Montepulciano là một trong những loại nho được trồng nhiều nhất ở Ý, nhưng có rất nhiều sự nhầm lẫn đáng ngạc nhiên xung quanh giống nho này.

Riêng tên của nó là mất phương hướng. Mặc dù nó mang tên của một thị trấn Tuscan, nó hoàn toàn không gắn với rượu vang được làm ở đó. Thay vào đó, nhà của Montepulciano nằm ở phía đông của Apennines. Nó bắt nguồn từ Marche, Molise và bắc Puglia, nhưng nó phổ biến nhất ở Abruzzo .

Vị trí của vườn nho là rất quan trọng, vì Montepulciano cần một mùa trồng trọt dài và ôn đới. Ở Abruzzo, điểm ngọt ngào nằm ở chân núi Apennines, nơi được hưởng lợi từ không khí nhanh tràn xuống các ngọn núi và những làn gió ấm áp từ biển Adriatic. Nhưng Montepulciano được trồng ở cả bốn tỉnh trong khu vực cho những kết quả khác nhau.

Gặp gỡ nho Ý bản địa của Abruzzo

Hầu hết hoạt động sản xuất trong khu vực diễn ra ở tỉnh Chieti, miền nam nước biển, nơi có khí hậu ấm áp bên bờ biển thường cho ra những chai nước ngọt, có vị trái cây, dễ uống, mặc dù có những trường hợp ngoại lệ táo bạo hơn. Pescara và Teramo, các tỉnh ở miền trung và miền bắc Abruzzo, tự hào với sự thay đổi nhiệt độ ngày sang đêm nhiều hơn giúp kéo dài quá trình chín, giúp nho duy trì độ chua và góp phần tạo ra các loại rượu vang có cấu trúc tốt. Họ trưng bày các ghi chú đặc trưng của anh đào chín cùng với các loại thảo mộc và thuốc lá nghiền nát.

Bất kể nguồn gốc xuất xứ, nước đóng chai thường được dán nhãn Montepulciano d’Abruzzo Denominazione di Origine Controllata (DOC) trên toàn khu vực. Bản chất nguyên khối của nó có thể khiến chúng ta khó phân biệt được quả được trồng ở đâu. Để xác định chính xác hơn nguồn gốc, hãy tìm rượu vang một vườn nho hoặc bất động sản gia đình nhỏ, hoặc tìm kiếm một vài Denominazioni di Origine Controllata e Garantita (DOCGs) đảm bảo xuất xứ.

Sáu mẫu

Khu dự trữ phong kiến ​​cổ đại $ 35 . Từ Tullum DOCG ở Chieti, đây là loại quả ngon, chín và theo chủ nghĩa khoái lạc.

Illuminati đã sửa chữa $ 18 . Đây là một ưu đãi cấp nhập cảnh tuyệt vời có nguồn gốc từ một khu đất thuộc sở hữu của một gia đình ở Teramo.

La Valentina Bellovedere Riserva $ 41 . Là một loại rượu nho đơn có cấu trúc nhưng được đánh bóng, sản phẩm này đến từ vùng phụ Terre dei Vestini của Pescara.

Công chứng Nicodemian $ 23 . Đây là một loại rượu mạnh mẽ nhưng có nhiều hương vị trái cây từ đất có nhiều vệt đất sét ở Colline Teramane DOCG.

Tiberius $ 20 . Từ những cây nho hơn 50 năm tuổi, đây là loại Montepulciano chưa nướng và giòn.

Vườn nho Valle Reale ở Popoli $ 22 . Có nguồn gốc từ một vườn nho miền núi, điều này cho thấy sắc thái thảo mộc tinh tế và tinh tế hơn.