Bạn đã bao giờ lục lọi trái cây của mình để lấy một ít bơ nhưng chúng hơi nâu và nhão chưa? Bạn không cô đơn. Nếu bạn cho rằng trái cây của mình sẽ quá chín trước khi bạn có thể làm bát bánh mì nướng guacamole tươi hoặc bơ đó, hãy cân nhắc việc đông lạnh bơ của bạn.

Bơ chín là một cường quốc dinh dưỡng chứa nhiều chất béo bão hòa đơn có lợi cho tim, các vitamin và khoáng chất như vitamin A, K, E và magiê. Để thu được những lợi ích mà bơ mang lại khi chúng đang ở độ chín cao nhất, hãy áp dụng những mẹo này khi đông lạnh bơ.

8 cách ăn bơ cho bữa tối

Cách đông lạnh bơ làm đôi hoặc làm tư

Trước khi bắt đầu, hãy đảm bảo bạn rửa tay trong 20 giây, như USDA khuyến nghị.

1. Rửa bơ của bạn. (Vâng, bạn thực sự cần phải giặt chúng.)
2. Cẩn thận cắt đôi quả bơ của bạn bằng một con dao sắc ($15, Target). Sau đó, nhẹ nhàng loại bỏ hạt bằng thìa.
3. Giống như một quả chuối, gọt vỏ khỏi hai nửa quả. Bạn cũng có thể dùng thìa nhỏ để múc thịt ra.
4. Cắt làm tư (hoặc để lại một nửa). Đặt vào một chiếc túi có thể khóa lại (loại bỏ càng nhiều không khí càng tốt) và để đông lạnh trong tối đa một tháng. Nếu muốn, hãy sử dụng mẹo của Ủy ban Bơ California để phết nước cốt chanh lên các lát hoặc nửa quả bơ của bạn và bọc chúng trong nhựa trước khi cho vào túi có thể khóa lại.

Lời khuyên của biên tập viên: Nếu bạn có một Máy hút chân không ($65, Trên bàn ), đây sẽ là một cách tuyệt vời để niêm phong những quả bơ đó trước khi đông lạnh.

Cách đông lạnh bơ nghiền

Nghiền bơ là một cách khác để tiết kiệm trái cây và cũng có thể tiết kiệm không gian trong tủ đông của bạn. Thay vì cắt lát và đông lạnh, hãy nghiền chúng với một chút chanh trước khi cho vào túi có thể khóa kín và đông lạnh phẳng. Dùng dụng cụ nghiền hoặc nĩa khoai tây và thoải mái làm kem hoặc để bơ nguyên khối tùy theo sở thích của bạn. Hoặc bạn có thể lên kế hoạch trước cho đêm taco tiếp theo của mình và biến nó thành món guacamole đông lạnh của chúng tôi.

Bơ tươi là lựa chọn tốt nhất cho hầu hết các công thức nấu bơ, vì bơ đã rã đông có thể có kết cấu ít kem hơn. Các chuyên gia tại Yêu một người hôm nay khuyên bạn nên sử dụng hết quả bơ đông lạnh của mình bằng cách sáng tạo với sinh tố buổi sáng. Khi thời tiết ấm hơn, đây là thời điểm hoàn hảo để biến những quả bơ đông lạnh thành bơ thực vật hoặc kem không khuấy! Hãy tự mình thưởng thức một ít quả bơ sảng khoái (sự kết hợp giữa bơ và gelato) hoặc biến nó thành một phiên bản ngọt ngào của bánh mì nướng bơ .

Trang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi