Không có gì bí mật khi Trader Joe's nổi tiếng vì sự lựa chọn rượu vang ngân sách và các mặt hàng thực phẩm chiết trung. Lối đi ăn nhẹ của Trader Joe nói riêng có rất nhiều lựa chọn món ăn không thể tìm thấy ở nơi nào khác và tự hào về những người theo dõi nhiệt tình. Giờ đây, chúng tôi đang nâng danh mục đồ ăn nhẹ hoang dã của nhà bán lẻ được yêu thích lên một tầm cao mới—tất nhiên là bằng cách kết hợp chúng với rượu vang.

Về cơ bản, Trader Joe's là thiên đường ăn vặt. Khi nói đến trường hợp khẩn cấp của kẹo dẻo, cửa hàng chắc chắn sẽ giao thứ gì đó ngọt, mặn hoặc cả hai. Nhưng cách nào tốt hơn để làm cho một bữa ăn nhẹ chất lượng tỏa sáng hơn là với một ly rượu vang được rót cẩn thận?

Hãy yên tâm, chúng tôi đã bảo vệ bạn. Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi trong lĩnh vực người đam mê rượu vang Bộ phận nếm thử không giới hạn khẩu vị của họ đối với những món ăn cao cấp và những món ăn sang trọng. Để chứng minh điều đó, họ đã tiến hành thử nghiệm hương vị tại văn phòng đối với các món ăn nổi tiếng của Trader Joe's để tuyển chọn một hướng dẫn kết hợp rượu vang xuất sắc. Từ hạt ngô khổng lồ của Peru đến bánh quy sô cô la giòn, đây là những loại rượu ngon nhất đi kèm với đồ ăn nhẹ của Trader Joe.

Sự kết hợp tốt nhất giữa rượu và đồ ăn nhẹ của Trader Joe

---

Mọi thứ trừ Bagel Nut Duo

Một số mặt hàng tại Trader Joe's đã trở thành những cái tên quen thuộc ngang tầm với Hỗn hợp gia vị Everything But the Bagel Sesame. Hỗn hợp gia vị mang tính biểu tượng bắt chước lớp trên cùng của bánh mì tròn mọi thứ, với muối, hạt anh túc, hạt vừng, tỏi và hành tây. Kể từ khi được phát hành vào năm 2017, sự pha trộn này đã được đưa vào các sản phẩm khác theo chủ đề Mọi thứ trừ Bánh mì tròn như nước sốt sữa chua Hy Lạp và khoai tây chiên nấu bằng ấm đun nước.

Sự bổ sung gần đây nhất cho mọi thứ-fandom? Một bộ đôi ăn nhẹ gồm hạnh nhân thịt và hạt điều giòn được tẩm gia vị. Để ghép nối, hãy thử một chút rượu vang sủi giống Txakolin .

'Bạn có một nước muối ghi chú trong Txakolina tươi sáng và sắc nét, ”Russell Peborde nói, Người đam mê rượu vang Trợ lý Điều phối viên nếm thử, nói thêm rằng rượu có tính axit chất lượng giúp cân bằng hương vị thơm ngon, cay nồng của món ăn nhẹ.

Ngô khổng lồ Inca Peru

Có nguồn gốc từ dãy núi Andes của Pêru , những hạt ngô siêu lớn này giòn, mặn và ngọt. Hạt ngô chính xác là gì? Còn được gọi là “cancha” ở Peru, ngô hạt chỉ đơn giản là hạt ngô rang hoặc chiên giòn. Mặc dù món ăn nhẹ thơm ngon thường có kích thước bằng hạt đậu phộng và giòn, nhưng ngô Inca khổng lồ của Trader Joe sử dụng một dạng ngô trắng lớn hơn để tạo ra món ăn nhẹ dai hơn và hạt dẻ hơn với phần giữa rỗng.

4 quốc gia nơi rượu vang sủi Nam Mỹ tỏa sáng

Để ghép đôi, Danielle Callegari, Người đam mê rượu vang Tuscany & Southern Italian Wine Reviewer, gợi ý một loại rượu sủi bọt nhẹ như Cava . Cô chia sẻ: “Vị mặn và thơm của ngô cân bằng độc đáo với lượng axit và cacbonat cao.

Bánh quy tên lửa Cheddar

Rất giống với Goldfish của Pepperidge Farm, Bánh quy tên lửa Cheddar của Trader Joe mang đến một cuộc phiêu lưu thú vị cho bữa ăn vặt hàng ngày. “Tôi không thể ngừng ăn chúng,” chia sẻ Người đam mê rượu vang Giám đốc Doanh thu và Giáo dục Marshall Tilden III, người luôn chuẩn bị sẵn sàng cho những đứa con của mình.

Tilden gợi ý ghép nối những con tàu vũ trụ nhỏ sến súa với Chardonnay . Anh ấy nói: “Hương vị hoàn toàn phù hợp với một chút Chardonnay ngâm trong gỗ sồi. “Và độ chua cắt xuyên qua chất béo.”

Snack rong biển nướng

Món ăn nhẹ rong biển nướng của Trader Joe về cơ bản là nori, một loại rong biển khô ăn được phổ biến ở Nhật Bản . Những tấm giấy nhẹ và giòn này mang hương vị đại dương mạnh mẽ rất hợp với rượu vang.

Người đam mê rượu vang Giám đốc nếm thử Anna-Christina Cabrales đề nghị kết hợp nó với một nửa ngọt khô nho xanh từ hồ ngón tay vùng đất. “Nó có đủ đường dư rằng nó vẫn tôn trọng tất cả các lớp hương vị tảo bẹ này,” cô ấy nói. “Bằng cách đó, bạn có thể thưởng thức những âm sắc đẹp như đại dương này mà không bị lạc trong vòm miệng”

Khoai tây chiên ngô cuộn vị chanh và ớt

Được làm từ masa ngô xay bằng đá, những cuộn giấy có vị ớt và chanh này là một món ăn phụ của một món ăn nhẹ nóng hổi. Cody Wexler chia sẻ: “Tôi nghĩ họ giỏi hơn Takis. Người đam mê rượu vang trợ lý điều phối viên nếm thử, món bánh tortilla cuộn cay của Trader Joe. Không giống như Takis, khoai tây chiên mang lại hương vị thơm mà không bị quá tải với gia vị. Thêm vào đó, chúng được cắt và cuộn dày hơn một chút để tăng thêm độ giòn.

Thức ăn cay và giòn đòi hỏi một loại rượu có thể san bằng sân chơi. Callegari tìm thấy Sicilia Nero d'Avola để được kết hợp hoàn hảo. Cô ấy nói: “Nó có đủ trái cây giòn tuyệt vời để chống lại độ cay của khoai tây chiên. 'Và tanin đủ thoải mái để nó không cạnh tranh hoặc tạo ra sự co thắt.

Khoai tây chiên nấm cục trắng

Các sản phẩm có tẩm nấm cục của Trader Joe bao gồm phiên bản tráng lệ này của món khoai tây chiên cổ điển.. Được làm bằng nấm cục trắng của Ý và hoa bách hợp, những miếng khoai tây chiên này mang một đất đấm rằng, với rượu vang, sẽ khiến việc đi ăn vặt trở thành một điều xa xỉ.

Nhóm nếm thử của chúng tôi nhận thấy các miếng nấm truffle đặc biệt khó ghép đôi. Để chống lại hương vị mạnh mẽ của nấm cục trắng, Cabrales chọn một thứ cũng mạnh mẽ không kém: Marsala . “Nó giống như, áp đảo đi đôi với áp đảo,” cô ấy nói về sự kết hợp dữ dội. Để được hỗ trợ thêm với các vấn đề về nấm cục của bạn, hãy xem những bốn cách để kết hợp rượu vang với nấm cục .

Khoai tây chiên ngâm chua (Dill Pickle-Flavored Potato Chips)

Dưa chua là một món ăn khác làm từ khoai tây chiên đã trở thành xu hướng. Trader Joe's Chips in a Pickle được làm từ khoai tây đỏ Canada nấu trong nồi nhỏ để đạt được độ giòn rụm.

May mắn thay, nhóm nếm thử của chúng tôi đã không gặp rắc rối. Thay vào đó, họ nhận thấy hương vị thì là đậm đà, thơm và hoàn toàn không thể cưỡng lại được. Để kết đôi, tất cả các vị giác đều hướng về Ríoja . Cabrales nói: “Việc ghép đôi này không có gì phải bàn cãi. “Ghi chú thì là thường được tìm thấy trong rượu vang Rioja và sự kết hợp này cực kỳ ngon và hoài cổ.”

Cabrales tiếp tục: “Tất cả chúng tôi đều nghĩ nó có vị giống như nước sốt bí mật của một chiếc Big Mac kết hợp với một chiếc bánh mì kẹp phô mai Happy Meal. “Trên thực tế, dưa chua thì là hương vị khoai tây chiên yêu thích của tôi.”

Vận động viên bơi lội Scandinavi

Trader Joe's Scandinavian Swimmers là những viên kẹo dẻo rực rỡ có hình dạng như những sinh vật biển ngây thơ—một cách chơi hoa quả trên Cá Thụy Điển. Mỗi loại kẹo dẻo có hương vị riêng — bao gồm cá heo huckleberry và cá ngựa xoài đào — tạo ra một vòng xoáy hương vị cho nhóm nếm thử của chúng tôi tìm hiểu.

Cabrales gợi ý ghép nối tất cả chúng với một người Úc Shiraz . “Nó thêm một thực tế độ mọng nước đến một loại kẹo dẻo nhân tạo,” cô ấy nói, ám chỉ đến hương vị đầy đủ của rượu và vị trái cây chín mọng, rất phù hợp với món ăn nhẹ dai kết cấu và hương vị trái cây hỗn hợp.

Bánh quy kem vani sô cô la của Joe-Joe

Thật khó để sai với một chiếc bánh quy sandwich phủ kem có linh vật của riêng nó. Bánh quy của Joe-Joe tương tự như Oreos và có đủ loại hương vị theo mùa như xoài, bí ngô và kẹo mía, cũng như phiên bản không chứa gluten có sẵn 12 tháng trong năm. Nhưng Joe-Joe the Toucan phải đồng ý rằng không có gì đánh bại được sự kết hợp đầy kem sô cô la cổ điển, có sẵn quanh năm, đặc biệt là khi kết hợp với rượu vang.

Rượu vang Úc tốt nhất để uống ngay bây giờ

Lựa chọn của nhóm nếm thử của chúng tôi là một loại trái cây phong phú người Úc Cabernet . Wexler cho biết: “Tính axit và trái cây của loại rượu này giúp cho vị kem nổi bật,” Wexler cho biết, người cho rằng sự kết hợp này có vị giống như quả anh đào phủ sô cô la.

Bánh quy sô cô la giòn giòn

Giòn, giòn và vừa miệng? Vâng, làm ơn. Bánh quy sô cô la chip giòn giòn của Trader Joe là những gói nhỏ chứa đầy sô cô la sữa ngon lành sẽ thỏa mãn bất kỳ cơn thèm bánh quy nào. Bánh quy được đựng trong hộp 18 ounce lý tưởng để bạn vừa chia sẻ vừa thưởng thức tất cả.

“Một thiên nhiên khô khan Pinot Noir vang hồng Cabrales nói rằng rất hợp với những chiếc bánh quy này. “Nó ngon ngọt ngay từ đầu và khô ráo rõ ràng, điều này làm tăng thêm độ bùi đẹp mắt cho kết cấu giòn.” Nước hoa hồng cũng bổ sung thêm hương vani và độ chua giòn làm sáng lên những gì có thể là hương vị sô cô la nặng từ bánh quy.

bánh trứng đường vani

Bánh trứng đường vị vani của Trader Joe giống như một phép màu nhỏ của món nướng kiểu Pháp, biến đường và lòng trắng trứng thành những đỉnh bông xốp của sự ngọt ngào thú vị. Thoáng, giòn và giòn cùng một lúc, những chiếc bánh quy xốp này tan chảy trong miệng bạn.

Để cân bằng vị ngọt của bánh trứng đường, hãy thử kết hợp chúng với người Pháp Thợ nề —một loại rượu vang trắng từ đỏ tía làm bằng nho Chardonnay. Wexler nói: “Tính axit cắt giảm vị ngọt bằng các chất thích nghi dễ chịu. Thêm vào đó, Chardonnay có độ tròn không lấn át lớp bánh quy tinh tế mà thay vào đó thêm một lớp hương khác sự phức tạp .

Bánh quy nhỏ phủ sô cô la đen

Không thể lựa chọn giữa một món ăn nhẹ ngọt và mặn? Tại sao không phải cả hai? Bánh quy giòn nhỏ phủ sô cô la đen của Trader Joe kết hợp vị ngọt dịu của sô cô la đen đậm đà với vị mặn của bánh quy cây, tạo ra tỷ lệ sô cô la trên bánh quy cây hoàn hảo. Cửa hàng cung cấp các biến thể khác với lớp phủ sô cô la sữa và dâu tây, nhưng có điều gì đó về bánh quy sô cô la đen lại là điểm cộng khi kết hợp với rượu vang.

Để ghép đôi, nhóm của chúng tôi đã hạ cánh trên một Lung linh Hoa hồng . Cabrales cho biết: “Rượu vang hồng có tannin giúp bù đắp vị ngọt của sô cô la. “Và độ mặn của bánh quy làm nổi bật vị trái cây của rượu.”