Một ly cocktail pha nước dừa là cách hoàn hảo để giải nhiệt vào đêm hè nóng bức — ngoài ra nó còn chứa nhiều kali, một sự thay thế lành mạnh cho nước cốt dừa hoặc Crème de Coconut. Những người pha chế đang tạo ra một sự thay đổi mới cho hương vị nhiệt đới được yêu thích với những thức uống lấy cảm hứng từ bãi biển này:

Làm tươi

Lịch sự của Clink tại Khách sạn Liberty , Boston

2 ounce VeeV Açai Spirit
2 ounce nước dừa Vita Coco
1 ounce chanh dây nghiền
1 lát cam, để trang trí

Kết hợp VeeV, nước dừa và chanh dây nguyên chất, lắc với đá và cho vào ly martini. Trang trí với lát cam.

---

Cú đấm của Thống đốc

Được phép của Seven Fathoms Rum, Cảng George Town, Grand Cayman, Quần đảo Cayman

2 ounce nước dừa
1 ounce rượu Rum dừa dự trữ của Thống đốc
½ chanh Cayman, mới vắt
1 giọt siro đường nâu đơn giản (hoặc một chút đường nâu sẫm)
1 gáo dừa (tùy chọn, để phục vụ)

Kết hợp tất cả các thành phần trong bình lắc và dùng trong gáo dừa (tùy chọn).

---

Hoa dừa Martini

Được phép của Sapporo , Scottsdale

2 ounce rượu mùi hoa già St-Germain
3 ounce nước dừa
Phong lan ăn được để trang trí

Trộn St-Germain và nước dừa. Phục vụ trong ly martini trang trí với một bông lan ăn được.

---

Cocktail rượu sake

Được phép của MANA Food Bar , Chicago

5 ounce saké
Nước chanh tươi
1 thìa mật hoa agave
2 ounce nước dừa

Kết hợp các thành phần, lắc đều, lọc và phục vụ trong một ly pint đầy đá.

---

Đồ uống chào đón Xcalacoco không cồn

Được phép của The Tides Riviera Maya, Bãi biển carmen , Mexico

1 trái dừa tươi gọt vỏ
1/3 ounce sả
1 thìa đường
3 cốc nước

Đun sôi dừa và sả với 1 chén nước. Khi nó đã sôi hoàn toàn, thêm phần còn lại của nước và đường. Lọc chất lỏng và làm lạnh trong tủ đông trước khi dùng.

---

Đầu khỉ hạt nâu

Được phép của Nhà hàng Asolare , St. John, Quần đảo Virgin thuộc Hoa Kỳ

2 ounce rượu Rum dừa Cruzan
6 ounce nước dừa
½ ounce nước chanh tươi vắt
Đổ rượu rum dừa lên đá trong ly nhỏ. Lên trên với nước dừa tươi và nước cốt chanh vừa ăn. Khuấy và phục vụ.

---

Dừa Colada

Được sự cho phép của Dave Herlong của Palms Pool & Bungalows tại Palms Resort & Casino , Las Vegas

2 ounce rượu Vodka dừa Cîroc
2 ounce nước dừa
2 ounce Coco Lopéz Sữa dừa
Ô mini
1 quả anh đào
Dừa tươi cắt bỏ đầu

Kết hợp rượu vodka, nước dừa và nước cốt dừa, và phục vụ trong dừa tươi với ô và anh đào để trang trí.

---

Coco Cadushy Cactus Cocktail

Được phép của Cadushy Bar tại Cadushy Distillery, Rincon, Bonaire

2 ounce Cadushy của Bonaire Liqueur
1 ounce rượu rum trắng
2 ½ ounce nước dừa
2 ½ ounce nước ép dứa
2 ½ ounce đá viên
Squirt Blue Curaçao
2–3 giọt nước chanh tươi vắt
Chanh lát

Đổ tất cả rượu mạnh vào bình lắc cocktail đầy đá. Thêm nước lá dứa, nước dừa và giọt Blue Curaçao để tạo màu xanh. Lắc và cho vào ly cocktail lạnh. Thêm một vài giọt nước cốt chanh tươi và trang trí bằng một lát chanh.

---

Bazooka màu hồng

Được sự cho phép của Julio Torres của CO-OP Đồ ăn & Đồ uống , Khách sạn trên Rivington, Thành phố New York

2 ounce rượu vodka
1 lớp nước ép dưa hấu (ép dưa hấu trong máy ép trái cây, sau đó để 5 phút trước khi loại bỏ lớp bọt pectin trên cùng) ½ ounce xi-rô đơn giản
½ ounce nước chanh
2 lá húng quế thái lan
1 viên nước dừa (được làm bằng cách đông lạnh nước dừa trong khay đá)

Thêm nước dừa và đá lạnh vào ly martini. Đổ đầy đá lạnh vào bình lắc và thêm bốn thành phần đầu tiên. Lắc mạnh. Sau đó đổ vào ly martini. Trang trí với lá húng quế Thái Lan.

Rượu rum Caribe