Luật rượu vang của Châu Âu thường giống như một dải băng đỏ không thể xuyên thủng. Làm tốt cho Áo sau đó, vì đã thúc đẩy quá trình đơn giản hóa các loại.

Với việc phê chuẩn các quy định mới vào tháng 6, Áo tiếp tục đạt được thành công. Ở khu vực đông nhất của Áo, các tên gọi cũ là Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland và Südburgenland giờ đây đều được gộp chung vào một tên gọi duy nhất là Burgenland trừ khi chúng đến từ một trong những DAC của Burgenland (Disctrictus Austriae Controllatus). Ở Styria Süd-Ost-Steiermark bây giờ được đặt tên là Vulkanland-Steiermark, để nhấn mạnh hơn vào đất chủ yếu là núi lửa.

Hình ảnh do Ban Tiếp thị Rượu của Áo cung cấp

Tuy nhiên, quan trọng nhất đối với những người yêu thích rượu vang Áo là thực tế là các loại rượu vang một vườn nho giờ đây sẽ phải được mở đầu bằng thuật ngữ Ried, nghĩa là vườn nho trong tiếng Áo. Do đó, người tiêu dùng có thể nhận ra rượu vang một vườn nho ngay lập tức.

Michael Moosbrugger, giám đốc điều hành tại bất động sản lịch sử Kamptal Schloss Gobelsburg , hoan nghênh các quy tắc mới. Moosbrugger giải thích: “Luật rượu cổ xưa của chúng tôi không bao giờ được cập nhật một cách toàn diện, chỉ từng chút một.

Ông tiếp tục, “Tiếp thị dựa trên Provenance chỉ đóng một vai trò cấp dưới cho đến khi DAC được thành lập và một số thay đổi mà tôi đang ủng hộ hiện đang được áp dụng. Thuật ngữ bắt buộc ‘Ried’ đối với các loại rượu vang trồng trong vườn nho thực sự quan trọng, cũng như kim tự tháp chất lượng mới cho các vùng Kremstal, Kamptal và Traisental. ”

Tất cả những thứ này hiện có một hệ thống phân cấp rõ ràng “Rượu vang vùng-rượu vang địa phương-rượu nho vườn nho”, hoặc rượu vang của vùng, làng và từng vườn nho.

Hình ảnh do Ban Tiếp thị Rượu của Áo cung cấp

Sekt, hay rượu vang sủi bọt, giờ đây cũng có hệ thống phân loại dựa trên chất lượng vững chắc và ký hiệu xuất xứ được bảo hộ là “ Rượu vang sủi có ghi rõ xuất xứ được bảo hộ ' ( hoặc là Sekt g.U.). Đây là một nỗ lực đáng hoan nghênh và dũng cảm trong việc thiết lập lại “sekt” như một thuật ngữ chất lượng vì hàng gallon plonk kiểu châu Âu có ga, ngọt ngào đã được bán dưới cái tên này.

Sekt g.U. bây giờ chỉ có thể được tiếp thị theo Cổ điển, dự trữ hoặc là Dự trữ lớn phong cách. “Chúng tôi coi đây là cơ hội tuyệt vời để định vị lại Áo Sekt,” Hans Peter Hofmann, giám đốc tiếp thị của Sektkellerei Szigeti . “Khung này cho phép người tiêu dùng thực sự nhận được vòng bi của họ. Đối với chúng tôi nguồn gốc xuất xứ và sự minh bạch xây dựng niềm tin. ”

Mặc dù những nỗ lực đơn giản hóa và làm rõ này là đáng khen ngợi, nhưng những quy tắc mới này có lẽ có ý nghĩa nhất đối với những người đã quen thuộc với mớ băng đỏ và có thể khiến người tiêu dùng hàng ngày thậm chí còn bối rối hơn. Việc bán buôn nghĩ lại toàn bộ khuôn khổ ghi nhãn là khó có thể xảy ra, nhưng ít nhất đây là những bước đi đúng hướng.