Tập đoàn Khách sạn PlumpJack của California — chủ sở hữu của Nhà máy rượu PlumpJack và Nhà máy rượu CADE — và Đại học California, Davis, đang thực hiện một nghiên cứu kéo dài hai năm để phân tích hiệu quả của việc đóng nắp vặn, với mục đích xác định xem chất lượng và tính dễ trộn của rượu có bất lợi hay không bị ảnh hưởng bởi việc sử dụng các nút vặn so với việc sử dụng nút chai tự nhiên hoặc tổng hợp. Nghiên cứu bao gồm các cảm biến oxy được đặt bên trong 200 chai CADE’s 2011 Sauvignon Blanc — mỗi chai được gắn chặt bằng một trong ba kiểu đóng. Tất cả các loại rượu sẽ thường xuyên được phân tích để biết những thay đổi về thành phần và màu sắc. Kết quả dự kiến ​​được công bố vào cuối năm 2013.

Công ty Penfolds của Úc đã phát hành vườn nho đơn Cabernet Sauvignon siêu dày, cực tốt được sản xuất từ ​​những cây nho được trồng vào khoảng năm 1888. Block 42 năm 2004 được đóng gói trong những ống thủy tinh 750 ml thổi bằng tay, trông như tương lai — không có nút chai hoặc nắp vặn. Việc mở chai yêu cầu Penfolds cử một nhà sản xuất rượu đến địa điểm của người tiêu dùng được trang bị một công cụ được thiết kế đặc biệt để cắt ly. Chỉ có 12 ống được sản xuất: Một chai sẽ được nhà máy rượu giữ lại, một chai sẽ được bán đấu giá để làm từ thiện, và 10 chai còn lại sẽ được đem ra bán. Mỗi chai có giá trị ước tính khoảng 168.000 USD.

Theo nghiên cứu mới của Trường Y Đại học Boston, những người uống hai ly rượu vang mỗi ngày có chất lượng cuộc sống tốt hơn so với những người không uống. Để đo lường chất lượng cuộc sống, nhóm các nhà nghiên cứu đã sử dụng Chỉ số Tiện ích Y tế, bao gồm các yếu tố như sự khéo léo, cảm xúc, nhận thức và khả năng vận động. Những đối tượng uống một lượng rượu vừa phải –– không quá 14 ly mỗi tuần –– được xếp hạng cao nhất trên mỗi chỉ số sức khỏe.

Gia đình Casella, chủ sở hữu của thương hiệu Yellow Tail trị giá hàng triệu đô la của Úc, đã mạo hiểm vào ngành công nghiệp bia của Úc, với việc phát hành Arvo –– một loại bia dễ uống. Thương hiệu này hiện bao gồm hai nhãn: Brew 34 và Brew 51. Nhà máy bia có dung tích 1,6 triệu lít, với khả năng đổ đầy 35.000 chai mỗi giờ. Hiện tại, không có kế hoạch phân phối tại Hoa Kỳ.

Nhà sản xuất rượu ở Languedoc, Gérard Bertrand có kế hoạch xuất khẩu nhiều rượu sang Trung Quốc như sang Mỹ trong vòng 4 năm tới. Bertrand hiện xuất khẩu 100.000 thùng máy sang Hoa Kỳ hàng năm. Ba tháng trước, Bertrand đã ký hợp đồng phân phối với công ty nhập khẩu Summergate Limited, với ý định gửi 100.000 thùng hàng sang Trung Quốc trong vòng 3-4 năm. Bertrand đứng đầu sáu cơ sở tại Languedoc Nhà máy rượu hàng đầu của ông là Château de L’Hospitalet ở La Clape.