Halloween không chỉ dành cho trẻ em nữa. Giống như Đêm giao thừa, đối với mọi người thích tổ chức tiệc tùng cho đến bình minh trong một câu lạc bộ quá đông, nhiều người trong chúng ta thích tổ chức tiệc tùng ở nhà với những người lớn khác. Dưới đây là các mẹo của chúng tôi để tổ chức một bữa tiệc Halloween tại nhà:

• Chào khách bằng một ly cocktail màu cam tươi hoặc đỏ như máu. Lấy màu của bạn bằng cách sử dụng Campari, Aperol hoặc nước cam máu. (Công thức pha chế cocktail bên dưới.)

• Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối hoặc tiệc tự chọn, hãy thông báo trước cho khách và gợi ý họ mặc trang phục không bao gồm găng tay hoặc khẩu trang.

• Bánh mì mini, bánh mì bruschetta và các món khai vị cắn một lần dễ dàng nhất để xử lý bằng một tay thủy tinh (hoặc đũa thần).

• Chọn những loại rượu có tên kỳ lạ, chẳng hạn như Ghost Hill Cellars (Yamhill-Carlton, Oregon), Vampire Vineyards (Beverly Hills, California) và D’Arenberg’s Dead Arm Shiraz (McLaren Vale, Australia).

• Dơi và bí ngô là những thứ không có trí tuệ khi nói đến trang trí, nhưng việc tạo chủ đề thu hoạch bằng cách sử dụng quả bầu, bẹ ngô và lá mùa thu thì tinh tế hơn một chút và cũng có thể giữ nguyên vị trí trong suốt Lễ Tạ ơn.

• Bất kỳ ai cũng có thể bùng nổ các tác phẩm kinh điển của Halloween như “Thriller” của Michael Jackson trên hệ thống âm thanh, nhưng để đa dạng hơn, hãy tìm những giai điệu như “Psycho Killer” của The Talking Heads và “Creep” của Radiohead. Nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc tối, hãy chơi những thứ ồn ào trong giờ cocktail và giữ mọi thứ trở nên êm dịu trong khi ăn.

Phục vụ những ngụm đáng sợ

Halloween này, hãy để những món ngọt và hỗn hợp đồ uống có đường cho lũ trẻ, và phục vụ bạn bè của bạn những ly cocktail đã trưởng thành có màu đỏ như máu hoặc màu cam tươi của chúng từ rượu mạnh và rượu bia.

Spooky Sparkler

Công thức lịch sự Jonathan Pogash , chuyên gia tư vấn đồ uống

1 ounce Van Gogh Blue Triple Wheat Vodka ½ ounce nước cam máu
¼ ounce rượu mùi hạnh nhân
1 ounce rượu vang nổ
Kẹo nhãn cầu, để trang trí

Trong bình lắc cocktail chứa đầy đá, hãy kết hợp rượu vodka, nước cam huyết và rượu mùi hạnh nhân. Lắc và cho vào ly martini. Lên trên với rượu vang sủi tăm và trang trí bằng nhãn cầu kẹo.

Tội ác của đam mê

Công thức lịch sự Alexander Fairgrieve, quản lý quán bar tại H2o ở Nerja, Tây Ban Nha

1¾ ounce rượu rum trắng, như Brugal Extra Dry
¾ ounce rượu Vodka Absolut Mandarin
¾ ounce xi-rô đơn giản
¼ ounce nước chanh

2 dấu gạch ngang Angostura Bitters

1/8 thìa cà phê tiêu đen mới xay
1 miếng vỏ cam
3 tép

Trong một bình lắc cocktail đầy đá, hãy kết hợp rượu rum, vodka, xi-rô đơn giản, nước cốt chanh, chút đường và hạt tiêu đen. Lắc đều và cho vào ly martini ướp lạnh. Trang trí với vỏ cam và đinh hương.

Halloween Howler

Công thức do Daniel Brancusi, quản lý quán bar tại đời sống ở thành phố New York

3 quả thảo quả nghiền nát
¾ ounce nước chanh
½ ounce xi-rô đơn giản
1 ounce Aperol
1 ounce Rượu Whisky Thủ công Bastille 1789
2 nêm cam
1 gạch ngang Angostura Bitters

Trong bình lắc cocktail, trộn bạch đậu khấu với nước chanh và xi-rô đơn giản. Thêm đá và các thành phần còn lại. Lắc mạnh và căng vào ly coupe ướp lạnh.