Một đoạn riff trên Pimm’s cup, biến thể này khuấy động nét cổ điển của Anh với một chút linh hồn miền Nam. Suzan Boyce nói: “Chúng tôi quyết định sử dụng Bourbon để làm cho nó phong phú hơn, nhưng vẫn trang trí bằng dưa chuột để tạo ra chất lượng tươi mới. “Chúng tôi phải… làm nổi bật miền Nam, đặc biệt là trong thời gian diễn ra trận Derby.”

Derby Martini

Suzan Boyce lịch sự của Các khái niệm về nhà hàng Boyce , Huntsville, Alabama

6 lá bạc hà
2 lát dưa chuột, chia
½ ounce xi-rô đường nâu (lượng nước sôi và đường nâu bằng nhau)
1½ ounce Old Forester Bourbon

Cho bạc hà, 1 lát dưa chuột và xi-rô đường nâu vào bình lắc. Thêm đá và rượu Bourbon với một chút nước, và lắc. Cho vào ly martini ướp lạnh và trang trí với lát dưa chuột còn lại.

Đọc thêm về nhà hòa âm học Suzan Boyce.