Có một số quan niệm sai lầm khi nói đến bia đen cần được giải quyết. Bởi vì phong cách này của người khuân vác có màu tối, nhiều người uống nhanh chóng cho rằng nó sẽ 'nặng' trên vòm miệng. Điều này không phải lúc nào cũng đúng và đặc biệt không đúng khi nói đến Bản nháp kỷ lục Guinness , loại bia đen nổi tiếng nhất thế giới.

Stout là gì?

Một bia đen là một loại bia đen. Do hóa đơn của một loại bia đen, bia thường có hương vị quen thuộc mà nhiều người uống thưởng thức vào các thời điểm khác trong ngày của họ, bao gồm cả cà phê và sô cô la. Tuy nhiên, một công thức cơ bản cho bia đen không chứa những thành phần đó — nhưng hương liệu và hương vị thì có ở đó. Sau đó, tất nhiên, có những loại bia đen sẽ thêm java và ca cao vào một công thức, cùng với trái cây, vani và hơn thế nữa.

Đó là một tấm bạt đáng yêu cho các thành phần phụ trợ. Khi được phục vụ bằng nitro - một loại khí cần có vòi đặc biệt và tạo ra một pint kem nhưng vẫn dễ uống - nó sẽ trở thành một trải nghiệm thú vị hơn.

Mặc dù hình thức bên ngoài của bia có thể gợi ý rằng nó được tiêu thụ tốt nhất vào những đêm lạnh giá trong một quán rượu ấm cúng, bia đen rất linh hoạt và được chế tạo cho hầu hết mọi dịp, thậm chí được phục vụ siêu lạnh và nấu ăn vào mùa hè. Có rất nhiều loại phụ khác nhau, từ bia đen cổ điển của Ailen đến bia đen sữa có đường lactose đến bia đen sô cô la ngọt và cay.

Bất kể tâm trạng của bạn là gì, luôn có một loại bia đen để uống. Dưới đây là một số yêu thích của chúng tôi.

Khi văn hóa bia thủ công phát triển, giáo phái mở chai nổi lên

Thương hiệu bia mạnh mẽ mà chúng tôi yêu thích

Bia đen dành cho người có tuổi tốt nhất
New Holland Brewing của Holland, Michigan, sản xuất Sữa rồng , một người mập mạp mạnh mẽ dành thời gian trong thùng bourbon trước khi đóng chai để cung cấp quanh năm. Một thức uống mạnh mẽ và chu đáo.

Vanilla Stout ngon nhất
Avery’s Barrel-old Vanilla Bean Stout được hưởng lợi từ hương vani bổ sung từ thùng rượu bourbon.

Bia đen Ailen ngon nhất
Guinness nên được coi là tiêu chuẩn vàng của Irish Stout. Nhờ hạt lúa mạch chắc, nó mang lại hương vị cà phê và sô cô la đáng chú ý. Một chút hoa bia thảo mộc ở gần phần cuối làm tăng thêm một lớp hương đất. Được phục vụ trên nitro, khí gas mang lại cho nó một kết cấu kem và đổ theo tầng khác biệt và đầu dày, giống như bánh.

Bia sữa ngon nhất
Pha bia tay trái của Longmont, Colorado, đã trở thành một trong những nhà sản xuất bia đen sữa nổi tiếng ở Hoa Kỳ nhờ vào Bia sữa nitro , sử dụng chất tạo ngọt. Tráng miệng trong ly, hoàn hảo cho bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Bia đen bột yến mạch ngon nhất
Của California Anderson Valley Barney FlatsOatmeal Stou t là một ví dụ đáng tin cậy và được xây dựng tốt về kiểu dáng mập mạp bằng bột yến mạch.

Bia đen sô cô la ngon nhất
Oregon's Nhà máy bia gia đình Pfriem gợi lên một Bia đen sô cô la Mexico có vị giống như một phiên bản lạnh lùng của Sô cô la nóng champurrado của Mexico . Ngọt và cay và một ví dụ sống động về sự khéo léo của người nấu bia.

Bia cà phê ngon nhất
Oklahoma's Prairie Brewing đã trở nên nổi tiếng và được ca tụng vì nó Bom! cung cấp, trong đó sử dụng một loại cà phê rang dễ chịu để tăng cảm giác sảng khoái. Một cách tốt để bắt đầu một ngày!

Bia đen hoàng gia ngon nhất
North Coast Brewing ở California thường xuyên có Old Rasputin trong đội hình thông thường của mình. Bia đen hoàng gia là một giới thiệu tuyệt vời cho phong cách.

Bia đen không cồn tốt nhất
Như không cồn phân khúc đã phát triển ở Hoa Kỳ trong vài năm qua, các nhà sản xuất bia đã phân nhánh vượt ra ngoài phân khúc không có ABV điển hình bằng lăng . Brewing thể thao đã tạo ra một loại bia bắt chước nhiều hương vị của bia đen, nhưng không có tiếng vang. Của nó Tất cả đi ra có sẵn quanh năm.

Sự khác biệt giữa thùng rượu và rượu whisky, được giải thích

Câu hỏi thường gặp

Sữa Stout là gì?
Một bia đen sữa bao gồm đường lactose như một thành phần. Nó bổ sung thêm vị ngọt và độ béo ngậy cho bia đen. Chúng đôi khi được gọi là bia đen kem và do nhiều đường nên thường có cơ thể đầy đặn hơn so với các loại bia đen truyền thống.

Một người mập mạp tuổi thùng là gì?
Như tên có thể cho thấy đây là những bia đen đã dành thời gian trong thùng. Đôi khi các nhà sản xuất bia sẽ sử dụng gỗ trung tính, nhưng thường rượu whisky ngô , lúa mạch đen và khác tinh thần thùng sẽ được sử dụng để truyền hương vị và hương thơm của các loại rượu mạnh đó vào bia gốc. Thường đặc và có mùi tanh, chúng có thể là những ví dụ phức tạp tuyệt vời về việc kết hợp hai loại đồ uống.

Bia đen Ailen là gì?
Trong suy nghĩ của nhiều người, Guinness đồng nghĩa với Irish Stout. Nhẹ và khô, nó thường được phục vụ trên nitro, mang lại kết cấu dạng kem và đặc.

Một Stout bột yến mạch là gì?
Như tên cho thấy, một bia đen bột yến mạch có thêm yến mạch trong mạch nha hóa đơn. Điều này làm tăng thêm cả cơ thể và vị ngọt bổ sung cho bia. Kiểu dáng này thường đi kèm với các bữa ăn nướng.

Stout bánh ngọt là gì?
Bia đen tráng miệng , bất cứ ai? Các nhà sản xuất bia đã sử dụng bia đen như một tấm bạt cho các loại bia có hương vị tráng miệng. Sô cô la là một hương vị tiêu chuẩn trong bia đen nhờ lúa mạch rang, vì vậy việc bổ sung vani sẽ có ý nghĩa. Một số nhà sản xuất bia sẽ sử dụng chiết xuất, trong khi những người khác sẽ thêm đậu nguyên hạt vào công thức nấu ăn. Tương tự, các nhà sản xuất bia đã tiến hành thêm sô cô la thật vào bia đen để tăng hương vị ca cao tổng thể. Đi xa hơn, một số nhà sản xuất bia thậm chí đã thêm bánh ngọt, bánh nướng và bánh ngọt vào nước nghiền — tăng cường không chỉ hàm lượng đường của thức uống mà còn tăng hương vị tổng thể.

Coffee Stout là gì?
Stouts được biết đến với cà phê hương vị, vì vậy thêm nhiều cà phê vào hỗn hợp chỉ có ý nghĩa. Hầu hết các nhà sản xuất bia sẽ để nguội hạt hoặc bã trong quá trình lên men thay vì thêm cà phê vào quá trình đun sôi để tránh độ chua hoặc chát không mong muốn.

Imperial Stout là gì?
Rất thích hợp cho quá trình lão hóa và giúp bạn có một ngày mệt mỏi, bia đen hoàng gia, đôi khi được gọi là bia đen hoàng gia Nga, có khả năng giải rượu mạnh hơn các loại bia đen khác. Các hương vị truyền thống thường mạnh mẽ hơn, với cà phê espresso thay thế cà phê và sô cô la đen đi đầu.