máy bia, sau đó được giới thiệu như một lựa chọn theo mùa và hiện có quanh năm, Smutty’s Rhye IPA là loại bia nhạt của Ấn Độ được ủ bằng mạch nha lúa mạch đen. Dựa trên IPA Finestkind của nhà máy bia, nhưng được tinh chỉnh để bao gồm 30% mạch nha lúa mạch đen, cùng với một số thay đổi nhỏ khác, đây là một loại bia có hương vị vẫn thể hiện được sự hài hòa tuyệt vời giữa các đặc tính của hop, mạch nha và lúa mạch đen. Hương vị cay của hạt tiêu đen, lúa mạch đen và nhựa thông tỏa ra khắp nơi, được tạo nên bởi phần nhân béo ngậy của caramel nhẹ và hương vị bánh mì béo ngậy, mượt mà và thỏa mãn. Vị đắng dễ chịu và đặc tính cay của lúa mạch đen lưu lại lâu trên lớp vỏ khô. —L.B.

Áo mới

William Heritage 2016 Estate Reserve Chardonnay (Outer Coastal Plain) $ 35, 87 điểm . Vani sồi và gia vị ngọt ngào át đi hương mơ và chanh trên mũi. Một giai điệu vani phong phú dẫn dắt hương vị của xoài, mơ và quýt trong vòm miệng. Cảm giác miệng mềm mại, với độ chua cân bằng và kết thúc vani và mơ sạch sẽ. —F.A.

New Mexico

La Chiripada 2013 Winemaker’s Select Red (New Mexico) $ 33, 85 điểm . Có một ấn tượng ban đầu về hương thơm thanh khiết trên mũi của sự pha trộn này gồm 40% Aglianico, 40% Cabernet Sauvignon và 20% Dolcetto. Anh đào Brandied, mâm xôi và tuyết tùng được lấy ra khỏi ly sau khi xoáy mạnh. Vòm miệng mở ra với hương vị của anh đào đen, mận và mâm xôi bay lượn trên gỗ sồi đắng và tiêu đen. Độ bám của tannic mạnh làm co lại cảm giác miệng, dẫn đến giảm bớt độ axit tràn vào lớp vỏ và kéo dài hương vị mận đen và sồi. —F.A.

Newyork

Hermann J. Wiemer 2016 Magdalena Vineyard Estate Bottled and Grown Riesling (Seneca Lake) $ 36, 93 điểm . Loại rượu này có nguồn gốc từ một vườn nho rộng 24 mẫu Anh ở phía tây bắc của Hồ Seneca. Trong khi toát lên vẻ sang trọng của trái cây bằng đá sang trọng, tông màu dứa và hoa trắng trên mũi, vẫn có sự cân bằng và tinh tế. Vòm miệng rộng và mở rộng với hương vị của táo vàng mềm, mơ ngon ngọt và mận trắng, với một dòng axit tươi duy trì trọng tâm. Chất tannin trong trà trắng cung cấp một số độ bám và làm se lớp màng giữa, kéo dài đến lớp kết thúc kéo dài. —Alexander Peartree

bắc Carolina

Conniption American Dry Gin $ 34, 89 điểm . Hương thơm tinh tế và nhẹ nhàng với hương hoa vải, chuối và vỏ bưởi. Nhưng vòm miệng gây bất ngờ với một cú đấm của cay-peppery nóng lên phía trước, êm dịu với nước hoa hồng và vải thiều ở giữa. Có một vị ngọt dễ chịu của dưa chuột trước khi kết thúc với quế và rau mùi nóng hổi, ​​với hơi nóng của rượu khi kết thúc. —K.N.

Bắc Dakota

Cho dù đó là rượu hay bia, không thiếu các nhà sản xuất thủ công nhỏ ở Bắc Dakota. Theo con đường mòn để khám phá cảnh rượu vang độc đáo của Bang Flickertail. Quan tâm hơn đến bia thủ công? Các thành viên của Hiệp hội thợ làm bia North Dakota , được thành lập vào năm 2013, giới thiệu cả sự đa dạng và chất lượng của tiểu bang Trung Tây này.

Ohio

Markko 2013 Select Reserve Cabernet Sauvignon (Ohio) $ 42, 88 điểm . Quả mâm xôi và quả lựu vượt lên trên hương thơm của tiêu trắng và các loại thảo mộc. Hương vị nam việt quất, tuyết tùng và vani được hỗ trợ bởi tannin phấn và một mạch axit sôi động, kết thúc trên nốt hương của tuyết tùng và mâm xôi. —F.A.

Oklahoma

Vodka thành công $ 20, 90 điểm . Được tạo ra bởi nhà chưng cất / cộng sự Jeff Thurmon, trước đây là nhà chưng cất tại Tito’s Vodka. Hãy tìm vị ngọt nhẹ giống như dừa trong loại rượu vodka trung tính, mượt mà này, kết hợp với các gợi ý của vỏ chanh, gừng và ớt cayenne trên phần kết thúc ấm áp. Mua tốt nhất . —K.N.

Oregon

Big Table Farm 2016 Chardonnay (Thung lũng Willamette) $ 45, 95 điểm . Loại rượu tuyệt đẹp này được lên men trong 10% gỗ sồi Pháp mới và thể hiện hương vị trái cây đá, chanh Meyer, bánh mì nướng và bánh mì nướng. Được neo chắc chắn với tính axit sáng giúp nhấn mạnh trái cây và kéo dài lớp vỏ, nó tiếp tục đi và đi. Uống ngay bây giờ – 2028. Lựa chọn của người biên tập . —Paul Gregutt

Pennsylvania

Victory Sour Monkey $ 12, 90 điểm . Việc đóng chai này là một vòng quay hoang dã trên Victory’s Golden Monkey, vòng quay kiểu Bỉ của nhà máy bia. Có màu vàng rực rỡ, đó là một loại bia mạnh mẽ và đậm đà, dẫn đầu với hương thơm của cam quýt tươi, bánh mì mới nướng, cỏ khô, trái cây đá chưa chín và táo xanh. Có một trọng lượng dễ chịu và sự phong phú đối với vòm miệng mịn màng được nâng lên bởi độ axit lactic sáng, sáng. Bên cạnh cảm giác ngon miệng, rượu được tích hợp tốt và cân bằng, trong khi quá trình cacbonat hóa nhẹ giúp nâng cao hương vị trái cây và cam quýt và đưa chúng đến kết thúc khô, thảo dược. Nó không quá chua và rất dễ uống. —L.B.

đảo Rhode

Đảo Rhode có thể là tiểu bang nhỏ nhất ở Hoa Kỳ, nhưng lại có rất nhiều điểm đến ăn uống đẳng cấp thế giới. Được biết đến với hải sản và có một số quốc gia rượu vang tuyệt đẹp, không có gì lạ khi Ocean State’s Jamestown FiSH , với các món ăn sáng tạo và hơn 650 lựa chọn rượu vang, đã làm cho nó Người say mê rượu Nhà hàng có rượu vang tốt nhất năm 2018 . Nếu bạn thích bia và rượu mạnh, hãy lái Đường mòn Rhode Island Brew Trail , nơi có 20 nhà máy bia và nhà máy chưng cất thủ công để khám phá.

Jōcassee Gin / lịch sự của Jōcassee Gin / Facebook

phía Nam Carolina

Jōcassee Gin $ 37, 87 điểm . “Rượu gin kiểu miền Nam Mỹ” này rất nhẹ nhàng và nhẹ nhàng, chỉ tăng một hoặc hai bước so với vị trung tính giống như vodka. Tìm kiếm những dấu hiệu mờ nhạt của gia vị cay, rau mùi và cây bách xù, được làm dịu đi bởi mật ong dịu nhẹ như sáp. —K.N.

Nam Dakota

Mặc dù không chủ yếu được biết đến với rượu vang, nhưng nếu bạn thấy mình đang đi du lịch đến Nam Dakota, Thác Sioux là một thành phố ẩm thực nhất định phải đến. Thành phố lớn nhất nằm giữa Denver và Minneapolis không thiếu những điểm đến ăn uống độc đáo. Am 201 , quầy rượu thủ công hàng đầu của thành phố, trưng bày những chai rượu khó tìm và điểm dừng chân tại Monks House of Ale Repute sẽ cung cấp cho bạn 150 loại bia từ khắp nơi trên thế giới và 39 vòi xoay để thử. Đây là thời điểm tốt để đến Bang Mount Rushmore.

Avery’s Trail Tennessee Premium Gin / Ảnh: Avery’s Trail / Facebook

Tennessee

Avery’s Trail Tennessee Premium Gin $ 35, 89 điểm . Hương thơm gợi ý cho các loại gia vị ngọt ngào: nghệ tây, hạt tiêu hồng, bạc hà. Cảm nhận tiếp tục trên vòm miệng, nhiều lớp với cây bách xù, hạt tiêu bốc lửa hơn, và lớp vỏ chanh tươi ngon gọi cho Gimlets, Rickeys và nhiều loại rượu có nhiều vôi hơn. —K.N.

Texas

Llano Estacado 2017 Signature Rosé (Texas) $ 10, 89 điểm . Hương thơm hấp dẫn của dâu tây và nước chanh mới vắt được tạo điểm nhấn bởi hạt tiêu trắng trên mũi của hỗn hợp 34% Cinsault, 31% Carignan, 22% Mourvèdre và 13% Grenache. Hương vị bưởi hồng chín và dâu tây tỏa nắng trên vòm miệng, được hỗ trợ bởi độ chua chanh chanh ngon ngọt dẫn đến một kết thúc sạch sẽ, thanh tao. Mua tốt nhất . —F.A.

Beehive Distilling Barrel Reserve Gin / Ảnh lịch sự của Beehive Distilling / Facebook

Utah

Beehive Distilling Barrel Reserve Gin $ 39, 90 điểm . Loại rượu gin nhỏ này bắt đầu với kiểu dáng London Dry cổ điển, nhưng lại có một bước ngoặt đáng ngạc nhiên, được ủ trong những thùng gỗ sồi Pháp đã cháy thành từng loại rượu vang trắng trước đây. Kết quả cuối cùng là hương thơm nhẹ nhàng của hoa kim ngân và sự ấm áp, hương vị mật ong với midpalate gia vị, kết thúc với cây bách xù. —K.N.

Vermont

Burnt Rock Bourbon $ 60, 88 điểm . Được làm bằng 70% ngô được trồng ở Vermont, ấn tượng đầu tiên là vị cay và vị đất hấp dẫn, tiếp theo là hương khói gợi ý mesquite và một chút vỏ cam cháy trên lớp vỏ. Khói kết hợp độc đáo mà không làm mất hương vị đậm đà của nước, và thúc đẩy hương trái cây về phía trước. Nhấm nháp hoặc trộn. —K.N.

Virginia

Lovingston 2016 Gilbert’s Vineyard Pinotage (Monticello) $ 29, 90 điểm . Hương thơm nhẹ nhàng của khói, anh đào đen, đinh hương, quế và trò chơi dẫn đường đến vòm miệng. Toàn thân, với tannin mượt mà và độ chua sôi động, rượu vang này mang đến một kết thúc khói kéo dài. —Carrie Dykes

Charles & Charles 2017 Rosé

Washington

Charles & Charles 2017 Rosé (Thung lũng Columbia) $ 12, 90 điểm . Loại rượu này có màu cá hồi khá nhạt. Hương thơm của bong bóng dâu tây, thảo mộc, trái cây nhiệt đới và vỏ cam quýt dẫn đến hương vị trái cây khô, đầy đủ các hương đu đủ, ổi và bưởi hồng với kết thúc chua. Nó cung cấp phẳng. Mua tốt nhất . - S.P.S.

phia Tây Virginia

Được biết đến với cảnh quan tuyệt đẹp, Tây Virginia cũng là quê hương của một số nhà sản xuất rượu mạnh đặc biệt. Nếu bạn thấy mình đang lái xe qua Mountain State, hãy đảm bảo dành đủ thời gian để đi du lịch đường mòn chưng cất . Lộ trình này sẽ đưa bạn đến những nhà sản xuất như Hatfield & Mccoy Moonshine, Nhà máy chưng cất Appalachian và những người khác, mang đến cho bạn hương vị trực tiếp về cảnh uống rượu tinh thần của bang.

Wisconsin

New Glarus Wisconsin Bỉ Red $ 9, 96 điểm . Tuy nhiên, một lựa chọn đẳng cấp thế giới khác từ New Glarus, loại này được ủ với toàn bộ quả anh đào Montmorency, lúa mì trồng ở Wisconsin và lúa mạch rang của Bỉ, sau đó tẩm ướp trong thùng gỗ sồi, ngâm rượu với Hallertau và ủ cả năm trong nhà máy bia. Sản phẩm bia là một kiệt tác của sự cân bằng, hương vị và sự phức tạp. Có màu hồng ngọc, nó tràn ngập hương thơm và hương vị của anh đào tart, với điểm nhấn tinh tế của gia vị nướng và vỏ bánh. Cacbonat cao, hợp tác với tính axit chua để giữ cho cảm giác miệng không quá nặng hoặc ngọt. Kết thúc tươi mát, thơm miệng kéo dài và sạch sẽ, với hương vị anh đào tươi, mạnh mẽ cùng với chút gia vị ngọt ngào và gỗ sồi. —L.B.

Wyoming

Wyoming Whisky Outryder $ 55, 90 điểm . Mùi hương bơ béo ngậy không giúp bạn chuẩn bị cho sức nóng của rượu đi kèm với ngụm đầu tiên của loại rượu whisky 100 kiểm chứng này, bên dưới đó là mùi bơ và gỗ sồi xuất hiện trên vòm miệng. Khi pha loãng, hương vị sẽ dịu lại với vani-hạnh nhân phảng phất chút quế và đinh hương. Được làm bằng lúa mạch đen, ngô và lúa mạch mạch nha. —K.N.