Các nhà sản xuất rượu là một nhóm sáng tạo, thể hiện tài năng và niềm đam mê của họ thông qua các loại rượu thành phẩm, thường hy vọng truyền tải một câu chuyện hoặc cảm giác về địa điểm. Mặc dù bạn có thể không gặp hoặc nói chuyện với họ hàng ngày, nhưng cộng đồng yêu rượu là duy nhất — bạn có thể cảm thấy được kết nối với những nhà sản xuất rượu này chỉ bằng cách uống công việc của họ.

Khi bạn trở nên quen thuộc hơn với các vùng rượu cụ thể, sự đánh giá cao của bạn đối với họ ngày càng được định hình bằng cái nhìn sâu sắc về các khu vực khác nhau và những người làm việc cho họ. Bạn bắt đầu giữ lại các chi tiết cụ thể, như cách tiếp cận hiện đại của một nhà sản xuất rượu so với cách truyền thống của một nhà sản xuất khác, hoặc chế độ gỗ sồi ưa thích của một nhà sản xuất so với cách tiếp cận của người hàng xóm. Bạn thậm chí có thể phát triển mối quan hệ với một nhà sản xuất, đánh giá những gì nhà sản xuất rượu đó đã có thể truyền đạt cho bạn thông qua các loại rượu thành phẩm của họ.

Đối với tôi, Jacques Lardière - người nhận Giải thưởng Ngôi sao rượu vang của Người đam mê rượu cho Nhà sản xuất rượu của năm vào năm 2004 - là một trong những người kỳ diệu này. Là một nhà sản xuất rượu xuất sắc, người đã kết nối với hàng triệu người thông qua các loại rượu vang của Maison Louis Jadot, Lardière là một phần của nhóm Jadot từ năm 1970.

Lardière là một bậc thầy về cả mặt tinh thần và kỹ thuật của rượu vang. Anh ấy dường như coi trọng sự thể hiện hơn là sự hoàn hảo về mặt kỹ thuật, cho phép các đặc điểm của từng vườn nho và cổ điển tỏa sáng. Anh ấy tin vào sự kết nối của tất cả, từ đất và cây nho đến các khía cạnh con người và sự tương tác mang tất cả chúng ta lại với nhau. Và mặc dù tôi không học được tất cả những điều này từ chính Jacques qua những lần gặp gỡ nghề nghiệp của chúng tôi cho đến tận sau này khi lớn lên, nhưng đây là điều mà tôi luôn cảm nhận được khi uống rượu của ông ấy, rất lâu trước khi chúng tôi gặp nhau.

Tôi có thể nhớ lần đầu tiên tôi uống một chai rượu vang của Maison Louis Jadot. Tôi còn trẻ, đi ăn tối trên Đảo Thành phố ở New York với cha tôi. Tôi chỉ mới bắt đầu cuộc hành trình đầy chông gai của mình — chỉ quen với những lựa chọn chủ yếu của Ý có sẵn vào các ngày lễ và các buổi họp mặt gia đình — nhưng cha tôi có nhiều kiến ​​thức về rượu hơn để chia sẻ với cô con gái vừa chớm nở của mình.

Vì vậy, khi chúng tôi xem xét danh sách, anh ấy bắt đầu tìm hiểu thông tin về nho, tên gọi và nhà sản xuất, và đó chính là điều đã truyền cảm hứng cho trải nghiệm nếm thử rượu Burgundy đầu tiên của chúng tôi cùng nhau.

Loại rượu anh gọi là Louis Jadot Pouilly-Fuissé. Người phục vụ đưa chai rượu, khui nút chai và đưa cho bố tôi. Sau khi xác nhận rằng chai rượu ở trong tình trạng tốt, chúng tôi đã nướng và đi vào để uống ngụm đầy đầu tiên. Những gì có thể được coi là một lựa chọn dễ tiếp cận, cấp nhập cảnh là bước đột phá đầu tiên hoàn hảo vào thế giới của Burgundy trắng, và nó ngay lập tức khơi dậy niềm đam mê rượu mới trong tôi.

Hầu hết đã tiếp xúc với màu đỏ lớn của Ý hoặc Pinot Grigio dễ uống, tôi đã rất vui mừng khi khám phá ra một màu trắng tạo độ sâu, nhiều lớp hương vị và sự phức tạp. Sau khi thảo luận về các đặc điểm của rượu và chia sẻ ấn tượng của chúng tôi, sau đó tôi nhận được bài học đầu tiên về danh tiếng thương hiệu và lòng trung thành.

'Bạn thấy bức tranh này?' bố tôi hỏi khi chỉ vào phù hiệu lấy cảm hứng từ Bacchus mang tính biểu tượng trên nhãn. “Khi bạn đi hẹn hò, nếu bạn nghi ngờ không biết nên gọi món gì hoặc anh chàng gợi ý một món gì đó thực sự hấp dẫn, chỉ cần tìm thứ gì đó với thứ này và bạn sẽ ổn thôi.”

Anh ấy đưa cho tôi chiếc nút chai, cũng có logo, như một kỷ vật để tôi không bao giờ quên cả bài học mà tôi đã học và kinh nghiệm của buổi tối hôm đó.

Và tôi không bào giờ làm điều ấy. Theo thời gian, tôi đã thưởng thức nhiều lựa chọn khác từ Jadot, mỗi lựa chọn tạo ra một trải nghiệm mới kết nối tôi với những người tôi đã thưởng thức rượu vang cùng và những cá nhân có tay nghề chế tạo ra nó.